Les éleveurs de volailles à la recherche de pintades voudraient comprendre quelle race est préférable à être prise et en quoi ces races diffèrent les unes des autres. Pour commencer, il est en général nécessaire de savoir où se trouvent certaines espèces et où se trouvent des races de pintades, car même la pintade griffonnée se trouve sous l'étiquette "race" du réseau, bien que cet oiseau n'ait pas d'importance pour une reproduction productive.

Tout d’abord, vous devez vous occuper de l’espèce afin de ne pas vous tromper lorsque vous achetez les poules ou les œufs de la publicité.

Types de pintades avec photos

La chose la plus commune entre les pintades est qu’elles proviennent d’un seul et même massif terrestre ancien: l’Afrique et l’île voisine de Madagascar. Étant donné que ces espèces ne sont pas considérées comme productives et que les informations les concernant sont nécessaires uniquement à des fins d'information, il est inutile de donner une description détaillée.

Selon la classification moderne, toutes les pintades appartiennent à la famille des pintades, divisée en quatre genres:

• les griffons;
• sombre
• à crête
• pintade

Dans le genre griffin, une seule espèce.

Griffon

Il vit dans des zones semi-désertiques d'Afrique. L'oiseau est magnifique mais n'est pas domestiqué.

Le genre des pintades noires comprend deux types: la pintade noire à ventre blanc et la pintade noire foncée.

Noir à ventre blanc

L'habitant des forêts subtropicales ouest africaines. Même si c'est tentant de penser que c'est d'elle que provient la race domestique à poitrine blanche, il n'en est rien. Ce type de domestiqué n'est pas non plus. En raison de la destruction de l'habitat est répertorié dans le livre rouge.

Noir foncé

Il vit dans les jungles d'Afrique centrale. Même le mode de vie de cet oiseau est peu connu, sans parler de son maintien à la maison.

L’espèce de la pintade comprend également deux types: la pintade lisse et la pintade chubaty.

Lisse à crête

Légèrement similaire à la maison, mais avec un plumage sombre et une peau lisse et nue sur la tête et le cou. Au lieu de la croissance d'une crête, sur la tête d'une pintade à crête, il y a des plumes ressemblant à la crête d'un coq. L'oiseau vit en Afrique centrale dans la forêt primaire. Le comportement et le mode de vie sont mal compris. Non domestiqué.

Chubaty

Habite l'Afrique subsaharienne dans des semi-savanes et des forêts ouvertes. L'oiseau a un plumage légèrement verdâtre, des éclats d'émeraude et une crête noire sur la tête, qui donne l'impression que le tsesarok vient d'être écrasé derrière lui. Cette espèce n'est pas non plus domestiquée.

Le genre de pintade comprend une seule espèce: la pintade est commune.

À l'état sauvage, il est réparti au sud du désert du Sahara et à Madagascar. C'est cette espèce qui a été domestiquée et a donné naissance à toutes les races domestiques.

Race de pintade

Depuis la domestication, les pintades sont principalement élevées pour la viande. La plupart des races conservent la taille et le poids d'un ancêtre sauvage, mais les races de poulets de chair de pintades sont deux fois plus lourdes que les oiseaux sauvages.

Le poulet de chair de pintade était peu connu en URSS. Ces oiseaux pour une raison quelconque, en général, étaient peu connus. Aujourd'hui, les poulets de chair gagnent du terrain dans la CEI. En tant que race de viande, le plus rentable est le poulet de chair français.

Poulet de chair français

Très grande race, le mâle pouvant atteindre 3, 5 kg de poids vif. Même les races de pintades se développent lentement par rapport aux poulets. Ainsi, au bout de 3 mois, les poulets de chair français ne pèsent plus que 1 kg.

Remarque! Les carcasses de plus grand poids ont moins de valeur.

En France, les carcasses de poulet les plus chères pèsent 0, 5 kg.

Chez les oiseaux, la couleur est semblable à la forme sauvage, mais la tête est colorée plus brillante. Avec son orientation viande, cette race présente de bonnes caractéristiques de production d'œufs: 140 à 150 œufs par an. Dans le même temps, les œufs sont parmi les plus gros et pèsent 50 g.

Pour l'élevage à l'échelle industrielle, cet oiseau est élevé dans une litière profonde de 400 pintades dans la même pièce. Théoriquement, les oiseaux sont placés au taux de 15 animaux par mètre carré. C'est l'endroit où les pintades sont désignées autant que les poulets de chair.

D'un côté, c'est exact, car la pintade n'a l'air très grande qu'en raison du grand nombre de plumes, le corps de l'oiseau lui-même ne dépasse pas la taille du poulet. D'autre part, des manifestations actives ont commencé aujourd'hui contre ce type d'entretien, car cet entretien encombré non seulement provoque un stress chez les oiseaux, mais contribue également à l'apparition de maladies dans les exploitations agricoles.

Dans le secteur privé, ces considérations ne sont souvent pas pertinentes. Même les poulets de chair de volaille de commerçants privés se promènent dans la cour et ils entrent dans la pièce pour y passer la nuit. Dans ce cas, les normes de 25x25 cm par oiseau sont tout à fait normales.

Volzhskaya blanc

La première race de pintades élevée en Russie, plus précisément encore, en Union soviétique. Enregistré en 1986. La race a été élevée pour la production de viande de poulet à l'échelle industrielle et est parfaitement adaptée à la vie dans les fermes avicoles.

Sans les yeux sombres et la couleur rouge des boucles d'oreilles, les oiseaux pourraient être facilement enregistrés chez les albinos. Ils ont le plumage blanc, le bec et les pattes clairs, la carcasse blanc-rose. Cette couleur est commercialement plus rentable que la couleur noire, car les carcasses sombres ne semblent pas appétissantes et tout le monde ne décide pas d'acheter un «poulet noir». La carcasse royale blanche est beaucoup plus esthétique.

Les oiseaux de la race Volga prennent bien du poids et appartiennent au poulet de chair. En 3 mois, la jeune croissance pèse déjà 1, 2 kg. Poids adulte de 1, 8 à 2, 2 kg.

La saison de ponte de cette race dure 8 mois et la femelle peut alors porter 150 œufs d'un poids de 45 g. La sécurité des poulets produits chez les oiseaux de cette race est supérieure à 90%.

Gris chiné

C'était autrefois le plus nombreux sur le territoire de l'Union des pintades, divorcées pour leur viande. Avec l'avènement de nouvelles races, le nombre de gris mouchetés a commencé à diminuer.

Le poids d'une femme adulte ne dépasse pas deux kilogrammes. Les mâles sont légèrement plus légers et pèsent environ 1, 6 kg. À 2 mois, les poulets pèsent entre 0, 8 et 0, 9 kg. Sur le massacre des représentants de cette race est envoyé dans 5 mois, alors que la viande n'est pas encore devenue dure, et la carcasse est déjà complètement formée.

La puberté à la race survient au plus tôt 8 mois. Les oiseaux commencent généralement à balayer au printemps à l'âge de 10 ± 1 mois. Pendant la saison, les femelles de cette race peuvent porter jusqu'à 90 œufs.

Hachures grises éclos à contrecœur et seulement après deux ans. Mais si Moucheté décidait de devenir une poule, elle serait une excellente mère.

La capacité de trappe des poussins en gris moucheté est de 60%. Dans le même temps, les jeunes éclosent suffisamment fort pour que vous puissiez économiser 100% des poussins en utilisant des aliments de haute qualité et en créant de bonnes conditions pour les plus jeunes.

Bleu

La photographie ne traduit pas la beauté du plumage de cette race. En réalité, l'oiseau a une plume vraiment bleue avec de petites taches blanches. Lors du déplacement, les plumes bougent et la pintade scintille de perles. C'est la plus belle race de tous les disponibles. Et cela vaut la peine de l’obtenir même pour la viande et pour la décoration de la cour.

Mais en termes de caractéristiques productives, cette race n'est pas mal du tout. Les oiseaux sont assez gros. La femelle pèse entre 2 et 2, 5 kg, César entre 1, 5 et 2 kg. 120 à 150 œufs sont transportés chaque année. Les œufs ne sont pas la plus petite taille, pèsent entre 40 et 45 g.

Avec une éclosion en bleu encore meilleure que la moucheté: 70%. Mais bien pire avec le taux de survie des poulets: 52%. À l'âge de 2, 5 mois, les poules royales de cette race pèsent en moyenne 0, 5 kg.

Sibérien Blanc

Des espèces marbrées grises ont été utilisées pour produire des races sibériennes, en les croisant avec d'autres races. Les oiseaux ont été éclos pour les régions froides et se distinguent par une bonne résistance au gel. En raison de sa résistance au froid, cette race est particulièrement populaire à Omsk.

Au cours de l'élevage de la race sibérienne, les éleveurs ont augmenté non seulement la résistance au gel, mais également la production d'oeufs. La productivité de ces pintades est 25% plus élevée que celle de la roche grise mouchetée d’origine. En moyenne, les femelles portent 110 œufs pesant 50 g, c'est-à-dire qu'en termes de production, elles ne sont inférieures qu'aux poulets de chair français et uniquement par le nombre d'œufs pondus pendant la période de ponte.

Mais le poids des "Sibériens" français est nettement inférieur. Le poids d'une race sibérienne ne dépasse pas 2 kg.

Avis de certaines races de pintade

Ksenia Lobova, Kurgan J'ai gardé des poulets de chair français. Changé en sibérien. Les français vont bien, mais je n'aime pas la graisse. Et ils le gagnent très vite. Lorsque vous enlevez la peau, il y a une couche de graisse jaune à cet endroit. Pour le reste, il n'y a aucune plainte à leur sujet quant à la race. Ils grandissent rapidement, ne nécessitent pas beaucoup de soins. Mais Dieu nous garde de passer l'heure du massacre et de surexposer au moins un mois. Bien que, pour les amateurs de viande grasse est ce dont vous avez besoin. Tatyana Trofimova, Vsevolozhsk, qui tenait des pintades avec des poules. En ce qui concerne le contenu des différences spéciales de poules de poulet n'a pas remarqué. Ils se sont même assis sur des perchoirs ensemble. Les poulets sont plus hardis, les pintades plus bruyantes. La deuxième viande est plus savoureuse, mais il faut l'éteindre, sinon elle sera dure. Ou marquer très jeune. Il n'est pas souhaitable de garder même jusqu'à six mois. Mois sur 2 - 3 ans, bien sûr, petits, mais savoureux et moelleux. Vous pouvez toujours les faire frire. Mais dans une demi-année déjà seulement pour éteindre.

Conclusion

Lors du choix de la race utilisée pour produire de la viande, vous devez faire attention au taux de croissance, au poids de la carcasse et, dans une moindre mesure, à la production d'œufs. Si vous ne prévoyez pas élever des oiseaux pour la vente, 40 poulets d'une femelle, élevés dans un incubateur, suffiront longtemps à une famille. Et tenant compte du fait que 5 à 6 femelles sont nécessaires pour un mâle, après avoir élevé tous les poulets, il y aura assez de viande de poulet pour un an.