Alors que les tempêtes de neige font toujours rage par la fenêtre et que les gelées glaciales recouvrent l’âme, l’âme chante déjà en prévision du printemps et, pour les jardiniers et les jardiniers, la période la plus chaude commence à cueillir et à planter les semences des cultures légumières les plus importantes pour les semis, sans quoi le site sera solitaire. solitaire - tomates et poivrons. Si nous parlons de février, le moment n'est pas encore venu de semer les graines de la plupart des tomates, mais beaucoup de poivrons sont en train de semer. Mais vous devez d’abord choisir la variété la mieux adaptée à votre site et à vos conditions de croissance.

Mais c’est une tâche très difficile, car dans n’importe quel magasin de semences, les images colorées sur les sacs commencent à devenir vertigineuses et le choix est inconcevablement difficile. Il y a seulement 30 à 40 ans, dans les années 70 à 80, le choix des graines de piment doux à planter était réduit à trois ou quatre articles: Don de la Moldavie, Swallow, California Miracle et Tenderness. Et après tout, ces anciennes variétés, ayant survécu à toutes les périodes les plus difficiles, sont toujours populaires auprès des jardiniers et cultivées avec succès dans les vastes étendues de notre gigantesque pays. Ce n'est peut-être pas un hasard, et quelque chose de précieux et fiable devrait y figurer. Par conséquent, dans cet article, nous aborderons une variété assez ancienne de poivron ou de poivron, mais pas encore oubliée - Tendresse, dont la description et les caractéristiques seront présentées à votre attention. En conséquence, vous pouvez déterminer si cette variété de poivre convient à vos conditions ou non.

Description de la variété

En 1982, scientifiques et sélectionneurs de l'Institut des ressources phytogénétiques. Vavilova, située à Saint-Pétersbourg, a apporté une nouvelle variété de poivron et l'a baptisée Tenderness. Peut-être parce que, pendant ces années, la chanson du même nom de A. Pakhmutova était au sommet de sa popularité et peut-être à cause des propriétés délicates de la peau et de la pulpe du fruit du poivre. D'une manière ou d'une autre, mais en 1986, la variété de poivron Tenderness a été officiellement introduite dans le registre d'État de la Russie et a commencé à être distribuée dans tout le pays. Actuellement, les graines de poivron de cette variété sont principalement fournies par la société de production et de négoce «Euro-seed», qui est également l'un des initiateurs.

À cette époque, la culture du poivron en plein champ n'était répartie que dans les régions méridionales du pays. Les serres en polycarbonate n’étaient pas encore et le verre était trop cher. Dans les conditions de la voie du milieu, et plus encore du nord ou de la Sibérie, certains amateurs solitaires ont essayé de faire pousser des poivrons doux dans des tunnels de cinéma ou des serres artisanales, ce qui, à en juger par les critiques, leur était possible. En effet, Pepper Tenderness était recommandé pour la culture en serre, même dans les régions de Mourmansk et d'Arkhangelsk, ainsi que sur Sakhaline, au Kamchatka et dans le territoire de Primorsky. Et à cette époque, les mots au vent ne jetaient pas. Il s'avère que cette variété peut tolérer certaines ombres et se développe bien à la lumière du jour prolongée. En outre, la variété de poivre Tenderness est assez bien adaptée aux baisses de température à court terme, ainsi qu’aux changements de température assez importants.

Remarque! En effet, dans les régions septentrionales, les différences entre les températures diurnes et nocturnes, même sous pellicules, peuvent être assez importantes.

Toutes ces propriétés lui permettent encore d’être largement utilisées dans les zones dites d’agriculture à risque.

Il est intéressant de noter que les recommandations relatives à la culture ne spécifiaient pas les régions méridionales de la Russie moderne, car il existait à cette époque leurs propres variétés intéressantes: le Don de la Moldavie, le miracle californien. Et Pepper Tenderness a été conçu spécifiquement pour satisfaire les besoins des jardiniers du Nord de cultiver du poivre bulgare dans leurs parcelles.

Les arbustes de la variété Tenderness, bien qu’ils soient standard et limités en hauteur, peuvent atteindre une hauteur de 120 à 140 cm.Ces plantes puissantes à la tige centrale épaisse ont une forte extension sur les côtés, des tiges bien ramifiées de feuilles de taille moyenne.

En raison de leur croissance, ils nécessitent une taille et une mise en forme spéciales, qui seront examinées plus en détail ultérieurement.

Variété La tendresse est généralement attribuée aux poivrons sredneranim, c’est-à-dire qu’en moyenne, la période allant de la levée des pousses à la maturité technique du fruit est de 105 à 115 jours, mais dans des conditions particulièrement favorables, la maturation peut commencer même après 90 à 95 jours à partir du moment de la germination complète.

Le rendement de la variété Tenderness dépend fortement de la rigueur avec laquelle vous pouvez suivre la procédure de formation du buisson. Si vous ne trouvez pas le temps ou les efforts nécessaires pour effectuer cette procédure de soin, alors un buisson ne peut contenir que 1 à 1, 5 kg de poivrons. Avec une bonne formation, le rendement peut être augmenté plusieurs fois et le poivre mûrira beaucoup plus vite que sans la taille.

Résistance aux maladies et aux parasites chez les poivrons La tendresse est moyenne, mais là encore, une taille correcte aidera à améliorer la ventilation des arbustes et empêchera la pénétration et la propagation de l'infection et des méchants des parasites.

Toutefois, comme indiqué plus haut, la variété Tenderness a augmenté l’endurance et la résistance aux intempéries, ce qui est défavorable au développement des poivrons.

Caractéristiques du fruit

Les caractéristiques suivantes sont particulières aux fruits de la variété de poivre Tenderness:

• La forme des poivrons est standard - conique, mais prend souvent la forme d'un cône tronqué. Bien que, selon le standard des poivrons doux, ils doivent se faner, les poivrons de cette variété poussent souvent et gardent les sommités assez longtemps avant de se plier sous leur poids. Cette forme de croissance ressemble un peu à la façon dont les piments forts poussent habituellement.
• Les fruits se distinguent par leur taille moyenne, atteignent une longueur de 15 cm, la masse d'un poivron est de 100 à 150 grammes.
• Au stade de la maturité technique, la couleur des poivrons est vert clair; à maturité, elle devient d'abord orange puis rouge vif.
• La peau est tendre et fine et la chair est également assez juteuse.
  

• L'épaisseur de paroi moyenne est de 6-7 mm. Pour l'ancienne variété, ces chiffres sont assez significatifs.
• Le goût du fruit est excellent. Les poivrons sont doux, avec un arrière-goût de moutarde à peine perceptible et parfumés.
• Par application, les fruits de cette variété peuvent être appelés universels. Selon les critiques des hôtesses, elles sont le plus souvent utilisées pour le rembourrage.

Caractéristiques de la croissance

Graines de poivre La tendresse peut être semée sur les semis à la maison de la seconde moitié de février à la mi-mars. En règle générale, les graines de poivron germent pendant une période assez longue - 2 à 3 semaines.

Astuce! Si vous souhaitez accélérer l’émergence des pousses, il est recommandé de faire tremper les graines avant de les planter pendant une journée dans l’une des solutions de stimulation de la croissance, ou au moins dans de l’eau chaude et fondue.

Les pousses de poivre apparaissent plus rapidement lorsque la température est de + 25 ° + 27 ° С. Mais après l’apparition des pousses, il est conseillé de placer les pousses dans un endroit bien éclairé et plus frais avec une température ambiante normale afin que les plantules ne s’étirent pas et ne se développent pas harmonieusement. La cueillette ou la transplantation dans des coupes séparées est effectuée lorsque deux vraies feuilles se forment dans les plantes.

Quelques semaines après le repiquage, les plantules de poivron peuvent être nourries pour la première fois avec une solution d'humate (20-25 ml d'humate par 10 litres d'eau). Dès que les jeunes plants de poivron atteignent 15 à 20 cm et commencent à se ramifier, la formation de buissons peut commencer.

Former et couper

Pour les grandes variétés de poivrons, qui incluent la tendresse, la mise en forme et la taille sont nécessaires car elles permettent de résoudre plusieurs problèmes à la fois:

• L'élimination de l'excès de masse végétative, qui sélectionne les éléments nutritifs du fruit, permet aux poivrons de réduire le temps de maturation, d'augmenter la récolte et de développer des fruits plus gros.
• L'éclaircie hors sol améliore l'éclairage des parties restantes de la brousse et permet à l'air de circuler librement à l'intérieur des arbustes, empêchant ainsi la reproduction des parasites et des infections.

La formation correcte s'effectue généralement en plusieurs étapes et commence au stade de croissance des plants.

Après les premières formes de ramification sur les plantules, le premier bourgeon commence à se former à la fourche. Parfois, il y en a plusieurs. Les botanistes appellent ce bourgeon une couronne et il est de coutume de le retirer (ou eux) de manière à ce que la ramification ultérieure des poivrons et le bourgeonnement se déroulent de manière optimale.

C'est important! Si vous avez besoin de récolter vos graines de poivron Tenderness, il reste alors sur un ou deux buissons le bouton de la couronne, car c'est dans son fruit que se forment les graines les plus saines, qui sont le mieux adaptées à la reproduction.

Lorsque vous plantez des plants de poivrons Tendresse dans le sol à un endroit permanent par mètre carré, ne laissez pas plus de 3-4 plantes.

Les premières branches, issues de la ramification, sont appelées squelettes ou pousses du premier ordre. Elles formeront à l'avenir le squelette principal du poivrier. À leur tour, ils commencent également à se ramifier. Chaque fois, en cours de formation de deux nouvelles pousses, il ne reste plus qu’une d’entre elles pour grandir - la plus forte. L'autre est soigneusement enlevé, laissant une feuille et un ovaire en dessous.

Cette méthode de formation est appelée conservation à double tige. Elle est la plus optimale pour la culture de poivrons de haute taille dans les serres des latitudes nord.

Chaque semaine, il est également nécessaire de retirer progressivement une ou deux feuilles de la partie inférieure du tronc, de sorte qu’à la fin, il ne reste qu’un seul tronc nu sous la première fourche de la tige.

Attention! La taille et l'élimination des feuilles doivent être progressives. Vous ne pouvez pas retirer du poivre à la fois trop de pousses et de feuilles.

Au cours du développement sur les tiges sous les branches, des feuilles et des pousses supplémentaires vont commencer à se reformer. Ils doivent également être éliminés très progressivement, en particulier ceux qui masquent le fruit obtenu.

La procédure de formation comprend également une jarretière de grands buissons sur des supports ou un treillis et l’élimination des feuilles jaunes et sèches.

Pour obtenir de bons rendements en poivre, Tenderness nécessitera également un arrosage et une fertilisation réguliers.

Avis jardiniers

De nombreux jardiniers cultivent la Tendresse au poivre, parce que leurs mères et leurs grands-mères l'ont encore élevée. Pour d'autres, c'est cette variété qui peut non seulement survivre, mais aussi porter ses fruits dans des conditions difficiles du Nord. Les critiques de tous ceux qui sont tombés sur cette variété de piment sont pour la plupart positives.

Maria, 29 ans, Kostroma J'ai entendu parler de Tenderness par ma grand-mère - elle ne reconnaît presque pas les variétés et les hybrides modernes. A trouvé et commandé par le biais des graines Internet. Sur la parcelle, nous avons deux serres - dans l'une d'elles et avons planté des plants de Tenderness. Elle se développait normalement, sans aucune revendication particulière et, à mon avis, elle ne différait en aucune manière des tomates. Butonov s'est formé beaucoup, mais ils se sont développés lentement, malgré l'arrosage et l'alimentation. Néanmoins, au mois d’août, environ une douzaine de poivrons avaient été formés sur le bush. Certains ont même réussi à rougir. J'ai bien aimé la variété.

Raisa, 53 ans, région de Kirov J'ai beaucoup d'expérience en jardinage, j'ai essayé beaucoup de variétés dans ma vie. Poivrons dans nos conditions du nord un peu qui pousse. Je me suis arrêté à trois variétés - Bogatyr, Santé et Tendresse. Ils ont la garantie d'apporter la récolte chaque année, de ne pas pousser beaucoup, et les fruits ont le temps de mûrir. Si vous plantez des graines pour les semis vers la mi-février, vous pouvez dès à partir de la mi-juillet cueillir des poivrons déjà mûrs. Et ils portent des fruits au froid. Je les cultive dans un jardin surélevé et chaud sous des arcs, ce qui me permet de tendre un spanbond.

Victor, 47 ans, Oulianovsk, nous avons cultivé du poivre au cours de la dernière saison. Un type intéressant de cela: si un piment ordinaire tombe la tête en bas, celui-ci se lèvera vers le haut. Il mûrit bien, il est très pratique de le ramasser, car la tige est courte et se casse facilement. Et il aimait le goût de toute la famille - vraiment plus tendre que beaucoup d'autres variétés.

Conclusion

Pepper Tenderness, étant une variété véritablement ancienne et éprouvée, ne vous laissera probablement pas tomber même dans les conditions de croissance les plus difficiles. Ses qualités extérieures et gustatives ne sont pas inférieures aux variétés modernes; par conséquent, pour la culture en serre dans les régions septentrionales, c’est l’option la plus appropriée.