Les tomates sont cultivées dans tous les jardins. Tout le monde aime les tomates pour leur goût. Tout le monde sait faire cuire des tomates. Mais tout le monde ne connaît probablement pas les avantages des tomates.

Propriétés utiles des tomates

Ils contiennent de nombreuses vitamines - un fait bien connu. Les tomates contiennent du lycopène - un antioxydant très puissant. Le lycopène est beaucoup mieux absorbé, si les tomates sont cuites, la salade de tomates fraîches est remplie d'huile végétale, puis le lycopène est digéré autant que possible. Les tomates ont un effet positif sur le système nerveux puisqu'elles contiennent de la sérotonine - «l'hormone de la joie», qui vous évitera la dépression.

Une teneur élevée en fer protégera le cœur et les vaisseaux sanguins des maladies. La peau et les graines de tomates améliorent le péristaltisme intestinal. Ceux qui cherchent à perdre du poids, assurez-vous d’avoir dans votre régime des tomates. L'amour des tomates est bien mérité, ce qui a permis de les transformer en légumes les plus répandus et les plus cultivés au monde.

Les avantages des variétés de l'élevage sibérien

Chaque année, les variétés de légumes de l'élevage sibérien deviennent très populaires parmi les jardiniers. Les variétés spécialement élevées pour la Sibérie se caractérisent par une résistance aux maladies, des rendements élevés et une maturation rapide dans des conditions d'été court, des changements de température soudains et une faible quantité de lumière solaire. Malgré le fait que la tomate est une culture qui aime la chaleur, dans un climat fortement continental, les jardiniers-jardiniers de Sibérie reçoivent une récolte décente de fruits savoureux et parfumés. Les tomates de sélection de Sibérie conviennent à l’Oural et à la Russie centrale, dans les zones agricoles à risque, où l’été ne permet pas non plus de profiter de la chaleur et du soleil en abondance.

La récolte future dépend entièrement de graines correctement cueillies. Décidez quelles exigences vous ferez de la future usine:

• Conditions de maturation;
• Méthode de culture;
• Goût
• La forme et la hauteur du buisson;
• La productivité

Vous avez donc choisi les futures tomates selon vos critères et choisi les graines de tomates les plus fructueuses de la sélection sibérienne. Les tomates d'éleveurs sibériens conviennent à la culture en terrain découvert ou protégé. La culture sans protection fait référence à une agriculture risquée, trop de rendement dépend des aléas de Dame Nature. En serre, la récolte est garantie, beaucoup plus abondante qu'en plein champ et plus rapide de près de 3 semaines. Et les tomates à maturité technique peuvent être retirées directement de la brousse. Il est peu probable que vous voyiez des tomates mûres sur la vigne en plein champ. Mais c’est précisément au début de l’été que le corps a besoin de plus de vitamines.

Prendre soin de l'avenir La récolte commence au printemps, même en hiver, quand vient le temps de semer les graines pour les semis. Avant de planter, durcissez les graines. Étalez à peine les graines au réfrigérateur pendant 12 heures, puis retirez-les et faites incuber le jour à la température ambiante. Donc, répétez 2-3 fois. Les jardiniers expérimentés affirment que le rendement augmente de 30 à 40%. Les plants de tomates répondent très positivement à un bon éclairage et à une chaleur efficace. N'oubliez pas de retourner les plantes, elles ne s'étireront pas et seront fortes. Comment prendre soin des plants de tomates, voir la vidéo:

En avril - mai, effectuez le processus de durcissement des jeunes plantes. Ouvrez la fenêtre, effectuez les boîtes avec des plants pendant le jour sur le balcon. Lorsque les plantes atteindront une hauteur d’environ 30 cm, elles seront prêtes à être repiquées dans la serre. Les variétés hautes et les hybrides sont plantés en rangées ou en quinconce à une distance de 40 à 60 cm.Préparez à l'avance le mélange de sol dans la serre. Les tomates ressemblent à un sol sableux ou limoneux.

Attention! La composition du sol est améliorée par l'introduction d'humus, de fumier pourri, de tourbe.

Avant de planter, répandez les puits avec une solution de permanganate de potassium légèrement rose.

Les soins ultérieurs consistent en un arrosage régulier et en l’enlèvement des petits pas. Ne faites pas trop d'arrosage. Sinon, prenez des tomates qui n'auront pas bon goût et se fendilleront. Arroser les produits tous les 5 jours. L'élimination des étapes est un processus essentiel pour les jardiniers. Il est préférable d’enlever les pousses latérales qui n’ont pas dépassé la taille de 5 cm. Cravate de semis en 14 jours.

Producteurs de semences de Sibérie

Agrofirms of Sibérie: “Sibérie”, “Jardin de Sibérie”, “Graines de l'Altaï” ont leur propre production, effectuent des activités de sélection, fournissent des informations de base sur les variétés, offrent à leurs clients les meilleures semences de tomates de sélection de Sibérie. Les jardiniers ont un bon résultat garanti.

Variétés de tomates à haut rendement

Sans aucun doute, tous les jardiniers veulent obtenir une récolte abondante. Faites attention aux tomates de la sélection sibérienne:

Abakansky rose

Convient pour les serres, le type de fructification - étiré. La fructification commence 115 jours après l'apparition des pousses. Les tomates sont grosses, jusqu’à 500 g, à chair rose. La forme de la tomate ressemble beaucoup à celle de la variété bien connue Bullish Heart. La chair a un goût agréable, plus approprié pour les salades. Le buisson pousse jusqu'à 2 m.

Grandee

Fait référence aux variétés de mi-saison, il faut 110 à 120 jours pour l’apparition des fruits. Les tomates sont délicieuses, parfumées et pèsent jusqu'à 350 g. Utilisation en cuisine: salades. La hauteur d'une plante est comprise entre 55 et 60 cm.

Fierté de la Sibérie

Variété à maturité fiable, après avoir planté des plants dans une serre après 85 jours, vous pouvez retirer les premières tomates. Les fruits sont plats, à maturité technique, de couleur rouge vif, inhabituellement gros, les premières tomates pesant environ 900 g, suivies de 600 à 700 g. Rendement: environ 25 kg de tomates à partir d'un mètre carré. À partir des fruits, faites du jus de tomate, des pâtes et des salades. Les avis des jardiniers sur cette variété sont les plus positifs, ils attribuent la fierté de la Sibérie aux meilleures variétés de tomates.

Grand guerrier

Grande variété, nécessite une jarretière. La fructification commence 110 jours après les premières pousses. La forme des tomates est plate et ronde, pesant jusqu'à 500 g. En raison de la taille des fruits, il est difficile à utiliser en conserve, mais elles sont idéales pour les salades. Productivité: 19 kg à partir de 1 carré. m

Sensei

Donne une récolte précoce. La plante est compacte jusqu'à 1, 5 m en serre, un peu moins en plein champ. Fruits pesant environ 400 g, en forme de coeur. Fruitier presque gelé. La maturité technique du fruit est déterminée par la couleur pourpre. Agréable à la pulpe gustative, sucrée, graine basse.

Roi des géants

Mi-saison, très gros fruits. Le poids des tomates est de 800-1000 g. De maturité technique, il est d'un rouge riche, d'un agréable goût sucré et très charnu. Rendez-vous culinaire - salades.

Alsou

Une petite plante dans la serre atteint 80 cm, empiriquement, les sélectionneurs ont déterminé que le rendement atteignait 9 kg par mètre carré. Les tomates sont grosses, charnues, environ 500 g

Bougies écarlates

Traite les notes de mi-saison, la forme des fruits est oblongue, cylindrique, en forme de cigare. Fruits pesant entre 100 et 120 g, petits mais nombreux, l’arbuste entier est recouvert de tomates. Le rendement de 11, -12 kg pour 1 carré. M. Une peau épaisse ne permet pas aux tomates de se fendre.

Chanterelle

D'une hauteur d'environ 110 cm, il tolère les baisses de température, variété à haut rendement, 9, 1 kg par 1 m². Les fruits sont petits et pèsent 110 g. Ils sont orange à maturité technique. Forme oblongue. La peau ne craque pas quand on met en conserve.

Roi de sibérie

Selon les critiques des jardiniers, la meilleure et fructueuse qualité. Les fruits pesant environ 700 g ont un goût et une densité riches, ne se cassent pas, sont de couleur orange. Lier la brousse est nécessaire, sinon ne pas casser les branches.

Dômes dorés

Donnez à partir de 1 carré. m 10 - 13 kg de tomates orange. Mi-saison, poids des fruits 200 - 400 g, le goût est agréable, sucré. Malheureusement, les dômes dorés ne sont pas entreposés pendant longtemps et ne tolèrent pas le transport.

Malachite Box

Sélection très inhabituelle de tomates sibériennes. Différent des autres variétés et de la couleur et du goût. À maturité technique, les fruits jaunissent avec des rayures vertes. Très savoureux. Jusqu'à 200 g sur la coupe - légèrement verte. Selon les critiques des jardiniers, mal transportés, il faut s’habituer à la variété, car il n’est pas clair comment déterminer la maturité technique.

Repas monastique

Une variété qui a une couleur orange vif peut être comparée à une orange. Poids de la tomate 150 - 200 g, dans des conditions favorables, jusqu'à 450 g. Vous pouvez faire cuire des sauces, des salades. Ils ne conviennent pas à la mise en conserve car la peau se fendille et la tomate tombe en morceaux.

Demidov

Le poids des tomates est compris entre 80 et 120 g, de couleur rose riche et pleinement mûr, de bon goût, stocké longtemps. La plante est faiblement ramifiée, elle ne nécessite donc pas de piquetage. Le rendement est élevé, la variété est très résistante aux maladies, les tomates sont liées même dans des conditions environnementales défavorables.

Secret de grand-mère

Une variété avec de très gros fruits, leur poids peut aller jusqu'à 1 kg, la forme de la tomate est ronde, légèrement aplatie. La pulpe est dense et juteuse. Il s'avère très bon jus de tomate, pâtes, ketchup. Les salades ont une riche saveur de tomate. Très peu de graines. Il est difficile de les collecter pour les récoltes futures. La plante elle-même est forte, puissante, haute.

Front de taureau

La variété est extrêmement sobre et résistante aux changements de température. La productivité est élevée: 17-18 kg pour 1 m². Les tomates sont grosses et ont une pulpe dense. Plus adapté à la cuisson de salades fraîches. Leur poids jusqu'à 400g.

Oeuf d'oie

Une variété qui ressemble en fait à un œuf de poule. La chair est très dense, ne se propage pas, ne se froisse pas, est recouverte d'un papier de verre épais, elle est facile à enlever. Poids des fruits 300 g Vous pouvez obtenir 9 kg de tomates par carré. Les arbustes de la serre atteignent 2 m.

Nouvelles des éleveurs sibériens

Faites attention aux nouvelles variétés de tomates de la sélection sibérienne:

Sevruga

Une variété plus adaptée aux serres. La hauteur d'une plante est de 1, 8 m. Les fruits sont gros. Certains jardiniers parviennent à peser jusqu'à 1 kg. Le poids moyen est d'environ 500 g. Les tomates sont denses, agréables à déguster, elles ont peu de graines. Avec une telle taille, la mise en conserve est difficile.

Bec d'aigle

Tomate en forme de bec inhabituelle. Les premiers fruits pesant jusqu'à 800 g, suivis de 400 g. m peut recevoir 8 à 9 kg de tomates. La pulpe est épaisse, la peau ne se fissure pas. La présentation des tomates ne souffre pas pendant le transport. Ils sont stockés pendant une longue période.

Sibérien tôt

Une petite hauteur de 35 à 95 cm, 120 jours s'écoulent de l'apparition des pousses aux premiers fruits. 65 - 115 g - la masse du fruit, la couleur est rouge vif, la forme des tomates est ronde, légèrement aplatie. Les propriétés gustatives sont excellentes.

Trump Sibérien

La fructification est variable, hauteur du buisson 90 cm, grosses tomates jusqu’à 700 g, à maturité technique de couleur rose riche. Bien gardé, bien transporté.

St Andrew's surprise

Les tomates sont très grosses jusqu'à 900 g, dans des conditions idéales jusqu'à 1, 5 kg. La chair est juteuse, au goût excellent. Les tomates ont une belle apparence.

F1 grecque

Désigne les hybrides à maturation précoce et résistants aux maladies. Les fruits sont de taille moyenne et pèsent 130 g., Couleur rose. L'application est universelle.

Résistant aux maladies chinoises

Nouvelle variété. Les fruits sont de couleur rouge vif, 200 g. Un goût excellent satisfera même les gourmets. La variété est résistante à tous les types de maladies affectant les tomates.

Novikova Géant

Les fruits à maturité technique ont une couleur rose foncé, la taille moyenne de 500 g, peuvent atteindre 1 kg. Excellent goût. Il pousse à la fois en pleine terre et dans les serres. Sur le sol protégé poussent de vrais géants pouvant atteindre 2 m de haut. Les jardiniers aiment cette variété pour un rendement élevé et une douceur particulière des tomates.

Conclusion

Bien entendu, il ne s’agit pas d’une liste complète des meilleures variétés de tomates de la sélection sibérienne. Les scientifiques sibériens reconstituent sans cesse l'assortiment de tomates afin que les jardiniers aient le choix et puissent choisir une plante pour leur zone climatique. Et, plus important encore, pour obtenir une récolte abondante, qui suffit non seulement pour des aliments frais, mais aussi pour fournir à la famille des blancs pour un long hiver.