Kumquat est un fruit avec un aspect inhabituel et une masse de propriétés utiles. Comme il est encore exotique dans les magasins, il est intéressant d’étudier comment étudier les caractéristiques du kumquat et de comprendre son effet sur le corps.

Quel est ce kumquat aux fruits exotiques

Le kumquat appartient à la famille de la famille Root et au genre Fortunella, très proche des agrumes. Extérieurement, la plante est un arbuste à feuilles persistantes, capable d’atteindre une hauteur de 4 m. Les feuilles de Kumquat sont vertes, lisses et oblongues, la calotte est généralement sphérique et petite.

Le kumquat fleurit tardivement, de juillet à août, et produit des fleurs odorantes de couleur blanc-rose. Sur les branches de l'arbre, ils ne restent qu'une semaine environ, mais on peut considérer que le kumquat se caractérise par le fait que la plante est en mesure de fleurir de nouveau en 2-3 semaines.

Le kumquat le plus exotique connu pour ses fruits, qui mûrissent en décembre ou en janvier. Le fruit de la plante est très intéressant, ils sont recouverts d'une peau dense jaune ou orange, atteignent un diamètre de seulement 2-4 cm et peuvent être à la fois arrondis et oblongs. À l'intérieur des fruits du kumquat se trouve une chair juteuse et sucrée, divisée en plusieurs tranches étroites avec un petit nombre de petits os.

À quel fruit ressemble le plus le kumquat?

Extérieurement, le kumquat aux fruits exotiques ressemble à une orange, ses contours, sa texture et sa couleur sont semblables. Cependant, la taille du kumquat se rapproche de l'évier. En ce qui concerne la composition, le fruit est le plus proche de la mandarine et lui ressemble beaucoup au goût; seule l'acidité du kumquat est plus prononcée.

Qu'est-ce qui rend le kumquat rouge, orange et vert

Comme le kumquat exotique gagne progressivement en popularité, plusieurs variétés de cette plante sont actuellement cultivées. La couleur du fruit dépend de la variété: on peut trouver des fruits orange, rouges et même verts.

• L'orange est la couleur la plus naturelle du kumquat. Les fruits mûrs de la plupart des variétés ont cette couleur et les différences internes entre eux se situent principalement dans les nuances de goût et dans la taille des fruits.
• Kumquat est rouge, par exemple, cette peau a une peau de fruit de Hong Kong. Cependant, les riches fruits rouges de cette variété sont classés comme non comestibles, et seuls les fruits à écorce rouge-orange peuvent être consommés.
• Kumquat est vert, par exemple, la variété Limequat, qui est un hybride de kumquat et de chaux. Pour goûter ce genre de fruit est légèrement amer, et dans sa saveur les notes de citron vert sont clairement différentes.

C'est important! Les variétés hybrides de kumquat ont une couleur verte, mais aussi des fruits non mûrs ordinaires. Il est nécessaire de les distinguer les uns des autres, car un fruit non mûr peut être nocif pour le corps.

Où pousse le kumquat

Dans la nature, le kumquat pousse dans les régions méridionales de la Chine. En ce qui concerne la culture artificielle, la plante est cultivée au Japon et en Chine, en Asie du Sud-Est et dans les régions du sud de l'Europe, au Moyen-Orient et au sud des États-Unis. Kumquat est également élevé en Russie - en Crimée, dans le Caucase, près de la mer Noire, en Abkhazie.

Kumquat est assez sensible aux conditions de croissance, il nécessite un climat chaud et humide avec beaucoup de soleil. Dans les régions froides et sèches, le fruit se sent mal et sa reproduction artificielle est associée à certaines difficultés.

Composition et calorie kumquat

La valeur du fruit ne réside pas seulement dans son apparence d'origine et son goût agréable. Kumquat est bénéfique pour la santé, car sa composition est riche et variée. La pulpe de fruit contient:

• les vitamines B1, B3 et B2;
• la vitamine A;
• acide ascorbique;
• phytostérols et flavonoïdes;
• des antioxydants;
• les acides gras;
• substances essentielles pinène, monoterpène et limonène;
• fer et calcium;
• manganèse, magnésium et potassium.

La teneur calorique du fruit Fortunella est plutôt faible - environ 100 kcal sont présents dans 100 g de chair.

Comment le kumquat est-il utile pour le corps?

Avec une utilisation régulière, le kumquat frais et mûr peut avoir un effet bénéfique sur la santé humaine. En particulier, l’avantage est que le fruit:

• augmente les fonctions de protection du corps et empêche le développement de maladies virales et infectieuses;
• renforce les vaisseaux sanguins et augmente leur élasticité, ainsi que diminue le cholestérol nocif;
• sert de prévention de l'athérosclérose et soutient le travail sain du coeur et du cerveau;
• Il a un effet positif sur l'état de la peau, contribue à son rajeunissement, nourrit et hydrate l'épiderme.
• bien réfléchi sur l'état des cheveux et des ongles;
• avantages lors de la perte de poids et contribue à accélérer la perte de graisse en excès;
• Il a un effet bénéfique sur le système nerveux, il est donc extrêmement bénéfique pour la dépression, l’insomnie et l’anxiété accrue;
• améliore l'état des articulations et des maux de tête, aide à soulager l'inflammation et réduit l'enflure;
• renforce la vue et soulage la fatigue oculaire, il est donc particulièrement utile pour les personnes qui sont obligées de passer beaucoup de temps derrière un écran d'ordinateur.

En raison de son effet positif sur les vaisseaux sanguins, le kumquat pour la pression est très utile, il est particulièrement apprécié par les patients hypertendus. Il aide à réduire la pression artérielle et à la maintenir à un niveau normal.

Le kumquat frais contient un peu de sucre et n'entraîne pas de forte augmentation du taux de glucose - l'indice glycémique du kumquat est de 35 unités. Par conséquent, il est possible de l'utiliser avec cette maladie. Cela sera bénéfique, le fruit accélérera le métabolisme, empêchera le développement de l'obésité et aura un effet bénéfique sur les vaisseaux sanguins. Cependant, le kumquat dans le diabète sucré de type 2 doit être consommé avec prudence et en petite quantité, pas plus de 100 g par dose et pas plus de deux fois par semaine.

Les femmes enceintes Kumquat peuvent non seulement être consommées, mais aussi nécessaires. L'avantage est qu'un fruit exotique aide à se débarrasser des poches et de la constipation, tout en soulageant les symptômes douloureux de la toxémie. Il ne peut être endommagé que si la femme est allergique aux agrumes ou exacerbée par des maladies gastriques chroniques. Aussi n'abusez pas du kumquat, le fruit peut entraîner une augmentation du tonus de l'utérus.

Mais les avantages du kumquat avec mensuel sont ambigus. D’une part, il compense la carence en substances de valeur dans le corps de la femme et élève l’hémoglobine, tout en ayant un effet tonique. Par contre, le kumquat, comme tout agrume, stimule des contractions utérines supplémentaires et, dans les périodes douloureuses, il ne peut qu’accroître l’inconfort.

Le kumquat peut-il provoquer une cystite?

Cytrofortunella kumquat ne peut provoquer, en petites quantités, le développement de processus inflammatoires dans les voies urinaires. Cependant, avec une utilisation excessive de la cystite est vraiment possible.

• Le kumquat étant un agrume, il contient une grande quantité d'acides organiques. En excès, ils irritent les muqueuses de l’estomac, mais aussi des intestins et de la vessie. Cela peut déclencher le processus inflammatoire et entraîner une cystite.
• Les acides dans la composition du fruit affectent le niveau d'acidité de l'urine. Plus l'équilibre du pH se modifie, plus des conditions favorables à la reproduction des bactéries sont créées. Ainsi, une petite infection dans le contexte de l'utilisation du kumquat peut se transformer en une maladie aiguë et désagréable.

Afin d'éviter les problèmes de vessie, il est nécessaire de consommer des fruits tropicaux en quantités limitées. Si l'inflammation dans la région urogénitale est déjà présente, il vaut alors la peine d'abandonner complètement Kumquat jusqu'à ce que l'état soit normal.

Kumquat frais: comment le manger, avec ou sans papier sablé

Les petits agrumes du kumquat sont uniques en ce qu'ils sont consommés avec la peau. Si vous le souhaitez, vous pouvez l'enlever, mais la pelure de kumquat a un goût sucré agréable et contient une grande quantité de précieuses vitamines. Ainsi, avec la pelure, le fruit apporte encore plus d'avantages.

En raison de la petite taille du kumquat, il peut être consommé en coupant des tranches ou en coupant simplement le formulaire en entier. Il devrait recracher les os des fruits, ils ont un goût amer désagréable et ne présentent aucun avantage particulier.

Le plus souvent, le kumquat est utilisé séparément en tant que dessert aux fruits rafraîchissant. Mais des fruits peuvent également être ajoutés au fromage cottage et aux yaourts, aux céréales et au muesli, aux tartes et aux desserts aux fruits. Le kumquat conviendra dans une salade de fruits, il est combiné avec de la viande et du poisson, ainsi que des sauces et des bonbons faits maison à base de celui-ci.

Puis-je manger du kumquat avec un régime

Le contenu calorique d'un fruit tropical est très faible, de sorte que les propriétés bénéfiques du kumquat se manifestent bien avec la perte de poids. Lorsqu'ils sont inclus dans le régime alimentaire, les fruits aident à accélérer les processus digestifs et à éliminer les toxines du corps, car la séparation avec des kilos superflus est plus rapide.

Bien sûr, pour obtenir les avantages de l’utilisation du kumquat dans un régime alimentaire, il faut en petites quantités. Dans des conditions de régime limité, il est capable d'exercer un puissant effet irritant sur l'estomac et les intestins. Il est déconseillé de manger des fruits à jeun - il est préférable de les manger après le repas principal.

Astuce! Seul le kumquat frais appartient à la catégorie des aliments faibles en calories; il est déconseillé d’utiliser des fruits secs et des fruits confits dans un régime car leur valeur nutritionnelle est bien supérieure.

Combien pouvez-vous manger par jour

Les avantages et les inconvénients du kumquat pour le corps sont déterminés par les doses du fruit tropical. Il existe de petits agrumes peuvent être quotidiens, mais pour les adultes, le taux quotidien ne doit pas dépasser 8-10 petits fruits. En cas de surdosage d'un fruit, les acides organiques dans sa composition peuvent endommager l'estomac. De plus, un excès de vitamine C est dangereux pour le corps, il peut en résulter des effets secondaires tels que nausées, diarrhée et éruptions allergiques.

Il est recommandé d’offrir le kumquat aux enfants au plus tôt après 3 ans et à condition qu’il n’y ait aucune allergie aux agrumes. Il suffit de commencer avec un demi-fruit tropical par jour, puis d'augmenter progressivement le nombre de kumquat et de 5 ans pour ramener le taux journalier à 4 fruits par jour. L'ajout de kumquat à l'alimentation ne nécessite pas plus de trois fois par semaine, il en profitera.

Attention! Comme Kumquat a un certain nombre de contre-indications strictes, il est impératif de consulter un médecin avant de donner des fruits à un enfant.

Restrictions et contre-indications

Malgré tous ses avantages, un fruit exotique peut nuire à l'organisme en présence de certaines maladies. Les contre-indications au kumquat sont:

• Allergie aux agrumes - La consommation de fruits peut provoquer un gonflement et des éruptions cutanées, des nausées, une diarrhée et des maux de tête;
• ulcères d'estomac et pancréatite - en exacerbant ces affections, le kumquat aura un puissant effet irritant sur les muqueuses; par conséquent, il devrait être éliminé du régime alimentaire jusqu'au début de la rémission;
• gastrite avec acidité accrue - les agrumes peuvent provoquer des brûlures d'estomac et, dans le pire des cas, aggraver la maladie ou provoquer des ulcères;
• cystite, l’utilisation du kumquat influant fortement sur le niveau d’acidité de l’urine, il est préférable de ne pas utiliser de fruits tropicaux pour traiter les inflammations des voies urinaires;
• Allaitement - les nourrissons étant souvent allergiques aux agrumes, le kumquat ne doit pas être introduit dans le régime alimentaire de la mère au plus tôt six mois après l’accouchement.

Avec prudence, des fruits atteints de diabète sucré sont nécessaires - le kumquat peut être utile, mais uniquement avec une consommation limitée.

Conclusion

Le kumquat est un fruit doté de nombreuses propriétés bénéfiques et d'un goût rafraîchissant très agréable. Lors de l'utilisation, il est recommandé d'adhérer à de petites doses afin de ne pas nuire à l'estomac et aux intestins. Mais si vous approchez correctement l'application de fruits, alors le kumquat ne fera que contribuer à améliorer votre bien-être.