Souvent, les jardiniers d’une grande variété de variétés recherchent quelque chose de nouveau et d’intéressant du point de vue du goût, de la forme et de la couleur. Une variété de tomates très intéressante: la «truffe» peut pleinement satisfaire leurs besoins. Il a un goût vif et distinctif, une variété de couleurs et une forme étonnante de légumes. Une description détaillée et les caractéristiques de la variété de tomate «Truffle Red», ainsi que des photos de légumes de couleur différente pour ce type de tomate, seront proposées à nos lecteurs plus loin dans cet article. Ces informations intéresseront certainement tous les innovateurs du secteur agricole.
Description détaillée de la variété
Les tomates "Truffes" peuvent être trouvées sous le nom de "truffes japonaises", malgré le fait que la variété est développée par des obtenteurs russes. Ce type de tomate a été obtenu en 2002 et a déjà passé tous les tests, non seulement en laboratoire, mais aussi en conditions réelles dans les jardins d'agriculteurs ordinaires.
Depuis sa création, la variété Truffe n’a fait ses preuves que du meilleur côté, démontrant l’excellente qualité externe et gustative des fruits, la légèreté et la résistance aux facteurs externes. Cependant, pour réussir à faire pousser des tomates, il est nécessaire de connaître certaines caractéristiques de la technologie agricole de cette variété particulière. Nous en reparlerons plus loin.
Description de la plante
La variété de tomate "Truffe rouge" est déterminante. Ses arbustes standard atteignent une hauteur maximale de 70 cm.Pour assurer une fructification optimale, il est nécessaire de former régulièrement des arbustes à tomates de 2-3 tiges. Dans ce cas, après l’arrêt de la croissance de la pousse principale, la tige de remplacement commencera à porter ses fruits. Vous trouverez des informations détaillées sur la formation de tomates déterminantes dans la vidéo:
Pour faire pousser des tomates, la "truffe rouge" peut être en pleine terre ou dans une serre. La variété résiste à un refroidissement insignifiant et à certaines maladies. Cependant, une pellicule protectrice ou une serre fixe aidera à maintenir un microclimat favorable pour les plantes, augmentant ainsi leur rendement.
C'est important! Dans les régions du nord du pays, la "Truffe rouge" ne doit être cultivée qu'en serre.La variété proposée forme bien l'ovaire et donne une récolte abondante de tomates. Son premier pinceau à fleurs est formé sur 6-7 feuilles. Il contient 3-6 fleurs simples. La première inflorescence se développe lentement et prend beaucoup de puissance de la plante. Après la maturation des premières tomates, le processus de formation des ovaires et de maturation des légumes se produit plus activement. Afin de gagner du temps, certains agriculteurs ont délibérément retiré cette tige de fleur.
Le système racinaire des variétés de tomates "Truffle Red" est bien développé, capable de nourrir pleinement la plante et les fruits qui en sont produits. Les racines massives occupant une grande surface, il est donc impossible de planter des tomates dans des plates-bandes de plus de 2-3 pièces.
Description des tomates
Nous avons répété que les variétés de tomates "Truffes" sont uniques. Tout d’abord, elles se distinguent des autres variétés par leur forme: elles ressemblent à une grosse goutte ou une poire légèrement côtelée. Vous pouvez le voir sur la photo présentée dans la section.
La couleur des tomates dépend de la variété choisie. Donc, ci-dessous sont les tomates à la truffe noire.
À tous égards, le représentant brillant de l’élevage est la tomate japonaise japonaise à la truffe jaune:
Les variétés proposées diffèrent non seulement par la couleur, mais également par le goût, qui ne peut être apprécié qu’en goûtant une tomate de l’un ou l’autre type. Les spécialistes notent que la truffe jaune est la tomate la plus sucrée et que les variétés de truffes rouges japonaises contiennent un peu plus d'acide.
Variétés de tomates "Truffes" petites. Leur poids moyen est d'environ 120 à 150 g. On trouve rarement des géants pesant jusqu'à 200 g parmi les fruits de cette espèce.
Épluchez les tomates de la catégorie offerte, douce et fine. Si nécessaire, il est facilement enlevé. Dans la cavité interne du légume, il y a 4-5 chambres à graines oblongues. Les tomates sont très charnues et denses, contiennent une petite quantité de jus. La teneur en substances sèches de ces tomates atteint 6 à 8%, en fonction des conditions de croissance de la culture.
Les tomates "Truffle rouge" sont idéales pour préparer des salades fraîches, des sandwichs et autres collations. Parmi ceux-ci, vous pouvez également faire des billettes en conserve pour l'hiver. Les tomates "Truffes" de couleurs variées sont particulièrement originales.
L'augmentation de la teneur en solides limite partiellement l'utilisation de tomates dans la cuisine. Par exemple, faire du jus avec de telles tomates ne réussira pas et la pâte après le traitement des légumes sera très épaisse.
Pour utiliser la récolte de tomates "Truffe Rouge", il n'est pas du tout nécessaire de les transformer immédiatement ou de les manger "de toute urgence". Ils sont très bien conservés frais. Pour ce faire, ils doivent être rassemblés sous une forme légèrement verte, placés dans des boîtes en bois et placés dans une pièce fraîche. Dans de telles conditions, les tomates conservent leur qualité pendant 2 à 3 mois.
C'est important! Les tomates immatures ont une tache verdâtre caractéristique sur la tige.Les tomates à la truffe ont des caractéristiques gustatives remarquables, ce qui a été noté à maintes reprises par les commissions de dégustation lors de l'analyse de la variété présentée. Malheureusement, nous ne pouvons pas transmettre le goût des tomates et leur saveur à nos lecteurs, mais nous vous conseillons d’essayer de cultiver cette variété vous-même et de profiter pleinement de ses fruits.
Variétés de productivité et période de fructification
La variété de tomates "Truffe Rouge" tôt. Ses tomates mûrissent 110 jours après le jour où les premières pousses apparaissent. Une partie de cette période de maturation est due au déterminisme des arbustes: les plantes à croissance moyenne ne consacrent pas beaucoup de temps et d’efforts à la constitution d’une masse verte.
Le rendement de la variété dépend en grande partie des conditions de croissance et du respect des règles de protection des plantes. Ainsi, dans la serre, vous pouvez obtenir environ 16 kg de tomates par 1 m2 de sol. Sur des lits ouverts, ce chiffre est légèrement inférieur et se situe autour de 12 kg / m2. Il convient de noter que les arbustes déterminants de la variété "Truffle" ne doivent pas être plantés trop épais, car cela pourrait nuire à la qualité et à la quantité de fruits. Le rendement ci-dessus est calculé sur la base de la condition de ne planter que 2 plantes pour 1 m2 de sol.
Résistance d'un grade aux conditions extérieures
Une caractéristique importante et en même temps digne de la variété «Truffle Red» est sa grande résistance aux températures extrêmes et ses bas indicateurs. C'est grâce à cette qualité que les tomates peuvent être cultivées dans les régions du centre et du nord du pays. En tant que filet de sécurité, dans de telles conditions, il est recommandé d’utiliser une pellicule protectrice et de respecter le calendrier de transplantation des tomates dans le sol.
C'est important! Les tomates «Truffes rouges» sont un développement de la sélection sibérienne et sont donc dotées de toutes les qualités nécessaires à la culture dans cette région.La résistance des variétés à la plupart des maladies courantes est élevée. Cependant, un certain nombre de maladies menacent les plantes:
- Le fomoz, une maladie fongique, peut toucher des tomates noueuses et déjà mûres. La maladie se manifeste par une tache putride brune à la surface du fœtus. En règle générale, son diamètre n'excède pas 3 cm et se situe près de la tige. L'intérieur du légume peut être complètement affecté par la maladie. Une mesure préventive pour lutter contre la maladie consiste à pulvériser sur les feuilles d'une plante le médicament "Chom". L'aération de la serre, la réduction de la quantité d'engrais azoté et l'arrosage seront également une bonne mesure préventive dans la lutte contre la maladie.
- Les taches sèches affectent les feuilles et les fruits de la tomate. Un signe de cette maladie est la formation de petites taches rondes de couleur sombre. Sur les légumes, ces zones sont encadrées par un anneau jaune. Pour le traitement de cette maladie, vous devez utiliser des médicaments spéciaux, tels que "Tattu", "Antrakol", etc.
En plus des médicaments proposés, vous pouvez traiter efficacement ces maladies et d’autres à l’aide d’infusions et de décoctions préparées selon des recettes populaires. Il est beaucoup plus difficile de lutter contre les ravageurs qu'avec les maladies. Par exemple, sur les tomates "Truffes" rouillées, les pucerons, les thrips, les aleurodes peuvent parasiter. Lorsque des insectes sont détectés, des mesures doivent être prises immédiatement pour les détruire, puis traiter les feuilles de tomates avec des produits chimiques (Bison, Konfidor).
Les avantages et inconvénients de la variété
Afin d’évaluer de manière objective la variété de tomates "Truffe rouge", nous tenterons de mettre en évidence ses principaux avantages et inconvénients. Ainsi, les avantages comprennent:
- excellent goût et arôme de légumes;
- variété originale de tomates de forme et de couleur;
- variétés à rendement relativement élevé;
- bonne conservation et facilité de transport des tomates légèrement vertes;
- bonne tolérance des tomates aux facteurs externes.
Parmi les faiblesses de la variété "Truffe rouge", il convient de noter les points suivants:
- La variété est exigeante d'arrosage modéré et régulier. Le manque et l'excès d'humidité peuvent déclencher le développement de la maladie.
- Les branches faibles des arbustes ne peuvent pas tenir le fruit par elles-mêmes et doivent donc être soigneusement attachées à un support fiable.
- La "truffe" donnera une bonne récolte uniquement si l'application régulière de top pansements au sol est adéquate.
Nous pouvons donc en conclure que les tomates à la truffe ne plairont à l’agriculteur que si toutes les règles de protection des plantes sont respectées. Dans la section suivante, nous essaierons de donner quelques directives de base pour la culture de cette variété.
Culture de tomates
Pour cultiver des variétés de tomates "rouge truffé" méthode recommandée de semis, semer les graines à la mi-avril. Un tel programme de semis permettra d’obtenir, fin mai, des plantes saines et en bonne santé, âgées de 50 à 55 jours, atteignant 25 cm de hauteur, avec 5 à 7 vraies feuilles. Les plantules doivent être arrosées doucement 1 à 2 fois par semaine lorsque le sol sèche. Vous pouvez utiliser des matières organiques, de la cendre de bois et des complexes minéraux comme aliment.
Pour planter des tomates dans le sol devrait être à la fin mai - début juin. Après la plantation, les plantules de tomates doivent être recouvertes d’un film et laissées au repos pendant 10 jours. Après la période d'enracinement, les tomates doivent être nourries, détachées, désherbées environ 1 fois en 2 semaines. Pour activer la croissance des tomates, il est recommandé de nourrir avec des engrais azotés. Au cours de la période de fructification active, le phosphore et le potassium aideront à améliorer le goût et la qualité des légumes.
Pour un agriculteur expérimenté, la culture de tomates de la variété "Truffe" ne posera aucune difficulté. Les agriculteurs débutants doivent faire preuve de prudence envers les jeunes tomates déjà cultivées. En remerciement pour les soins appropriés, les plantes donneront au propriétaire une bonne récolte de tomates avec une apparence et un goût excellents. En confirmation, vous pouvez vous familiariser avec les nombreuses critiques positives des jardiniers sur cette variété. L'un d'eux est montré dans la vidéo: