Race de lapins pour la reproduction de viande

Les races de lapin sont très conditionnellement divisées en viande, peau-chair et peau. En fait, la viande de n'importe quelle race est consommée avec succès par l'homme et les peaux, d'une manière ou d'une autre, sont utilisées dans l'industrie de la fourrure.

Mais l'accélération du rythme de vie affecte les races de lapins. Si les grandes races de lapins à maturité tardive, originaires du lapin Flandre, étaient considérées comme de la viande, on préfère aujourd'hui les lapins à croissance rapide et à croissance rapide qui supplantent activement les anciens géants, malgré leur faible poids.

Les races de viande de lapin peuvent être divisées en grosses et précoces matures. Une telle division sera encore plus précise que la division par directions.

Grands lapins ou géants

En fait, ils sont tous issus du lapin flamand, dont l'origine n'a pas encore été clarifiée.

Ces races comprennent:

  • Lapin Flandres;
  • Riesen allemand;
  • Géant anglais;
  • géant français;
  • géant gris;
  • géant blanc.

Les deux dernières races ont été élevées en URSS, lorsqu'il est apparu que le lapin Flandre ne résistait pas aux conditions climatiques russes. Les géantes grises et blanches ont été élevées avec l’ajout du sang de lapins bâtards locaux, bien adapté aux conditions météorologiques défavorables de la Russie.

Les opinions sur les peaux de ces géants sont controversées. Vous pouvez trouver des allégations selon lesquelles ils ont une fourrure épaisse de haute qualité, et vous pouvez trébucher sur une astuce, que la fourrure est de qualité moyenne et qu'il s'agit de lapins de races à viande qui n'ont aucune valeur pour l'industrie de la fourrure.

Caractéristiques générales des grandes races de lapins

Ces races sont très similaires les unes aux autres, dans la mesure où le géant allemand a été élevé sans afflux de sang étranger, uniquement par sélection du lapin flamand. À cet égard, de nombreux éleveurs de lapins ne reconnaissent pas le rizen comme une race distincte et sont considérés comme des flandres, bien que le lapin flamand capturé en Allemagne ne pèse que 5 kg et que le poids du rizen commence à partir de 6 ans. le nom "Rizen", à mort pour le fait qu'il s'agit d'une nouvelle race.

Très probablement, ils ont raison. De tels cas en élevage ont été plus d'une fois, ils ne focalisent simplement pas l'attention sur cela.

Le rendement en viande d'abattage de ces races est de 60% et le poids vif des lapins commence à 5 kg. Les individus ayant un poids inférieur sont sujets au rejet du troupeau reproducteur pour la viande. Les géants pèsent généralement entre 6 et 7 kg, mais leur poids de 8 kg n’est pas exceptionnel. Il y a des lapins pesant 10-12 kg, mais 25 kg est un canular.

Sur la photo, les lapins flamands pèsent 8 kg. Et selon le propriétaire, ce sont de très gros spécimens de la race flamande.

Tous les lapins de races à viande géantes ont une croupe bien développée avec des pattes postérieures puissantes, car c'est là que se concentre la masse musculaire principale, le long corps étant compris entre 60 et 75 cm. La tête est large et large, mais proportionnelle au corps. Des joues bien développées sont perceptibles. La forme des oreilles chez le lapin peut varier. Si l'allemand Ressuscité a des oreilles de 13 à 20 cm de long et qui s'élargissent vers le haut, le flandre moderne a une oreille d'au moins 19 cm et le mot «bardeaux» convient le mieux pour les décrire.

Moins de géants - maturité tardive. Ils sont envoyés à l'abattoir au plus tôt 6 mois et ne peuvent être reproduits qu'à partir du 8-9. Les races de poulets de chair sont généralement abattues pour la viande en 4 mois.

Caractéristiques du contenu des géants

En raison de leur poids, les géants ne peuvent pas vivre dans des cages avec des sols maillés. Les pattes sont mal protégées par la laine et un poids important contribue à l'apparition de poddermatite. Par conséquent, il est recommandé de garder les géants dans des enceintes de plancher.

La taille d'une telle cage à l'air libre est également plus grande qu'une cage habituelle pour les lapins. La superficie requise pour un seul géant est de 1x1, 1 m, et pour un lapin avec une couvée, la surface de l’enceinte doit être multipliée par 1, 5.

C'est important! Pour prévenir la propagation de la maladie chez les lapins, les cellules et les volières doivent être régulièrement nettoyées de la litière sale et désinfectées.

Lorsqu'ils sont cultivés dans les hangars de jeunes bêtes pour la viande, les propriétaires de ferme doivent inventer des dispositifs qui protégeront les pattes des lapins des éraflures. Les cellules dans les hangars, en plus de la surface plus grande que d'habitude, doivent avoir une hauteur d'au moins 60 cm.

Pour les géants, les cages de Mikhailov ou de Tsvetkov avec leur sol en planches de bois conviendraient bien, mais ces cages prennent beaucoup de place et pour un éleveur amateur de lapins, cela peut être difficile et trop coûteux.

Ration de géants

Pour créer de la masse musculaire, les géants ont besoin d’une alimentation riche en protéines et en glucides. Et le besoin accru en glucides. Les jeunes animaux en réparation ne nécessitent pas d'engraissement intensif. Ils doivent donc utiliser du foin, riche en calcium et en phosphore, comme base de l'alimentation. Dans le cheptel bovin, l’essentiel de l’alimentation consiste en concentrés, c’est-à-dire en grains.

Quelqu'un préfère donner des grains entiers, quelqu'un des aliments prêts à l'emploi. L'orge et le maïs sont les plus riches en glucides.

Pour le foin, les lapins ont intérêt à fournir un accès 24 heures sur 24. Le plus riche en calcium est le foin de luzerne.

Il n'est pas souhaitable de donner du trèfle, car il contient une grande quantité de sucres. Un tel foin peut fermenter même lorsqu'il est consommé à sec.

Élevage de géants

Étant donné que tous les géants sont des races à maturité tardive, ils ne peuvent se reproduire qu’au plus tôt 8 mois. Les animaux destinés aux troupeaux reproducteurs sont en meilleure santé à partir de 10 mois.

Les lapins amènent en moyenne 10 à 12 lapins. Lorsque vous placez des géants dans des cages, vous devez déposer une couche épaisse de foin sur le sol, car ils y construiront un nid.

L'option idéale pour la litière pour les lapins géants avec un contenu extérieur serait une litière mélangée: sciure de bois au fond, paille ou foin sur sciure de bois.

Lors du choix des géants, dans les conditions russes, la réponse à l'éleveur de lapins à la question "Quelle race de lapins est préférable de prendre pour la reproduction" sera "un géant gris ou blanc". Les races européennes sont peut-être plus grandes, mais elles sont beaucoup plus exigeantes pour les conditions de détention et ne tolèrent pas le froid.

Mais s'il y a un lapin réchauffé (des températures jusqu'à 0 ° C peuvent facilement supporter toutes les races), vous pouvez alors commencer des flandroms plus exotiques ou des rizenov allemands.

Mais aujourd'hui, les géants sont plus exotiques et sympathiques à ceux qui aiment les gros animaux que les lapins et qui sont destinés à la viande. Les races de poulets à maturité précoce ont pris la première place dans la production de viande et, en partie, de chair.

Races de lapin

Les meilleures races de viande de lapin de nos jours sont la Nouvelle-Zélande et la Californie, spécialement conçues pour la reproduction industrielle dans des fermes.

Race néo-zélandaise

Comme les Californiens, les lapins néo-zélandais sont apparus en Californie.

La Nouvelle-Zélande se divise en trois types:

  • blanc;
  • rouge;
  • noir

Ils diffèrent non seulement par la couleur, mais aussi par le poids. L'origine de ces races est inconnue. Plus précisément, l'origine de la première variété est inconnue: le lapin rouge. En fait, ils ont été élevés en Californie, mais il n'a pas été possible d'établir s'il s'agissait d'une variété locale du lapin sauvage ou des ancêtres du NZK rouge et ont été importés de Nouvelle-Zélande. Cependant, d'où proviendraient les espèces locales en Nouvelle-Zélande ou en Californie s'il n'y avait qu'une seule espèce de lapin sauvage, il s'agit d'un lapin européen qui s'est étendu à d'autres continents grâce à l'homme.

Les premiers NZK rouges étaient de couleur plutôt rouge terne et jaune, caractéristique des lapins sauvages, et étaient de petite taille. Grâce au travail minutieux et à la circulation sanguine du lapin argenté et du flandre, il a été possible d’augmenter la taille de l’original néo-zélandais et d’améliorer la couleur de sa fourrure.

La Nouvelle-Zélande blanche a été obtenue à partir de rouge par simple sélection d'albinos. Mais dans le même temps, le poids du blanc est environ 0, 5 kg de plus que celui du rouge.

Si le rouge pèse de 4 à 4, 7 kg, le blanc gagne de 4, 5 à 5 kg. La plus grande variété est la Nouvelle-Zélande noire. Il pèse 5 kg. C'est une nouvelle variété, non reconnue dans tous les pays.

Un trait distinctif de la Néo-Zélandaise noire est sa fourrure, la teinte brune dans laquelle et la présence de poils blancs est un prétexte pour abattre l'animal.

Race californienne

Il a été élevé en Californie en croisant trois races et est un «parent» du blanc néo-zélandais. Aujourd'hui, il s'agit presque d'une race établie, à laquelle seul le blanc de Nouvelle-Zélande peut être ajouté pour rafraîchir le sang.

Le poids de l'abattage des lapins atteint 4 mois et ils peuvent être démarrés à partir de 6 ans, bien que les lapins atteignent déjà leur maturité sexuelle à 3 ans et qu'avant cette date, les mâles et les femelles doivent être assis, car la postérité qualitative ne sera pas obtenue à partir du lapin femelle.

C'est important! Ne confondez pas la race californienne avec la race "papillon".

Exemple classique. Sur l'un des sites, ces lapins avec une forme de masque complètement différente, d'autres marques sur les oreilles, les pattes blanches, les yeux sombres et les marques sur le dos sont indiqués en Californie. Ce ne sont pas des Californiens, ce sont des papillons. Les lapins californiens ont une autre caractéristique intéressante: parfois, les lapins naissent avec une patine sombre sur le corps. Certains éleveurs ont peur d'une telle couleur et essaient de se débarrasser des lapins. En fait, un tel costume de nouveau-né est le signe d'un costume adulte de haute qualité à l'avenir. Il n'est pas nécessaire de jeter ces lapins, il est plus rentable de les laisser à la tribu.

C'est important! Le raid de lapin n'est présent que de la naissance à la première mue. Chez les Californiens adultes, le corps ne peut être que blanc.

Vous pouvez voir à quoi ressemble le petit lapin à la patine foncée sur la vidéo.

Lapins de Californie avec une floraison grise - mariage ou standard?

Caractéristiques générales des races à griller

Les races de poulets de lapin sont principalement destinées à la reproduction de viande, leur peau est un sous-produit. Mais même si le but n'est que d'obtenir de la viande, il est préférable que ces races de lapins soient élevées dans des cages dans un lapin stationnaire à microclimat ajustable. Ensuite, ils grandiront comme prévu par les éleveurs, sinon les plaintes concernant un poids trop faible ou une mortalité élevée des lapins pourraient commencer.

Avec le respect des règles, le taux de survie du lapin est très élevé et les cas de progéniture de la progéniture par l'utérus sont le plus souvent dus à la soif du lapin après un choc.

C'est important! Le lapin devrait toujours avoir libre accès à l'eau, surtout après l'appétit.

Le régime des lapins à griller

Avec la croissance rapide des animaux, ils ont besoin d'un accès constant à l'alimentation. En règle générale, les lapins sont nourris avec des granules complets et du foin. Pour une croissance et une vie normales, les lapins n'ont pas besoin de plus. Un tel régime aide également à éviter le malheur commun des lapins russes - ballonnements. Puisque les aliments succulents sont sujets à la fermentation dans les intestins, les gaz gonflent les parois de l’estomac et des intestins. Le travail du tractus intestinal s'arrête et à la suite de l'accumulation continue de gaz à l'intérieur du lapin meurt.

Le comptage du temps va souvent à l'horloge et le vétérinaire n'a tout simplement pas le temps d'aider l'animal. Et comme la distension abdominale est l'un des symptômes de la coccidiose, il est souvent insensé de comprendre pourquoi le lapin s'est gonflé, il est donc plus facile de marquer.

Lapin de bourgogne

Une autre race intéressante de lapins, se démarquant quelque peu des autres races à viande. Il ressemble au rouge de la Nouvelle-Zélande, car il a été élevé avec deux races apparentées: le rouge de Californie et le rouge de Nouvelle-Zélande.

Le Bourguignon se distingue du NZK rouge par une tête plus gracieuse, une légère bordure des yeux et un poids. Le poids d'un Bourgogne peut atteindre 6 kg.

Les opinions diffèrent quant à la qualité de la viande et des peaux. Certaines personnes pensent que la viande est meilleure pour la Californie, d’autres que la Bourgogne a une viande savoureuse et juteuse. De même avec la fourrure. Quelqu'un est convaincu que la fourrure n'est pas de très bonne qualité et ne convient que pour un usage artisanal. Selon une autre version, la fourrure bordeaux est très épaisse et durable.

Pendant que les chefs de lapin se disputent, les couturiers occidentaux cousent des vêtements et des accessoires élégants et à la mode à partir des peaux du lapin de Bourgogne.

Caractéristiques du lapin de Bourgogne

A l'instar des races mères, le bourguignon est bien adapté au contenu des cages, mais plutôt exigeant en matière d'alimentation. Dans son alimentation doit être présent des aliments succulents, y compris les racines et les herbes fraîches.

C'est important! Il est formellement interdit aux lapins de toutes races de donner de l'herbe humide et du chou blanc frais. L'herbe doit être séchée et le chou doit être séché.

L'inconvénient du lapin bourguignon par rapport aux races mères est sa relative maturité tardive. Mais c'est exactement relatif. Il est recommandé aux Bourguignons de marquer à 6 mois, car à cet âge, ils grandissent complètement et leur entretien commence à causer des dommages.

Une autre nuance, à cause de laquelle cette race ne convient pas à tout le monde - les lapins bourguignons sont si charmants et petits qu’il est facile de s’y attacher.

Le choix de la race de lapins d'élevage dépendra entièrement des plans de l'éleveur de lapins et de ses sympathies. Pour l'élevage industriel de viande, bien sûr, les poulets de chair. Et le meilleur est californien.

Pour la surprise des autres et obtenir de grandes peaux pour les produits de fourrure - races gigantesques de lapins.

Pour la combinaison de ces deux zones bien adapté lapin de Bourgogne.