La préparation maison de boissons alcoolisées avec l'ajout de diverses herbes devient de plus en plus populaire chaque jour. La teinture de pissenlit sur l'alcool vous permet de conserver la plupart des éléments utiles contenus dans les fleurs et les feuilles de la plante. Son excellent goût et son astringence agréable ne laisseront pas indifférent les amoureux des esprits.

La composition et la valeur de la teinture de pissenlit

La plante contient une grande quantité d'oligo-éléments et de vitamines bénéfiques. Les fleurs, les tiges et les racines contiennent des phytophlavonoïdes, de l'inuline et des substances à base de caoutchouc. Parmi les vitamines, on distingue A, B2, B4, C, E et PP. La plante est riche en éléments tels que le fer, le potassium, le calcium, le phosphore et le manganèse. Il y a aussi plus rares - nickel, cobalt, bore et molybdène.

L'infusion prête sur un pissenlit, comme toute autre boisson alcoolisée forte, est très calorique. Selon la base utilisée, la valeur nutritionnelle peut varier légèrement. 100 g de teinture classique d'alcool sur des fleurs contient:

• protéines - 1 g;
• graisse - 0 g;
• glucides - 2 g;
• Calories - 197 kcal.

Le pissenlit lui-même modifie légèrement le contenu calorique élevé de l'alcool. Ajouter à l'infusion des racines ou des tiges de la plante au lieu de ses fleurs ne changera que la composition chimique finale de la boisson.

Comment faire une teinture de pissenlit

La partie la plus active de la teinture est sa base d'alcool. Le choix ici n’est limité que par l’imagination du fabricant. Cependant, il est préférable d'utiliser des liquides forts contenant de l'alcool. On pense que plus la base initiale est solide, plus la plante donnera rapidement le goût et les oligo-éléments utiles. En fonction de la résistance des matières premières, la durée de la perfusion varie de 2-3 semaines à 1 mois.

La base traditionnelle est de l’alcool pur à 96%. Après perfusion complète, il est utilisé soit comme médicament, soit dilué avec de l’eau jusqu’à la concentration souhaitée. La vodka et la bière maison sont également très populaires. De nombreux artisans stockent et suivent attentivement la technologie de préparation de la teinture de pissenlit sur de la cologne triple. Pour obtenir un produit fini de qualité, une approche responsable dans le choix de la base d’alcool vaut la peine.

Sur quoi peux-tu insister

Le pissenlit est une plante universelle du point de vue de la préparation domestique de boissons alcoolisées. Les maîtres de maison utilisent activement presque toutes ses pièces pour les teintures. Les fleurs les plus populaires sont les plantes. Ils vous permettent de saturer la boisson avec une belle couleur jaunâtre et de lui donner un arôme délicieux. Lors de la préparation de teintures à base d’alcool, les fleurs de pissenlit conservent toutes leurs propriétés médicinales.

En second lieu en termes de fréquence se trouvent les racines de la plante. On pense qu'ils contiennent le maximum de substances utiles pour le corps. De plus, les racines accumulent de l'inuline utile. De par leur contenu, les racines de pissenlit évitent même la chicorée. Également pour la préparation des teintures, vous pouvez utiliser le jus obtenu à partir des feuilles de la plante. Pour que les feuilles donnent rapidement le goût et les nutriments, il est recommandé de les broyer au mélangeur pour obtenir une pâte homogène.

C'est important! Les tiges ne sont traditionnellement pas utilisées. Ils contiennent une grande quantité de jus amer, ce qui peut gâcher la boisson future.

En fonction de la partie sélectionnée de la plante, le goût du produit fini peut changer radicalement. On pense que la teinture sur les fleurs s'avère plus douce et plus agréable dans ses propriétés organoleptiques. Les racines permettent d'obtenir une boisson plus noble. Les feuilles de pissenlit sont mieux utilisées pour la préparation de teintures à des fins médicinales.

Collecte et préparation des matières premières

Pour préparer la bonne teinture, vous devez sélectionner avec soin les bons ingrédients. Les plantes absorbent les substances nocives de la terre et de l'air ambiant. Il est donc préférable de les collecter à distance des grandes usines et des autoroutes. Selon la partie du pissenlit sur laquelle la boisson sera préparée, le moment de sa collecte peut varier considérablement.

Les feuilles doivent être collectées avant le début de la période de floraison active. Dans la voie du milieu, le meilleur moment est considéré comme fin avril ou début mai. Les jeunes feuilles sont doucement déchirées avec les mains et coupées avec des ciseaux, puis étalées dans un petit panier ou un bocal en verre. L'herbe ne doit pas se ratatiner et se décaper. Avant la cuisson, il est nécessaire de trier à nouveau les feuilles pour éliminer la saleté et les parties endommagées par les insectes. Les pousses sont lavées à l'eau froide et séchées légèrement dans un endroit sombre.

C'est important! Pour éviter que les feuilles ne soient trop amères, il leur est conseillé de les collecter auprès de plantes qui n’ont pas eu le temps de libérer leurs flèches.

Les fleurs sont récoltées en mai et début juin. Il est préférable de ne privilégier que les bourgeons en fleurs. Les fleurs sont coupées au bord de la tige et recueillies avec le sépale vert. Lors de la collecte, vous devez essayer de ne pas endommager le pollen, car il s’agit de l’un des composants les plus importants de la teinture appropriée. Avant la préparation, les fleurs sont inspectées et les éléments indésirables en sont éliminés - saleté, pourriture et insectes.

Les racines sont récoltées au début du printemps avant l'apparition des feuilles. S'il est difficile de déterminer le degré de maturité d'un pissenlit, la collecte peut être effectuée à l'automne - en septembre ou en octobre. Rhizome creuser, couper la partie de sol et les racines filamenteuses. Les parties restantes sont lavées du sol et séchées à l'air frais.

Préparation de la teinture de fleurs de pissenlit

La teinture de fleurs de pissenlit sur de l’alcool est considérée comme le moyen classique de préparer un verre. La plante donne à la boisson une teinte jaunâtre et un arôme délicat d'herbes. Selon l'objectif ultime de la préparation, vous pouvez utiliser à la fois de la vodka et de l'alcool pur.

Pour préparer la teinture, les fleurs préparées sont placées dans un pot. Ils sont posés, sans se presser, de manière à remplir environ les 3/4 du volume du conteneur. Ensuite, le pot est rempli d'alcool ou de vodka, fermé avec un couvercle et envoyé dans un endroit sombre pendant au moins 3 semaines. Périodiquement, la banque doit être secouée.

Après la période spécifiée, la teinture alcool de pissenlit est filtrée sur une gaze pliée 4 fois. Si la teinture a été préparée à base d’alcool et que son objectif est d’utiliser directement l’intérieur, elle est diluée avec de l’eau jusqu’à la concentration souhaitée. La boisson finie est stockée dans un endroit sombre, évitant la lumière directe du soleil.

Comment faire la teinture sur le jus de feuilles de pissenlit

Bien que le meilleur jus soit obtenu au début du printemps, vous pouvez le cuire toute l’année. Les pousses d'été sont moins juteuses et plus amères, mais pour la préparation des teintures sur la vodka iront parfaitement. Les feuilles sont lavées à l’eau froide, séchées légèrement et moulues dans un hachoir à viande ou un mélangeur. A partir de la suspension résultante, presser le jus, le gâteau restant est jeté.

Le jus est mélangé à la vodka dans un rapport de 1: 1, versé dans des canettes et roulé avec un couvercle. Le mélange doit être perfusé pendant au moins 3 semaines avant utilisation. Cette teinture peut être conservée dans un endroit sombre et froid tout l'hiver, pour un goût et un arôme délicieux.

Vous pouvez éventuellement rendre la boisson moins forte. Dans ce cas, seulement 500 ml de vodka sont ajoutés à 500 ml de jus de pissenlit. En outre, vous pouvez légèrement sucrer la boisson finie en ajoutant 100 g de sucre ou 3 c. l miel liquide.

Comment insister sur les racines de pissenlit sur la vodka, sur l'alcool, sur l'eau de cologne

Les racines de la plante contiennent une grande quantité d'inuline bénéfique. À la fin de l'été et au début de l'automne, sa quantité augmente à 30-40% de la masse totale des racines. Pour préparer la teinture, vous pouvez utiliser des rhizomes frais et pré-séchés. Pour préparer la teinture, vous aurez besoin de:

• 120 g de racines de pissenlit fraîches ou 50 g de racines sèches;
• 250 ml d'alcool à 96%.

Les racines sont placées dans un bocal et versées avec de l'alcool. Buvez insister pendant 3-4 semaines, puis filtré et envoyé pour stockage supplémentaire. Si la boisson est faite pour être ingérée, elle est diluée avec de l’eau jusqu’à la concentration souhaitée.

Lorsque la perfusion est initialement effectuée non pas pour des besoins médicaux, mais pour une consommation directe, il est préférable d'utiliser de la vodka ou un moonshine fait maison à 40 degrés. Pour ce faire, 50 g de racines de pissenlit sèches versent 500 ml de vodka et infusent pendant 3 semaines. La boisson finie est filtrée et versée dans une bouteille.

La teinture de pissenlit sur triple eau de Cologne est uniquement utilisée à des fins médicales, car le goût et l'odeur de la boisson finie sont très inhabituels. Dans un petit bocal en verre, versez 100 g de racines et versez 200 ml d’eau de Cologne. Après 3 semaines, il s'avère un médicament délicieux qui aide à lutter contre de nombreux maux.

Teinture de pissenlit et de bardane

Les propriétés médicinales d'une telle boisson peuvent parfaitement faire face aux manifestations de réactions allergiques et d'hypertension. La racine de bardane ajoute des notes de fines herbes lumineuses à la teinture et complète efficacement son goût. Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• 50 g de racines de pissenlit;
• 50 g de racine de bardane;
• 500 ml de vodka ou moonshine 40 degrés.

Les racines de la plante sont broyées dans un hachoir à viande, mélangées et réparties dans un bocal de verre d'un litre. Le mélange est versé avec de la vodka et bien fermé avec un couvercle. Après 3 semaines d'infusion, la boisson est filtrée sur une gaze pliée en plusieurs couches et embouteillée pour un stockage ultérieur.

Qu'est-ce qui aide la teinture de pissenlit sur l'alcool, la vodka, l'eau de cologne

Le pissenlit en insistant donne toutes ses propriétés bénéfiques à l'alcool. La boisson obtenue a un large spectre d'action. La teinture est donc un diurétique, cholérétique, antipyrétique, expectorant, sédatif, laxatif et analgésique.

Une boisson à base de fleurs de pissenlit est un excellent laxatif. La teinture de pissenlit est utilisée pour traiter la constipation à long terme et les flatulences fréquentes. Il est également utilisé pour traiter l'anémie et améliorer le métabolisme du corps.

L'infusion sur les racines de pissenlit améliore l'appétit. La boisson est diluée dans de l’eau jusqu’à une forteresse à 20 degrés, sucrée au miel et prise à l’apéritif avant les repas. En outre, les racines restaurent l'équilibre énergétique du corps, le saturent de vitamines et d'oligo-éléments utiles. Prendre une infusion de pissenlit sur de l'alcool au début du printemps vous permet de minimiser complètement le risque de béribéri.

C'est important! La teinture sur les racines de pissenlit est utilisée avec succès en association avec des médicaments destinés au traitement de l'oncologie et des maladies du foie.

La teinture sur le jus des feuilles de la plante avec de la vodka a un effet miraculeux sur les organes de la vision. Avicenne a également attribué ses propriétés curatives. Mélanger 50 ml de boisson, 100 ml de jus de carotte et 2 c. miel liquide, vous pouvez obtenir un médicament unique qui aide à rétablir l’acuité visuelle perdue. Utilisation quotidienne de 1 cuillère à soupe. l Un tel mélange, associé à des exercices pour les yeux en seulement 3 mois, peut considérablement améliorer la vigilance et réduire le niveau général de fatigue oculaire.

Utilisation externe d'infusion de pissenlit sur la vodka

Une boisson préparée à base de racines ou de fleurs constitue un excellent moyen de lutter contre l'arthrite, la goutte, l'ostéochondrose et d'autres maladies. Le pissenlit sur vodka aide à soulager efficacement les douleurs articulaires et à minimiser les effets des spasmes musculaires. Grâce à l'inuline, les composants de la teinture pénètrent plus rapidement dans les tissus musculaires et osseux.

L'utilisation de teinture de fleurs de pissenlit sur la vodka peut être utilisée comme solution temporaire à la douleur soudaine, ainsi que comme agent prophylactique pour les maladies des articulations. Dans le second cas, il est appliqué sur les zones du corps touchées 2 fois par jour - le matin et le soir. La peau à cet endroit devrait être aussi isolée que possible. Les meilleurs résultats avec ce traitement peuvent être obtenus en combinant la prise du médicament par voie orale.

C'est important! L'utilisation de la teinture de pissenlit sur la vodka en tant que compresse chauffante sur la poitrine en cas de rhume est très répandue.

La teinture de jus de feuilles de pissenlit est un excellent remède contre les piqûres d’insectes, en particulier les moustiques. En été, les gadgets fabriqués à partir d'un tel produit sont très efficaces. Ils soulagent les démangeaisons et éliminent les rougeurs sur la peau.

Quoi et comment boire teinture de pissenlit

La teinture de pissenlit est un alcool assez fort; par conséquent, dans le cas de maladies telles que les crises cardiaques ou les accidents vasculaires cérébraux, il ne doit être pris qu'un mois après votre hospitalisation et avec l'autorisation du médecin traitant. Parmi les autres maladies dans lesquelles la teinture de pissenlit sur l'alcool contribue à réduire les manifestations négatives, on distingue les pathologies suivantes:

• l'anémie;
• syndrome de fatigue chronique;
• athérosclérose et vaisseaux affaiblis;
• stress et troubles dépressifs;
• maladie pulmonaire;
• l'épilepsie;
• flatulences et constipation chronique;
• l'hypertension;
• obésité causée par une altération du métabolisme;
• avitaminose.

Pour toutes ces maladies, le traitement suivant est appliqué. 20-30 ml de teinture de pissenlit sur la vodka 3 fois par jour 15 minutes avant les repas. La durée d'un cours est de 21 jours. Entre les cours, prenez une pause d'une semaine. Après 3-4 cours, vous devriez faire une pause dans 1 mois.

La teinture d'alcool de pissenlit aide également à lutter efficacement contre les maladies respiratoires. Dans ces cas, prenez 20 ml de teinture de pissenlit sur la vodka (ou 10 ml pour préparer une boisson avec de l'alcool) 3 fois par jour avant les repas. Il est à noter qu'un tel additif réduit de manière significative la durée des maladies respiratoires et en adoucit l'évolution.

Caractéristiques de l'utilisation de l'alcool pissenlit teinture pour les enfants

L’usage de l’alcool étant totalement contre-indiqué chez l’enfant, il est interdit de lui donner de la teinture de pissenlit avant l’âge de 18 ans. Même de l'alcool très dilué peut nuire au corps des enfants immatures. En conséquence, les solutions d'alcool et les teintures sur toutes les parties du pissenlit ne peuvent être utilisées qu'à l'extérieur.

C'est important! Les enfants de moins de 3 ans ne sont pas autorisés à consommer de l'alcool dans le traitement des maladies respiratoires. Il est préférable d'utiliser des médicaments spécialisés.

La peau des enfants étant plus délicate et sensible aux stimuli externes, il vaut la peine d'appliquer dès le plus jeune âge des teintures moins concentrées. Il est préférable de dissoudre la teinture avec de l'eau dans un rapport 1: 1 et de ne pas trop frotter la peau. Après une demi-heure après l'application, il est recommandé de laver la peau à l'eau.

Comment appliquer la teinture de pissenlit à des fins esthétiques

Le jus de la plante en combinaison avec de l'alcool peut avoir un effet blanchissant sur la peau. Cet outil vous permet de vous débarrasser des taches de rousseur et des taches de vieillesse sur le visage. La teinture sur le jus des feuilles est diluée avec de l'eau bouillie dans un rapport de 1/3 et appliquée sur le visage tous les soirs avec un coton.

C'est important! La teinture de feuilles de pissenlit aide à éliminer les verrues. Dans ce cas, la lotion doit être changée toutes les 2 heures.

L'effet le plus important pour la peau est observé avec l'utilisation prolongée d'un tel outil. Progressivement, l'éruption rouge disparaît, le teint s'améliore et l'acné disparaît. Les composants du jus de pissenlit favorisent une meilleure régénération de la peau, de sorte que le médicament élimine facilement les traces d’acné forte.

Les liquides à base d'alcool sont un excellent moyen de lutter contre les peaux grasses. Si la peau de la personne est sujet à la sécheresse, une demi-heure après l’application, le produit est lavé à l’eau et une crème hydratante est appliquée.

Restrictions et contre-indications

La plus grande prudence devrait être montrée aux personnes souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal. Ainsi, pendant les périodes de gastrite aiguë et d'ulcère peptique, il est strictement interdit d'utiliser la composition. En aucun cas, ne peut boire la boisson aux personnes qui n'ont pas la vésicule biliaire.

En plus des avantages tangibles, la teinture de pissenlit peut être nocive pour le corps si elle est utilisée sans précaution. Il faut se rappeler que la boisson préparée de cette manière est un laxatif puissant. Pour s'habituer au corps, il faut l'introduire progressivement. Il est préférable de commencer avec 10 gouttes de teinture diluées dans de l’eau. Lorsque le corps s'habitue à un nouveau stimulus, vous pouvez augmenter la dose.

Il existe également des contre-indications généralement acceptées pour la consommation d'alcool. L'alcool est nocif et en grande quantité, peut causer des dommages graves à la santé humaine. La teinture de pissenlit ne peut pas être utilisée à l'intérieur pendant la grossesse et pendant l'allaitement. Avec une extrême prudence, l'utilisation à la fois interne et externe doit être envisagée pour les personnes sujettes aux réactions allergiques et souffrant d'intolérance individuelle aux composants de la boisson.

Conclusion

La teinture de pissenlit, en plus de ses excellentes qualités de consommateur, est un excellent médicament. Grâce à une technologie de production bien observée et à des matières premières de haute qualité, son utilisation régulière vous permet de vous débarrasser d'un grand nombre de maladies.