Presser le jus d'une grenade à la maison n'est pas si difficile. Cette boisson naturelle est utile pour utiliser non seulement les adultes mais aussi les enfants. En outre, vous pouvez être sûr que la boisson en bénéficiera et sera beaucoup moins chère que les produits du magasin. Les boissons en bouteilles ne sont pas toujours utiles, car dans les magasins, on vend le plus souvent des nectars et de l’eau teintée avec des additifs.
Cuisson du jus de grenade à la maison
On a toujours pensé que les boissons faites maison à base de baies et de fruits étaient beaucoup plus utiles qu'un magasin. Lorsque vous préparez du jus de grenade à la maison, vous devez respecter certaines règles. Cela vous permettra d'obtenir un produit naturel dans lequel toutes les propriétés bénéfiques du fruit seront sauvegardées:
- Vous devez choisir des grenades denses sans dégâts ni pourriture. S'il y a même un petit trou dans la peau d'une grenade, l'intérieur ne convient pas seulement pour l'obtention d'un liquide utile, un tel grenat est dangereux pour la santé car des bactéries nocives s'y développent.
- Les fruits doivent être rincés dans plusieurs eaux pour éliminer la poussière, les grains de sable, la saleté, puis essuyez avec un chiffon.
- Pelez la grenade et les veines blanches. Dans cette procédure, vous devez faire attention à ne pas perturber l'intégrité des baies. Besoin de travailler avec un couteau tranchant.
- Les ménagères expérimentées recommandent de casser les graines de grenade en tapotant fort sur la peau avec une cuillère.
Il est nécessaire de nettoyer le grenat pour que les cloisons et les films blancs ne tombent pas dans la tasse avec les grains. Le fait est que ces parties internes du fœtus, une fois dans le jus pressé, lui donnent de l'amertume.
Combien de grenades avez-vous besoin pour obtenir un litre de jus
Les fruits ont un poids différent. Avec une grenade pesant 200 g, vous pouvez extraire environ 150 ml de liquide. En moyenne, la production de jus pressé d'une grenade à la maison est d'environ 80%.
Pour obtenir 1 litre de boisson saine et cicatrisante, il faut environ 2, -2, 3 g de fruits mûrs. Bien que le plus souvent, le besoin d'une famille moyenne ne soit pas plus qu'un verre.
Comment presser le jus de la grenade à la maison
Les jus naturels, obtenus à la maison, ne diffèrent pas seulement par leur goût, ils retiennent des substances utiles et des vitamines. Vous pouvez prendre un verre de différentes manières.
Beaucoup de gens à la maison pressent une grenade. Mais utiliser un processus de centrifugeuse est plus rapide. Tout ce qui reste après la préparation de la boisson ne doit pas être jeté. La pulpe est un excellent additif en cuisine.
Attention! Le rendement en jus avec un presse-agrumes est plus élevé qu'avec un essorage manuel.
Comment presser le jus de la grenade sans presse-agrumes
Pour presser une grenade, vous pouvez utiliser différentes méthodes. Il existe de nombreuses options, en premier lieu sur l'extraction manuelle du jus de fruit.
Utiliser le paquet
C'est un moyen pratique de presser le jus de grenade naturel. Vous aurez besoin d’un couteau, d’un rouleau à pâtisserie et de 2 emballages pour la congélation. Ils disposent d'un verrou pratique qui vous permet de bien fermer le grain afin de ne pas tacher la cuisine.
Les grenades lavées et séchées sont pelées, divisées en baies individuelles et disposées dans un sac. Il est fermé hermétiquement pour ne pas laisser fuir de liquide. En outre, faites sortir l'air avec précaution, sinon l'emballage risque d'éclater.
Ensuite, vous devez poser le paquet sur la table, prendre le rouleau à pâtisserie et commencer à en extraire le jus. C'est facile à faire, il suffit de cliquer dessus, comme si vous rouliez de la pâte. Peu à peu, le liquide s'accumule dans le sac et les grains restent sans pulpe. Maintenant, vous devez le vider dans un récipient propre.
À travers la gaze
Pour presser une délicieuse boisson à la grenade, vous aurez besoin de fruits mûrs sans dommage pour la peau ni gaze. Besoin de cuisiner:
- grenades - 2 pièces;
- eau bouillie - ¼ st.
- sucre - 1 cuillère à soupe.
Comment presser le jus de la grenade:
- Tout d'abord, les fruits lavés sont nettoyés de leur pelure dure, puis ils sont divisés en baies individuelles, chacune étant nettoyée de ses fibres et de ses pellicules.
- Les baies sont mises dans un plat propre. Versez des grains en petites portions dans de la gaze (il devrait être plié en plusieurs couches) et, en appuyant dessus, pressez progressivement le liquide.
- Vous devez travailler avec soin afin de ne pas éclabousser. Le processus est long, car ils pressent la grenade soigneusement jusqu'à ce que tous les grains soient broyés.
- Faites la même chose avec le reste des graines de grenade.
- Si vous souhaitez boire un verre sans suspension, vous pouvez le conserver pendant 1 heure au réfrigérateur. Pendant ce temps, la boisson acquerra de la transparence, les sédiments seront au fond.
- Avant de boire le jus de grenade, le liquide est dilué avec de l'eau propre, car la boisson non diluée affecte négativement la muqueuse gastrique en raison de sa forte teneur en acide. Surtout si le jus est destiné aux enfants.
Façon caucasienne
Pour extraire manuellement le jus de la grenade, vous pouvez utiliser la méthode la plus ancienne. La seule condition est que la peau doit être sans dommage, sinon le jus s'écoulera spontanément.
Etapes de travail:
- Lavez le fruit entier, séchez-le avec une serviette, puis mettez-le sur une table propre.
- Commencez à faire rouler la grenade sur la table pour écraser le grain.
- Cliquez sur le fruit jusqu'à ce qu'il devienne mou.
- Il ne reste plus qu’à couper un trou et à verser le verre d’un jus de grenade dans un verre.
Avec l'aide de tolkushki pour la purée de pommes de terre
Pour presser le jus de grenade à la maison à la main, vous pouvez utiliser un appareil standard pour préparer des pommes de terre en purée.
Pour ce faire, séparez les grains de grenade et mettez-les dans une casserole haute de manière à ne pas éclabousser tout autour, et commencez à les écraser. Appuyer intensément sur le liquide prend au moins 15 minutes.
Après cela, le liquide rouge vif pressé est filtré à l'aide d'un tamis fin. Avant utilisation, dilué avec de l'eau.
Comment faire du jus de grenade dans une centrifugeuse
Utiliser la technologie pour presser le jus de grenade à la maison est pratique et rapide. Pour une personne, assez d'un fruit mûr. Il est soigneusement lavé à l'eau claire pour éliminer la saleté et les microbes de la surface de la grenade. Puis essuyez avec une serviette.
Après cela, avec l'aide d'un couteau tranchant, vous devez faire une incision, en essayant de ne pas toucher le grain. Pour séparer rapidement les baies, vous devez tapoter la peau avec une cuillère. Dans ce cas, ils seront versés dans la vaisselle et les films blancs et les partitions resteront dans le grenat.
Poser le grain en petites portions dans le presse-agrumes. Selon le type de presse-agrumes, faites du jus à l'aide d'électricité ou de stress mécanique.
Le fluide s'écoulera à travers un trou. Le jus de grenade, pressé à l'aide d'un presse-agrumes, est obtenu avec la pulpe. Pour obtenir un liquide limpide, la masse est défendue et filtrée à travers un tamis.
Comment faire du jus de grenade dans un mixeur
Les hôtesses modernes ont de nombreux appareils qui facilitent leur travail. Un mélangeur est une excellente option pour la fabrication de jus naturel à partir de graines de grenade. La boisson est composée de deux grenades, de l’eau bouillie de sucre cristallisé ou du miel (au goût).
Choisissez des grenades solides, sur lesquelles il n'y a pas de dégâts. Ensuite, ils sont soigneusement lavés à l'eau tiède. Les fruits lavés sont séchés avec une serviette, coupés et pelés.
Puis séparez les grains dans le bol du mélangeur. Ajouter de l'eau, allumer le mélangeur et commencer à faire du jus. Après 2-3 minutes, vous devez incorporer une passoire recouverte de plusieurs couches de gaze. Cela séparera la pulpe de la boisson résultante.
Le liquide pressé, si désiré, peut être édulcoré avec du sucre ou du miel naturel.
Comment conserver le jus de grenade
Faire à la maison le jus naturel de grenade est facile. Conservez le produit uniquement au réfrigérateur. Dans certains cas, quand il y a beaucoup de grenats, les hôtesses conservent le liquide pressé.
Pour préparer le jus de grenade pressé pour l'hiver, vous pouvez le faire bouillir, puis le verser chaud dans des bocaux en verre ou des bouteilles. Capacité à fermer hermétiquement, à l'envers. Retirer sous un manteau de fourrure pour refroidir complètement. Conserver dans un endroit frais: dans la cave ou au réfrigérateur.
Combien de jus de grenade frais est stocké
Le jus de grenade pressé, contrairement aux autres jus de fruits frais, n’est pas recommandé de le conserver longtemps. Pour que le corps reçoive toutes les vitamines et les nutriments, le liquide pressé doit être bu immédiatement. La durée de conservation du jus de grenade fraîchement pressé est limitée à 1-2 heures.
Meilleurs centrifugeuses à la grenade
Jus de grenade à la maison pressé à tout moment. Pour accélérer le processus, les utilisateurs ont créé des outils spéciaux - presse-agrumes. Ils peuvent être mécaniques et électriques. Pour faire rapidement du jus de grenade à la maison, utilisez le plus souvent un presse-agrumes. Étant donné que ces appareils ménagers sont nombreux, vous devez déterminer lequel est le mieux à utiliser.
Options de presse-fruits:
- presse-agrumes;
- extracteur de jus à la tarière;
- presse-agrumes;
- appareils électriques avec une puissance de 20 à 100 watts.
Conclusion
Même un enfant peut presser le jus d'une grenade à la maison. N'oubliez pas qu'il est préférable de le boire immédiatement, car les substances utiles disparaissent rapidement. Dans sa forme pure, le liquide peut causer des dommages à l’estomac et aux intestins. Par conséquent, de l'eau bouillie est ajoutée à la boisson concentrée à la grenade.