Ce cépage hybride porte de nombreux noms. Originaire de Bulgarie, nous l'appelons Phénomène ou Augustin. Vous pouvez rencontrer le numéro de licence - V 25/20. Ses parents sont des variétés de Villar-Blanc et de Pleven, c'est pourquoi Pleven est parfois appelé stabilisé. De Pleven, il a pris la résistance aux maladies et Villars Blanc a présenté une résistance aux conditions défavorables.
Attention! En dépit de son origine méridionale, les raisins Augustin sont tout à fait propices à la culture dans le Midland et même en Sibérie.
Variété caractéristique
Pour découvrir ce qu'il est bon, nous étudierons plus en détail la description du cépage Augustine.
- C'est la forme à manger des raisins;
- a un gros bouquet pesant jusqu'à 800 g, avec de bons soins et bien plus encore;
- botte lâche, moyennement dense, parfois avec une aile. Cette structure des grappes contribue à leur ventilation et réduit donc le risque de maladie. Les grappes ne sont pas sensibles à la polka, les baies ont la même taille;
- le poids moyen d'une baie peut atteindre 8 g; dans la voie du milieu et en Sibérie, ces baies peuvent être qualifiées de grosses. Il y a jusqu'à 6 pierres dedans, la peau n'est pas dure, elle se mange facilement;
- baie de forme ovale allongée et de belle couleur jaune ambre, arôme agréable, accumule beaucoup de sucre par tous les temps - jusqu'à 20%, les baies sont bien transportées sans perdre leurs qualités commerciales;
- le goût des baies est simple, mais harmonieux sans noix de muscade;
- La vigne rouge-brune a un grand pouvoir de croissance, elle peut donc être utilisée dans une culture de belvédère. Une belle feuille n'est presque pas disséquée, sa forme est presque arrondie;
- Augustine est sujet à la surcharge des cultures, aussi le nombre de brosses doit-il être normalisé, ne laissant qu'un seul à s'échapper;
- peut supporter des températures allant jusqu'à -24 degrés, mais pas pendant une longue période, il est donc préférable de ne pas le laisser pour l'hiver;
- Les raisins augustins mûrissent tôt, de la floraison à la maturation devrait prendre de 115 à 120 jours. Par conséquent, avec le début de la chaleur au printemps, ils peuvent être récoltés en août;
- Les brosses peuvent attendre la collecte après une maturation allant jusqu'à 2 semaines sans perdre leurs qualités de consommateur.
Les vignerons appellent souvent le cépage Augustine un bourreau de travail. Et pour cause. L’absence de prétention, la résistance aux principales maladies du raisin et un rendement tout simplement incroyable (en termes de fermes privées - jusqu’à 60 kg de brousse) font de cette variété un invité de choix dans tous les vignobles. Et si vous ajoutez à cela le goût agréable des baies sucrées, une bonne maturation de la vigne, une excellente survie des plantules et un excellent enracinement des boutures, il est clair qu'il aura peu de concurrents.
Les caractéristiques et la description du cépage Augustine seraient incomplètes si l’on ne mentionnait pas ses défauts:
- avec une humidité prolongée prolongée, les baies peuvent se fissurer;
- les os dans les baies sont assez gros;
- comme la variété est à table, elle ne convient pas très bien à la fabrication de vin de fruits et de baies;
- plus de 15 jours pour garder les grappes sur les arbustes n'est pas recommandé, sinon les baies vont commencer à s'effriter.
Ces lacunes n'empêchent pas les producteurs de cultiver avec succès le cépage Augustine dans des vignobles situés loin du sud, leurs critiques à propos de ce cépage sont très bonnes.
Pour avoir une image complète d'Augustin, regardez sa photo.
Pour que le Phénomène montre tout ce dont il est capable, il est nécessaire de le planter correctement, de le couper à temps et de le pincer, de le fertiliser, bref, de respecter toutes les règles du génie agricole. Considérez tout dans l'ordre.
Élevage
N'importe quel moyen lui convient. Si vous souhaitez obtenir une récolte plus rapidement, achetez un jeune arbre de raisin tout prêt, de deux ans, Augustine.
Attention! Acheter des plants doivent être dans des pépinières éprouvées.Les boutures de pousses annuelles peuvent être enracinées ou greffées sur le stock sélectionné. Cette méthode est assez bon marché et avec une expérience simple.
Lors de la greffe en masse et de l'enracinement des boutures, il est préférable d'utiliser un bras de coupe spécial avec chauffage dans la partie inférieure.
Vous pouvez semer les graines de raisin après deux mois de stratification. Le meilleur moment pour semer dans la voie du milieu est la première décennie de juin.
Attention! Les raisins se sont multipliés de cette façon et commencent à porter leurs fruits pendant 4-5 ans.
Les semis obtenus à partir de fosses sont mieux adaptés aux conditions environnementales, mais le plus souvent, ils ne répètent pas les qualités parentales.
Si vous avez déjà un buisson du Phénomène et que vous voulez le multiplier, il est facile de le faire en évitant de sortir du printemps prikopav. Au printemps prochain, il sera prêt pour une végétation indépendante.
Atterrissage
Cépages Augustine aime les sols assez fertiles et humides. Le site doit être éclairé par le soleil tout au long de la journée, même une petite ombrage affectera à la fois le rendement et la maturation.
Astuce! Dans la voie du milieu et en Sibérie, il est préférable de planter des raisins au printemps afin que les semis aient le temps de se renforcer pendant l’été.Les raisins sont nourris au moyen de racines de talon. Les racines de surface couvertes de rosée sont également importantes, mais elles peuvent facilement mourir en hiver, de sorte que la fosse doit avoir au moins 80 cm de profondeur. Prendre soin des engrais ne vaut pas grand chose. Deux seaux de sol fertile mélangés à 300 grammes de superphosphate et la même quantité de sel de potassium suffisent.
Si un jeune arbre est planté, il est impossible d'enterrer le cou de la racine, il est préférable de planter la bouture enracinée pour la rendre plus profonde afin que les racines du talon soient inaccessibles au gel.
Lors de la plantation, creusez une section de tuyau d’amiante de petit diamètre à côté du buisson - il est commode de faire passer les raisins à travers, à condition que le pliage soit suffisamment profond.
Les plantes plantées doivent être arrosées et traitées chaque semaine jusqu'à ce qu'elles s'enracinent, surtout par temps sec.
Top dressing
Au cours de la première année d’Augustin, les raisins ont reçu assez de nourriture, qu’il a reçu lors de la plantation. Ce n’est qu’à l’automne qu’il faut saupoudrer le buisson d’une couche d’humus de 20 cm d’épaisseur à la base. Le but de cette procédure est double: c’est une bonne isolation des racines en hiver et un pansement qui commence à travailler au début du printemps.
Par la suite, les raisins Augustine sont nourris trois fois par saison: au printemps, en présence d'azote, quelques semaines avant la floraison, avec la prédominance de superphosphate et avec l'apparition des baies de mûrissement - uniquement de la potasse et du phosphore. Les taux d'application sont toujours indiqués sur l'emballage avec les engrais. Cépages Augustine répond avec gratitude aux engrais complexes contenant des oligo-éléments.
Arrosage
Les raisins Augustine sont assez tolérants à la sécheresse, mais ils ont encore besoin d'être arrosés, surtout s'il ne pleut pas depuis longtemps. Les taux d'irrigation dépendent de l'âge de la brousse et du type de sol. Le plus grand besoin d'humidité dans les raisins pendant la période de croissance et de floraison printanière.
Formant un buisson
Sans cette procédure, vous pouvez obtenir une quantité énorme de pousses et une maigre récolte. Pour éviter cela, vous devez suivre les règles de formirovka à tous les stades de la saison de croissance des raisins.
Au cours de la première année suivant la plantation, les arbustes ne se forment pas et poussent suffisamment pour hiverner.
À l'avenir, le buisson est formé selon le schéma choisi, en tenant compte du fait que la vigne d'Augustin doit être coupée à l'automne, en conservant de 6 à 12 trous. Leur nombre dépend du schéma de mise en forme choisi.
En été, la formation revient à pincer les demi-pointeurs. Étant donné que les raisins Phenomenon sont riches en vendanges, il faut laisser 5-6 feuilles au-dessus de chaque arbuste. Les étapes de deuxième ordre sont mieux à enlever afin de ne pas épaissir le buisson. À la fin de l’été, la poursuite des pousses est effectuée, c’est-à-dire en pinçant le dessus pour une meilleure maturation de la vigne.
Lors de la taille, les raisins doivent être abordés de manière créative, en fonction des caractéristiques de chaque arbuste.
Abri des arbustes pour l'hiver
Où les hivers sont gelés sans cette technique est indispensable. Il y a de nombreuses façons de s’abriter, chaque producteur choisit le plus commode et le plus efficace. Il est important que sous l'abri, non seulement il soit chaud, mais également sec, les raisins ne se ratatinent pas.
Les raisins Augustine sont un excellent choix pour ceux qui commencent tout juste à se lancer dans une activité aussi passionnante que la viticulture, car les viticulteurs expérimentés possèdent déjà au moins un arbuste de cette belle variété.