Cet article fournit une description, une photo de baies et de mûriers - une plante unique qui a fait face à tous ceux qui se sont rendus dans le sud de notre pays. Les mûriers ne sont pas seulement des fruits savoureux et sains, ils fournissent également un bois précieux à partir duquel sont fabriqués des meubles, des objets d'art et des instruments de musique. Et pourtant, la mûre est irremplaçable pour la culture du ver à soie - des papillons à partir desquels les cocons reçoivent de la soie naturelle.

Où pousse le mûrier en Russie?

Mulberry - culture thermophile. Il pousse dans le sud de la partie européenne de la Russie, ainsi que dans le territoire de Khabarovsk et Primorye. On trouve des mûriers sauvages à la latitude des régions de Koursk et de Voronej. Dans les régions plus septentrionales, on ne trouve que des mûriers plantés artificiellement. Ces débarquements sont préservés des temps anciens. Afin de ne pas transporter de soie brute de Chine, le mûrier a été planté partout dans toute la partie européenne de l’Empire russe aux XVIe et XVIIe siècles, car avec l’avènement des manufactures de filature de soie, la question de l’approvisionnement en matière première s’est accrue.

Les tentatives de reproduction de mûriers dans les régions centrales ont été faites un grand nombre de fois, mais la principale population de semis est généralement décédée; seuls quelques spécimens ont survécu et sont conservés aujourd'hui. Actuellement, une petite population de mûriers, plantés à des fins techniques, est située en banlieue. Certains mûriers ont été préservés même dans les régions de Nijni-Novgorod, Léningrad et Yaroslavl, bien qu'il s'agisse plutôt d'une exception à la règle générale.

Des tentatives d'installation artificielle du mûrier dans l'Oural et en Sibérie ont également été menées à plusieurs reprises, mais elles se sont toutes soldées par un échec. Des spécimens distincts de mûriers peuvent encore être trouvés dans les zones de parcs de Barnaul, Irkoutsk, Krasnoyarsk et d'autres villes de Sibérie. Tous sont issus de semis de mûrier poussant dans les territoires de Khabarovsk et de Primorsky. Dans ces régions, le mûrier se trouve assez souvent à l'état sauvage.

Ci-dessous dans la photo - baies sur le mûrier.

Bien que le mûrier soit un arbre méridional, les jardiniers des autres régions n’arrêtent pas d’essayer de le cultiver dans leurs parcelles afin d’obtenir des baies. Le réchauffement climatique y contribue en partie. Les hivers rigoureux dans la partie européenne de la Russie sont de moins en moins fréquents. Par conséquent, le nombre de tentatives réussies de culture de mûriers dans la voie du milieu devient de plus en plus important.

Description botanique du mûrier

Le mûrier (mûrier, mûrier - c'est la même chose) - un genre distinct de plantes, combinant 17 espèces. Dans la forme libre se trouve dans les territoires d'Amérique du Nord, d'Eurasie et d'Afrique. Les principales caractéristiques du mûrier sont indiquées dans le tableau ci-dessous.

Paramètre	Signification
Type de plante	Arbre à feuilles caduques
Taux de croissance	À un jeune âge, le taux de croissance est élevé, il ralentit avec l’âge
Hauteur de l'arbre adulte	10-15 m, parfois jusqu'à 20 m et plus
Krone	Large, tentaculaire, pleurant sur certaines espèces
Feuilles	En forme de coeur avec un bord dentelé, lobé, vert vif
Période de floraison	Avril-mai
Des fruits	Plantules de conifères provenant de périanthes envahies par la végétation (faux fruits dénoyautés), 2-3 cm de long, couleur du fruit allant du blanc au rouge et au violet foncé
Longévité et transportabilité des fruits	Très bas

Comment pousse le mûrier

Le mûrier ne se caractérise par une croissance rapide que dans les premières années de la vie. À 5 ans, le squelette principal de l'arbre est formé, après quoi son taux de croissance ralentit considérablement et après 10 ans, il ne se forme qu'une augmentation annuelle. Mulberry est un vrai long foie. Dans des conditions normales, il vit jusqu'à 200 ans et dans des conditions naturelles de climat subtropical - de 300 à 500 ans.

Si aucune mesure n'est prise pour former la cime, le mûrier ne pousse souvent pas comme un arbre, mais comme un buisson étalé constitué d'un grand nombre de troncs équivalents sur un tronc court.

Comment les mûriers fleurissent

La mûre fleurit en avril-mai. Ses fleurs dioïques, mâles et femelles, de petite taille, sont rassemblées en inflorescences en épillets. La pollinisation est faite par le vent, ainsi que par les insectes. Le mûrier en fleurs est montré dans la photo ci-dessous.

Quand le mûrier commence à porter ses fruits

Le mûrier ne commence à porter ses fruits que pendant 5 ans après avoir planté le plant en pleine terre. C'est assez long. Pour raccourcir la période d'attente, certains jardiniers plantent des semis de mûrier avec une bouture ou un rein d'un cultivar, en prélevant du matériel de greffe sur un arbre en fruits. Cette méthode permet d’obtenir la première récolte dans la 3ème année et parfois dans la 2ème année de vie. La replantation aidera si tous les semis sont du même sexe.

C'est important! Comme le mûrier est une plante dioïque (on trouve également un monoïque, mais beaucoup moins souvent), il faut au moins deux sexes différents (mâle et femelle) pour la fructification.

Comment les fruits de mûrier

La plupart des variétés de mûriers mûrissent dans la deuxième quinzaine de juillet. Au lieu de chacune des inflorescences, de faux fruits dénoyautés apparaissent - de petits fruits fusionnés. Les baies immatures sont vertes, lorsqu'elles sont mûres, leur couleur dépend de la variété et peut varier du blanc au rouge et au violet foncé, presque noir. Le mûrier mûr se sépare très facilement de la tige.

Quel est le goût d'un mûrier?

Le goût de la mûre est très individuel et ne ressemble à aucune autre baie ou fruit. Les fruits de mûrier immatures ont un goût acidulé prononcé, qui disparaît presque lorsque les baies atteignent leur pleine maturité, en particulier chez les variétés blanches. Le goût du mûrier mûr est doux, dans les variétés noire et rouge - aigre-douce. L'arôme des baies de mûrier est particulier, mémorable, bien que peu prononcé.

La différence entre mûre et mûre

Les baies de mûre et de mûre ne se ressemblent que par leur apparence. Dans les deux cultures, ce sont des drupes allongées, de couleur et de taille similaires. Cependant, c’est là que se terminent les similitudes. Contrairement au mûrier, qui est un arbre à feuilles caduques et appartient à la famille des mûriers, la mûre est un semi-arbuste et appartient à la famille des rosacées. L'âge d'un mûrier peut dépasser plusieurs centaines d'années, les pousses de mûres ne vivent que deux ans. Mais les mûres, contrairement aux mûres, ont une bien meilleure qualité de conservation et de transportabilité.

Comment planter un mûrier

Dans la zone intermédiaire, la plantation de mûriers en pleine terre nécessite des soins supplémentaires et est associée à un certain risque. Pourtant, c'est une plante du sud. Toutefois, dans des conditions favorables, le mûrier poussera bien et portera ses fruits même dans une région non tropicale. Il n’ya pas de difficulté particulière à planter et à soigner le mûrier.

Sélection et préparation de l'aire d'atterrissage

Le mûrier a peur du vent du nord, de sorte que le versant sud de la colline serait un endroit idéal pour atterrir. Le mûrier n'impose pas d'exigences particulières à la composition du sol, il pousse bien sur le chernozem et les loams; seuls les sols fortement salins et argileux lourds ne lui conviennent pas. Il n'est pas nécessaire de planter le mûrier dans les zones marécageuses où s'accumulent de la neige fondue ou de l'eau de pluie, ni dans des endroits où la nappe phréatique s'approche trop près de la surface.

Planter les semis de mûrier produits au début du printemps, tandis que les trous de plantation sont préparés à l'automne, de manière à ce que le sol soit meuble et saturé d'air. Le système racinaire des jeunes arbres de mûrier n'a pas une taille considérable, c'est pourquoi les fosses de plantation sont creusées à une profondeur d'environ 0, 5 m et d'un diamètre de 0, 7 m, le sol excavé étant conservé. Avant la plantation, un seau d'humus y est ajouté et les racines du semis sont remplies de ce sol nutritif.

Préparation du matériel de plantation

Avant de choisir un plant de mûrier, il faut tout d’abord faire attention à son origine. Il est peu probable qu'un arbre importé du sud se sente bien dans des conditions changeantes, par exemple près de Moscou. Par conséquent, il est préférable de privilégier les variétés zonées. De plus, les semis doivent paraître en bonne santé, avoir un système racinaire bien développé et ne pas présenter de signes du début de la saison de croissance.

Il faut se rappeler que le mûrier est dioïque. Afin d'obtenir une récolte garantie, il est préférable de choisir des plants greffés de trois ans, car ils portent déjà des fruits. Planter des mûriers plus jeunes est associé au risque qu'ils soient tous du même sexe et ne porteront pas de fruits.

Règles d'atterrissage

Il est possible de commencer à planter des mûriers après que le sol se soit réchauffé jusqu'à + 5 ° С. Un monticule de terre est versé au fond de la fosse de plantation et un semis est placé verticalement sur son sommet, redressant les racines le long des pentes. À proximité, un piquet est enfoncé dans le fond de la fosse, ce qui servira de support au futur mûrier pour la première fois. Après cela, la fosse est remplie de terre préparée, en la tassant légèrement, sinon des vides pourraient se former dans le sol et certaines racines pourraient simplement pendre dans les airs. Le cou de la racine d'une ligne de semis de mûrier au niveau du sol, le tronc est attaché à une cheville - support. Puis le cercle pristvolny jaillit abondamment d’eau et de paillis.

Pour éviter que les plantes ne se font concurrence, il est nécessaire de respecter les intervalles entre les mûriers voisins lors de la plantation. La cime du mûrier est large et étendue, il doit donc y avoir une distance minimale de 5 m entre les mûriers voisins et, si le mûrier est en forme de buisson, au moins 3 m.

Comment prendre soin de mûrier

De nombreux jardiniers des régions méridionales du pays considèrent qu'il est inutile de s'occuper du mûrier, mais en Russie centrale, il sera assez difficile de faire pousser un mûrier en fruits en bonne santé sans mesures spéciales. Et plus les événements se déroulent bien et de mieux en mieux, plus les chances d’un jardinier d’obtenir la récolte souhaitée de mûriers sont grandes.

Arrosage et alimentation

L'arrosage du mûrier n'est pas obligatoire, sauf dans les périodes les plus sèches. Depuis juillet, toute humidité artificielle du sol devrait être arrêtée. Lorsqu'il est cultivé dans un sol fertile, la fertilisation n'est généralement pas effectuée. Si la terre est assez pauvre, le mûrier doit être nourri. Cela peut être fait une fois par saison, au printemps. Pour ce faire, utilisez des matières organiques, par exemple du fumier, en les dispersant dans la zone racinaire. Il est possible de nourrir les mûriers au début du printemps avec des engrais minéraux complexes, par exemple du nitrophosphate ou de l'urée.

Découpe et mise en forme

Au nord de la région de production de mûriers, plus la hauteur de l’arbre à former est faible. Basé sur cela et faire l'élagage. Dans les régions méridionales, le mûrier n’est pas du tout taillé; dans les régions plus septentrionales, une couronne en forme de calotte est formée sur un tronc bas. Dans les régions du nord, on préfère les formes de brousse, qui sont généralement plus rustiques.

De nombreux jardiniers cultivent des mûriers comme un arbre d'ornement. Cela est particulièrement vrai pour les variétés avec une couronne en pleurs. Ces arbres sont élagués conformément à la forme choisie de la cime, ce qui raccourcit la croissance annuelle et maintient les dimensions nécessaires. En outre, le mûrier est coupé à des fins sanitaires, en éliminant les branches anciennes, séchées et cassées, en éliminant les pousses malades et endommagées par des parasites. En règle générale, cette taille est effectuée au moins deux fois par saison, après l’hiver et à la fin de la chute des feuilles.

Protection contre les maladies et les ravageurs

Le mûrier est assez souvent exposé à l'invasion de parasites et la maladie qui y règne n'est pas rare. Les maladies les plus courantes chez le mûrier sont:

1. Flétrissure verticillaire (flétrissure). Manifesté dans la torsion des feuilles, le séchage des pousses et conduit finalement à la destruction complète de l'arbre. Les méthodes de traitement de cette maladie fongique sont absentes. À titre préventif, il est recommandé d’utiliser des variétés résistantes à la maladie, ainsi que d’appliquer les engrais azotés rapidement, en augmentant l’immunité des plantes. Le mûrier malade est déraciné et brûlé, le sol du site de croissance est traité avec une solution de formol à 40%. Pendant 10 ans après avoir identifié la maladie, aucun arbre fruitier ne devrait être planté dans un tel endroit.
2. Bactériose Une maladie qui ne touche que le mûrier. On le trouve dans toutes les régions où pousse le mûrier. Se manifeste par l'apparition de taches sur les feuilles et les jeunes pousses. Ensuite, les taches deviennent marron, les feuilles pourrissent. Cette maladie n'est pas traitée. Le mûrier malade est taillé, les arbres gravement atteints sont déracinés et brûlés, tandis que les plantations adjacentes doivent être arrosées avec une solution à 3% de bouillie bordelaise. La même pulvérisation à titre préventif doit être effectuée au début du printemps.
3. Tsilindrosporeoz. Maladie fongique affectant les feuilles de mûrier. Manifesté sous la forme de petites taches brunes qui se développent avec le temps. La maladie entraîne la mort des feuilles et une chute prématurée des feuilles. L'humidité accrue contribuant à la propagation de la maladie, il est donc nécessaire d'aérer la cime du mûrier à titre préventif et pour empêcher son épaississement. Au début du printemps et après la chute des feuilles, il est nécessaire de traiter les plantations avec des préparations contenant du soufre. Les spores du champignon hivernent dans les feuilles mortes. Elles doivent être collectées et brûlées.

Parmi les insectes nuisibles, le mûrier attaque le plus souvent les suivants:

1. Tétranyque Il se nourrit du jus de jeunes feuilles, sur le revers duquel il vit. Avec une population suffisamment importante de teigne, elle est fortement inhibée, les feuilles brunissent, s'assèchent et tombent. La tique est particulièrement dangereuse en période de sécheresse. Une mesure de protection est la collecte et la destruction des résidus de plantes dans lesquels la tique accable, le chaton blanchissant. En cas de dommages graves, le mûrier doit être traité avec Actofit.
2. Comstock chertz. Très rarement trouvé sur le territoire de la Russie moderne, à l'exception de certaines régions du Caucase. Les larves du ver s'attachent aux jeunes feuilles et endommagent l'écorce des jeunes pousses et les boutons du mûrier. Avec une grande population de vers, le mûrier est fortement déprimé et peut mourir. Les pesticides contre cet insecte sont inefficaces. Ils se battent avec des pièges à phéromones. Méthode efficace et biologique basée sur l'utilisation de pseudaficus. Cet insecte est l'ennemi naturel du ver. La prévention consiste à nettoyer et à blanchir les fûts, en particulier dans les endroits où le mûrier est débarrassé de son écorce, ainsi qu’au strict respect des règles du génie agricole.
3. Papillon blanc américain. Les chenilles de cet insecte se nourrissent de feuilles de mûrier, en les emmêlant avec de fines toiles d'araignées. Avec une population suffisamment importante de toiles d'araignées, toute la couronne de l'arbre peut être empêtrée. Ils luttent contre les parasites à l'aide des insecticides autorisés (Decis, Karaté, etc.). Des pièges lumineux sont installés pour les papillons, des pièges sont placés sur le mûrier. Les nids d'araignées et les sites de ponte sont brisés et brûlés.
4. Khrushchi. Les larves de ces insectes vivent dans le sol et se nourrissent de jeunes racines. Les jeunes arbres de mûrier en souffrent particulièrement. Bombardier, Konfidor, entre autres, luttent contre les ecchymoses à l'aide de pulvérisations préventives sur les mûriers.Les mesures agrotechniques sont également largement utilisées pour réduire le nombre d'insectes et de leurs larves, par exemple en semant sur le site de la future plantation de lupin alcaloïde de mûrier.

Préparer l'hiver

Le plus important est de protéger les racines du mûrier du gel. Par conséquent, pour l’hiver, la zone racinaire doit être recouverte d’une épaisse couche de paillis. Pour cela, vous pouvez utiliser de la sciure de bois, de la tourbe et de l'humus. De là-haut, une couche supplémentaire de lapnik est posée et recouverte de neige. Les jeunes plants de mûrier âgés de moins de 3 ans à l'automne doivent être chauffés à l'aide d'une branche d'épicéa, puis recouverts d'une couche de matériau de revêtement.

Il est préférable de plier les longues et jeunes pousses du mûrier au sol et de le recouvrir, sinon ils vont mourir de froid.

Caractéristiques de la culture de mûres dans différentes régions

Les soins du mûrier dépendent fortement des conditions climatiques de la région en croissance. Tout compte littéralement: précipitations annuelles, vents dominants, températures maximales et minimales. Plus les conditions sont sévères, plus le besoin de soins est grand.

Cultiver et soigner les mûriers en banlieue

La plantation de mûriers en banlieue devient de plus en plus courante. Ces dernières années, le climat de cette région a beaucoup changé et le thermomètre ne baisse que rarement, même au niveau de -20 ° C en hiver. Malgré cela, des mesures doivent être prises pour protéger le mûrier en hiver. Les mûriers dans les banlieues poussent souvent un buisson bas. Les jeunes pousses pour l'hiver se penchent vers le sol et se couvrent. Le cercle de Pristvolny doit être paillé et, au début de l’hiver, il doit être recouvert d’une épaisse couche de neige.

Planter et soigner des mûriers dans l'Oural

La plantation de mûriers dans l’Oural n’est pas différente des autres régions, mais elle est cultivée dans la même strophe. Sans abri pour l'hiver, même sur un tronc court, les branches de mûrier ont tendance à geler. La méthode shtanlevy vous permet de plier toutes les branches au sol pour l’hiver et de les recouvrir d’un matériau de couverture. Sa couche doit être assez épaisse. Retirez-le seulement après la fin du gel, en mai.

Cultiver et soigner des mûriers en Sibérie

Grâce à la sélection de nouvelles variétés résistantes au gel, la culture du mûrier est possible dans les régions méridionales de la Sibérie. Il est très important de choisir un bon endroit pour planter un mûrier dans cette région. Il devrait être aussi ensoleillé que possible et protégé du vent du nord. Un arbre est formé par un buisson ou un mûrier est cultivé sur un tronc bas. En hiver, les extrémités des pousses gèlent généralement légèrement, ce qui entraîne une augmentation des ramifications latérales. Поэтому в Сибири шелковицу необходимо регулярно обрезать для недопущения загущения кроны.

Почему не плодоносит шелковица

Шелковица может не давать плодов по нескольким причинам. Самая распространенная из них – на участке растет тутовник только одного пола. Исправить ситуацию можно посадкой разнополых деревьев или прививкой. Урожай может отсутствовать и по причине неудачного выбора места, а также из-за весеннего подмерзания.

Сорта шелковицы для средней полосы

Для посадки и выращивания в средней полосе необходимо выбирать морозостойкие виды тутового дерева. К сортам тутовника, рекомендуемым для культивирования в средней полосе России, относят следующие:

1. Белая Старомосковская.
2. Смуглянка.
3. Адмиральская.
4. Королевская.
5. Белая медовая.
6. Украинская-6.
7. Черная Баронесса.

C'est important! Поскольку белая шелковица более устойчива к холодам, в первую очередь рекомендуется выбирать именно из этой группы.

Отзывы о выращивании и уходе за шелковицей в Подмосковье

Все больше садоводов Подмосковья делятся своим опытом выращивания шелковицы. Вот некоторые из них, касающиеся опыта работы с тутовыми деревьями:

Олег Андреевич Шуманский, 57 лет, Москва Всегда мечтал иметь у себя на даче шелковицу, это для меня как снова окунуться в детство, проведенное на юге. Два года назад решился, посадил на участке четыре саженца. Они прекрасно перезимовали под укрытием, сейчас уверенно растут. Два из них обрезаю как кустарник, два попробую вырастить деревом. Александра Викторовна Иосифова, 44 года, Жуковский Несколько лет назад с удивлением узнала, что одно из старых деревьев, стоящих недалеко от моего дома, является шелковицей. Никогда не думала, что она растет в Подмосковье. Загорелась. В прошлом году посадила два саженца тутовника сорта «Адмиральская» рядом с домом. Зиму они пережили без проблем, растут уверенно. Семен Андреевич Бергман, 61 год, Москва Шелковицу выращиваю уже более 10 лет. У меня растет два сорта, Белая Старомосковская и Белая медовая. Выращиваю их как невысокий кустарник, на зиму пригибаю к земле, укрываю лапником и заваливаю снегом. Урожай, конечно, не очень обильный, но довольно регулярный. В Подмосковье можно выращивать шелковицу, только уход за ней нужен грамотный.

Conclusion

Фото ягод и дерева тутовника у многих вызывают ностальгию по югу, морю и отпуску. Однако ситуация постепенно меняется, и все больше таких, казалось бы чисто южных деревьев, начинает появляться на участках садоводов-любителей Подмосковье и других центральных регионов. И это свидетельство того, что глобальное потепление имеет не только отрицательный эффект.