L'épinard est une plante herbacée annuelle de la famille de l'amarante. Forme une rosette de feuilles. Les plantes sont des hommes et des femmes. La forme des hommes moins, seules les femmes donnent du matériel de plantation. La culture est représentée par plusieurs variétés, la plante n’est élevée que par génération. Cultiver des graines d'épinards Matador possible de planter directement dans le sol avant l'hiver ou au début du printemps.
Description de l'épinard Matador
En usage culinaire, jeunes grandes feuilles de culture. La plante est universelle d'utilisation. Les épinards Matador sont une variété résistante au froid, la température optimale pour la végétation est de 16-19 ° C. Convient pour la culture en serre et dans la zone ouverte. Matador est l’une des rares variétés pouvant être cultivées dans des conditions ambiantes sur un rebord de fenêtre.
Les épinards Matador sont une variété de mûrissement à mi-maturité. Les feuilles mûrissent un mois et demi après l’apparition des jeunes plants. Il est possible de semer avant l'hiver, de planter des plants au début du printemps ou de semer directement sur le lit du jardin. Pendant la saison, plusieurs récoltes sont récoltées. Semez les graines à intervalles de 14 jours.
C'est important! Les épinards Matador appartiennent à des variétés qui ne donnent pratiquement pas de flèches et ne fleurissent pas.Le matador n'a pas peur des basses températures, les graines germent à + 4 ° C. Si la cavité est tombée sous la neige, le facteur négatif n’affectera pas la végétation.
Caractéristique externe:
- la plante a un talon moyen, un poids de 55 g, la rosette basale est compacte et dense, un diamètre de 17 à 20 cm;
- tige système racinaire en retrait de 25 cm;
- les feuilles sont ovales, légèrement allongées, de couleur verte saturée aux bords irréguliers, formées sur de courts pétioles;
- la surface de la plaque est brillante, noueuse, avec des veines prononcées.
Le rendement en épinards Matador est élevé, à partir de 1m2 on récolte 2-2, 5 kg de légumes verts frais. Utilisez la culture sous forme de salades, les feuilles ne perdent pas leur goût et leur composition chimique lors de la cuisson.
Caractéristiques de la culture des épinards Matador
L'épinard Matador est une plante résistante au froid, si la température de l'air dépasse + 19 ° C, la culture commence à former une flèche, les feuilles deviennent dures, la composition se détériore considérablement. Provoque un long temps d'éclairage. Si la plante est cultivée en serre, il est recommandé de prendre soin de l'ombrage.
Les épinards Matador poussent bien dans un sol domestique, neutre et riche en humus. Le système racinaire est faible, pour une meilleure alimentation en oxygène, le sol doit être léger, la couche supérieure est meuble, la condition nécessaire est l'absence de mauvaises herbes. Ne tolère absolument pas le vent du nord, la culture est plantée à l'extérieur du mur du bâtiment, du côté sud.
Plantation et entretien des épinards Matador
Cultivez Matador dans des serres, dans un jardin ouvert, dans un récipient placé au rebord de la fenêtre ou sur un balcon. Vous pouvez semer les graines dans un récipient et les faire pousser sur une loggia couverte tout l'hiver, après avoir pris soin de chauffer. Les graines d’épinards sont semées à la fin du printemps, Matador, dans une serre, dans des régions au climat chaud - dans une zone dégagée. Les travaux de débarquement sont effectués approximativement vers le milieu ou la fin octobre. Si la construction de la serre est chauffée, les greens peuvent être coupés toute l'année. Pour la réception précoce des feuilles, la variété est diluée par plantule. Semis sur des semis réalisés début mars.
Préparation d'atterrissage
Placez sous les épinards creusez à l'automne et faire les micronutriments nécessaires. Une condition préalable pour les sols acides - sa neutralisation, sans prendre de mesures, la culture ne donnera pas assez de masse verte. Préparation du site:
- avant de creuser dans le jardin, la tourbe est étalée à raison de 5 kg / m2;
- au lieu de la tourbe, vous pouvez utiliser le compost dans les mêmes proportions;
- disperser à la surface du siège un mélange composé de farine de superphosphate, de nitrophosphate, de sulfate de potassium et de dolomie (si nécessaire) en calculant 1 c. l de chaque produit par 1m2;
- puis la parcelle est déterrée, laissée pour l'hiver;
- Au printemps, le lit est desserré et de l'urée, des substances azotées et phosphoriques sont introduites.
Préparation des semences
Le matériel de plantation d’épinards Matador est situé dans un péricarpe rigide. La coque protège les graines du gel tout en inhibant leur germination. Pour accélérer le processus, les graines sont préparées pour la plantation:
- Préparer une solution du stimulateur "Agricola Aqua" à raison de 1 cuillère à soupe. cuillère sur 1 litre d'eau.
- Chauffez le liquide à +40 ° C, mettez les graines dedans pendant 48 heures.
- Puis étendre une serviette et le matériel de plantation est séché.
Règles d'atterrissage
Le lit d'épinards Matador élèvent environ 15 cm. La séquence de plantation:
- Faire des bandes parallèles sur la longueur de toute la zone d'atterrissage.
- L'intervalle entre les sillons - 20 cm
- Approfondir les graines 2 cm.
- Endormez le sol, arrosé de matière organique.
Après 2 semaines, les premières pousses apparaîtront: après avoir formé une rosette de 3 feuilles, la plante s’infiltre. Eclaircissez de manière à laisser au moins 15 cm entre les arbustes. Les épinards ne tolèrent pas les plantations épaisses.
C'est important! Consommation de matériel de plantation pour 1 m2 - 1, 5 g.Arrosage et alimentation
À partir du moment de la germination jusqu'aux marques du crâne, l'araignée Matador est arrosée régulièrement sous la racine. En tant que top pansement, ils n'apportent que de la matière organique, car les feuilles de la plante accumulent rapidement des produits chimiques dans le sol. Pour la vinaigrette, utiliser "Lignohumate", "Effecton O", "Agricola Vegeta". Période de fertilisation - début et fin juin.
Désherbage et descellement
Le désherbage entre les lignes est effectué immédiatement après la définition des lignes. Nous ne devons pas permettre la croissance des mauvaises herbes. Ils constituent un environnement favorable au développement d'infections fongiques. L'élimination des mauvaises herbes entre la moustache d'épinard se fait manuellement, afin de ne pas endommager la racine de la plante. Après avoir formé une rosette de 4 feuilles, les épinards répandent une petite quantité de terre. L'événement contribue à la préservation de l'humidité et empêche l'assèchement du sol. Le relâchement est effectué au besoin. Au premier signe d'apparition de flèches, elles sont supprimées.
Maladies et ravageurs
Les épinards Matador sont difficiles à attribuer aux variétés à faible immunité. L'infection infecte rarement la plante. Peut-être la manifestation de l'oïdium. La cause de l’infection fongique est l’enlèvement intempestif des mauvaises herbes et l’épaississement des plantations. L'utilisation de produits chimiques n'est pas recommandée. Les épinards Matador sont traités avec une infusion d’ail ou de lactosérum. Vous ne pouvez aider la plante qu’au premier stade de l’infection; si les mesures ne sont pas prises à temps, la plante touchée est retirée du lit avec la racine.
En cas de pratiques agricoles inappropriées, de décollements intempestifs du sol et d'épaisses plantations non inhibées, l'épinard peut être affecté par la pourriture des racines. Si la maladie ne peut être prévenue, il est impossible de guérir la culture et de la sauver de la mort.
Les principaux parasites de l'épinard Matador sont les pucerons et les limaces. Pour les pucerons:
- solution de savon - 100 g de savon pour 2 litres d’eau;
- teinture d'absinthe - 100 g de plantes broyées, brasser 1 l d'eau bouillante, insister 4 heures;
- une infusion de cendre de bois - 300 g de cendre versé 5 litres d'eau bouillante, insistent 4 heures, après la sédimentation, les plantes sont traitées avec la couche supérieure brillante de l'eau.
Les limaces apparaissent à la saison des pluies, se nourrissent des feuilles. Ils sont collectés manuellement ou installés sur un lit des pièges spéciaux.
Récolte
La récolte des épinards Matador commence 2 mois après la plantation des graines dans le sol et 1, 5 mois après l'apparition des jeunes plants de semis d'automne. Les épinards forment une rosette de 6 à 8 grandes feuilles juteuses. Nous ne pouvons pas permettre à la plante a commencé à déposer des tiges de fleurs. À ce stade, les épinards sont considérés comme trop mûrs, les feuilles deviennent grossières, perdent leur jutosité et leurs oligo-éléments utiles.
Récoltez les épinards en coupant les feuilles ou avec la racine. Après la collecte, la plante est conservée au réfrigérateur pendant 7 jours, puis perd ses propriétés bénéfiques et son goût. La meilleure option de stockage pour les épinards est un gel sec. La collecte est effectuée par temps sec, afin que les feuilles ne soient pas humides, avant la congélation et le stockage des épinards n'est pas lavé.
Élevage
Les épinards Matador sont des hommes et des femmes. Une graine donne deux pousses, après la formation de deux feuilles, une pousse faible est enlevée. Une plante femelle donne plus de masse verte, la rosette et les feuilles sont plus grandes. Les graines laissent la plante la plus forte de toute la plantation. Les épinards forment une flèche avec un pédoncule. Plante dioïque, à l'automne pour la plantation peuvent être collectées des graines. Ils sont utilisés au printemps. La durée de conservation du matériel de plantation est de 3 ans. Pour planter à l'automne, il est préférable de prendre des graines de la récolte de l'an dernier.
Conclusion
Cultiver des graines d’épinard Matador - la meilleure option pour la culture d’élevage. Dans les régions à climat doux, l'atterrissage peut être effectué en hiver sur une zone dégagée. Dans les climats tempérés, les semis d'automne ne sont effectués qu'en serre. Les épinards Matador sont une variété à haut rendement, résistante au gel, dont les graines germent immédiatement après la fonte des neiges. Culture de but universel, n'est pas enclin à la formation précoce de flèches.