Parmi les nombreuses variétés et hybrides de poivron, il existe une variété spéciale - Ratunda. Les jardiniers appellent souvent ces arrondis, comme des poivrons, des gogoshars. Dans la classification internationale, on les appelle «poivron tomate» - une variété de poivron tomate. Il existe de nombreuses variétés de piments Ratunda, ils se différencient par leur couleur: rouge ou jaune, leur forme et leur goût.
Caractéristique
Pepper Ratunda était apprécié des producteurs de légumes pour son excellent rendement, sa structure dense et sa résistance aux maladies fongiques. Il existe de nombreuses variétés et hybrides de piments Ratunda élevés en Moldavie et en Russie: Bonhomme en pain d'épice, Vicomte, Merishor, Gogoshar local, Ruby 2, Bonbon sucré, Olenka, Ruby Sweet, Ratunda israélien. À maturité technique, Ratunda se distingue par une couleur vert foncé et brillant, une maturité biologique - en rouge foncé intense ou jaune vif, comme le soleil ou le jubilé d'or.
De nombreuses variétés de Ratunda ont des fruits similaires à des citrouilles miniatures à lobules prononcés, mais il existe également des variétés à fûts lisses et arrondis. Une caractéristique commune des gousses de poivron Ratunda est qu'elles ne sont pas allongées, mais aplaties. La plante génère jusqu'à 12-15 gousses. À partir de 1 mètre carré, récoltez jusqu'à 5 kg de fruits.
Pepper Ratunda, selon la description des variétés, donne principalement des fruits sans amertume. Sa caractéristique est qu'il est sujet à une pollinisation excessive. Une plantation rapprochée de poivron amer affectera certainement le goût de toute variété de Ratunda, comme d'ailleurs la plupart des autres variétés de poivron doux. Il est à noter qu'il existe des variétés de Ratunda, qui se caractérisent par leur amertume. Mais la pulpe du fruit est douce, les brûlis ne sont que des partitions de chambre. Ensuite, on obtient le goût semi-vif des fruits de la Ratunda.
Variétés de poivre Ratunda mi-mûrissement, jusqu'à 120-135 jours, mais il y a aussi plus de fruits rapides. Le fruit mûr ou même vert du piment Ratunda est conservé longtemps. Les poivrons peuvent également être transportés sur de longues distances sans affecter l'apparence du fruit.
Attention! Le poivre est connu pour sa teneur élevée en vitamines C et P utiles pour le système circulatoire.
Description
Les buissons Ratunda sont standard, compacts, sous-dimensionnés, moyennement feuillus, assez puissants pour résister à la charge fruitière. La plante ne dépasse pas les 35-60 cm et les feuilles sont de taille moyenne, sur de longs pétioles. Les fleurs poussent entre les pousses.
Les fruits du piment Ratunda, comme ils le disent dans les descriptions et les critiques des maraîchers, sont gros, arrondis, aplatis ou à petite pointe allongée. Légumes verts non mûrs, mais appropriés pour les salades, ainsi que pour la farce et autres plats ou préparations. Fruit mûr de couleur cerise ou jaune vif, selon la variété. À l’intérieur de la gousse, Ratunda piment plusieurs chambres à graines, où se trouvent de nombreuses graines. Le poids moyen des fruits est de 90 à 100 g, mais il existe des variétés à gros fruits pouvant aller jusqu'à 150 à 180 g.
Epaisseur de paroi de 6 à 10 mm. Des partitions de certaines variétés de Ratunda sont en train de brûler. La peau est mince, dense, avec un revêtement cireux. La chair est charnue, juteuse, croquante, de densité différente. Le goût des fruits de Ratunda est délicat, avec une odeur délicate de poivre. La netteté savoureuse des sensations gustatives est possible.
Les avantages
Le piment Ratunda est populaire en raison de ses mérites éclatants.
- Haut rendement;
- Excellente saveur de fruits;
- Absence de prétention de la plante;
- Résistance à Alternaria, virus de la mosaïque du tabac, flétrissure verticillienne;
- Attractivité commerciale;
- Longévité et transportabilité des fruits.
Comme pour toutes les variétés de poivron, une culture méridionale, au-delà du Ratundoy, nécessite des soins attentifs sur des sols fertiles.
En grandissant
Ratunda multiplie les semis. Les graines sont semées de manière à ce que les plantes atteignent l'âge de deux mois au moment de la plantation dans la serre. La culture réussie de Ratunda est possible sur un sol fertile.
Semis
La meilleure option pour le poivron consiste à semer les graines une à une dans des pots, car le système racinaire de la plante en pâtit lors des greffes.
Si le réservoir de semis est fait maison, vous devez prendre soin du système de drainage. Des trous sont tout d’abord percés au fond, puis une couche de fractions moyennes d’agroperlite, du polystyrène broyé sous les appareils électroménagers, de la céramique brisée est déposée. Assurez-vous d'avoir une palette qui drainera l'excès d'eau après l'arrosage.
Les sols achetés doivent être spécialisés ou faire attention à l'acidité. Ratunda préfère les sols neutres ou légèrement alcalins (pH 7-7, 2).
C'est important! Les graines non traitées sont conservées pendant 20 minutes dans une solution de permanganate de potassium ou de fongicides, conformément aux instructions, et mises à tremper pendant 12 à 20 heures pour une germination rapide.
Soins des semis
Pour une bonne capacité de germination, mettez à la chaleur - jusqu'à 25 degrés. Lorsque les germes apparaissent, la température diurne reste entre 18 et 20 degrés, puis après la première semaine, elle atteint 25 0ºC. Nuit - il est nécessaire de réduire à 13-15 degrés, de sorte que les plantes ne sont pas étirées et le système racinaire renforcé. Rassunda rassade fournir dosdachivanie - jusqu'à 14 heures. Utilisez des ampoules de lumière du jour ou des lampes à LED. Vous pouvez acheter des appareils spéciaux pour l'éclairage des plantes - fitolampy.
- Le prochain point important dans le soin des semis de poivrons doux - se nourrir. Obtenez des mélanges prêts à l'emploi dans les magasins et fertilisez conformément aux instructions ou préparez les vôtres;
- La première alimentation des plantes est effectuée dans la phase d'apparition de 1-2 vraies feuilles. Si le poivron doit être plongé, l'engrais est mis de côté pendant 10 à 12 jours après la procédure de repiquage. Dans 10 litres d'eau, dissolvez une cuillère à café d'urée et une cuillère à soupe avec une colline de superphosphate. Chaque plante donne 100-150 ml de solution;
- Le deuxième pansement fait Ratunda une semaine avant d'atterrir sur une place permanente. Préparez une solution de deux cuillères à soupe de superphosphate et une cuillère à soupe de sulfate de potassium dans 10 litres d’eau.
Poivre dans la serre
Pepper Ratunda est planté lorsque le premier bourgeon est déjà formé. Layout: 25 x 50 cm L'arrosage doit être modéré, il est préférable d'arroser plus souvent, mais de ne pas trop mouiller le sol. Les plantes doivent être façonnées.
- Lorsque la première fourche est formée, toutes les étapes sont supprimées en dessous;
- Déchirer la première fleur;
- À partir de la paire de pousses suivante, retirez le plus faible en le laissant devenir plus fort;
- Fin août, ils pincent le dessus du poivron pour que de nouvelles pousses ne soient pas créées et que la plante dirige les forces uniquement pour la fructification;
- Les tous premiers fruits sont éliminés, même en vert, pour réduire la charge de stress exercée sur la plante. Le nettoyage est effectué dans 5-10 jours;
- Les gousses mûres sont coupées chaque semaine ou plus souvent si nécessaire.
Il est nécessaire de surveiller le niveau d'humidité, en particulier pendant la floraison. Une forte humidité empêchera la pollinisation. Lorsque le pollen est versé, les serres sont plus souvent ventilées. Les courants d'air contribuent à la création des ovaires. Ce processus est très important pour tous les types de poivre, car la quantité de graine produite influe sur la taille du fruit. Les gousses creuses ne grossissent pas.
Planter dans le jardin
Le Ratunda est planté dans les régions du sud à la fin du mois de mai ou au début du mois de juin, et plus tard dans les régions du nord, lorsque la menace de gelée disparaît. Un site fertile, bien éclairé, sans courant d'air, situé dans un endroit confortable, à l'abri des rafales de vent, constitue la meilleure option pour la plantation de poivrons doux. Au printemps, le sol est fertilisé: 35-40 g de composés de phosphate et de potassium, 20-25 g d'agent azoté.
- Le poivre est arrosé à l'eau tiède abondamment pendant la première semaine après la plantation pour une meilleure acclimatation des plantes;
- Une bonne solution consiste à pailler le sol pour que l'humidité ne s'évapore pas trop rapidement;
- Nourrissez Ratunda avec une solution de molène diluée dans un rapport de 1:10 ou avec des engrais complexes spéciaux pour le poivre;
- Le pansement du poivron est obligatoire pendant la formation des boutons, pendant la période de floraison et de fructification;
- L'élimination de la première fleur contribue à la formation d'un plus grand nombre de fruits;
- Par temps de chaleur prolongé, à plus de 35 degrés, planter du poivre Ratunda peut pritenyat à l’aide de la grille. Grâce à cette méthode, les plantes évitent le stress des températures élevées et produisent de meilleurs fruits.
Protection des plantes
En serre, le piment Ratunda peut être atteint de pucerons. Ils combattent les insectes en introduisant un pansement foliaire contenant du potassium et du phosphore.
Les insectes nuisibles du sol et de la consommation de feuilles utilisent des médicaments à base de biotoxines - Lepidotsid, Fitoverm et d’autres.
Les fruits salés de la forme originale seront un bel ajout à la table et, dans les blancs, vous rappellerez les émeutes de la nature en été.