Cette race de chèvre a été enregistrée il n'y a pas si longtemps, mais a rapidement attiré l'attention. De nombreux éleveurs de chèvres tombent amoureux de ces chèvres à première vue, alors que d'autres, au contraire, en général, ne les reconnaissent pas comme une race distincte. Au moins, les chèvres Lamancha, indifférentes à elles-mêmes, ne laisseront certainement personne. Qu'est-ce qui les rend si attrayants qu'ils suscitent depuis de nombreuses années des débats animés?

Histoire de race

En Espagne, il existe une province historique appelée Lamancha. D'autre part, on sait que, aux XVIIe et XIXe siècles, des missionnaires espagnols ont amené avec eux des chèvres à oreilles courtes en Amérique pour y être reproduites à la fois pour la viande et pour le lait. Les chèvres se sont répandues dans de nombreuses régions d'Amérique latine et d'Amérique du Sud et sont également tombées sur le territoire des États-Unis. Ils ont été croisés avec de nombreuses races locales, mais les oreilles courtes ont souvent continué à dominer.

Attention! Dès le début du XXe siècle, les chèvres aux oreilles courtes se présentaient déjà à l'Exposition universelle de Paris, appelée déjà Lamancha, et ce nom est rapidement devenu le terme généralement accepté pour désigner les chèvres sans oreilles.

Au milieu du siècle dernier, plusieurs éleveurs américains de Californie ont conçu pour créer une nouvelle race laitière et ont pris des chèvres à oreilles courtes, croisées avec les représentants les plus productifs des autres races laitières: Zaanen, Nubian, Alpine, etc. En 1958, une race distincte, officiellement appelée Lamancha, a été enregistrée.

Parallèlement, des chèvres à oreilles courtes continuent d'exister sur le territoire de l'Espagne moderne et dans les régions adjacentes. Il existe également une opinion selon laquelle ces chèvres sont plus communes aux alentours de 40 degrés de latitude nord. En effet, il existe des preuves documentaires de chèvres à oreilles courtes trouvées en Iran, en Turquie, à Chypre et en Tchécoslovaquie. Même dans notre pays, ils sont assez communs à Karachay-Cherkessia et dans la région de Rostov. Et ils se sont rencontrés là-bas pendant longtemps et n'ont pas été importés d'Amérique. Et il convient de noter que presque tous les propriétaires de chèvres à oreilles courtes notent leur caractère affectueux et leur agréable goût de lait. Mais par inertie, toutes les chèvres à oreilles courtes sont appelées par un seul nom - Lamancha.

Description de la race

La couleur de cette race peut être très diverse, y compris homogène et avec des points. Le museau, selon la norme, doit être droit, mais on rencontre parfois le nez dit romain, apparemment hérité des grands-parents nubiens.

La race Lamancha est de taille moyenne, les chèvres poussent généralement au garrot entre 71 et 72 cm, les chèvres - 76 cm. Si nous parlons de poids corporel, une chèvre adulte devrait peser respectivement au moins 52 kg et 64 kg. Les animaux ont une constitution forte, de taille proportionnelle avec un museau allongé.

Le pelage est généralement plutôt court, mais lisse et doux.

Le pis est bien développé, de forme généralement ronde et assez volumineux avec des tétons bien définis.

Il y a des animaux et des cornes.

Mais la différence la plus importante de cette race consiste, bien sûr, dans des oreilles très particulières. Pour un homme, la première fois de sa vie, qui a vu les chèvres Lamancha, il peut sembler qu’elles ne sont, en général, pas à l’écoute. En fait, il existe deux types:

1. Les oreilles du gopher (ou gopher) sont très courtes, atteignant 2, 5 cm de long, avec presque pas de cartilage et de courbures.
2. Oreilles d'Elf - ressemblent à de très petites oreilles, jusqu'à 4-5 cm de long avec un petit cartilage.

Attention! Seuls les animaux avec des oreilles de gopher sont autorisés à s'inscrire par race.

Etant donné que si le père et la mère ont tous deux des oreilles d’elfe, la probabilité d’apparition de progéniture aux oreilles normales augmente.

Caractéristiques de la race: avantages et inconvénients

Le but initial de la sélection d’une nouvelle race était d’obtenir la race laitière la plus prometteuse, de sorte qu’elle reprenne toutes les meilleures caractéristiques de ses prédécesseurs. Une partie de l'objectif a été atteint. Depuis que la teneur moyenne en matière grasse du lait a augmenté de 4%, contre 3, 5% de la majeure partie des chèvres dites suisses (Alpine, Zaanensky, Toggenburg et Oberhazli). La teneur en matières grasses du lait des chèvres nubiennes (4-5%) ne s’est pas rapprochée, bien que, d’après les caractéristiques gustatives, elle puisse déjà s’approcher du goût crémeux caractéristique du lait des Nubiens.

En termes de rendement laitier moyen, la race Lamancha se situe approximativement à mi-chemin entre toutes les races susmentionnées, devant les Nubiens et n’atteignant pas les Saanents et les Alpines. Certes, il convient de noter que les propriétaires de chèvres de race Lamancha parlent de l'uniformité des rendements laitiers tout au long de l'année, ce qui est certainement un signe positif. Étant donné que les valeurs maximales des rendements laitiers importent peu en soi, si au cours des derniers mois de lactation, une chèvre réduit considérablement la quantité de lait, ce qui n’est pas rare chez de nombreux animaux laitiers. En moyenne, on peut dire que les chèvres La Mancha donnent environ 4 à 5 litres de lait par jour. Bien que les champions soient connus, ils peuvent donner jusqu'à 8 ou 9 litres par jour en haute saison.

Regardez une vidéo de la traite des chèvres Lamancha pour évaluer la production de lait de cette race:

Ainsi, la race Lamancha présente de nombreux avantages en raison de sa popularité dans le monde entier:

• Sans prétention et résistance à diverses conditions de détention et d’alimentation.
• Il n'y a pas d'odeur désagréable, y compris chez les fabricants de chèvre.
• De bons taux de reproduction de la progéniture peuvent amener de 3 à 5 enfants par an.
• La productivité du lait à des niveaux moyens est relativement stable toute l'année, le lait riche en graisse est idéal pour la fabrication du fromage. (Par exemple: à partir de 4, 5 litres de lait, vous pouvez obtenir 4, 5 à 5 kg du fromage de chèvre le plus précieux).
• La nature calme et douce rend l'entretien des chèvres de cette race un réel plaisir.
• Certains éleveurs disent que la diversité des couleurs possibles est un avantage de cette race - vous ne vous ennuierez jamais avec les chèvres Lamancha.

Les inconvénients de la race Lamancha ne sont relevés que par ses petites oreilles, auxquelles il est difficile d'attacher une étiquette d'identification. Par conséquent, la marque est généralement placée sur la zone près de la queue.

Maintenance et entretien

Les chèvres Lamancha ont un contenu vraiment sans prétention et s’adaptent facilement aux conditions que vous pouvez leur fournir. Mais pour que la chèvre vous satisfasse avec son lait précieux pendant de nombreuses années, les exigences de base en matière de soins doivent être satisfaites.

Pour vivre, les chèvres Lamancha sont couvertes d'un hangar isolé classique dans lequel un sol en béton avec une pente pour drainer le liquide est versé. Dans la salle générale, il est souhaitable que chaque animal dispose de son propre stand afin de sentir son territoire, tout en pouvant «parler» constamment avec ses voisins. Dans la stalle, le sol est recouvert d'une couche suffisante de paille pour la chaleur en hiver et des chaises longues en bois sont toujours disposées, car les chèvres aiment se coucher sur une colline et rarement sur le sol. De plus, en hiver, ils seront beaucoup plus chauds.

L'alimentation des chèvres doit toujours être régulière et complète. En été, ils trouvent généralement tout ce dont ils ont besoin, à condition de disposer de suffisamment d'espace pour brouter. Il faut seulement qu’ils aient accès à de l’eau potable toute la journée par temps chaud.

C'est important! Pendant la période de lactation, il est nécessaire de nourrir les chèvres avec des mélanges de céréales additionnés de minéraux et de vitamines, tout d'abord de sel et de craie.

Dans ce cas seulement, la quantité et la qualité du lait vous satisferont pleinement.

Une quantité suffisante de foin doit être stockée pour la période hivernale, sur la base d'une consommation moyenne d'environ 5 kg par jour et par individu. Il est également très utile et savoureux pour les chèvres laitières Lamancha en hiver, une variété de balais d'arbres et d'arbustes. Les plus précieux sont les besoms de saule dont la consommation a un effet bénéfique sur le travail de l'estomac. Les récolter mieux en été et sécher sous un couvert. Ci-dessous sur la photo, vous pouvez voir le plaisir avec lequel les chèvres mangent du saule.

En hiver, il est souhaitable que la température dans la chèvre ne tombe pas en dessous de + 5 ° C. Et, bien sûr, l’essentiel est de nettoyer à temps la pièce où sont élevés les animaux et de les remplacer régulièrement par une litière, car ce que les chèvres n’aiment pas, c’est l’humidité.

Si vous suivez ces exigences simples, alors la chèvre La Mancha, se distinguant par une disposition très calme, affectueuse et sans prétention, s'intégrera bien dans votre vie à l'arrière-cour et vous ravira longtemps avec son lait savoureux et cicatrisant.