Après avoir essayé de cultiver des cailles et s’assurer que leur élevage n’était pas si difficile, certains gardes-cailles ont commencé à penser à la caille fermière en tant qu’entreprise.

À première vue, l’activité cailles est assez rentable. La caille aux œufs à couver coûte 15 roubles par pièce et la nourriture entre 2 et 5 roubles. pour un oeuf. Dans le même temps, la teneur en nutriments des œufs de caille est plusieurs fois supérieure à celle du poulet, même si ses dimensions sont plus petites et qu'il n'y a aucun cholestérol.

Remarque! En fait, une forte teneur en nutriments et l'absence de cholestérol dans un œuf de caille sont un mythe, mais sinon, les œufs de caille ne seront pas vendus du tout.

Les carcasses de caille ne sont pas très bon marché et atteignent 250 roubles. pour un morceau. Et les cailles mangent très peu, comme le dit la publicité. Les cailles pesant environ 250 g ne mangent que 30 g de nourriture par jour. Certes, les poules pondeuses pesant un kilo et demi ont besoin de 100 g de nourriture par jour.

Les places de caille prennent peu de place, elles ne nécessitent pas de marche, vous pouvez les placer dans une extension de la maison sur votre propre terrain.

La popularité des produits à base de caille augmente. Mais peu de gens se demandent pourquoi, avec la popularité grandissante, les comptoirs ne sont toujours pas submergés de viande de caille et d’œufs.

Et pourquoi ne pas être submergé, si c'est si rentable et pratique?

Vous pouvez essayer de calculer et d’élaborer un plan d’affaires préliminaire pour l’élevage de cailles. Bien sûr, un modèle à part entière ne fonctionnera pas, car les prix varient selon les régions.

Elever des cailles comme une entreprise

L'entreprise proposée devrait être légale, car les produits doivent être vendus quelque part. Et pour la vente de nourriture, il faudra au moins un certificat vétérinaire.

Quel bétail peut être entretenu sans enregistrer une ferme de poulet? 500 cailles - est-ce beaucoup ou un peu? Et 1000? Nous regardons SNiP. Il s’avère que pour l’enregistrement de bâtiments en tant que ferme à cailles (plus précisément dans une maison séparée), les bâtiments doivent être situés à une distance d’au moins 100 mètres des bâtiments résidentiels. Cette distance s'appelle la zone de protection sanitaire.

Sur la frontière du territoire devrait être aménagé zone verte de plantations d'arbres. Gagnez de l'argent pour acheter des arbres.

Dans tout élevage, un bassin de collecte doit être construit - une fosse bétonnée autour du périmètre avec un couvercle fermant. En fonction de la quantité de fumier, la fosse peut être ouverte d'un côté et avoir un sol incliné pour pouvoir y conduire un camion et charger le fumier accumulé.

Il est peu probable qu'un tel volume de fumier ait besoin de négociants privés qui élèvent des cailles. Mais les fientes d'oiseaux appartiennent aux déchets organiques de la classe de danger III et le poste sanitaire et épidémiologique, conjointement avec le service vétérinaire, nécessitera la construction d'un conteneur de collecte. Par conséquent, un propriétaire privé qui souhaite enregistrer officiellement la maison devra soit aménager une fosse en béton, soit acquérir une batterie de barils en plastique pour collecter la litière.

Idéalement, vous pouvez trouver un endroit pour vendre de la litière fraîche, montrer quelques tonneaux aux services officiels pour une litière et faire un peu de sang. Mais pas partout est possible.

Le coût d'un baril de 200 litres utilisé 900 roubles. La question est à quelle vitesse il sera rempli.

Si une caille mange entre 30 et 40 g de nourriture par jour, alors ses matières fécales pèseront au moins 10 g par jour. Multipliez par le nombre estimé de 1000 bêtes de caille et obtenez 10 kg de litière par jour. Et ce n’est que le troupeau principal de cailles, sans tenir compte de l’élevage de jeunes reproducteurs. De plus, il y a 2 000 jeunes cailles jeunes qui devraient être cultivées pour remplacer un troupeau d'œufs tous les 6 mois. Jusqu'au remplacement du cheptel principal, ces 2000 cailles vont manger et faire chier pendant 2 mois. Pendant 2 mois à partir de jeunes cailles, il s'avère que 20x30x2 = 1200 kg. Si nous distribuons ce montant pendant 6 mois, nous obtenons + 20 kg par mois. Au total, dans un mois ce sera 10x30 + 20 = 320 kg de litière. Un baril et demi. Ce sera bien sûr saisonnier. 4 mois pour 300 kg et les deux suivants pour 900. Vous devez donc prendre au moins 6 barils. 6x900 = 5400 roubles. Si vous prenez un autre 6 par quart, puis un autre 5400 roubles. avec la condition d'exportation mensuelle.

Peut-être que quelqu'un a des options pour l'élimination immédiate, mais devra compter sur le pire.

La ferme n'a pas besoin de s'inscrire. Pour son abattoir repose. Cela augmentera encore le coût des bâtiments. Alors considérez la maison. À propos, la maison devrait également se trouver à une distance considérable des bâtiments résidentiels.

Le désir d'enregistrer officiellement cette entreprise est déjà parti? En fait, d'accord. Si la culture de la caille était aussi rentable que dans la plupart des articles publiés sur Internet, les riches en argent auraient construit des fermes de caille il y a longtemps. Mais les gens avec de l'argent peuvent compter cet argent.

Essayons de considérer la version semi-souterraine de l'entreprise de caille. Dans ce cas, vous devez savoir quoi faire avec les produits, même si, soit dit en passant, après avoir éliminé et fourni à la famille de la viande de caille, ces produits ne resteront pas autant. L'élevage de cailles en tant qu'entreprise est relativement rentable en Ukraine, où il est possible de négocier la vente de produits avec des petites locomotives ou de constituer sa propre clientèle. Pas étonnant si vous regardez de près, la majorité des gardiens de cailles sont originaires d'Ukraine. En Russie, avec les entreprises agroalimentaires, tout est beaucoup plus strict, même si, probablement, vous pouvez également trouver ceux qui veulent un «produit écologique directement du village» qui n'ont pas peur de prendre un œuf et une viande non testés. Et même en Ukraine, l’élevage de cailles n’est pas une activité industrielle, mais une entreprise à domicile.

L'élevage de cailles comme une entreprise est rentable ou non

Ceci sera clarifié ci-dessous.

Où mettre la litière, en principe, compris. Cette question devra quand même être posée si vous ne voulez pas que les voisins commencent à écrire des plaintes. Par conséquent, soit une fosse à compost dans le jardin, soit des fûts avec élimination ultérieure.

1000 cailles sont le nombre qu'une seule famille peut gérer.

De quoi avez-vous besoin pour garder ces milliers de cailles:

1. Chambre
2. Cages pour le troupeau principal et les jeunes pousses.
3. Auges.
4. Buveurs
5. Électrification de la pièce.
6. Incubateur à la vitesse de 3000 oeufs de caille en même temps.
7. couveuse pour la culture de cailles pas moins de 2000 têtes.
8. Fourniture de chauffage dans la pièce où sont conservées les cailles.

L'alimentation et la litière possible (vous pouvez tout de même vous en passer) - les consommables et le nombre principal ne sont pas encore pris en compte.

La chambre

On suppose que c'est le cas, car une entreprise semi-souterraine sera menée avec sa maison privée. Par conséquent, les coûts de construction d'une grange ou d'une extension de la maison peuvent être ignorés.

Les cellules

Les artisans peuvent fabriquer leurs propres cellules de caille, mais leur coût dépendra du coût des matériaux utilisés. Les matériaux pouvant être différents, le prix exact d'une telle cellule ne peut pas être nommé. Vous pouvez uniquement indiquer que les cellules doivent être fabriquées à raison de 70 cailles par m².

Pour une estimation approximative du plan d'entreprise, il est préférable d'utiliser le coût des cellules de caille déjà préparées.

Avec un troupeau principal prévu de 1 000 cailles, il devrait y avoir 3 000 sièges dans l’extension afin que le jeune stock puisse être hébergé.

L'option la moins chère en termes de 50 têtes de cailles est une batterie cellulaire KP-300-6ya. Prix ​​17200 rub. Contient 300 cailles. Il faudra 10 copies. Le montant final de 172 mille roubles. Les cellules de caille sont fournies entièrement équipées, les mangeoires et les abreuvoirs sont inclus dans le prix.

Électrification de la salle

Si l'incubateur et la couveuse sont dans une autre pièce, il vous suffit d'étirer le fil pour la caille. Ceci est facile et n'entraînera que le coût du support de fil et de lampe. S'il est prévu de chauffer la pièce, vous devez envisager un autre moyen de connecter le chauffage.

Incubateur à la vitesse de 3000 oeufs en même temps

Un tel incubateur pour 1200 œufs de poule coûte 86 mille roubles. Très "intelligent", presque avec intelligence artificielle, facilitant grandement le travail du producteur de volaille. Cher, oui. Mais pendant que nous comptons au maximum.

Brooder

Doit être conçu pour 2500 cailles. Les éleveurs auront besoin de beaucoup, car leur capacité est petite. Le coût d'une couveuse est de 150 cailles, optimal en termes de nombre de cailles / prix, 13 700 roubles. Ces couveuses auront besoin de 17 pièces. Montant total: 233 mille roubles. Il peut être possible d'obtenir un rabais pour la vente en gros.

Chauffage

Ce moment au coût initial est peu coûteux. Avec une bonne isolation thermique des murs, il suffit de conduire le fil au radiateur et d’acheter le radiateur lui-même. La question de la taille de la pièce. Pour une petite pièce peut être un ventilateur approprié. Le prix de ces appareils de chauffage jusqu'à 1000 roubles.

Total: 173 000 + 86 000 + 233 000 + 1 000 = 492 000 roubles. sur l'équipement d'origine. Vous pouvez sans risque arrondir le montant à un demi-million, car vous aurez probablement besoin de diverses bagatelles.

N'oubliez pas que c'est le maximum.

Comment déprécier

En général, toutes ces immobilisations peuvent coûter beaucoup moins cher si vous êtes capable de travailler avec vos mains. Les cellules de caille et la couveuse sont faciles à fabriquer vous-même. La seule chose qui devra dépenser de l'argent - les lampes infrarouges. Avec un incubateur, c'est un peu plus difficile car il est difficile de régler manuellement la température et l'humidité souhaitées. Et il n’est pas possible de retourner les œufs manuellement 6 fois par jour. Dans ce cas, il est probable que tous les embryons mourront. Il est donc préférable de ne pas lésiner sur l'incubateur et de devenir vraiment bon.

Une lampe infrarouge pour couveuse avec une cartouche en céramique coûtera jusqu'à 300 roubles. Le nombre d’entre eux dont les couveuses auront besoin dépend de leur taille et de la température de leur chambre. 20 lampes coûteront 6 000 roubles.

Ainsi, le matériel devra dépenser environ 150 000 roubles. en tenant compte des petites choses, des matériaux et des dépenses imprévues.

Achat de bétail et de fourrage

L'incubation des œufs de caille coûte de 15 à 20 roubles par pièce. Les œufs nécessiteront environ 3 000 20 roubles d'oeufs de caille, 15 oeufs. L'œuf de caille estonien (oiseau de taille moyenne avec une bonne production d'œufs) coûte 20 roubles. L'oeuf blanc du Texas est le même.

1 option. Pour l'incubation, vous devez prendre 3000 œufs. 20x3000 = 60 000 roubles.

De plus, voici l'électricité.

2 option. Poulets quotidiens 40 roubles. Besoin de 2000 objectifs 40x2000 = 80 000 roubles.

L'électricité pour l'incubation n'est pas nécessaire.

Dans les deux cas, la culture nécessitera un aliment de démarrage. Un sac de 40 kg coûte 1400 roubles. Avant le mois, vous devez nourrir ce type de flux. Au début, 30 g par oiseau ne disparaîtront pas, mais au mois, ils seront déjà au taux journalier. Vous pouvez donc calculer en moyenne le besoin en nourriture de 1, 5 sac par jour. 1, 5x1400x30 = 63 000 roubles sur l'alimentation des jeunes. Quelque chose caille dispersé, quelque chose sera nourri pendant quelques jours après un mois.

Le coût de la caille jeune pour un mois est de:

1. 60 000 + 63 000 = 123 000 + dépenses en électricité pendant l’incubation et en couveuse.
2. 80 000 + 63 000 = 143 000 + coûts d’électricité dans une couveuse.

Puis un autre mois à l'arrière pour les cailles 1300 roubles. pour 40 kg.

Consommation de 1, 5 sacs par jour.

1, 5х1300х30 = 58500 frotter.

Plus de deux manières:

123 000 + 58 500 = 181 500 roubles.

143 000 + 58 500 = 201 500 roubles.

Dans les deux cas, n'oubliez pas la consommation électrique de l'incubateur et de la couveuse. Pour ce mois-ci, seuls les frais d'éclairage à la demi-lumière du sparrower seront ajoutés, car les cailles mensuelles n'ont plus besoin de couveuse et peuvent vivre dans des cages.

En 2 mois, vous pouvez gagner des cailles supplémentaires et vendre des carcasses à une moyenne de 200 roubles. (S'il y a un canal de distribution.)

1000 x 200 = 200 000. En d’autres termes, le coût du principal troupeau de cailles et de nourriture sera presque remboursé.

Mais il ne faut pas oublier que la situation idéale est en train d'être modélisée, lorsque personne n'est mort et que le nombre prévu de jeunes reproducteurs a été élevé à partir des œufs, et pas moins.

La troisième option pour acquérir du bétail

Les jeunes à l'âge de 50 jours. Prix ​​pour une caille 150 roubles. A cet âge, on sait déjà où se trouve le mâle, où se trouve la femelle, si la caille est de couleur «sauvage». La caille "colorée" devra regarder sous la queue. Mais il est déjà possible de ne pas gagner de cailles supplémentaires et de se limiter au troupeau principal.

1000x150 = 150 000 roubles.

C'est important! Vous devez être sûr du vendeur, car à l'âge de 50 jours, les jeunes cailles ne sont plus différentes des anciennes et elles peuvent vous vendre pereparkov sous le couvert de jeunes stocks.

Après 10 jours et 7, 5 sacs d'aliments à 1 300 roubles, soit 10 000 roubles supplémentaires, les cailles commenceront à pondre. Et vous pouvez recevoir un revenu.

En moyenne, les cailles portent 200 œufs par an, c'est-à-dire que chaque caille porte un œuf tous les deux jours. Si impoli. En outre, en raison de tout stress, les cailles peuvent cesser de se précipiter pendant 2 semaines. Mais supposons que tout soit parfait.

Nous avons pris le troupeau dans l'espoir de recevoir les réparations de manière indépendante. C'est-à-dire que pour 4 cailles du troupeau, il y a 1 caille. Par conséquent, il est possible de se procurer chaque jour des cailles dans un troupeau de 800 têtes et de 400 œufs. Les œufs de nourriture devront prendre, très probablement, par 2 roubles.

400x2 = 800 roubles. par jour

Nourrir pour le même jour sera mangé 30 kg.

1300 / 40x30 = 975 roubles

Revenu: 800 roubles.

Consommation: 975 roubles.

Total: -175 roubles.

Mais il faudra quand même fixer un pourcentage sur la dépréciation des immobilisations, c'est-à-dire au moins les cellules, l'incubateur et la couveuse.

Conclusion: la production d'œufs comestibles avec un cycle complet de reproduction du bétail n'est pas rentable.

Production d'œufs comestibles lors de l'achat de troupeaux d'œufs à part

Dans ce cas, à partir des immobilisations, seules des cellules et une lampe seront nécessaires pour éclairer la pièce. Incubateur et couveuse ne sont pas nécessaires.

Il faudra acheter uniquement des cailles dans le troupeau, car elles se précipitent même sans coq, et nous ne les reproduirons pas.

Le coût du bétail de cailles à l'âge de 50 jours sera le même: 150 000 roubles, la consommation d'aliments jusqu'à deux mois donnera 10 000 roubles.

Sans coq oeufs de cailles, vous pouvez obtenir 500 pièces. par jour

Revenu: 500x2 = 1000 roubles.

Consommation: 975 roubles.

Résultat: +25 roubles.

À première vue, bien que petit, mais plus, vous pouvez même aller à zéro. Mais ici nous devons nous souvenir des factures d’électricité et d’eau.

Au mieux, on obtiendra un vrai 0. Si on tient compte du fait que rien ne peut être différé pour déprécier les cages et que l'achat d'un nouveau troupeau sera interrompu, le stratagème est un échec.

Conclusion: la production d’œufs comestibles n’est pas rentable.

Caille à viande

Dans ce cas, il est nécessaire de prendre les races de cailles à griller. Est-il judicieux de garder les stocks de géniteurs - une question difficile. La meilleure race de poulets de chair - Texas White. Mais les cailles de cette race sont trop apathiques et seulement deux cailles devraient tomber sur une caille pour une fertilisation des œufs de haute qualité. Ainsi, un stock de géniteurs de 1 000 têtes comprendra environ 670 cailles et 330 cailles.

40 grammes de nourriture par jour sont consommés par les poulets de chair. Par conséquent, 1 sac de nourriture pour cailles au prix de 1 300 roubles sera consommé par jour.

Il est peu probable que le nombre d'œufs produits à partir de cailles dépasse 300 pièces par jour. Les races de cailles de chair ne diffèrent pas par la production d'œufs. Pour les plus favorables pour obtenir le nombre maximal de périodes de caille en incubateur de 5 jours, vous pouvez collecter 1500 œufs.

En conséquence, l'incubateur aura également besoin de moins.

Un tel incubateur coûte 48 000 roubles. et plus de 2000 œufs de caille y entreront. C'est assez.

Les incubateurs peuvent également être trouvés moins chers, mais vous ne devez pas commettre l’erreur des cailles novices en achetant des incubateurs qui ne permettent pas de contrôler le processus d’incubation sans ouvrir le couvercle.

Cependant, vous devez estimer le coût de la culture des cailles à griller et le montant pouvant être obtenu après la vente des carcasses. Peut-être que l'incubateur n'est pas nécessaire du tout.

Sur un millier et demi d'œufs pondus dans l'incubateur, environ 1 000 carcasses de produits de caille seront finalement produites.

Le premier mois de la caille recevra un aliment de départ pour 1400 roubles. pour le sac. Les poulets seront nombreux. En conséquence, 30 sacs par mois coûteront 30x1400 = 42 000 roubles.

De plus, les cailles doivent être nourries pendant 6 semaines au maximum et nourries pour les poulets de chair. Un sac de 40 livres d'une telle nourriture coûte 1250 roubles.

1250 rub.h14 jours = 17 500 rub.

Le coût total de l’alimentation s’élève à 42 000 + 17 500 = 59 500 roubles.

Une carcasse de caille de poulet coûte 250 roubles.

Après le massacre de cailles, le produit sera 250 000 roubles.

250 000 - 59 500 = 190 500 roubles.

Cela devrait inclure le coût de l'eau et de l'électricité, mais pas si mal.

Certes, les cailles de géniteurs ont également consommé tous ces mois et demi leurs aliments d'une valeur de 1 300 roubles. par jour et a mangé 1300x45 = 58 500 roubles.

190 500 - 58 500 = 132 000 roubles.

Pire, mais pas si mal. En outre, la caille a couru tout le temps tandis que le premier lot d'oeufs a été incubé.

Mais vous devez également rembourser le coût d'achat et d'élevage de cailles. Devra prendre 1500 cailles d'un jour.

1500 cailles x 40 roubles. = 60 000 roubles.

Cela signifie que, au jour 1, 5, 1 sachet d’aliment de départ pour 1 400 pendant 30 jours; 1, 5 sac par jour de nourriture pour cailles pour 1300 au cours des 15 prochains jours et 1 sac par jour de nourriture pour cailles dans les 15 jours précédant les premiers œufs.

1, 5 x 1400 x 30 + 1, 5 x 1300 x 15+ 1 x 1300 x 15 = 111 750 roubles.

Juste avant la première ponte des œufs dans l'incubateur devra dépenser 172 000 roubles. (arrondi).

Revenu des 500 cailles supplémentaires qui ont été abattues: 500 x 250 = 125 000 roubles.

172 000 - 125 000 = 47 000 roubles.

Du premier lot réalisé de cailles du pays, il faudra encore déduire 47 000 roubles.

132 000 - 47 000 = 85 000 roubles.

Les lots suivants de carcasses de cailles devront rapporter 132 000 roubles. sont arrivés.

L'incubation dure 18 jours, les œufs sont pondus pour une incubation d'au plus 5 jours. Donc, il y a 13 jours pour collecter les œufs de nourriture.

Les cailles de poulet à griller ont de gros œufs et vous pouvez essayer de les vendre 3 roubles à la pièce.

13x300x3 = 11 700 roubles. Si vous vendez pour 2 roubles., Puis 7800.

Ces montants peuvent être simplement imputés aux frais généraux, ils ne sont pas significatifs.

"La circulation des cailles à la ferme" sera répétée tous les 18 jours, mais il devrait y avoir suffisamment de cellules supplémentaires de 3000 places pour les jeunes cailles.

Le coût de l'équipement pour cibler les cailles de poulet de chair changera également. Il faudra plus de cellules pour 4 000 têtes (1 000 géniteurs et 3 000 jeunes) et moins de reproductrices, car les cailles s'y rendront par lots périodiquement. L'incubateur aura également besoin d'un plus petit.

Cages: 14 blocs pour 300 têtes pour 17 200 roubles. par bloc.

14x17200 = 240 800 roubles.

Couveuses: 10 pcs 150 têtes pour 13 700 roubles.

10x13700 = 137 000 roubles.

Incubateur: 48 000 roubles.

Le congélateur sous carcasse, volume est de 250 l: 16 600

Total: 240 800 + 137 000 + 48 000 + 16 600 = 442 400 roubles.

Ici, vous devez ajouter des lampes pour les couveuses et le coût des appareils de chauffage obligatoires, qui peuvent nécessiter plusieurs ou un puissant. Les poulets de chair exigent de la température, de l'humidité et des aliments pour animaux.

À des températures inférieures à 20 degrés, ils cesseront de croître. À des températures supérieures à 35, il commence à mourir de surchauffe.

Note! Lors de l’achat d’équipement, il vaut mieux compter sur un demi-million. Si quelque chose reste, c'est bien. Il convient également de rappeler la possibilité d'auto-fabrication de l'équipement.

Conclusion: en gros, l’élevage de cailles pour la viande porte ses fruits et rapporte un revenu assez élevé. Mais cela ne se produira que s'il est capable d'établir un canal de distribution à un tel prix. Il se peut très bien que le prix d’une carcasse soit inférieur.

Nourrir les cailles à griller pour la viande

Vous pouvez essayer d'économiser sur l'incubateur et les cellules en achetant des cailles prêtes à l'emploi. Les éleveurs, dans ce cas également, auront besoin de moins.

Couveuses - 7: 7 x 13 700 = 95 900 (96 000) roubles.

Cellules - 4 blocs: 4 x 17 200 = 68 800 (69 000) roubles.

Congélateur: 16 600 (17 000) frotter.

Le montant total: 96 000 + 69 000 + 17 000 = 182 000 roubles.

Le coût de 1000 cailles à griller sera de 50 roubles chacune. par tête: 50 000 roubles.

Nourrissez jusqu'à 6 semaines: 59 500 roubles.

Vente de 1000 carcasses: 250 000 roubles.

250 000 - 50 000 - 59 500 = 140 500 roubles.

Il n'y a pas de revenu supplémentaire provenant des œufs, vous devez donc déduire le coût de l'eau et de l'électricité de ce montant.

Le bénéfice total sera à peu près le même avec la première méthode. C'est environ 130 mille roubles. pendant un mois et demi d'engraissement.

Mais le coût de l'équipement dans ce cas est beaucoup plus bas et plus facile à retourner. En outre, il est difficile pour une personne de faire face à 4 000 cailles, qui vivront inévitablement dans des cages tout le temps, si le cycle de reproduction n'est pas interrompu.

Conclusion: un type d’entreprise assez rentable et relativement peu coûteux, mais dont le revenu est inférieur à celui de la première option.

Attention! Lors du calcul du coût de l'équipement ne doit pas oublier les barils pour la litière. Bien que leur prix soit bas comparé au reste de l'équipement, ils sont importants pour assurer la tranquillité d'esprit lors de l'élevage de cailles.

En termes simples, afin que les voisins ne se plaignent pas de la puanteur dans différents cas.

En résumé: quelle est la rentabilité de l’activité cailles?

La réponse à la question est de savoir si l’élevage de cailles est une entreprise - pas plus que oui.

Après les calculs, on comprend mieux pourquoi les entreprises sérieuses ne cherchent pas à occuper ce créneau. Dans les deux cas, ils travaillent dans le domaine juridique et paient des impôts, même s’ils cachent une partie de leurs revenus.

Même en vendant des œufs à un prix maximum de 5 roubles. Chacun, ce qui est irréaliste pour un fabricant fournissant un œuf à une chaîne de magasins, au mieux, les revenus de l’activité «œufs» ne seront que de 45 000 roubles. Ceci est juste un bon salaire pour un employé dans la production dangereuse. Mais sur cet argent, il faudra déduire les taxes et certains montants du fonds d’amortissement des moyens de production de base, qui dans le cas d’un grand entrepreneur sont des bâtiments agricoles, des cellules, des incubateurs, des éleveurs. En fin de compte, il ne restera plus rien.

Le commerçant privé, qui travaille dans la clandestinité, devra soit donner l'œuf au prix le plus bas, soit le vendre sur place, afin de ne pas dépenser d'argent en intermédiaires. Pour ce faire, vous devrez soit trader illégalement dans les rues, soit disposer de votre propre cercle d'acheteurs limité. Les deux sont très difficiles à réaliser, indépendamment des mythes activement disséminés sur les avantages des œufs de caille.

De plus, si nous nous tournons vers la consommation d'aliments pour poules pondeuses et de cailles, un kilogramme et demi de poulet mange presque deux fois moins de nourriture (100 g par jour) qu'un kilogramme et demi (6 têtes) de cailles (6x30 = 180 g) et d'oeufs. les masses sont données de la même manière: 60 g. En même temps, les croix modernes sont portées presque tous les jours et sont assez résistantes au stress, contrairement aux cailles, et le prix minimum d'un œuf de poule est de 3, 5 roubles.

Des places pour un poulet seront également nécessaires moins que pour 6 cailles.

Ainsi, le commerce des œufs n’est pas rentable, même pour les propriétaires privés.

Les cailles à griller pour la viande pourraient être bénéfiques s’il n’était pas nécessaire de payer des taxes et de construire un abattoir. Et aussi, si la population pouvait se permettre de payer 250 roubles. pour une carcasse de 250 à 300 g, soit environ 1 000 roubles. par kilogramme, tandis que le prix de la viande de poulet à 100 roubles. par kilogramme.

Conclusion: avec tous les calculs favorables réalisés, franchement, dans une estimation très approximative et sans tentative sérieuse de recherche en marketing, on peut dire que même pour la viande de caille, il est peu probable qu'elle soit rentable.

Les éleveurs de cailles qui n’essaient pas de vendre des œufs à couver (un tel produit coûte 3 à 4 fois plus cher que le prix le plus élevé d’œufs comestibles) et la volaille de reproduction affirment également que les cailles ne peuvent être conservées que pour fournir à leurs familles une viande de qualité. et des oeufs.

La seule option pour relâcher lentement cette activité est de commencer par vous-même les cailles et de vendre les produits à des amis intéressés - des connaissances.

Ou bien, s'il y a des camarades d'initiative dans le village qui négocient une ville deux fois par semaine avec des clients réguliers, vous pouvez essayer de leur remettre les produits à la vente.

La vidéo explique parfaitement ce qu'il faut découvrir et faire pour le secteur légal de l'élevage de cailles. Les résultats sont également décevants.

C'est important! La vidéo confirme le mythe selon lequel les cailles ne souffrent pas de maladies du poulet.

Ils souffrent de toutes les mêmes maladies, y compris la leptospirose. Juste la caille n'entre pas en contact avec l'environnement extérieur et les risques d'infection sont beaucoup moins importants.

Mais les montagnes dorées des affaires de caille n'apporteront en aucun cas.