Concombre - le légume le plus connu, cultivé peut-être dans tous les jardins. Bien que les régions tropicales soient considérées comme sa patrie, il s’est bien adapté au climat des latitudes nationales et est capable de faire plaisir aux hôtes chaque année avec une récolte riche et savoureuse. Il n'est pas nécessaire d'avoir une serre sur le site, le légume pousse bien sur des sites non protégés uniquement à la condition que de bonnes graines de concombre soient cueillies pour un terrain dégagé.
Bon goût
Tout d'abord, les légumes cultivés de leurs propres mains doivent être savoureux. L'arôme prononcé, la tendresse de la chair et le craquement dans ce cas sont les caractéristiques principales. Afin de naviguer dans une grande variété de variétés et de comprendre quels concombres pour les terrains ouverts ont le meilleur goût, il est nécessaire de se familiariser avec les préférences des gourmets:
Zozulya F1
Variété auto-pollinisatrice de concombre à maturité précoce, capable de produire une bonne récolte riche dans des conditions de terrain dégagé, même en présence de mauvaises conditions météorologiques.
Les graines sont semées en mai et après 45 jours, la première récolte apparaît. Le faisceau d'ovaires permet de produire des concombres dans un volume de 8 à 16 kg / m2, en fonction de la fertilité du sol, de l'abondance de l'arrosage.
Les concombres de la variété Zozulya ont une forme cylindrique oblongue, une surface lisse et un petit nombre d'épines. La longueur moyenne de concombre varie de 15 à 20 cm, pèse un tel fruit 160-200 gr. Une caractéristique distinctive de la variété est son bon goût, son arôme, considéré comme le meilleur parmi les analogues et qui a été récompensé par une médaille d'or à l'Exposition internationale d'Erfurd.
Picas F1
Hybride autogame, mi-saison. Semer les variétés de semences Picas recommandé en mai, 50 jours après la plantation, la première récolte apparaît.
La plante est très thermophile, pousse activement et porte des fruits à des températures supérieures à +18 ° C. Le buisson est vigoureux (jusqu’à 3, 5 m de long), il est planté à raison de 4 buissons pour 1 m2 de sol.
Les concombres Pickas F1 ont un arrière-goût sucré, des arômes agréables et lumineux, du croquant, ce qui est confirmé par de nombreuses critiques positives des consommateurs. Les fruits jusqu'à 20 cm de long et pesant 180-210 g ne contiennent pas du tout d'amertume. Dans un sinus d'une plante, 2 à 3 ovaires se forment simultanément, ce qui permet d'obtenir 6 à 7 kg de concombres d'un buisson. Le but du légume de cette variété est universel.
Crocodile Gena F1
Le concombre de cette variété est mieux adapté pour une utilisation en extérieur que les autres. Semer les graines recommandées en avril-mai.
Hybride pollinisateur d'abeille de Chine. C'est surprenant non seulement avec le type le plus inhabituel (la longueur du concombre est de 35-50 cm), mais aussi avec la tendresse, la jutosité, l'arôme frais le plus fort, le goût agréable. Qui a déjà essayé cet "alligator" une fois, assurez-vous d’apprécier et de vous rappeler son goût unique.
La culture est précoce et ravira l'hôte avec des concombres à son tour 45 à 50 jours après avoir semé les graines. Dans des conditions favorables, la variété fructifie abondamment jusqu'en septembre. Le rendement de la brousse est très bon - plus de 18 kg / m2. Cet indicateur peut être augmenté de manière significative dans les conditions d’arrosage abondant régulier et fertilisant.
César F1
Concombre Caesar F1 - représentant de la sélection polonaise, dont le goût a été récompensé par une médaille d'or à une compétition internationale. Contrairement aux variétés ci-dessus, les légumes Caesar F1 de type gherkin, d’une longueur de 8 à 12 cm, sont particulièrement attractifs pour la conservation. De plus, le rendement élevé en concombres, égal à 30-35 kg / m2, vous permet de vous procurer de riches réserves pour l’hiver.
La variété de concombre appartient à la catégorie des hybrides pollinisés par les abeilles ayant une durée moyenne de maturation (de 50 à 55 jours). Bush vigoureux, grimpant.
La plante résiste aux changements de température et à un certain nombre de maladies. Les semences de César peuvent être semées de mars à juillet et récoltées en mai-octobre, respectivement.
Ces variétés de concombres sont bien adaptées aux conditions de terrain ouvert et, selon les experts, ainsi que les consommateurs ordinaires, sont les propriétaires du meilleur goût. Cela est confirmé par les évaluations internationales élevées et les critiques positives des jardiniers, des agriculteurs et des amateurs de mets savoureux.
Taux de rendement
L’indice de rendement de certains agriculteurs est déterminant pour la sélection des variétés de concombre. Cela leur permet non seulement de consommer le légume, mais aussi de le vendre à la vente. Vous pouvez savoir quelles variétés d'extérieur offrent les meilleurs rendements en lisant les champions suivants:
Athlète F1
Hybride mi-saison, pollinisatrice d'abeilles, dont le rendement atteint 35 kg / m2. Le buisson de la plante est assez puissant, il grimpe et nécessite un arrosage abondant et une alimentation abondante. Les concombres à pattes blanches d’Atlet, grumeleux jusqu’à 20 cm de long, pèsent jusqu’à 200 g par greens.
Selon les indications de température, les graines peuvent être semées en pleine terre ou sur des semis de mars à juillet. La fructification débute 50 à 55 jours après le semis et peut se poursuivre jusqu'à la mi-octobre.
Salut
La variété de Salut concombre (35 kg / m2) n’est pas inférieure à l’athlète en termes de rendement. Cet hybride pollinisateur-abeille a une maturité moyenne (50-55 jours). Si désiré, il peut être utilisé pour obtenir la récolte de début mai, en semant les graines en mars. Si vous voulez vous régaler de concombres frais au mois d’octobre, le meilleur mois pour semer des graines est le mois de juillet. Il convient de rappeler que l'atterrissage dans un sol ouvert non protégé ne doit être effectué qu'à une heure où la température nocturne dépasse +10 ° C.
Les concombres salés appartiennent aux variétés de cornichons, leur longueur moyenne ne dépasse pas 12 cm. Les fruits sont légèrement côtelés avec des bandes blanches longitudinales caractéristiques. En plus d'un bon rendement, la variété a un goût excellent sans amertume, vous pouvez donc la choisir en toute sécurité pour un usage frais ainsi que pour la mise en conserve.
Strema
La variété de concombres a le meilleur rendement, auto-pollinisé. Malgré les conditions météorologiques, il est capable de donner des radeaux dans des quantités allant jusqu'à 46 kg / m2. Concombres miniatures: longueur 10-12 cm, poids inférieur à 100 g. Ils ne contiennent pas d'amertume, je peux être utilisé pour le salage, la mise en conserve, ont une grande qualité commerciale.
Le buisson de cette variété est massif avec des cils jusqu’à 3, 5 m de long, il exige de la valeur nutritive du sol, de l’humidité. Les graines sont semées en avril et le processus de fructification a lieu entre 58 et 60 jours après leur germination. La variété a la meilleure résistance à un certain nombre de maladies courantes.
Pour comprendre quelles variétés ont le rendement le plus élevé, il convient non seulement de se fier aux chiffres déclarés par le fabricant, mais également aux réactions des consommateurs, car une variété peut produire une quantité de fruits beaucoup plus réduite. Les variétés de concombres ci-dessus avec des rendements très élevés sont adaptées aux conditions du terrain ouvert et ont un goût excellent. Leur excellente qualité de produit et leur transportabilité permettent non seulement à toute la famille de déguster des concombres, mais également de vendre des légumes à la vente.
Variétés salées
Toutes les variétés de concombres ne sont pas en mesure de conserver leur élasticité et leur croquant après le salage ou la mise en conserve. Certains après le traitement thermique ou le salage deviennent mous, fades ou pas du tout appropriés à la consommation. C'est pourquoi il est utile de savoir quelles variétés de concombre sont les mieux adaptées à la récolte.
Cave croustillante
Hybride autogame, à maturité précoce. Commence à porter ses fruits 40 jours après avoir semé les graines. Il est recommandé de semer sur des semis en mars-avril, en pleine terre pour atteindre des températures nocturnes de + 180 ° C. Bush srednerosly, bien résistant aux maladies, pas fantasque de prendre soin.
Les concombres de cette variété mesurent jusqu'à 14 cm de long et pèsent en moyenne 110 g. Ils ne contiennent pas d'amertume. Un seul ovaire permet à la plante d'atteindre un rendement de 10 kg / m2.
Il a bon goût, croquant, arôme, qui se conserve après traitement thermique, salage.
Altai
Variété de concombres à maturité précoce et à pollinisation par les abeilles utilisée pour les semis dans des zones ouvertes. Le mieux adapté pour la récolte d'hiver. Ses fruits sont petits (longueur 10-15 cm, poids 92-98 g), conservent leur saveur et leur croquant après traitement thermique. La période allant de la germination des graines à la fructification est de 35 à 40 jours, ce qui vous permet d'obtenir une récolte assez précoce.
La plante est petite, moyennement ramifiée, résistante aux maladies et particulièrement résistante à la chaleur et à l'humidité. La variété se caractérise par un seul ovaire et un rendement relativement faible, allant jusqu'à 4 kg / m2.
Ces variétés cultivées en pleine terre sont excellentes pour la mise en conserve, car elles ont une peau fine, une chair dense et une quantité accrue de substances pectiques. Cela rend les concombres particulièrement croquants, même lorsqu'ils sont préparés.
Règles pour la culture de concombres dans des espaces ouverts
Afin de cultiver les meilleures variétés de concombres dans des espaces ouverts et d'obtenir le légume désiré avec un goût excellent et un rendement optimal, vous devez suivre certaines règles:
- Les concombres préfèrent pousser dans un sol nutritif. Cependant, le fumier frais donne un goût amer aux légumes. Il doit donc être ajouté au sol à l'automne pour une décomposition partielle ou au printemps sous forme de compost.
- Légume aime les conditions de forte humidité, cependant, lorsqu'il est cultivé dans des endroits marécageux, il est nécessaire de fournir un drainage - crêtes hautes.
- En pleine terre, les concombres ne sont pas semés avant mai, car la culture craint le gel. Pour les récoltes précoces, il convient de prévoir des semences pour les semis.
- Les semis avec trois feuilles développées sont plantés sur un lit de jardin ouvert. Après adaptation, les plantes font un pincement (si nécessaire pour la variété). Cela permettra d’obtenir 3-4 pousses latérales qui formeront des concombres.
- Il est recommandé de pincer les premières fleurs et les ovaires pour que la jeune plante gagne en vitalité.
- L'arrosage des concombres doit être effectué avec de l'eau chaude sous les racines pendant la journée, en l'absence de lumière directe du soleil ou avant le lever du soleil, après le coucher du soleil. Cela évitera l'accumulation d'amertume dans les légumes et la pourriture des fruits.
Pour devenir un bon jardinier, il ne suffit pas d'avoir un terrain. Il est nécessaire de disposer d'un bagage de connaissances sur les variétés de semences considérées comme les meilleures pour la culture dans certaines conditions, comment les choisir correctement et comment entretenir la plante.