La prune maison est un type de plante fruitière appartenant au genre prune, sous-famille de la prune, de la famille des roses. Ce sont des arbres bas, vivant environ un quart de siècle, capables de produire des cultures pendant les deux tiers de leur vie. La sélection séculaire a conduit à l’apparition d’un nombre impressionnant de variétés se différenciant par l’aspect du fruit, du bois, du goût, des propriétés nutritionnelles, des périodes de vieillissement, du degré de résistance aux maladies.

A quoi ressemble la prune

Vers la fin du IIIe siècle avant J.-C., Teospat a décrit deux types de prunes d'origine cultivées à cette époque sur le territoire grec. L'un d'entre eux se distinguait particulièrement par les fruits sucrés et juteux.

Les scientifiques pensent que la prune originaire d'Asie est apparue en Asie à travers des épines et des prunes sauvages pereopyleniya extrêmes De là, l'arbre a été amené en Égypte et en Grèce, où ils ont commencé à cultiver activement.

Une prune est un arbre ou un buisson

Les arbustes n'ont pas de coffre principal. Plusieurs de leurs pousses ligneuses se remplacent constamment au cours de la vie: l'une meurt et une nouvelle prend immédiatement sa place.

Tandis que l’arbre à l’arrivée de la maturité a un tronc principal. En outre, la croissance d'une plante déjà formée est beaucoup plus élevée que celle d'un arbuste de 0, 6 à 6 m.Le prunier est un arbre avec un tronc principal et une limite de croissance de quinze mètres.

Description du prunier

La prune domestique atteint 15 mètres de haut, sa hauteur dépend de la variété et des conditions climatiques de la région. Pour les mêmes raisons, la cime d'une plante est tentaculaire, large ou étroite, tendue vers le haut. Le système racinaire, dont la profondeur atteint généralement 0, 45 m, a la forme d'une tige.

Quelles sont les feuilles de prune

Les feuilles des prunes locales sont alternativement disposées sur de courts pétioles, mesurant jusqu'à 10 cm de long et 6 cm de large. Le bord est entaillé, à la base la plaque est plus large, se rétrécit vers la fin et devient tranchante. Le verso de la feuille légèrement pubescente. La couleur change en automne: du vert d'été au jaune pâle.

Comment fleurs de prunier + photo

Chaque bouton floral a une forme simple et produit jusqu’à 3 boutons blancs ou rosâtres d’un diamètre de 1 à 2, 5 cm.Les fleurs de prunier faites maison sont récoltées en grappes ou poussent seules.

Leur structure est normale:

• 5 sépales de couleur verte;
• 5 pétales blancs ou roses;
• 23-30 étamines;
• 1 pistil, ovaire supérieur.

La période de floraison a lieu en avril dans les régions méridionales, en mai - dans la ceinture centrale, au début du mois de juin - dans l’Oural et en Sibérie.

Fruits de pruniers

Le fruit du prunier fait maison ne peut être attribué à aucun fruit ou baies. Les scientifiques le définissent comme une drupe. À l’intérieur du fruit se trouve un gros os aplati, à deux côtés et à bouts pointus. Autour de la pierre, il y a beaucoup de pulpe juteuse et sucrée recouverte d'une peau fine et dense à la structure lisse.

Les drogues des prunes à domicile varient en forme, en goût et en couleur, selon la variété. Il peut s'agir d'un fruit rond ou ovale, peint dans les tons rouge, vert, bleu ou jaune.

La prune maison est riche en propriétés utiles:

• abaisse la pression artérielle;
• effet positif sur le travail des reins;
• a un effet laxatif;
• capable de nettoyer le corps du cholestérol et des scories.

La composition des drupes contient des substances bénéfiques:

• potassium, fluor, sodium;
• les écureuils;
• fibres alimentaires;
• les glucides;
• vitamines B, C, B2, E, PP.

Pendant longtemps, les prunes domestiques sont utilisées pour soulager les symptômes de la goutte et des rhumatismes, des maladies cardiaques et des troubles métaboliques.

Où pousse la prune

Grâce à la sélection, les prunes locales peuvent pousser et porter leurs fruits sous différentes latitudes et zones climatiques. Variétés créées adaptées aux conditions les plus sévères.

Historiquement, la géographie de la croissance des prunes d'origine est déterminée de la partie orientale des montagnes du Caucase à la mer Adriatique, qui comprend le territoire de l'Asie Mineure et la péninsule balkanique.

Variétés de prunes avec photos et descriptions

Les variétés de prunes maison sont classées selon plusieurs critères.

1. Fitness nutritionnel. Il existe des variétés adaptées à la consommation humaine, adaptées à la condition et décoratives.
2. Goût Certaines variétés ne peuvent être utilisées que fraîches, certaines ne conviennent que pour la mise en conserve culinaire, et il existe également des variétés universelles utilisées pour ceci et cela.
3. Temps de maturation Les dates de vieillissement classifient les prunes locales en variétés à maturation précoce, moyenne et tardive.
4. Taille, couleur et rendement du fruit. Il existe des variétés de rouge, jaune, vert, bleu à gros ou peu de fruits et à haut ou faible rendement.

Prune rouge

Variétés rouges de prunes locales, selon les scientifiques, les sélectionneurs, adaptées au climat de la Russie centrale. Les fruits de ce groupe variétal à la coque fine et lisse ont un agréable goût aigre-doux et une couleur rouge de la chair et de la peau.

C'est important! Les scientifiques recommandent de planter une prune maison à côté d'au moins 3 autres pruniers pour une meilleure pollinisation croisée, et donc une culture décente.

En même temps, les pollinisateurs doivent avoir la même période de maturation.

1. La prune chinoise ou Red Ball a un excellent goût et une polyvalence d'utilisation. Les jardiniers adorent cette variété car sa croissance est faible (2, 5 m) et sa cime étalée facilite grandement la récolte.
2. La prune Skoroplodna home est également d'origine chinoise. Variétés de productivité élevées. Drupe a la forme d'une balle lisse. La chair est orange et savoureuse. Les fruits sont bien conservés. L'arbre hiverne facilement, sans prétention et résiste aux maladies.
3. La prune du général qui correspond au nom: fruit large et au goût excellent. La variété est résistante au gel, produit un arbre bas et cent grammes de pulpe contiennent le taux quotidien de zinc, ainsi que du potassium, du manganèse et du fer.
4. Les prunes japonaises de la maison ont un degré élevé de décorativité, ce qui est souvent utilisé par les paysagistes pour décorer des sites afin de leur permettre de se développer rapidement. La pulpe du fruit est difficile à séparer de l'os. Fructification abondante.

Variétés de prunes jaunes

La prune maison jaune peut être avec une teinte rougeâtre ou avec un mélange de vert. Il existe un groupe variétal Mirabelle, sous-espèce renclod, et il existe plusieurs variétés jaunes élevées sur la base de prunes chinoises.

Les variétés jaunes faites maison sont pour la plupart thermophiles et ne poussent pas bien dans les conditions de latitude moyenne. Les fruits sont ronds, petits et très savoureux. Les plantes sont auto-stériles, ce qui signifie qu'elles ont besoin de pollinisateurs dans le voisinage.

1. La boule jaune appartient aux nombreuses sous-espèces de prunes chinoises. Un arbre d'une variété peut atteindre jusqu'à 5 m. Il est résistant au gel, porte ses fruits pour la troisième année, est bien conservé et résiste aux maladies inhérentes aux prunes.
2. Le jubilé de l'Altaï est également autostérile, le rendement est élevé avec la bonne technologie agricole et porte ses fruits dès la troisième année de vie. Il pousse bien dans les régions du sud. Dans les climats froids enclins au clivage des racines.

Prune verte

Renclod est un groupe de prunes domestiques élevées en France et nommées d'après la reine.

Green Greenstone est le géniteur de toutes les variétés de ce groupe. Il a un goût sucré merveilleux. Il est cultivé principalement dans les régions méridionales du pays, bien qu'il ait un caractère résistant au gel.

Il est recommandé de couvrir les jeunes arbres cultivés dans les régions froides en hiver, et les adultes doivent être blanchis à la chaux régulièrement. L'humidité accrue est préjudiciable à la variété. La hauteur de l'arbre est au maximum de 7 m et porte ses fruits en cinq ans.

Drogues de couleur vert pâle à jaunâtre et à la floraison bleuâtre. La chair est verte et jaune verdâtre, douce et juteuse. Des variétés de pollinisation sont utilisées: Victoria, Catherine, hongroise italienne, Alclade greenwood.

Variétés de prunes aux fruits noirs ou bleus

Les variétés de prunes bleues faites maison sont appréciées pour leurs bonnes qualités de résistance à l'hiver, la douceur des fruits, l'auto-fertilité des arbres, lorsqu'il n'est pas nécessaire de recourir à des plantes pollinisatrices. Les prunes bleues à la maison sont polyvalentes. Ils peuvent être utilisés pour la fabrication de fruits secs, pour la mise en conserve et les produits frais.

1. Bleu d'oeuf. Dérivé de l'accélération et Ullens. L'arbre est un vivace, vivant depuis environ 30 ans. Il peut atteindre 6 mètres et résiste au gel. La fructification a lieu la cinquième année, le rendement est élevé.
2. Cadeau bleu. Les fruits sont petits quinze grammes. Mûrir à la mi-août. L'arbre a une résistance au froid et presque pas de mal.
3. Stanley. Les fruits sont gros, peuvent être violet et vert. L'arbre ne pousse pas plus de 3 m, la cime est peu épaissie. La pulpe de pulpwort est odorante, très douce.
4. Tula noire. Haute résilience aux maladies. Pauvre tolère le froid. Le goût est aigre-doux. Les fruits sont bleu foncé, utilisés pour la fabrication de fruits secs.

Premières variétés de prunes

Les fruits de ce groupe se distinguent par leur jus juteux, leur arôme spécial et leur pulpe délicieuse. Les variétés précoces conviennent mieux à la consommation fraîche. Cependant, leur pièce de travail est également bonne. La période de maturation est juillet.

1. Zarechnaya tôt est particulièrement populaire auprès des jardiniers. L'arbre n'occupe pas beaucoup de place sur le site, la cime est parfaitement ovale. Les fruits sont gros, ovales, de couleur violet foncé avec patine et suture abdominale. La chair se sépare facilement de l'os, presque sans aigreur, très douce. La fructification commence la troisième année après la plantation. Des pollinisateurs seront nécessaires.
2. Kabardian à la maison tôt. Il pousse à six mètres, a une couronne épaisse et allongée. Fruits en quatrième année. Les pollinisateurs ne sont pas nécessaires. Les fruits sont gros, durs et de couleur rouge-violet. La chair est douce et aromatique. L'arbre est thermophile, les hivers froids ne toléreront pas.

Prune à maturation moyenne

Les fruits de ce groupe mûrissent à la mi-août et fleurissent en mai. De nombreuses variétés ne résistent pas au gel. Parfaitement adapté à la mise en conserve.

Dombrovitskaya. La plante d'appartement de taille réduite atteignant 4 m. L'ecchymose mûrit dans la deuxième quinzaine d'août. La fructification commence la troisième année. Les fruits sont gros, de forme ovale avec un goût sucré, juteux, facilement à la traîne derrière la pierre. La variété montre une résistance aux maladies fongiques.

Neubolia. Variété d'origine yougoslave. Grand avec un arbre de la couronne qui s'étend. Les fruits sont gros, bleu foncé avec un revêtement cireux. La fructification à la deuxième année de vie. Les plantes ont besoin de pollinisateurs. La récolte donne un riche, résistant à la maladie.

Variétés tardives de prunes

Les variétés nationales à maturation tardive donnent des fruits de fin août à septembre. Presque tous résistent au froid et ont un contenu sans prétention. Les fruits de ce groupe variétal sont bons pour la mise en conserve.

Cela comprend des variétés nationales telles que la prune Bogatyrskaya, Zhiguli, Svetlana, présidente, impératrice, l'italien hongrois Renklod Michurinsky. La meilleure qualité ici est considérée comme une prune de Bogatyrskaya.

Variétés tardives de prunes, stockées longtemps

Presque toutes les variétés tardives sont bien conservées. Surtout ici, il est possible de distinguer l'italien hongrois, il est stocké jusqu'à 33 jours; Lada - magnifiquement conservé, si retiré légèrement immature.

Conclusion

Les sélectionneurs d’efforts de maison d’aujourd’hui comptent environ 2000 variétés. Le jardinier ne doit choisir que le plus approprié pour que la plante se sente bien dans le climat ambiant, ce qui signifie qu'elle donne un rendement élevé.