La poire Anjou est l’une des variétés les plus petites à vocation universelle. Les fruits de qualité servent d’additif aux fromages de dessert et aux salades, en font également de la confiture, des compotes et une apparence fraîche. En Russie, la poire d'Anjou est zonée pour la culture dans la région du Caucase du Nord.

Description des variétés de poires Anjou

Il existe 2 variétés de variétés - Anjou poire verte et rouge. Dans la première sous-espèce, la pelure du fruit a une couleur vert pâle, qui reste inchangée à mesure que les poires mûrissent, à l'exception d'un jaunissement à peine perceptible de la part de la culture.

La maturité de cette variété est difficile à déterminer à l'œil nu. Cependant, il existe un petit truc pour déterminer si la poire a mûri. Pour ce faire, vous devez presser délicatement la partie étroite du fruit, au niveau de la tige, avec deux doigts. Si une poire cède à la pression, cela signifie qu'elle est mûre.

La variété rouge de poire Anjou a été élevée par hasard. Il ne diffère pratiquement pas de son prédécesseur, à l'exception de la nuance rouge jaunâtre du fruit.

La hauteur d'un arbre adulte atteint 3, 5 m, mais il y a aussi des cas d'environ 4 m.Il est facile à récolter, en particulier chez les jeunes arbres.

En plus de son objectif principal, la poire anjou est utilisée comme élément de décor pour le jardin. La floraison de cette espèce est abondante et très belle - de petites fleurs avec des pétales de tons crème délicats recouvrent l'arbre d'une couche dense déjà en avril.

C'est important! La poire Anjou n'est pas une variété autogame. Cela signifie que l'arbre a besoin d'un pollinisateur pour fructifier.

Il est recommandé de planter d'autres variétés près des poires d'Anjou pour les polliniser:

• Suite;
• Bartlett;
• Starking;
• Bere Bosk.

Caractéristiques du fruit

La poire Anjou est une variété à gros fruits, malgré le fait qu'il s'agisse d'un arbre bas. Le poids moyen des fruits est de 250 à 300 g. La longueur des poires est de 8 à 9 cm, tandis que leur diamètre peut atteindre 8, 5 cm.

La forme du fruit en forme d'oeuf. La partie inférieure est assez large, cependant, à partir du milieu de la poire, une contraction du fruit est prévue. La partie supérieure est étroite, mais arrondie à la fin.

La couleur de la peau est vert clair. À mesure que les poires mûrissent, ses fruits peuvent devenir légèrement jaunes, mais dans l'ensemble, leur couleur ne change pas, ce qui n'est pas le cas de la variété rouge d'Anjou. Il ressemble à tous les égards à la variété verte. Cependant, les fruits mûrs de cette poire deviennent jaune-rouge.

Le goût de poire Anjou est doux, harmonieux, pas trop sucré, mais pas trop acide. La chair est épaisse.

Avantages et inconvénients de la poire anjou

Les avantages de la variété Anjou comprennent les caractéristiques suivantes:

• longues périodes de stockage de la récolte - de 5 à 7 mois;
• goût agréable du fruit;
• bois décoratif;
• fruits hypocaloriques, de sorte qu'ils puissent faire partie de plats diététiques;
• universalité d'application - peut être développé pour vous-même et pour la vente;
• petite taille de l'arbre, ce qui simplifie la récolte;
• gros fruits;
• arôme riche avec des notes de citron vert.

Comme un manque de poire, les jardiniers d’Anjou soulignent la nécessité de planter à côté d’elle d’autres variétés de pollinisateurs.

Conditions optimales pour la croissance

Lors du choix du site de plantation de poires, Anjou doit tenir compte du fait qu’il s’agit d’une variété qui aime la chaleur et qui a besoin de beaucoup de lumière. Il est préférable de ne pas épaissir la plantation, bien que les arbres soient bien développés dans des conditions d’ombre modérée.

C'est important! La durée du jour de lumière pour les poires à fruits abondantes doit être d’au moins 7 à 8 heures.

Les exigences pour la composition du sol sont modestes - l'arbre peut être planté sur presque tous les types de sol. Le sol de drainage fertile est le mieux adapté pour cela. Il est déconseillé d'atterrir sur des zones d'argile épaisse. Cependant, les sols limoneux sont tout à fait acceptables. Si nécessaire, vous pouvez ajuster le sol en faisant

Plantation et entretien de la poire Anjou

Agrotechnika planter la poire Anjou est simple et ne cause aucune difficulté. Prendre soin de la variété est aussi simplement due à sa faible croissance. La résistance aux basses températures élimine le besoin de recouvrir l'arbre dans les régions à hivers doux.

Règles d'atterrissage

L'algorithme de plantation de poiriers d'Anjou ressemble à ceci:

1. Le matériel de plantation le jour du débarquement est trempé dans des récipients contenant de l'eau tiède. Vous pouvez y ajouter un petit stimulateur de croissance pour une meilleure survie des semis. Dans l'eau, le semis est conservé pendant 4-5 heures, pas plus.
2. Sur le site sélectionné, creusez un trou d’environ 70 à 90 cm de profondeur et déposez soigneusement le sol creusé à proximité du trou.
3. Le fond de la fosse d'atterrissage est rempli d'un mélange de sol fertile. Il est fait indépendamment. La composition du mélange: terre végétale de la parcelle de jardin, compost et tourbe, prise dans un rapport de 2: 2: 1.
4. Au-dessus des mélanges de sol, étalez les racines du semis et répartissez-les uniformément au fond du trou de plantation.
5. Le système racinaire des plantes saupoudrées de terre et de cercle pristvolny légèrement damé.
6. Pour une meilleure rétention de l'humidité après l'arrosage, il est nécessaire de réaliser un remblai de la fosse d'atterrissage.

Parfois, après l'arrosage, le sol s'affaisse un peu. Si cela se produit, le cercle proche de la tige est recouvert d'une petite quantité de terre, ce qui le nivelle au niveau du sol.

Les variétés pollinisatrices sont plantées à une distance de 4-4, 5 m des débarquements. C'est l'intervalle le plus optimal pour le transfert de pollen par le vent et les insectes. Si vous plantez des arbres plus près, il y a un risque que les poires adultes interfèrent les unes avec les autres. Si vous les placez plus loin, vous pourriez avoir des problèmes de pollinisation.

Arrosage et alimentation

La poire Anjou ne tolère pas l'humidité stagnante du sol. Arroser rarement les arbres: un seul arrosage toutes les 2 semaines suffit. La fréquence est augmentée uniquement en cas de sécheresse prolongée ou de chaleur anormale.

C'est important! Une trop grande humidification du sol peut provoquer la pourriture des racines, entraînant la mort de la poire.

Il est particulièrement important de veiller à ce qu'en novembre le cercle de tronc d'arbre ne soit pas inondé d'eau, sinon l'excès d'humidité dans le sol en hiver blesserait l'arbre.

Afin d'obtenir une récolte abondante de poires, il est recommandé de planter régulièrement. Au printemps, pour une meilleure masse verte, la poire est alimentée en azote, contenu en grande quantité dans les engrais organiques. Pendant la période de fructification active, ils se transforment en pansements de potassium et de phosphore. L'application d'engrais hydrosolubles sur le sol améliore le système immunitaire de la poire.

La fréquence d'application des pansements dépend de l'âge de l'arbre. Les jeunes poires n'ont pas besoin d'être reconstituées, en particulier lorsqu'elles sont cultivées sur des sols fertiles et lorsque du sol nutritif est introduit dans la fosse de plantation. Certes, si la croissance de l’arbre a soudainement ralenti, vous pouvez l’alimenter.

Ceci est fait après la floraison des bourgeons, mais en même temps, il est important d'avoir du temps jusqu'à la fin juillet.

La carence en nutriments est indiquée par l'apparition de taches brunâtres ou jaunes sur les feuilles de l'arbre. Au fil du temps, la feuille de la poire commence à s'enrouler.

Taille

Les plantes adultes doivent être coupées de temps en temps, formant une couronne. Ceci est fait au printemps, en enlevant les pousses lâches ou endommagées. Également couper trop longtemps ou simplement des branches qui interfèrent. En outre, il est recommandé d’enlever les pousses qui poussent verticalement et vers le centre de l’arbre. Une telle taille vise à prévenir l’épaississement de la couronne. Pour que la poire se développe normalement, la lumière doit atteindre librement les branches intérieures, car une ombrage excessive peut créer une augmentation de l'humidité, ce qui constitue un environnement idéal pour le développement de nombreuses maladies.

Il n'est pas nécessaire de couper la poire Anjou en été et en automne.

C'est important! Il est conseillé de lubrifier les tranches avec de la poix de jardin afin d'éviter toute infection.

Badigeon

Variétés de poires L'Anjou doit blanchir au printemps et à l'automne. Cette procédure vous permet de protéger l’arbre non seulement des basses températures en hiver, mais également des coups de soleil au printemps. En outre, le lavage à la chaux dissuade les parasites et empêche la propagation de certaines maladies.

Pour blanchir, utilisez une combinaison de chaux, de colle et de sulfate de cuivre. Algorithme de préparation de la solution:

1. 1 kg de chaux est dilué dans 7 à 8 litres d’eau.
2. 200 g de sulfate de cuivre sont mélangés à 100 g de colle PVA.
3. Tout est versé dans le mortier et bien agité.
4. Quand il devient assez visqueux, vous pouvez blanchir une poire.

Au lieu de la colle PVA, vous pouvez prendre de l'argile. 200 g suffisent. Pour ce faire, il est trempé dans l'eau jusqu'à ce qu'il se ramollisse en une pâte épaisse, après quoi vous pouvez ajouter de l'argile à la solution.

Une autre version du mélange - diluée dans de la peinture à base d’eau, de la craie pilée avec de la chaux.

Poires blanchissantes effectuées dans le sens de la base. Ainsi, l'excès de chaux qui coule vers le bas comblera les creux et les lacunes manquants.

Préparer l'hiver

Les variétés de poires Anjou sont assez résistantes aux basses températures, de sorte que les plantes adultes ne se couvrent pas pour l'hiver. Il est recommandé de saupoudrer les jeunes arbres d'une épaisse couche de paillis, d'une hauteur allant jusqu'à 30 à 35 cm. La tourbe est généralement utilisée comme matériau de paillage. Une telle protection protégera le système racinaire de la poire contre les fortes gelées.

Si nécessaire, la tourbe peut être remplacée par de la sciure de bois, recouvrant le sol du tronc d’une couche d’environ 20 cm.

Astuce! Avec l'apparition de la chaleur, vous devez retirer l'abri. Si cela est en retard, la poire peut sopret.

Par précaution, couvrez le tronc des arbres avec du lait de chaux avant de planter. Vous pouvez préparer la solution vous-même ou acheter des mélanges prêts à l'emploi dans n'importe quel magasin de jardinage.

Dans les régions où les hivers sont rigoureux, les semis destinés à une meilleure protection sont recouverts d'un matériau chauffant sur lequel des branches d'épinette sont déposées. Enfin, la neige sert également à protéger les poires en les rapprochant du tronc et en saupoudrant l'arbre jusqu'aux branches squelettiques.

Rendement

Variétés de productivité moyenne d'Anjou. Récolte récoltée à la fin du mois de septembre, les fruits mûrissent finalement déjà à l'intérieur, à la température ambiante. Conditions d'affinage - 3-5 jours.

Maladies et ravageurs

En général, la variété Anjou est suffisamment résistante à la plupart des maladies dont souffrent les poires. D'autre part, il vaut mieux dépenser quelques mesures préventives que de soigner les arbres pour toute infection pouvant nettoyer toutes les plantations.

Les principales menaces pour la variété Anjou sont:

• gale;
• la rouille;
• le ver à feuilles.

C'est important! Toutes les mesures préventives sont prises au printemps, avant la floraison des bourgeons.

Faire face à la rouille aidera le médicament "Scor" ou une solution de Bordeaux liquide. La pulvérisation d'urée, qui sert également de top pansement, et les préparations chimiques Ardent et Merpan aident à la gale.

Comme mesure préventive supplémentaire, il est recommandé de brûler les feuilles mortes et de ne pas planter d’arbres près du genévrier, c’est un colporteur de rouille.

Les agents chimiques ne peuvent pas être utilisés contre les fabricants de feuilles, car ils frappent les arbres lorsque les fruits se sont déjà formés. Il est préférable de pulvériser les préparations pour la plantation sur une base biologique, par exemple "Fitoverm".

Vous pouvez en apprendre plus sur la façon de contrôler les parasites des poires dans la vidéo ci-dessous.

Conclusion

La poire Anjou est parfaite pour la culture en Russie. La variété tolère sans risque des températures plutôt basses en hiver, porte bien ses fruits même pendant les mauvaises années et est très polyvalente. Les fruits peuvent être cultivés non seulement pour eux-mêmes, mais aussi pour la vente.