Le poivron est l'un des représentants les plus populaires des plantes herbacées annuelles de la famille des solanacées. Sa patrie était chaleureuse en Amérique centrale. Malgré la forte différence de notre climat par rapport aux conditions habituelles, il est cultivé avec succès dans notre pays. Il y a tellement de variétés de piment doux que même le jardinier le plus perspicace sera en mesure de choisir une variété pour lui-même. Parmi toutes ces variétés, il existe des variétés vertes de poivron. C'est ce que nous considérons dans cet article.
Les avantages
Toutes les variétés de poivrons se distinguent par leur composition riche en nutriments. Il contient des vitamines et des minéraux tels que:
- la vitamine C;
- la vitamine A;
- Vitamines B;
- vitamines du groupe P;
- le sodium;
- magnésium;
- fer et autres vitamines et minéraux.
Contrairement aux variétés rouge et jaune, le poivron vert contient un peu moins de vitamine C. Mais ses avantages ne diminuent pas. Après tout, la majeure partie de cette vitamine est concentrée dans la pulpe près de la tige et nous la coupons généralement lors de la cuisson.
C'est important! La vitamine C ne peut pas être produite indépendamment par le corps. Par conséquent, il est nécessaire d'inclure des produits enrichis dans l'alimentation quotidienne.Une telle composition de variétés sucrées de poivron vert aidera à résoudre les problèmes de santé suivants:
- l'insomnie;
- fatigue chronique;
- dépression
En plus de la normalisation du système nerveux, le poivron a un effet bénéfique sur le fonctionnement du système circulatoire. Cela réduira considérablement le risque de formation de caillots sanguins en raison de ses antioxydants.
Ce sera utile pour le système digestif. Pour les personnes atteintes de ce système corporel, il est recommandé de consommer au moins 100 grammes de poivre par jour.
Manger du poivron permettra aux femmes qui attendent un enfant d’oublier leurs problèmes de peau, de poils et d’ongles.
C'est important! Le poivron vert, contrairement aux variétés d'autres fleurs, est extrêmement efficace contre l'anémie.Les avantages de ce représentant de la famille des cultures solanacées ne seront perceptibles qu’avec un usage modéré. Une consommation excessive de poivrons peut augmenter considérablement l'acidité de l'estomac, provoquant ainsi une gastrite et des ulcères. De plus, il n'est pas recommandé de s'appuyer sur des personnes qui souffrent:
- maladies du rein et du foie;
- l'hypertension;
- les hémorroïdes;
- l'épilepsie.
Cela ne signifie pas que les personnes atteintes de telles maladies doivent cesser de l'utiliser. Ils ne devraient tout simplement pas manger plus d'un poivre par jour.
En général, le poivron vert est un légume bon marché, mais très utile, qui peut être cultivé avec succès sur votre propre terrain.
Variétés caractéristiques
Variétés de poivron vert élevé pas tellement. Ils ne diffèrent des autres variétés que par le fait que pendant la période de maturité technique, leurs fruits verts ne sont pas amers et peuvent être mangés.
C'est important! Lorsque la maturité biologique est atteinte, les fruits ont tendance à virer au rouge ou à acquérir une couleur différente, selon la variété. Les fruits pleinement mûrs seront privés de ces qualités bénéfiques dotées de poivrons verts.Tôt
La fructification de ces variétés ne prendra pas longtemps. Cela arrivera dans les 100 jours suivant l’émergence des pousses.
F1 Atlantique
Cette variété hybride est l’un des leaders de la taille du fruit. Les hauts buissons de l’Atlantic F1 hybride commencent à porter leurs fruits 90 à 100 jours après l’apparition des premiers pousses. Les poivrons de cette variété ont les paramètres suivants: 20 cm de long, 12 cm de large et un poids allant jusqu'à 500 grammes. Ils ont des murs plutôt épais - environ 9 mm. La couleur du poivron vert à maturité devient rouge foncé.
Atlantic F1 est parfait pour les serres et les extérieurs. Le poivre long de cette variété a une bonne immunité contre le virus de la mosaïque du tabac.
Géant néerlandais
Cette variété peut être assimilée à des variétés ultra précoces. Sa fructification intervient 80 jours après l’émergence des pousses. Ses buissons puissants atteignent 70 cm de hauteur. Une particularité des poivrons verts Giant Dutch sont un goût excellent. Ses fruits atteignent 11 cm de long et 10 cm de large.Avant d'atteindre leur pleine maturité, les poivrons sont de couleur verte puis rouge. Dans le goût de leur pulpe, il n’ya pas d’amertume, elle est juteuse, dense et peut être utilisée aussi bien à l’état frais que dans la cuisine. L'épaisseur de ses murs sera d'environ 7 cm.
Le rendement du géant des Pays-Bas sera d'environ 3 kg par mètre carré. La variété a une bonne résistance à de nombreuses maladies et à une longue durée de vie.
Viking
À partir du moment de l'apparition des pousses, il ne s'écoulera pas plus de 100 jours et les arbustes vikings de croissance moyenne raviront déjà un jardinier avec des fruits cylindriques. Comme cette variété appartient aux variétés vertes, même le poivre le plus immature ne sera pas amer en goût. Le poids d'un fruit mûr ne dépassera pas 100 grammes et sa couleur sera rouge saturée.
La variété se caractérise par un rendement accru et une résistance accrue au virus de la mosaïque du tabac.
Miracle vert
Il s’agit de l’une des premières variétés de poivron doux, à seulement 75 jours de l’émergence des pousses. Son nom parle pour lui-même. Poivre vert foncé de cette variété peut être utilisé dans la période de maturité technique pas pire que dans la période de biologique. Il a la forme d'un cube de trois ou quatre carrés d'une hauteur maximale de 12 cm et d'une largeur maximale de 10 cm. L'épaisseur des murs du Green Miracle ne dépassera pas 7 mm.
La nuance conviendra parfaitement aux serres et aux terrains ouverts. Il est résistant au virus de la pomme de terre et à la mosaïque du tabac.
Moyenne
La récolte de ces variétés peut être récoltée dans les 110 à 130 jours suivant les premières pousses.
Grenade
Le poivron vert de cette variété est situé sur des arbustes srednerosly d’une hauteur allant jusqu’à 45 cm, avec une forme de gousse et un poids jusqu’à 35 grammes. La couleur verte du fruit est progressivement remplacée par le rouge foncé. La chair de cette variété se distingue non seulement par son goût, mais aussi par la teneur accrue en substances saines.
C'est l'une de leurs variétés résistantes au froid. De plus, il résiste au verticillus.
Ermak
Cette variété se distingue par ses arbustes semi-compacts. Leur hauteur ne sera que de 35 cm.
C'est important! Malgré une si petite taille, il est recommandé d’attacher la variété Ermak, jusqu’à 15 fruits peuvent être formés simultanément.Pepper Yermak a une longueur maximale de 12 cm et un poids maximal de 100 grammes. Il a une épaisseur de paroi moyenne - pas plus de 5 mm. Ce poivre long a la forme d'un cône allongé et d'une chair juteuse. Au cours de la période de maturité biologique, la couleur du poivre passe au rouge.
Le rendement élevé Ermak vous permet de collecter au moins 3 kg de fruits par mètre carré.
Coupe du monde F1
La récolte de ses fruits devra attendre jusqu'à 115 jours. Cette variété hybride a des buissons semi-tentaculaires de hauteur moyenne. Parmi leurs grandes feuilles vert foncé, il est difficile de discerner les fruits. Le poivron vert foncé de cet hybride est semblable à un cylindre et pèse environ 170 grammes. Sa surface côtelée est très prononcée. Après avoir atteint la maturité biologique, la couleur du poivre devient saturée de rouge. Variété hybride Le vainqueur de la Coupe F1 se distingue par ses caractéristiques gustatives.
Il s’agit d’un hybride à haut rendement - jusqu’à 6, 5 kg par mètre carré.
Titan
Les buissons de Titan ont de grandes feuilles vert foncé. Chacun d'entre eux peut produire simultanément jusqu'à 8 fruits. La taille du poivre est assez petite, pesant jusqu'à 250 grammes. Son épaisseur de paroi sera d'environ 7 mm. Il a une forme de prisme et une surface plutôt brillante. En pleine maturité, la couleur vert clair du poivre passe au rouge. La pulpe de titane a un goût excellent.
Le rendement au mètre carré ne dépassera pas 6, 5 kg. Le titane est résistant à Verticillus.
En retard
La récolte de ces variétés devra attendre le plus longtemps - plus de 130 jours. Ils sont idéaux pour les serres et les terrains ouverts dans les régions du sud.
Dar Altai
La variété de poivron vert Dar Altai a la forme d'un prisme allongé. Son poids ne dépassera pas 250 grammes et l'épaisseur de la paroi sera d'environ 7 mm. Dans le goût de la pulpe de ce poivre, il n’ya pas d’amertume, son utilisation est donc définie comme universelle. En mûrissant, son long poivre vert acquiert une couleur rouge.
La variété se distingue par son rendement élevé. Ce sera au moins 6 kg par mètre carré. En outre, le cadeau de l'Altaï est résistant au virus de la mosaïque du tabac.
Guimauve
Il est considéré comme l'un des meilleurs parmi les variétés à maturation tardive. Il a de vastes buissons de sredneroslye jusqu’à 80 cm de hauteur. Le poivre Zéphyr a la forme d’une boule d’une longueur maximale de 12 cm. Son poids ne dépassera pas 300 grammes et la largeur des murs sera de 8 mm. La chair du fruit est assez juteuse et douce. Il est parfait pour une utilisation en frais ou en conserve.
Le rendement de Zephyr sera d'environ 1 tonne pour cent de la terre. En outre, la variété présente toujours une excellente résistance à la sécheresse et aux maladies. Ses fruits peuvent préserver le goût et les qualités de base pendant longtemps.
Novocherkassky 35
Il se caractérise par des demi-bosquets hauts atteignant 100 cm de longueur. En revanche, les fruits ne peuvent pas se vanter d'une grande taille. Leur longueur ne dépassera pas 9 cm pour un poids de 70 grammes. L'épaisseur de paroi du fruit ne dépassera pas 5 mm. Sous leur forme, les fruits verts de Novotcherkassky 35 ressemblent à une pyramide tronquée. Pendant la période de maturité maximale, leur surface lisse est colorée en rouge. Ils ont une chair tendre et douce. C'est idéal pour la mise en conserve.
Cette variété a un rendement élevé. De un mètre carré peut être recueilli de 10 à 14 kg de poivrons. Novocherkassky 35 n'a pas peur des maladies les plus courantes des poivrons, notamment le virus de la mosaïque du tabac.
Recommandations pour la croissance
Le poivre est très exigeant en chauffage, donc sous nos latitudes, il ne pousse que par semis. Il est préférable de planter des graines pour les semis en février. Les régions du sud peuvent commencer à préparer les semis en mars.
C'est important! La fin du mois de mars est la date limite pour planter des graines.Il est recommandé de planter des graines gonflées préalablement trempées. Cela augmentera considérablement le taux de germination. Si un grand conteneur est utilisé pour la plantation, les graines doivent être plantées tous les 5 cm, mais comme presque toutes les cultures de la famille des solanacées ne tolèrent pas la greffe, il est préférable de planter les graines dans des conteneurs séparés de plusieurs pièces.
Les premières pousses de poivre apparaissent dans 2-3 jours. L'arrosage des jeunes plants nécessite uniquement un arrosage régulier à l'eau tiède.
C'est important! L'eau froide nuit au système racinaire des jeunes plantes et peut provoquer leur mort.
Pour offrir aux jeunes plants une adaptation plus rapide en un lieu permanent, il faut le durcir. Pour ce faire, la nuit, il est nécessaire de fournir aux jeunes plantes des températures de poivron comprises entre +10 et +15 degrés.
Les semis prêts sont plantés en pleine terre ou en serre au plus tôt à la fin du mois de mai. Il est important d’attendre une température de l’air de +15 degrés. La distance optimale entre les plantes voisines est de 45 à 50 cm.
Le poivre doit être mastic. Sur un buisson ne devrait pas être plus de 5 étapes. Éliminez les pousses en excès uniquement par temps chaud. De plus, nous devons vérifier régulièrement que le buisson ne contient pas plus de 20 poivrons. Sinon, même un arbuste attaché peut se casser sous le poids de ses fruits.
L'arrosage régulier et la fertilisation sont la clé d'une récolte riche. L'arrosage doit être effectué lorsque la couche supérieure de la terre sèche, mais pas plus de 2 fois par semaine. L'irrigation peut être une méthode idéale d'aspersion, mais vous pouvez également vous entendre avec une irrigation radicale.
Astuce! Afin que les plantes de cette culture ne souffrent pas d'un manque d'humidité, il est recommandé de pailler leur sol.Le poivre réagit bien à l'introduction de tous les engrais, à l'exception du chlorure de potassium. Son utilisation vaut la peine d'être abandonnée.
Pour plus d'informations sur la culture des poivrons, consultez la vidéo: //www.youtube.com/watch?v=LxTIGtAF7Cw