Parmi les vingt mille variétés de pommes, celle-ci se démarque. Et ce n'est pas du tout en apparence. Pommes Perles roses à l'intérieur d'une couleur rose riche inhabituelle. Selon les conditions dans lesquelles poussent les pommiers, ils peuvent avoir une chair complètement rouge.
Histoire de la variété
Dans la création de toutes les variétés de pommes à chair rouge, un descendant de la pomme Nedzhevetsky est utilisé, la variété rouge myas Surprise. Pomme Nedzvetskogo originaire du Daghestan, où elle pousse à l'état sauvage. C'est aussi courant en Chine. En jardinage, le pommier Nedzwiecki n’est pas utilisé comme fruit, mais comme plante ornementale avec une couleur de feuille inhabituelle. Il est particulièrement bon au moment de la floraison, le tout recouvert de fleurs rose vif. Les fruits de ce pommier, bien que petits, sont assez comestibles, ils servent à faire des confitures et des compotes.
Apple Rose Pearl a été créée en Californie il y a plus de 50 ans par son éleveur américain, Albert Etter. Il a passé près de 25 ans sur le processus de sélection, a breveté la variété cultivée, puis en a fait don à la California Nursery Company pour la reproduction. Un an plus tard, la variété de pomme était présentée dans les catalogues de cultures fruitières et se répandait rapidement dans tout le pays. Cet arbre fructueux et sans prétention est le plus souvent cultivé dans les États de l'Oregon, la Californie et l'État de Washington.
La couleur rose-rougeâtre inhabituelle de la pulpe de pommes a suggéré au créateur de la variété le nom original - Pink Pearl, car, en raison d'une certaine hétérogénéité dans la coloration, la pulpe de la pomme a acquis l'effet de scintillement. La variété Pink Pearl est apparue sur le marché russe assez récemment. Par conséquent, cette variété n'est pas très répandue.
Par souci d'équité, il faut dire qu'Albert Etter n'a pas été le premier à créer des variétés de pommes à chair rouge. Cela a été fait par l'excellent éleveur russe Ivan Vladimirovich Michurin, et il était bon dans ce domaine. L'objectif de ses travaux dans ce domaine était d'accroître la résistance des pommiers au gel, et la production de variétés de pommes rouges s'est révélée être un effet secondaire.
Les variétés dérivées par lui: rouge Belfleur, Yakhontovoye, étendard rouge, Komsomolets, enregistrement Bellefleur diffèrent non seulement par leur décor, mais également par leur bon goût de fruits. Et la variété Belfleur est rouge et est maintenant la norme parmi les variétés de pommes à chair rouge.
Parmi les variétés modernes de pommiers à fruits à chair rouge, on distingue la variété de pommes Pink Pearl, qui a recueilli de nombreuses critiques positives. Apprenez à mieux le connaître. Pour ce faire, nous donnons à la variété Pink Pearl une description complète et la description, mais commençons par regarder la photo.
Description de la variété
Apple Pink pearl est un arbre de faible vigueur, il fait partie des arbres semi-nains, il peut également être cultivé sur des porte-greffes nains. Il a des feuilles vertes. Dans la pomme fruitière, Rose Pearl entre tôt - 3 à 4 ans après la plantation. Au cours des 3 premières années, la croissance des branches est comprise entre 0, 8 et 1 m.
Les fruits de cette pomme sont assez gros - de 150 à 200 g, ont une forme conique. La peau des pommes est translucide, sa couleur varie du jaune clair au rose, grâce à un léger rougissement de la surface. Caractéristique du fruit - nombreux points blancs recouvrant la pomme entière. La couleur de la pulpe du fruit dépend fortement de l'éclairage de l'arbre. Si la quantité de lumière est égale à 50% de la normale, la coloration sera faible. Sous éclairage normal, la couleur de la pulpe de pomme a différentes nuances - du rose vif au rouge. La pulpe est granuleuse et ressemble à une pastèque dans la coupe. La pomme est très juteuse et son goût dépend du moment de son enlèvement. Les fruits commencent à mûrir dans la troisième décade d’août et ont alors un goût sucré avec une acidité et une acidité plutôt prononcées. Dans le goût d'une telle pomme, les notes de pamplemousse sont bien senties.
Attention! Si vous le laissez pendre un peu plus longtemps, et cela est possible, puisque les pommes ne sont pas susceptibles de tomber, le goût devient plus sucré et l'astringence est moins perceptible.
Si vous croquez une pomme mûre, vous pourrez sentir le goût de la framboise mûre. Ces pommes peuvent être stockées assez longtemps - jusqu'à 5 mois. Un arôme fruité prononcé est présent dans les pommes de tout degré de maturité.
Attention! La particularité des pommes Pink Pearl est qu’elles ne s’oxydent pas à l’air et ne perdent pas leur couleur vive lors du traitement thermique.
Pour une pomme de la variété Pink Pearl, vous avez besoin d'un pollinisateur. Au voisinage d'autres pommiers, la récolte augmente considérablement. Les perles roses tolèrent bien le gel, jusqu'à -30 degrés, mais sont instables contre l'oïdium et la tavelure. Si les plants de pomme Pink Pearl étaient introuvables, mais avaient la chance d'avoir des boutures à greffer, il est alors préférable de les vacciner sur des variétés de pomme à pulpe de fruits rouge ou rose:
- Shtreyfling, populairement connu comme Shtrigel;
- Borovinka;
- Robin;
- Remplissage rose;
- Susleyp.
Attention! La variété Pink Pearl n'a pas été testée dans notre pays, elle n'est donc pas inscrite dans le registre national des résultats de sélection.
Les pommes Pink Pearl ont non seulement un goût excellent et original, mais aussi beaucoup de propriétés utiles.
Composition chimique et propriétés bénéfiques
Tout le monde connaît les propriétés curatives des pommes. Mais dans la variété Pink Pearl, ils sont spéciaux. Les anthocyanes, qui sont à l’origine de la coloration originale des pommes de cette variété, ne sont pas synthétisés dans le corps humain, mais ils lui sont extrêmement nécessaires. Pour une personne en bonne santé, son apport quotidien est de 200 mg, et pour un malade, de 300 mg. Les anthocyanes n’ont pas d’effet cumulatif, c’est-à-dire qu’ils ne peuvent pas être accumulés pour l’avenir, ils doivent être consommés quotidiennement. Les anthocyanes ont une capacité étonnante à traiter de nombreuses maladies:
- En tant qu'antioxydants puissants, ils restaurent les membranes cellulaires, prévenant ainsi de nombreuses maladies, y compris le cancer;
- renforcer l'immunité et lutter contre les bactéries nocives, grâce à ses propriétés bactéricides;
- renforcer les parois des capillaires, y compris ceux situés dans les globes oculaires, et donc utiles dans le traitement de la rétinopathie diabétique;
- aider à réduire la pression intra-oculaire en aidant à traiter le glaucome;
- capable d'améliorer l'état des tissus conjonctifs, et il y en a beaucoup dans le corps humain.
Les pectines, qui sont nombreuses et dans le type de pommes Pink Pearl, éliminent les substances nocives de l'intestin humain, améliorant ainsi l'état du système digestif.
Mais pour que ces pommes en tirent profit, les arbres doivent être correctement entretenus.
Sélection de plants
Les perles rose pommier se trouvent rarement sur le marché des cultures fruitières. Il est donc préférable de contacter des vendeurs confirmés et réputés. Sinon, vous risquez d'obtenir quelque chose de complètement différent de ce que vous attendez. Si vous envisagez de faire un achat sur la boutique en ligne, veillez à demander aux clients de nous donner leur avis afin de comprendre leur honnêteté. Les jeunes gaules de la perle rose n'ont pas de caractéristiques variétales caractéristiques. Par conséquent, lors du choix, vous devez vous concentrer sur leur qualité.
Il existe certains indicateurs de matériel de plantation sain:
- le jeune arbre de pomme d'un an du tronc ne doit pas avoir de branches, celui de deux ans doit avoir au moins 2 branches latérales;
- écorce de plants de pomme Les perles roses ne doivent pas être endommagées, la couleur doit correspondre à la variété. Pour vous assurer que l'écorce est en bon état, vous devez la ramasser légèrement: la couleur verte indique un semis en bonne santé, mais cela doit être fait avec précaution pour ne pas laisser de dégâts;
- au printemps, il ne devrait pas y avoir de feuilles non pliées sur un pommier et, à l'automne, l'arbre devrait finir de tomber des feuilles;
- l’état des racines du pommier est un indicateur très important; il ne faut pas les sursécher, mais le surmenage leur est préjudiciable car il provoque la pourriture; longueur des racines - pas moins de 30 cm, couleur - lumière, attention particulière - sécurité des racines minces d'aspiration de couleur blanche;
- il est important que les plants de pommes Pink Pearl soient cultivés dans la même région où ils ont été plantés; les jeunes arbres du sud dans la voie du milieu, et plus encore, au nord sont tout simplement condamnés à mort.
Attention: parfois, les plantules de pomme sont placées dans un récipient juste avant la vente. De telles copies ne peuvent pas être achetées, leur système racinaire est probablement endommagé. C'est assez facile à comprendre: quand on le cultive dans un récipient, la terre est légèrement compactée. Un pommier nouvellement planté sera lâche. Il n’est pas facile d’enlever un arbre cultivé dans un récipient, car toute la grappe terrestre contient des racines germées. Tirez doucement le pommier pour la tige, si elle est facilement servie - abandonnez l’achat.
Plantation et entretien
Les semis de pommiers Il vaut mieux planter les perles roses à système de racines ouvertes au printemps. En raison de la résistance au gel peu élevée, un arbre mal enraciné gèlera en cas de gelée sévère. Il arrive que le plant de pomme perle rose ait été acheté à l'automne. Ensuite, avant le printemps, le prikopat doit être placé à l'horizontale, saupoudrant les racines d'une épaisse couche de terre. Sous une couche de neige, il durera jusqu'au printemps.
Préparation des semis pour la plantation
Si un jeune pommier a été maintenu dans de bonnes conditions et que ses racines ne sont pas trop sèches, il suffit alors, avant de les planter, de couper les racines endommagées et de saupoudrer les tranches de charbon de bois pilé. Si les racines de la pomme sont séchées, le système racinaire de l'arbre doit être trempé pendant un jour dans de l'eau. Il est bon d’y ajouter un stimulateur d’enracinement, dilué conformément aux instructions figurant sur le sac.
Préparation de la fosse d'atterrissage
Lors de la plantation au printemps d'une variété de pomme Pink Pearl, la fosse doit être préparée à l'automne pour que le sol ait le temps de s'installer pendant l'hiver. La profondeur et la largeur de la fosse (80 cm) doivent être bien éclairées tout au long de la journée et la nappe phréatique doit être peu profonde - plus de 2, 5 m de profondeur. . Le sol doit être bien approvisionné en humidité, car cette variété de pommiers est sensible à la sécheresse.
Astuce! La couche supérieure du sol sur la baïonnette à bêche doit être mise de côté - elle sera utile lors du remblayage des racines du plant, le reste de la terre doit être éliminée car elle est stérile.
Planter des plants
Nous installons une cheville haute au centre de la fosse, à laquelle nous attacherons le jeune arbre après la plantation. Si le sol est fertile, il suffit d'ajouter une cannette de cendre de 0, 5 litre dans la couche inférieure et de bien mélanger. Un sol pauvre doit être mélangé avec de l'humus dans un rapport de 1: 1. Nous versons un monticule du sol sur lequel nous plantons un plant, en redressant bien les racines.
Attention! Le site de vaccination doit être orienté au sud.Verser 10 litres d'eau dans la fosse. Saupoudrer doucement sur le sol, en ajoutant au dernier lot d'engrais complexe avec des oligo-éléments à raison de 2-3 cuillères à soupe. Ne soyez pas zélé ici. Il est préférable de nourrir le pommier plus tard. La couche supérieure du sol doit être compactée. Vous pouvez simplement la tamponner avec votre pied, mais sans diligence excessive. Le cercle de tronc d'arbre est indiqué par un côté du sol et, lors de l'approfondissement résultant, verse 10 litres d'eau supplémentaires.
Attention! Après la plantation, le collet de la plantule (à ne pas confondre avec le site de greffage, qui est plus haut) doit être affleurant à la surface du sol ou légèrement plus haut.
Soins supplémentaires
Tout d’abord, vous devez raccourcir le conducteur central de 3 boutons et, s’il ya des branches latérales, coupez-les, mais pour une longueur plus courte. Cela est nécessaire pour maintenir un équilibre entre les parties aérienne et souterraine du semis. Le cercle de Pristvolny doit être recouvert d’humus, de tourbe, de foin, de paille ou d’herbe tondue.
S'il ne pleut pas, versez un jeune pommier une fois par semaine pendant 2 mois, en versant un seau dans le cercle du tronc de l'arbre. À l'avenir, vous pourrez le faire moins souvent, en fonction des besoins de l'arbre. Si les racines sont nues, nous versons le sol. La première année, aucun engrais supplémentaire n'est nécessaire pour les jeunes pommiers. Éliminer les mauvaises herbes si elles sont apparues.
En automne, nous sommes sûrs de protéger l’arbre des lièvres, en enveloppant la tige avec tout le matériel disponible, nous procédons à une irrigation par recharge d’eau et à un engrais d’automne pour le sol.
Pour de nombreux jardiniers d'un grand intérêt, il existe des variétés d'arbres fruitiers rares et inhabituelles, notamment des pommiers. Mais la variété Pink Pearl ne sera pas nécessaire aux jardiniers avancés. Tout le monde aimera cette pomme savoureuse et saine.