Pommes de terre sous n'importe quelle forme presque tous les jours sur la table des Russes. Mais peu de gens pensent au type de légumes-racines utilisés pour la cuisine. Bien que beaucoup aient observé que ce n’est pas toujours le légume qui répond aux qualités gustatives et culinaires.
Aujourd'hui, les éleveurs ont créé des variétés de pommes de terre, spécialement conçues pour la friture, la purée de pommes de terre et les salades. Pour les amateurs de salades, les pommes de terre Veneta seront le meilleur choix.
Que savons-nous de la variété
Des travaux de sélection ont été effectués dans de nombreux pays du monde et ils ne s'arrêtent pas aujourd'hui. La tâche principale des scientifiques est de créer une variété universelle qui réponde aux exigences de tout consommateur.
À la fin du XXe siècle, les éleveurs allemands ont offert un cadeau aux amateurs de pommes de terre. Ils ont été élevés variété Veneta (dans certaines sources, il s'appelle Vineta).
Les scientifiques ont réussi à obtenir des qualités durables de pommes de terre, qui se répètent dans les générations futures. Le principal avantage d'un légume de haute qualité est sa capacité à résister aux maladies et aux ravageurs.
La pomme de terre fructueuse primitive Veneta était ravie par les jardiniers de la Russie. Les premiers tubercules ont été introduits en 2002. Au début, les pommes de terre étaient bien implantées dans les arrière-cours des régions centrale et méridionale du pays. Aujourd'hui, sa culture a élargi ses horizons et des amateurs d'expérience plantent une variété de pommes de terre Veneta dans de nombreuses régions.
Les agriculteurs sont engagés dans la culture de la variété vintage des sélectionneurs allemands de pommes de terre. Un légume savoureux donne de bons rendements avec des coûts de main-d'œuvre minimes. Les Russes ont compris le goût de la pomme de terre et se sont relevés rapidement.
Description
Le buisson est assez grand, avec des branches étalées. Les feuilles sont vert clair, avec une faible ondulation. Pendant la floraison en masse, le champ devient blanc comme neige. Inflorescence blanche comme neige sur la photo.
- La croûte des tubercules est lisse, brun clair ou jaune foncé, vous pouvez voir les mailles dessus. La variété de couleur dépend du sol sur lequel les pommes de terre sont cultivées. La forme de la racine - ovale ou circulaire.
- Le poids d'un tubercule est de 65 à 90 grammes. Parfois, les variétés de pomme de terre Veneta peuvent atteindre 150 grammes. Il y a des champions qui pèsent jusqu'à 400 grammes. Dans la brousse, généralement plus de dix pièces, le rendement est donc élevé.
- Les yeux sont directement sur la surface, si petits qu'il est difficile de les remarquer.
- La chair est tendre, friable, brun clair ou jaune foncé. La friabilité des pommes de terre découle de la teneur élevée en amidon, qui varie de 12, 8 à 14, 9%.
Attention! La couleur de la pulpe est plus riche que la couleur de la peau.
Principales caractéristiques
Voyons maintenant quelles sont les caractéristiques de la variété de la sélection allemande:
- Maturité précoce. Période végétative de 70 à 75 jours, à compter du moment de la plantation. Vous pouvez pokapyvat pommes de terre en toute sécurité pendant 43 jours.
- Variétés à rendement élevé, même dans les régions arides. En raison de cette qualité, il s'est étendu bien au-delà des frontières de l'Allemagne, de la Russie. Ils pratiquent la culture de la pomme de terre Veneta dans les anciennes républiques d'Asie centrale de l'Union soviétique. En règle générale, un hectare donne jusqu'à 25 tonnes avec les soins appropriés. Vintage d'un buisson sur la photo.
- Sans prétention. Les variétés de pomme de terre Veneta peuvent être plantées sur n’importe quel sol, la récolte n’en est pratiquement pas différente.
- Tous les paramètres des légumes de table sont conformes aux normes.
- Stockage Il n'y a pas de gaspillage lors de l'organisation d'un stockage adéquat.
- Transportabilité. Peut être transporté à n'importe quelle distance, car il ne répond pas aux dommages mécaniques.
Maladies et ravageurs
Les pommes de terre Veneta, à en juger par la description de la variété, les photos postées et les critiques de Russes, est un légume unique. Il n’est pratiquement pas caractérisé par des maladies telles que:
- cancer de la pomme de terre;
- gale et jambe noire;
- mildiou et nématode de la pomme de terre;
- diverses mosaïques et taches;
- pourriture des tubercules et virus de l'enroulement des feuilles.
Variétés Harm Vineta peut engrais azotés passion jardiniers. Le surplus peut être vu sur la croissance lente des plantes.
Attention! De plus, l'excès d'azote nuit au stockage des plantes-racines.Soins de la pomme de terre
Comme les maladies n'interfèrent pas avec la croissance de la racine, il est facile de prendre soin de la variété Veneta. Comprenons les caractéristiques de l'agrotechnologie.
Sur quel sol la pomme de terre est-elle plantée?
Avant de commencer les travaux printaniers, vous devez déterminer le site où planter des pommes de terre. En général, la variété Veneta est sans prétention. Néanmoins, il faut dire quelques mots sur le sol.
Attention! Il n'est pas souhaitable de détourner des sols contenant de l'argile pour la plantation de pommes de terre. L'eau stagne sur eux.Si l'année dernière, des légumineuses ont poussé sur le site, c'est le meilleur endroit. Les pommes de terre n'aiment pas être trop mouillées, il n'est donc pas nécessaire de les arroser pendant la période végétative. Il pousse bien même en été sec.
Planter des pommes de terre
Étant donné que les variétés de pommes de terre Veneta sont précoces, elles sont plantées pour une récolte précoce. En règle générale, début mai (guidés par l'état de préparation de la terre).
Une semaine ou deux avant la plantation, les tubercules sont retirés du stockage afin que les pommes de terre se réchauffent et germent. Lors de la plantation, il n'est pas nécessaire de creuser, il suffit 7-10 cm.
Après l’émergence des pousses, le premier relâchement est effectué pour détruire les petites adventices et enrichir le système racinaire en oxygène. Si les mauvaises herbes réapparaissent avant le semis, vous devez marcher à nouveau avec un hachoir.
Spud de préférence deux fois. Dans ce cas, l'humidité est préservée, une haute crête au-dessus de la brousse est gage de la formation d'un grand nombre de stolons et, par conséquent, la récolte sera excellente. Parfois, à la datcha est utilisé pour les variétés de labourer les motoculteurs Vineta. Regardez la photo: les lignes droites.
L'arrosage est facultatif, mais si vous ne vous laissez pas aller par la pluie, vous ne pourrez que verser un peu dans l'allée.
Comment stocker
Il est préférable de stocker les pommes de terre Veneta dans des filets ou des sacs. La pièce doit être sèche, elle doit être ventilée de temps en temps. Faible taux d'humidité autorisé À des températures élevées, les tubercules se dessèchent, se contractent et commencent à germer à l'avance.
Règles de stockage des pommes de terre en vidéo: