Depuis environ deux siècles, la magnifique forêt Beauté est à juste titre populaire. La poire a des fruits remarquables, un rendement élevé, une résistance à l'hiver et une durabilité. Dans les régions méridionales de notre pays, cette variété de desserts de début d’automne est cultivée presque partout. Pear Forest Beauty est originaire de Belgique. Répandre très largement. Au printemps, sa puissante couronne à large pyramide se distingue par une floraison exubérante et en été, elle donne des poires parfaites, douces et juteuses.
Description de la variété
Arborescence
L'arbre à croissance rapide de cette poire à la cime étendue, plutôt rarement feuillue, est de taille moyenne et peut atteindre 5 mètres de haut. Écorce grise rugueuse. Les branches sont un peu tombantes. Les pousses droites et fortes sont recouvertes d'une écorce foncée avec une teinte rougeâtre, avec éventuellement une légère courbure. Ils sont remarquables moyenne de lentilles.
Feuilles moyennes, voire petites, ovales et pointues - allongées, lisses, sans poils. Les bords des feuilles sont petits. Pétioles minces et longs. Les bourgeons à petites feuilles sont tranchants et présentent une teinte argentée.
Les fleurs sont aussi petites, blanches, avec des nuances rosées, une tasse à moitié ouverte. Les inflorescences sont variées: unique et groupe, sur 6 à 10 fleurs. La tige du fruit est forte, courte, elle présente des épaississements différents aux deux extrémités et peut être légèrement incurvée.
Caractéristiques physiques du fruit
Le fruit bombé de taille moyenne de la poire Forest Beauty a une forme caractéristique ovoïde tronquée. L'entonnoir à fruits est petit et étroit. Le poids habituel de ces fruits attrayants est de 120 à 150 g. Au sud, dans les régions riches en sols, les fruits sont record - 250 et même 300 g.
Dans les poires parfumées peau rugueuse, dense, mais mince. Les fruits non mûrs sont jaune verdâtre. Dans la phase de maturité complète, les fruits sont jaune doré, du côté du soleil - avec un rougissement brillant, qui capture parfois tout le flanc de la poire, de haut en bas. La peau se distingue par une multitude de points gris sous-jacents, de petites taches brunes.
Dans la partie médiane du fruit se trouve une chambre à graines à grains gros ou clairs, de couleur brun foncé ou foncé, à extrémité effilée.
C'est important! Les fruits d'une poire de cette catégorie doivent être éliminés en jaune verdâtre, dans une phase de maturité technique. Ainsi, les fruits sont stockés beaucoup plus longtemps - jusqu'à 15 jours.Indicateurs de qualité des fruits
Pâte de fruit poire Forest Beauty - jaune pâle, juteux, avec un arôme riche.
- Se distingue par une consistance douce, légèrement huileuse et fondante;
- Le fruit de la poire est très agréable au goût: doux, avec une acidité appropriée à peine perceptible;
- 100 g de poires de cette variété - 47 calories, 8 à 10 g de sucre, 13, 8 g de matière sèche;
- Les fruits contiennent de nombreuses vitamines B, des macro et micro-éléments précieux nécessaires à la santé. La teneur en potassium est de 155 mg, calcium - 19 mg, phosphore - 16 mg, magnésium - 12 mg, fluor - 10 mg. Il existe également du fer, du zinc, de l'iode et du sélénium.
Caractéristiques
Cette poire est un véritable cadeau de la nature si elle était réellement trouvée dans la forêt flamande. Bien qu'il existe des preuves que l'arbre était encore élevé au XVIIIe siècle dans les mêmes endroits. La poire de cette variété a des qualités étonnantes.
- La propriété remarquable du bois et des fleurs de Forest Beauty est son étonnante insensibilité et sa résistance au gel du matin d’avril ou de mai. Cette variété de poires détient également le championnat sur la tolérance aux gelées d’hiver de 50 degrés;
- Les huit premières années, le poirier de cette variété pousse le plus intensément;
- La maturation des fruits a lieu en août, les dates dépendent des conditions climatiques;
- Il est préférable d'utiliser des fruits frais, bien que vous puissiez les utiliser sur des compotes (avec l'ajout d'autres fruits pour un goût plus prononcé).
Comment atteindre des rendements plus élevés
- Les fruits sont obtenus 7 à 8 ans après la plantation, si le stock est une forêt de poiriers. Un semis greffé sur un coing commence à porter ses fruits 3 ans plus tôt;
- Branches particulièrement fructueuses âgées de 4 ans;
- Cette poire est en partie autofertile: 75 à 80% des ovaires se produisent pendant l'autopollinisation. Il est préférable de planter prudemment un arbre d'une variété telle que Limonka, Williams, Aleksandrovka, Bessemyanka, Bon-Louise Avranches, Klapp's Pet, Vera Gardi, Josephine Mechelnskaya;
- La fructification de l'arbre de cette variété est annuelle, mais il y a une périodicité de rendement dans une année. En termes quantitatifs, cela correspond à: 50-100 kg de fruits d'un arbre jeune (jusqu'à 20 ans); Un arbre âgé de 25 à 30 ans donne 50 à 80 kg de plus; un arbre de 40 ans atteint une récolte de 200 livres. En Crimée, des arbres individuels reçoivent jusqu'à 400 kg.
Forces et faiblesses
La variété de poires Forest Beauty présente de nombreux avantages reconnus, ce qui confirme le goût indéfectible des jardiniers pour elle:
- Fruit exceptionnellement savoureux;
- Résistance évidente au gel et à la sécheresse;
- Arbre peu exigeant pour l'entretien et la terre;
- Excellent rendement.
La reine des jardins, la poire Forest Beauty a une caractéristique négative.
- L'arbre est sujet à la maturation rapide des fruits, qui tombent ensuite;
- Sensible à la gale;
- Les fruits mûrs sont conservés longtemps.
Grandir un arbre
Le poirier Forest Beauty sera à l'aise dans la zone d'accès libre au flux d'air et de bon éclairage solaire. Poire plantée au printemps ou en automne.
Détails d'atterrissage
Il vaut mieux prendre un poirier de deux ans, Forest Beauty. Pendant une semaine, préparez une fosse pour un jeune arbre.
- Creusez un trou de 80 à 100 cm de profondeur et de 80 à 90 cm de largeur;
- Le sol excavé est mélangé avec de l'humus et du sable - 20 kg chacun, 100 g de sulfate de potassium et 200 g de superphosphate sont ajoutés;
- Le mélange est versé dans une fosse et avec une solution qui insistait semaine après semaine: 600 g de farine de dolomie dans 30 litres d’eau;
- À côté d'une cheville installée au centre de la fosse, un arbre est placé, redressant les racines;
- Lorsque vous saupoudrez le semis avec de la terre, le collet doit être placé à 5-6 cm du sol;
- L'arbre est attaché à un piquet et verse deux seaux d'eau autour du centre du trou;
- Le cercle proche du tonneau est recouvert de terre sèche ou de fine sciure de bois.
Attention! Immédiatement le jeune arbre taillé. Raccourcissez le tronc central de sorte que son sommet se trouve à 25 cm des autres branches. Sur les pousses latérales, retirez la troisième partie de la branche.
Arrosage et alimentation
Pour arroser à la fois, le plant a besoin d’au moins 10 litres d’eau. En été, les plants sont arrosés une fois par semaine pendant 30 à 40 litres. Les arbres matures sont abondamment arrosés quatre fois par an:
- Avant la floraison;
- Lors du dumping des ovaires en excès;
- Dans la période sèche à maturité;
- En octobre, ils rechargent entre 80 et 90 litres d’eau sous les arbres adultes.
Les poiriers Biennial Forest Beauty sont cultivés en fonction du sol:
- Chaque année - sur le sable;
- Après 2-3 ans sur la terre noire ou l'argile;
- Au printemps, faire de l'humus - deux kilogrammes par mètre carré;
- En automne, ils fertilisent avec 1 mètre carré. m composition minérale: cendre de bois - 650 g, urée - 15 g, nitrate d’ammonium - 20 g, superphosphate - 50 g
Formation de la couronne
Certains jardiniers affirment que le poirier Forest Beauty tolère douloureusement la taille. Mais il est nécessaire de réguler la croissance de l'arbre et le rendement après la taille augmentera régulièrement.
- La deuxième année au printemps, les pousses principales sont raccourcies d'un tiers;
- À l'automne, découpez les branches malades ou endommagées;
- Après trois ans, l'arbre fruitier est rajeuni: ils enlèvent les branches sèches et épaisses de la cime.
Les coupes doivent être traitées avec une barbe de jardin.
Whitewashing - préparation en hiver
Les semis de poirier ne finissent pas pour l'hiver, mais veillent à protéger la tige des souris ou des lièvres. L'arbre peut être enveloppé avec de vieux articles de capron ou blanchi en octobre, à une température de + 50 ° C, avec une composition spéciale. La solution pour blanchir à la chaux exige trois heures: eau - 8 litres, sulfate de cuivre - 200 g, chaux et molène - 1 kg chacun.
Maladies et ravageurs de la poire
- La gale, l'oïdium et la rouille endommagent le fruit et l'arbre du poirier Forest Beauty. Pour la prévention au printemps, les arbres sont pulvérisés avec de l’oxychlorure de cuivre - solution à 0, 5%: lors de la floraison des bourgeons et après la floraison;
- Récemment, une nouvelle maladie s'est propagée - une brûlure bactérienne, lorsque les feuilles deviennent brunes et sèches au printemps. Avec ses signes pendant la période de floraison, les arbres sont pulvérisés à cinq reprises avec le mélange Bordeaux ou une solution de streptomycine;
- Avec la tavelure, appliquer 1% de liquide Bordeaux en automne;
- Les préparations “Khom” et “Oksikh” aident l’arbre à lutter contre la pourriture des fruits et la cytosporose.
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