En Biélorussie, sur la base de l'Académie nationale des sciences, une nouvelle variété de pomme de terre, Yanka, a été créée. La priorité dans l'hybridation était la sélection de plantes à haut rendement avec une bonne résistance au gel. Les pommes de terre divisées en zones situées en Russie centrale ont été inscrites au registre de l'État en 2012, après une culture expérimentale. Un hybride relativement récent n'a pas encore été largement reconnu. La description de la variété de pomme de terre Yana, des photos et des critiques de producteurs de légumes permettront de mieux connaître les caractéristiques variétales de la culture et de faire un choix en faveur de la nouveauté.
Description de la variété de pomme de terre Yanka
Une variété Yanka mi-tardive donne de jeunes pousses 2 semaines après la ponte, après 3, 5 mois, les pommes de terre sont prêtes à être récoltées. Après 1, 5 mois, la culture atteint une maturité conditionnelle. Les pommes de terre nouvelles au goût et au poids ne sont pas inférieures à matures. Diffère en peau fine en raison de la faible teneur en amidon et de la texture aqueuse des tubercules. Dans le processus de traitement culinaire conserve pleinement sa forme.
Variété Yanka - pommes de terre à haute résistance au gel. En cas de dommages causés par les gelées nocturnes au printemps, la culture forme complètement les pousses de remplacement. La perte de la première croissance n'affecte pas le moment de la fructification ni le rendement.
Pommes de terre Yanka - plante résistante à la sécheresse, réagit bien à un excès de rayons ultraviolets. La végétation dans les zones dégagées est beaucoup plus rapide qu'à l'ombre. Sur la partie ombragée, les sommets deviennent minces, perdent leur éclat de couleur, la floraison est rare, le rendement est beaucoup plus faible, les fruits sont petits. La variété ne tolère pas l’humidification excessive du sol: en cas d’été pluvieux, la racine et la partie inférieure des tiges peuvent pourrir.
Description externe de la pomme de terre Janka:
- Le buisson à tartiner, haut, consiste en 5-7 tiges, atteignant 70 cm et plus. Les pousses sont épaisses, vert foncé, la structure est élastique, avec un excès d'humidité, les tiges deviennent fragiles et se cassent facilement.
- Plante densément feuillue, plaque de feuille de taille moyenne, vert foncé, lisse le long du bord. La surface est ondulée, pubescente, avec des veines prononcées de couleur jaune foncé. Feuilles lancéolées, opposées.
- Le système racinaire est développé, envahi par la végétation et peut former jusqu'à 12 tubercules.
- Les fleurs sont grandes, lilas pâle avec un noyau orange, recueillies en 8 morceaux. dans l'inflorescence. Après la floraison, ils tombent rapidement.
Selon la photo de la variété de pomme de terre Yanka, vous pouvez comparer les caractéristiques externes des tubercules avec leur description:
- forme ovale-ronde, poids moyen - 90 g;
- emplacement compact;
- la surface est lisse, les yeux petits, profonds;
- la peau est mince, dense, jaune avec de petits points bruns - c’est une caractéristique variétale;
- la pulpe est dense, juteuse, de couleur crème, la friabilité est normale.
Variétés de pomme de terre Yanka forme des tubercules de même forme et de même poids, petits fruits - à moins de 5%. La taille nivelée des racines de taille moyenne convient à la récolte mécanisée. Variétés de plantes adaptées à la culture dans la composition personnelle et les territoires d'agro-complexes.
C'est important! Les pommes de terre Janka se conservent longtemps, à une température de + 40 ° C et à une humidité de l'air de 85%, elles ne poussent pas avant le printemps, préservent leur présentation et leur goût.
Les goûts de la pomme de terre yanka
Yanka est une variété de pommes de terre de table dont la concentration en substances sèches est inférieure à 22%, dont 65% en amidon. Lors du traitement culinaire, les pommes de terre ne s'oxydent pas après le pelage. Les tubercules rôtis et bouillis ne perdent pas leur forme, la couleur de la pulpe ne change pas.
Lors de la dégustation de la culture inscrite au registre national, la commission de dégustation a attribué une note de 4, 8 points sur 5. Pommes de terre Janka d'application universelle, convient en entrée, comme plat d'accompagnement, entrant dans la composition des salades de légumes. Les légumes racines sont cuits au four, bouillis et frits.
Variétés pour et contre
Selon la description donnée par le titulaire du droit d'auteur, la variété de pomme de terre Yana présente les avantages suivants:
- fructification stable;
- haut rendement;
- bon goût de fruits mûrs;
- peu exigeant pour la composition du sol;
- commune pour l'agrotechnologie de la culture;
- adapté au climat tempéré;
- ne nécessite pas d'arrosage;
- pendant la cuisson ne s'assombrit pas, ne bout pas doucement;
- il est stocké longtemps, les pertes - dans les 4%;
- non endommagé lors de l'expédition;
- adapté à la culture industrielle;
- les fruits sont nivelés, universels en application.
Les inconvénients de la variété Yanka sont notamment l’intolérance à l’humidification excessive du sol. Les pommes de terre s'opposent mal à la rhizoctonie.
Planter et soigner les pommes de terre Yanka
La culture se réfère au milieu, recommandé pour la reproduction des graines germées. Les pommes de terre sont plantées dans la voie du milieu au début du mois de mai. À ce stade, les graines devraient germer. La taille optimale des pousses - pas plus de 3 cm, longue pause à la plantation. Les tubercules ont besoin de temps pour se former, le temps de maturation augmente.
Les graines sont récoltées à partir de l'automne ou extraites de la masse totale au printemps. Placés dans des boîtes ou disposés en couche mince sur une surface plane. Le temps de germination est du 15 mars au 1er mai, les graines sont prélevées du sous-sol, placées dans un endroit éclairé à une température de +80 C, la salle est aérée tous les jours.
Sélection et préparation de l'aire d'atterrissage
Cultiver des pommes de terre uniquement dans une zone bien éclairée, à l'ombre du Yanka donnera une petite récolte, elle diminuera de moitié. La variété résiste à la sécheresse et ne tolère même pas une légère surhumidité du sol. Pour déterminer les lits ne sont pas considérés comme des basses terres et les zones avec des eaux souterraines proches.
La composition du sol pour les Yankees devrait être légère, fertile, neutre. Un lit pour un grade est préparé à partir de l'automne:
- Creusez le site.
- Les sommets secs, les racines et les tiges des mauvaises herbes sont récoltés.
- Neutraliser la composition (si le sol est acide) farine de dolomie.
- Crumble compost sur le dessus.
Au printemps, une semaine avant la plantation, la parcelle est re-creusée, le salpêtre est introduit.
Attention! Sol fortement fertilisé, enrichi en azote, un excès de substance donnera un sommet puissant, mais de petits tubercules.
Préparation du matériel de plantation
Les pommes de terre germées avant d'être mises sur le site durcies pendant 10 jours, abaissent progressivement la température. Ouvrez les fenêtres dans la pièce où il y a une pomme de terre, ou à 3 heures, sortez-la. Avant la plantation, effectuez un traitement préventif du champignon. Les pommes de terre sont placées dans une solution de manganèse et d'acide borique ou coulées d'en haut avec des préparations contenant du cuivre. Les gros fruits sont coupés en plusieurs parties, en tenant compte du fait que chaque fragment a 2 pousses. La procédure est effectuée 14 jours avant de débarquer sur le lit de jardin.
Règles d'atterrissage
Variétés hybrides Yanka plantées dans des trous simples ou dans les rainures. La disposition de la pomme de terre sur la méthode de plantation ne change pas:
- Allée - 50 cm, l'intervalle entre les fosses - 35 cm, profondeur - 20 cm.
- Les graines sont disposées à une distance de 7 cm, 2 pcs. dans un trou.
- Verser avec un mélange de tourbe et de cendre de 5 cm.
- Endormez-vous avec le sol, il n'est pas nécessaire d'arroser.
Le matériel de semence est soigneusement disposé afin de ne pas endommager les germes.
Arrosage et alimentation
La variété Yanka ne nécessite aucun arrosage supplémentaire, les pommes de terre ont suffisamment de précipitations saisonnières. Le premier traitement est effectué un mois après la plantation. L'urée et le phosphate sont introduits. L'engrais suivant est donné pendant la floraison, le sulfate de potassium est utilisé. Vous pouvez faire des excréments d'oiseaux dilués dans de l'eau. Au moment de la formation des tubercules, les arbustes sont traités au superphosphate.
Desserrage et désherbage
Le premier relâchement est indiqué lorsque les rangées sont bien définies afin de ne pas gâcher les jeunes pousses. Le désherbage est effectué au fur et à mesure que les mauvaises herbes poussent; il ne faut pas laisser les mauvaises herbes pousser aux dépens de la pomme de terre. Couper l'herbe des lits enlevés, enlever les racines. Le relâchement permettra à l'oxygène de circuler à la racine. Le désherbage enlèvera les mauvaises herbes, qui sont un lieu d'accumulation de spores fongiques.
Hilling
La première procédure est effectuée lorsque la plante atteint une hauteur de 20 à 25 cm: les pommes de terre plantées dans les sillons sont coulées des deux côtés vers le haut avec un peigne continu. Des trous solitaires jaillissent de tous les côtés, il s’avère une petite colline. Après 21 jours, l'événement est répété, couper le monticule, enlever les mauvaises herbes. Lorsque les pommes de terre sont complètement épanouies, les mauvaises herbes ne lui font plus peur.
Maladies et ravageurs
La variété de sélection au niveau génétique résiste à la plupart des maladies affectant la culture. L'infection se développe si les conditions de la saison de croissance ne répondent pas aux exigences de la pomme de terre. La variété Yanka affecte le mildiou en cas de forte humidité et de basse température de l'air. Le champignon affecte toute la plante, des tubercules au sommet. Il apparaît dans la deuxième quinzaine de juillet avec des taches sombres sur les feuilles et les tiges. À titre préventif, le matériel de plantation est traité; si la mesure était inefficace, des médicaments de marque sont utilisés.
La rhizoctonose est une infection fongique qui affecte la plante à n'importe quel stade de sa croissance. Il apparaît des taches sombres à la surface du tubercule, des feuilles. Sans les mesures prises, la maladie peut détruire la plus grande partie de la récolte. Pour éviter l'infection, on observe une rotation des cultures, des plantes malades sont retirées du site et, pendant plus de 3 ans, les pommes de terre ne sont pas plantées au même endroit. Ils arrêtent la propagation des spores de champignons à l'aide de «Baktofil», «Maxim», «Agat-25K».
Les larves du doryphore de la pomme de terre parasitent la pomme de terre Yanka. S'il n'y en a pas beaucoup, alors ils sont récoltés à la main, un grand nombre d'organismes nuisibles sont détruits par la drogue à action de contact «Decis» ou «Actillic».
Rendement de la pomme de terre
Des variétés caractéristiques de la pomme de terre Janka et des critiques de producteurs de légumes parlent d'une productivité élevée de la culture. La plante est récemment entrée sur le marché des semences, mais a réussi à s'imposer comme une espèce à haut rendement. Variété Yanka - pommes de terre sans prétention dans le soin et peu exigeante à la composition du sol. En moyenne, 2 kg de pommes de terre sont récoltés dans un arbuste, 6 plants par m2 et le rendement par m2 est d'environ 12 kg.
Récolte et stockage
La variété de fruits à maturité biologique Yanka arrive à la fin du mois d’août, c’est le moment de la récolte Si les conditions météorologiques empêchent le travail, les pommes de terre Yanka peuvent rester longtemps dans le sol sans perdre leur forme et leur goût. Les pommes de terre en conserve ne peuvent pas être laissées longtemps au soleil. L'ultraviolet contribue à la division des enzymes, la solanine produite, la substance peint les tubercules en vert. La pomme de terre perd son goût, devient toxique, elle ne peut pas être mangée.
La récolte est coulée en fine couche pour sécher dans une pièce ou à l'ombre. Si les tubercules sont préparés pour la vente, ils sont préalablement lavés et bien séchés. Les légumes ne sont pas lavés pour la conservation. La récolte est triée, les petits fruits sont sélectionnés, certains sont laissés à la plantation.
Astuce! Les plants de pomme de terre sont pris avec une masse ne dépassant pas 60 g.Le matériel de plantation conserve pleinement les caractéristiques variétales pendant 3 ans. Après l'expiration de ce délai, il est souhaitable de remplacer les pommes de terre Yanka par de nouvelles. Rangez la récolte dans le sous-sol ou des applaudissements spéciaux. Le mode de température optimale est + 2-40 C, humidité - 80-85%. La pièce doit être ventilée et ne pas transmettre de lumière.
Conclusion
La description de la variété de pomme de terre Yana, les photos et les examens de la culture correspondent pleinement aux caractéristiques fournies par les auteurs. Pommes de terre Yanka donne une culture stable, tolère une baisse de température. Sans prétention de soins, se développe sur n'importe quelle composition de sol. Il a une bonne immunité. Fruits à évaluation gustative élevée, usage universel. Les fruits de la variété Janka sont conservés pendant longtemps, la culture convient à la culture sur de petites parcelles et fermes.