Au début du printemps, le corps humain subit une carence totale en vitamines. Vous pouvez reconstituer leur équilibre en prenant des médicaments, mais il est beaucoup plus efficace et bénéfique d'utiliser des aliments riches en vitamines: fruits, légumes, légumes verts. Dans ce cas, l'oignon batun peut devenir une véritable panacée, car sa composition est riche en minéraux et en vitamines. Donc, pour obtenir l'apport quotidien en vitamine C, vous devez manger seulement 100 grammes de plume verte par jour. Le batun peut être semé avant l'hiver, puis immédiatement après la fonte des neiges, des plumes vertes briseront dans les profondeurs de la terre et seront les premières à contribuer à la restauration d'un corps humain épuisé après l'hiver. Nous parlerons plus tard de la question de savoir quand planter un onguil avant l'hiver et comment le faire. Les informations proposées permettront au début du printemps d’obtenir des légumes verts luxuriants dans le jardin et une salade saine et délicieuse sur la table.
Caractéristiques uniques de la plante
La patrie est en Asie. Là et aujourd'hui on peut le trouver sauvage. En Russie, le batun est également largement distribué: un lit avec cet oignon peut être trouvé dans presque tous les jardins.
Un batun peut pousser au même endroit pendant 7 à 11 ans. Bulbes de plantes maigres, petites. Des plumes vertes creuses et juteuses dans des conditions favorables peuvent atteindre 1 m de haut. Ils sont utilisés pour préparer des plats frais et en conserve, des salades, des sauces, des assaisonnements.
La composition chimique de l'oignon est unique. Il contient tout un complexe de minéraux, d'acides et de vitamines. Huiles essentielles, riboflavine, carotène - ce n'est pas une liste complète de toutes les substances qui rendent les plumes vertes du batun extrêmement utiles.
C'est important! Les plumes vertes de l'oignon batun contiennent 2 fois plus d'acide ascorbique que la tête de l'oignon.En raison de sa composition, les oignons verts sont utilisés en médecine. Sur sa base, des préparations sont préparées qui abaissent la pression artérielle, améliorent l'élasticité des vaisseaux sanguins et des capillaires. Réception efficace des plumes vertes de cet oignon dans les maladies de l'estomac. La médecine chinoise utilise un batun comme analgésique et tonique.
Tout le monde peut faire pousser un batun dans son jardin. Cela ne fera pas beaucoup d'effort et les avantages d'un stylo vert seront irremplaçables. Les oignons, plantés avant l’hiver, raviront par leur fraîcheur au printemps, même avant que les légumes, les baies et les fruits de saison ne poussent et ne mûrissent.
Caractéristiques de différentes variétés de batun d'oignon
Batun, en fonction de la variété des caractéristiques de maturation et de goût. Par exemple, les variétés à maturation précoce sont très populaires auprès des agriculteurs. Ils donnent une plume verte juste après la fonte des neiges. Leur principal avantage est le goût mi-vif et l'arôme délicat. Ces variétés sont "April", "Salat 35", "Serozha f1".
Parmi les variétés à maturation moyenne, on distingue également plusieurs types d’oignons au goût demi-vif, par exemple le bâton d’hiver russe, Bahia Verde. Les variétés à maturation tardive ont souvent un goût très vif, comme par exemple la variété "Maysky".
Semé en hiver pour les oignons à maturité précoce, le premier donne sa récolte de plumes vertes, mais ses tiges deviennent rapidement rugueuses et impropres à la consommation. Les variétés à maturation tardive, au contraire, donnent une plume verte un peu plus tard, mais conservent leur fraîcheur pendant 140 à 150 jours. Dans le même temps, le rendement des variétés de batun à maturation tardive est très élevé (2 à 2, 5 kg / m2).
Temps pour la plantation d'oignon batun
Batun peut être semé trois fois par saison: en avril, en juin-juillet et en octobre-novembre. Semer les graines d'oignon avant l'hiver est nécessaire avant le début de la gelée. Le meilleur indicateur est la température quotidienne + 4- + 50С. Dans de telles conditions, le batun devient résistant au gel. Les plantations d’automne avant l’hiver sont prédominantes, car elles permettent d’obtenir simplement une récolte précoce des oignons dès l’arrivée du printemps.
Certaines femmes au foyer tentent d’accélérer le processus d’obtention d’une plume verte en semant des oignons sur des plants. Cette méthode est très efficace mais demande du temps et des efforts. En comparaison avec cette méthode, la plantation d'un arc batun avant l'hiver est prédominante.
C'est important! En hiver, vous pouvez faire pousser un batun sur le rebord de la fenêtre.Préparation de graines d'oignon
Avant de semer, il est recommandé de préparer les graines de batun:
- Trempez les graines d'oignon dans une solution de manganèse pendant 15 à 20 minutes, puis rincez-les soigneusement à l'eau;
- Trempez le matériel de plantation pendant 8 heures dans de l'eau en ajoutant des préparations spéciales qui activent la croissance des graines («Appin», «Zircon»).
Ces activités aideront les semences à se préparer rapidement et efficacement à un hiver réussi.
Sélection du site
Cultiver un batun est assez simple. Il est peu exigeant aux conditions extérieures comme le "relatif" bulbeux. Les oignons peuvent être plantés dans une vallée à l'ombre des arbres. Dans le même temps, il convient de prêter attention à l’acidité du sol. Le niveau élevé de cet indicateur ne permettra pas à l’arc de se développer en toute sécurité. Par conséquent, avant de semer des graines de chauve-souris, il est recommandé de réduire le niveau d'acidité à un indice neutre en introduisant de la farine de dolomie, de la cendre de bois (0, 5 l / m2) et de la chaux dans le sol. La diminution de l'acidité se produit en six mois, vous devez donc préparer ces substances à l'avance en été.
Le niveau d'humidité d'un batun est très important: une plume verte juteuse ne se formera que lorsque le niveau d'humidité est élevé, mais l'humidité du sol peut nuire à l'oignon et provoquer son action prématurée du fusil.
Les cultures qui ont déjà été cultivées sur une parcelle sélectionnée auront un effet certain sur la croissance des oignons: les légumineuses, les sidérats, les tomates et le chou ont un effet favorable sur le batun. À la place des oignons, de l'ail ou des carottes, il n'est pas recommandé de cultiver le batun.
Règles de préparation du sol et de semis
Les oignons verts poussent au même endroit pendant plusieurs années. Vous devez donc préparer un sol très fertile. Un mois avant la plantation du batun, le sol de la parcelle sélectionnée doit être fertilisé. Des engrais contenant de l'azote, du potassium et du phosphore doivent être ajoutés. Pour 1 m2 de sol doit être fait 3-6 kg d'humus. Les matières organiques peuvent être remplacées par de l'urée ou du nitrate d'ammonium (30 à 40 g / m2). Le potassium et le phosphore peuvent être «trouvés» dans les cendres de bois ou les engrais minéraux. Donc, pour chaque mètre carré de sol, ajoutez 20 g de chlorure de potassium et deux fois la quantité de superphosphate. Tous les engrais doivent être ajoutés au sol pour le batun à l'avance.
Après la fertilisation, vous devez former un lit et niveler sa surface. Les graines d'oignon sont semées en rangées épaisses, à une distance de 15-20 cm. La profondeur d'ancrage des graines de batun dépend en grande partie du sol:
- Si le sol est léger et sableux, il est nécessaire d’approfondir les graines d’oignon de 3 cm.
- Sur les sols lourds, saupoudrez les graines d'une couche de sol de 2 cm d'épaisseur.
Trop de terre sur les graines d'oignon rend plus difficile la germination des plumes vertes.
Batun est très résistant au gel, et même des gelées sévères ne le menacent pas, sous réserve de dates de semis. Néanmoins, des agriculteurs expérimentés recommandent que les oignons semés en automne soient paillés avec de la tourbe, de la paille, des feuilles sèches et des branches. Le paillis ne laissera pas le sol du jardin geler en profondeur. Avec l'arrivée des gelées, il est recommandé de recouvrir le lit avec une pellicule noire, qui absorbe parfaitement l'énergie solaire et contribue également au dégel rapide de la terre au printemps.
Soin des oignons l'année prochaine
Après l’atterrissage du batun à l’automne et la crête couverte, le jardinier peut se reposer. Au printemps, la neige commencera à fondre et un abri devra être retiré de la proue. Dans quelques jours à peine, il sera possible d’observer l’apparition des premières plumes vertes. A cette époque, les germes d'oignons séchés doivent être éclaircis, car la principale raison du faible rendement du batun est une plantation excessivement épaissie.
Au printemps, l'arc forme lentement une plume verte. Afin d'aider l'oignon à s'adapter au climat et à augmenter sa croissance, il peut être arrosé avec un stimulateur de croissance biologiquement sûr, par exemple "Epin".
Les autres soins pour les oignons consistent en les manipulations suivantes:
- Batun doit être régulièrement desserré après la pluie ou un arrosage abondant. Simultanément au desserrage doit être effectué le désherbage. Ces mesures protégeront les oignons des parasites et des maladies.
- Les oignons d’eau doivent être abondants pour humidifier le sol jusqu’à une profondeur de 20 cm La régularité de l’arrosage des oignons dépend des conditions météorologiques naturelles. Ainsi, lors d'une sécheresse, il est nécessaire d'arroser un batun tous les deux jours. En cas de temps avec une température moyenne, il est recommandé d’arroser avec de l’eau chaude 2 fois par semaine à la racine.
- Il est possible de couper la plume verte d'un batun déjà au moment où sa longueur atteint 15-20 cm.
- Nourrir les oignons la première année après le semis avant l'hiver n'est pas nécessaire. Seule la poussière du sol sur un lit de cendre de bois est autorisée. À l'avenir, l'oignon est nécessaire. Comme engrais, vous pouvez utiliser une solution de molène (1:10) ou de fientes d'oiseaux (1:15).
Le meilleur engrais et en même temps la protection contre les parasites pour les oignons est la cendre de bois. Il peut être saupoudré sur le lit, utilisé pour la préparation de solutions nutritives.
Batun est une plante vivace et peut donner une plume verte pendant 7 à 11 ans, mais la qualité de la récolte diminue avec le temps. Le pic de fructification a lieu 3 ou 4 ans après le semis des graines. Un an plus tard, il sera possible d’observer une diminution du volume du stylo vert. C’est pourquoi, quatre à cinq ans après la plantation de l’oignon, il est recommandé de créer un nouveau lit sur le site et de semer à nouveau les graines de batun. Dans ce cas, il sera possible de remplacer progressivement les anciennes cultures à faible rendement par de nouvelles plus fructueuses. Les graines d'oignon peuvent être récoltées sur un vieux lit, séchées, traitées et semées. Une telle rotation ne nécessitera pas de nouveaux investissements en capital. Plus d'informations sur les méthodes d'élevage de batun peuvent être trouvées dans la vidéo:
C'est important! Propager le batun peut être en divisant le rhizome.
Dans l'article ci-dessus, nous avons essayé de décrire toutes les informations les plus détaillées sur la manière de semer le batun d'oignon avant l'hiver. Bien que les oignons se distinguent par leur simplicité, il convient de respecter les règles de plantation et de culture, car ce n’est que dans ce cas qu’il sera possible de produire une abondante récolte de plumes vertes utiles sur une petite surface. Semer des oignons à l'automne est rationnel car cela accélère le processus d'obtention de verdure au début du printemps et permet à l'agriculteur de gagner du temps libre au printemps. Les hôtes, qui ont planté le batun à l’automne, peuvent être enviés: avec un minimum d’effort, ils se contentent de délicieuses salades aux herbes fraîches en mars, tirant toutes les vitamines nécessaires du produit.