Le chou blanc appartient aux cultures légumières, mieux adaptées aux conditions de la zone médiane. C’est pourquoi les jardiniers russes et les résidents d’été le cultivent avec succès sur leurs parcelles. De plus, le chou est l'un des principaux ingrédients des plats slaves traditionnels. Il n’ya rien de difficile à cultiver cette culture, mais seuls ceux qui ont observé les pansements peuvent ramasser de grosses têtes de choux élastiques - aucune culture de jardin ne mûrira sans engrais.

Comment nourrir les plants de chou, quels engrais devraient être utilisés à différents stades de la croissance des cultures et ce qui est préférable: un remède traditionnel ou des suppléments achetés? Vous trouverez des réponses à toutes ces questions dans cet article.

Combien de fois par saison avez-vous besoin de fertiliser du chou?

L'alimentation des plants de chou, ainsi que la quantité et la composition des engrais dépendent de plusieurs facteurs. Parmi eux:

• Variété de légumes. Le chou au début de la saison de croissance mûrit plus rapidement que les variétés à maturation tardive. Par conséquent, le chou précoce devra être nourri un nombre de fois plus réduit. Il existe des variétés hybrides ultrarapides dont la saison de croissance est très courte. Ce chou ne devra être fertilisé que quelques fois par saison.
• Variété de chou. Après tout, il n’ya pas seulement une variété blanche, mais aussi du khhlrabi, de la Savoie, de Beijing et plusieurs autres variétés de ce légume que l’on trouve dans les jardins domestiques. Toutes les variétés ont leurs propres caractéristiques: elles ont besoin de différents complexes d’engrais pour se développer normalement.
  

• La composition du sol sur le site joue également un rôle important: plus le sol sur les lits est pauvre, plus il faut y ajouter de composants organiques ou minéraux.
• La composition des engrais peut varier en fonction des conditions météorologiques: précipitations, température de l'air.

Remarque! Certains agriculteurs croient encore qu'il faut nourrir les légumes uniquement avec des engrais organiques. Cependant, des études scientifiques montrent que l’utilisation incontrôlée de matières organiques peut causer plus de dommages que les composants minéraux achetés. Et ceux-ci et d'autres moyens doivent être utilisés à bon escient, alors il y aura avantage et chou, et l'homme.

Que des bancs à l'automne

Comme le montre la pratique, l'engrais pour le chou d'hiver est plus efficace que les plants de vinaigrette printanière. Le fait est que dans le cas des procédures d'automne, les composants de l'engrais ont plus de temps pour se décomposer complètement dans le sol.

Cela concerne davantage le phosphore et le potassium, lesquels sont si nécessaires à la formation d'une tête de chou ou d'une fourchette. Le chou ne peut pas assimiler ces substances sous forme inchangée. Pour que la plante soit saturée en potassium et en phosphore, ils doivent changer de structure.

Il est nécessaire de procéder à l'habillage d'automne en creusant ou en labourant le sol sur la parcelle. La profondeur de creusement devrait être, quelque part, de 40 à 45 cm - c'est à peu près égale à la longueur de la baïonnette à bêche.

En automne, les jardiniers utilisent généralement des engrais organiques. Leur nombre par mètre carré est:

1. Si l'habillage est effectué avec du fumier de vache, 7 kg d'engrais suffisent (le fumier frais et le fumier pourri conviennent à la fois).
2. Lorsque les fientes d'oiseaux sont utilisées comme engrais, il ne faut pas plus de 300 grammes.

C'est important! La litière de volaille est utilisée uniquement sous forme sèche. Il s’agit d’une litière organique très concentrée et fraîche qui brûlera tout simplement tous les êtres vivants.

L'utilisation d'engrais organiques consiste non seulement à saturer le sol en micro-éléments, mais également à former de l'humus avec eux, ce qui est particulièrement nécessaire pour les sols limoneux et sableux.

Si les terres de la parcelle sont fertiles, il est préférable de les fertiliser avec le complexe NPK, qui contient de l'azote, du phosphore et du potassium.

Il est important de comprendre qu'un excès de composants minéraux dans le sol est tout aussi dangereux pour le chou que le manque d'engrais. Vous devez donc suivre à la lettre les recommandations et les proportions pour la préparation de mélanges.

La combinaison optimale de composants minéraux pour l’alimentation de la terre sous le chou à l’automne est la suivante:

• 40 grammes de double superphosphate;
• 40 grammes de sulfate de potassium;
• 40 grammes d'urée (protéines animales

Cette quantité, dissoute dans l'eau, devrait suffire pour une parcelle d'un mètre carré.

Comment fertiliser le sol pour les semis

En raison de la proportion d'engrais mal composée, le chou peut contracter l'une des maladies les plus dangereuses pour cette culture - la jambe noire. La maladie se manifeste par l'apparition du champignon - un zona noir autour du bas de la tige des plantules. En raison de la maladie, la tige de la plante pourrit et les plantules périssent tout simplement - il est impossible de sauver le chou déjà infecté.

Pour éviter cela et d’autres problèmes éventuels, vous devez suivre les instructions relatives aux préparations pour l’alimentation des jeunes plants de chou.

Pour fabriquer un substrat pour les semis, il vaut mieux utiliser de telles pièces:

• sable de rivière;
• l'humus;
• terre gazonnée.

Il est recommandé de calciner les composants calcinés dans un four afin de désinfecter le sol et de détruire toutes les bactéries. Après cette étape, ils passent aux additifs minéraux - il faudra dix litres de substrat:

1. Un verre de cendre de bois, qui devrait empêcher l’infection des plants par des champignons et normaliser l’acidité du sol.
2. 50 grammes de sulfate de potassium seront nécessaires sous forme sèche.
3. Il est recommandé de ne pas ajouter sous forme de poudre 70 grammes de superphosphate, mais plutôt de dissoudre la substance minérale dans de l'eau et d'y verser le substrat (cela rendra le phosphore plus «digestible» pour les jeunes choux).

Une telle préparation du sol pour l'ensemencement convient au chou blanc de toutes les variétés et de différentes maturités.

Engrais pour plantules de chou

Aujourd'hui, les plants de chou sont cultivés de deux manières: avec et sans plongée. Comme vous le savez, la cueillette suspend le développement des plantes, car elles doivent se ré-acclimater, s’enraciner - cela prend du temps et ne convient pas aux jardiniers qui cherchent à récolter le plus tôt possible.

C'est important! Après la cueillette, les plantules de chou doivent constituer le système racinaire et la masse verte pour survivre dans un environnement inconnu. Cela renforce les plantes, améliore leur immunité et constitue une préparation pour la transplantation en pleine terre.

De nombreux jardiniers utilisent maintenant la méthode de la culture de plants de chou en cassettes ou en comprimés de tourbe. Vous pouvez donc faire germer des graines de haute qualité et obtenir rapidement des plantules avec des feuilles de cotylédon. Ces méthodes nécessitent la plongée obligatoire du chou, car l’espace disponible dans les tablettes et les cassettes est très limité, bien que ce soit le plus nutritif pour les jeunes plants.

Après la cueillette, les plants de chou doivent être nourris pour stimuler la croissance des racines et accélérer le processus d'adaptation de la plante. De ce fait, le nombre total de pansements augmente, contrairement à la méthode consistant à cultiver des plants sans plonger.

Après la cueillette du chou, l'azote, le potassium et le phosphore sont les plus nécessaires - ce sont les ingrédients qui composent le sol avec les semis. À ces fins, il est pratique d’utiliser des complexes d’engrais prêts à l’emploi, mais il est tout à fait possible de préparer la composition vous-même.

Ainsi, si un plant est cultivé sans phase de plongée, il doit:

1. Pendant la formation du deuxième vrai dépliant sur le chou. Utilisez pour cela des engrais complexes. Il est préférable d’utiliser la méthode de pulvérisation des plants plutôt que d’appliquer de la vinaigrette avec arrosage. La solution est préparée à raison de 5 grammes par litre d'eau. La méthode d'irrigation des plantules améliore l'absorption des engrais et réduit également le risque d'infection du chou par des maladies fongiques.
2. Avant que les semis de chou ne commencent à durcir, il doit être ré-alimenté. À ce stade, les plantes ont besoin d'azote et de potassium. Un mélange d'urée et de sulfate de potassium peut donc être utilisé comme engrais. 15 grammes de chaque substance sont dissous dans un seau d'eau. Apportez cette méthode d'alimentation d'irrigation des terres sous les plants.

Lorsque les plants de chou sont cultivés à la pioche, elle aura besoin des aliments suivants:

1. Une semaine après la récolte, les jeunes plants de chou sont nourris pour la première fois. Pour ce faire, utilisez des engrais complexes dissous dans l'eau à raison de 15 grammes par litre, ou préparez indépendamment un mélange de compositions à un composant (sulfate de potassium, nitrate d'ammonium et superphosphate simple).
2. 10-14 jours après le premier engrais, ils répètent le cours. À ce stade, vous pouvez utiliser une solution de 5 grammes de sulfate de potassium, 5 grammes de nitrate et 10 grammes de superphosphate.
3. Quelques jours avant la proposition de repiquage du chou dans le sol, le dernier repas de semis est effectué. Maintenant, le plus important est de renforcer l’immunité des plantes afin qu’elles aient assez de force et de «santé» pour s’acclimater à de nouvelles conditions. Pour cette raison, le composant principal de l'engrais dans la troisième étape devrait être le potassium. Une telle composition est très efficace: 8 grammes de sulfate de potassium + 5 grammes de superphosphate granulé + 3 grammes de nitrate d'ammonium.

Les plants repiqués dans le jardin attendent une phase d'adaptation difficile. La fertilisation ne s'arrête donc pas après la plantation du chou dans le sol. Leur fréquence et leur composition dépendent de la variété et de la vitesse de maturation du chou.

Comment la fertilisation dépend de la maturité

Engrais pour les semis de chou tôt ou tard n'est pas différent, mais ce n'est que le cas pendant que les plantes sont dans la maison. Dès que les semis ont été repiqués dans le sol, le jardinier doit séparer les variétés à maturation précoce de l’espèce de la végétation à croissance longue, car elles ont besoin d’engrais différents.

Ainsi, le chou précoce a besoin de 2 à 3 repas pour toute la saison, tandis que les variétés de légumes tardives devront être fertilisées au moins 4 fois.

Des engrais peuvent être utilisés pour ce complexe, en combinant des composants organiques et minéraux.

Les variétés à maturation précoce se caractérisent par une croissance rapide et une croissance rapide de la masse verte. Pour que les plantes aient suffisamment de nutriments au stade de la croissance, elles doivent être introduites dans le sol à temps.

C'est important! Le poids moyen des têtes de chou mûr tôt est de 2 kg, tandis que les fourchettes de légumes tardifs peuvent peser environ 6 à 7 kg.

Comment et avec quoi nourrir les semis de chou greffés dépend principalement du degré de préparation du sol sur le site. Si de la matière organique ou un complexe minéral était appliqué sur tous les lits au printemps, les semis ne devraient être renforcés que par des composés contenant de l'azote, par exemple du nitrate d'ammonium ou de l'urée. Si du fumier ou des excréments d’oiseaux ont été déterrés à l’automne après la plantation du chou, ils utilisent des compositions complexes d’engrais minéraux.

Engrais de variété précoce

Les engrais pour les choux précoces sont appliqués en trois étapes:

1. Pour la première fois, les plantes du jardin sont fertilisées 15 à 20 jours après la transplantation. Cela devrait être fait le soir, quand il fait froid dehors. La terre avant qu'elle soit soigneusement arrosée. Ces mesures de sécurité visent à protéger les racines fragiles du jeune chou des brûlures. Comme mentionné ci-dessus, utilisez pour la première fois un complexe d'azote ou de minéraux (selon la préparation du sol).
2. 15-20 jours après la première étape, il est nécessaire d'effectuer la deuxième alimentation. À ces fins, il est préférable d’utiliser une solution de boue liquide ou préparée à l’avance. Faites-le pendant 2-3 jours avant de faire les lits. Pour ce faire, dissoudre une livre de bouse de vache dans un seau d'eau et laisser la solution se déposer.
3. Le troisième cycle d'engrais devrait être foliaire. Une solution d'acide borique pour pulvériser la masse verte des arbustes. Préparez un produit de 5 grammes de bore dissous dans 250 ml d’eau bouillante. Le mélange refroidi est versé dans un seau d'eau froide et le chou est traité. Cela devrait être fait quand il n'y a pas de soleil: tôt le matin, le soir ou par temps couvert. Le bore est en mesure d'empêcher les fourches de se fissurer et, si elles sont déjà déformées, 5 grammes de molybdène ammonium sont ajoutés à la composition.

Attention! La bouse de dung peut facilement être remplacée par de la levure de boulangerie ordinaire. Pour ce faire, préparez le moût à base de levure, d'eau et d'une petite quantité de sucre. Il faut se rappeler que la levure a besoin de chaleur pour fonctionner, alors la terre doit être bien chauffée.

Pour le chou, qui ne pousse pas dans le jardin, mais dans la serre, nous avons besoin d'une autre alimentation supplémentaire. Il se déroule comme suit: on dilue 40 grammes de sulfate de potassium dans un seau d'eau et un litre de cendre de bois constitue un plancher. Il est nécessaire d'effectuer des engrais avec une telle composition plusieurs jours avant la récolte. Les ingrédients actifs de la dernière alimentation aident à améliorer la qualité de conservation des têtes de chou.

Engrais de chou tardif

Les variétés à maturation tardive nécessitent deux alimentations supplémentaires:

1. Utilisation de composants minéraux.
2. Avec l'ajout de bouse de vache ou de levure de boulanger.

La préparation des préparations doit être la même que pour le chou précoce. Cependant, il est nécessaire de prendre en compte que le système racinaire du chou pommé est légèrement plus faible que celui des espèces à maturité précoce, il faut renforcer les racines avec une dose plus élevée de phosphore et de potassium. Les proportions de ces composants doivent être augmentées.

Un gros problème pour les variétés de chou d'automne - les parasites et les infections fongiques. Pour lutter contre ces maux, il est courant d’utiliser de la cendre de bois, que les jardiniers «poudrent» en laisse. S'il est important de préserver l'aspect commercialisable des têtes, les cendres peuvent être remplacées par des bains de sel - entre les pansements, les arbustes sont coulés de l'arrosoir avec de l'eau salée (150 g de sel sont prélevés).

Afin de ne pas saturer la tête de nitrates et d'insecticides, les agriculteurs utilisent souvent des remèdes traditionnels. Pour lutter contre les insectes, vous pouvez utiliser des infusions à base de plantes de chélandine, de bardane et d’absinthe. De plus, la chélidoine est capable de protéger davantage le chou du mildiou.

Résultats et conclusions

La culture de plants de chou à la maison augmente sans aucun doute les rendements et améliore la qualité du produit. Mais pour que les plantules soient solides et viables, vous devez être en mesure de les nourrir correctement, car pour les plantes délicates, le manque de minéraux et leur excès sont destructeurs.

Après la transplantation des plants au sol, la fertilisation n'est pas arrêtée, au contraire, le jardinier doit respecter scrupuleusement le calendrier d'application des engrais. Ce n'est qu'ainsi qu'il sera possible de cultiver des choux gros et serrés pouvant être stockés longtemps et ne se fissurant pas.