L'élevage de porcs à la maison est l'un des moyens de fournir à la famille de la viande et du saindoux écologiquement purs à un coût minimal.

Les avantages de l'élevage de porcs à la maison

Les porcs ne sont pas exigeants quant aux conditions de détention, sont omnivores, pratiquement pas sujets aux maladies. Après avoir décidé de cultiver des porcs, vous devez examiner attentivement le régime alimentaire, les conditions de détention, décider de la race, choisir la bonne pièce pour les porcs. Les principaux avantages de l'élevage porcin sont les suivants:

• faible sensibilité des porcs aux maladies;
• forte fécondité des porcs (une truie peut donner 2 progénitures de 10 à 14 porcelets dans l'année);
• un porc est capable de donner un rendement élevé en viande et en graisse;
• le porc a une grande demande sur le marché alimentaire;
• croissance rapide, productivité élevée des porcs (le poids d'un porc nouveau-né est de 10 kg, il atteint 100 kg par an).

Les porcs et les porcs sont sans prétention, mais cela ne signifie pas qu'ils ne nécessitent aucun soin.

Choix de race

Il est impossible de déterminer quelle race de porc est la meilleure pour les porcs en croissance à la maison, car chacun peut s'adapter à la nutrition et au contenu. Il est nécessaire de déterminer à quelle direction de la productivité appartient telle ou telle race de porcs. Il existe 3 principaux types de productivité:

• type de porc gras;
• type de porc (viande);
• type universel de porcs.

Les races sébacées de porc ont une extrémité avant massive. La croissance du tissu musculaire est quelque peu ralentie de six mois et le tissu adipeux continue à se développer activement. La quantité de viande sur les carcasses de ces porcs n'atteint que 50%. Races populaires de porcs gras: Ukrainien, Grand noir, porc Berkshire.

La masse musculaire des races de porc ou de bacon se développe très rapidement, le retard de développement des graisses étant retardé. Avec la bonne ration alimentaire, à partir du 7ème mois, le poids d'un porc peut atteindre 100 kg. La quantité de viande provenant de la carcasse d'un animal représente 60 à 70% de la masse totale. Représentants des porcs à viande: Landrace, bacon estonien, gros cochon blanc anglais.

Les représentants du type universel de porcs (producteurs de viande) produisent une grande quantité de viande avant d'atteindre l'âge adulte. Les porcs prennent bien du poids même avec un engraissement standard. Races: Caucasien du Nord, Mourom, cochon Breitovskogo.

Que rechercher lors de l'achat de porcs

Les producteurs de porc novices qui envisagent d'élever des porcs à la maison doivent savoir que le meilleur âge pour acheter un porcelet est de 2, 5 mois. À cette période, ils sont sevrés de leur mère et apprennent à manger par eux-mêmes. Cela vaut la peine de regarder comment les bébés se comportent pendant la tétée. Les animaux en bonne santé sautent avec impatience sur les aliments et mangent activement les aliments pour adultes. En apparence, ils doivent être mobiles, forts, avec une peau, des yeux et des cheveux propres.

C'est important! Si les porcelets sont achetés pour une reproduction ultérieure, il est nécessaire d’acheter des individus hétérosexuels à différents propriétaires afin d’éviter l’inceste.

Il faut également faire attention aux parents afin de comprendre à quoi s'attendre dans le futur de l'individu. Une truie, par exemple, devrait être assez fertile, avoir une grande laitance.

Préparer une pièce pour la croissance des porcs

L'élevage de porcs à la maison nécessite la construction ou la rénovation des locaux situés sous la porcherie. Il est souhaitable qu’il ne soit pas situé à moins de 10 m d’un immeuble résidentiel. Il est nécessaire de prévoir une plate-forme pour les porcelets qui marchent ou qui marchent dans une stalle.

Conditions requises pour les installations d'élevage porcin:

• température ambiante 10-20 ° C;
• système de chauffage;
• bonne ventilation;
• fenêtres pour aérer et éclairer;
• la hauteur de la pièce n'est pas inférieure à 2, 5 m;
• plancher du trottoir légèrement en pente;
• pour le plafond, les murs, il est préférable d’utiliser la chaux comme moyen de désinfection.

La zone réservée aux porcs et aux porcelets doit être à l'abri du soleil et de la pluie, ainsi que du vent.

Façons de garder des cochons

L’élevage réussi de porcs à la maison dépend en grande partie de la méthode d’élevage. Les plus communs sont:

• méthode cellulaire d'élevage des porcs;
• bezvigulny;
• marche

La méthode cellulaire de croissance des porcs est appréciée par les grandes exploitations porcines. Chaque cellule contient environ 3 individus, il y a un petit angle d'inclinaison, à l'aide duquel les excréments, les restes de nourriture liquide s'écoulent dans un canal spécial. Le microclimat dans ces exploitations est réglementé par des systèmes automatisés.

Les porcs sans liberté sont également utilisés dans les grandes exploitations, car ils sont les plus rentables. Mais cette méthode affecte négativement la condition physique des animaux domestiques. Pour que le bétail n'ait pas de problèmes de santé, il faut veiller à nourrir et soigner les porcs.

Pour l'élevage de porcelets par les agriculteurs débutants à la maison, une méthode de culture en forme libre est la mieux adaptée. Les animaux, étant dans les zones dégagées, bougent activement, reçoivent la quantité nécessaire d'air et de lumière. Ces plates-formes doivent être équipées de verrières solaires, de abreuvoirs et de mangeoires. Cette méthode de culture ne convient pas aux porcelets et aux porcelets nouveau-nés.

Conditions requises pour la porcherie

Les locaux destinés aux porcs doivent être lumineux, chauds et bien ventilés. Seules les truies mises au monde avec des nouveau-nés sont conservées séparément. Dans les grandes exploitations, organisez des machines de fixation pour la mise bas et l’entretien ultérieur du porc avec sa progéniture. En été, il est nécessaire d'humidifier une partie du sol dans les machines. L'humidité devrait être de 70%, plus de 85% est déjà dangereux pour les porcelets nouveau-nés. Si l'on suppose qu'il y a plusieurs machines, la distance minimale entre elles devrait être d'environ 1, 5 m.

La surface par porc devrait être de 5 m2 maximum La norme de la zone de marche (par mètre carré) de truies est de 5 m2, de truies lourdes (une semaine avant la mise bas) et l’utérus allaitant avec sa progéniture est de 10 m2.

Attention! Le Paddock pour les porcelets forme le système squelettique, accélère la croissance des bébés et facilite grandement le nettoyage des machines.

Comment élever un cochon

Les jeunes animaux passent par plusieurs étapes de développement:

• période d'allaitement;
• le sevrage;
• d'engraissement

Prendre soin des porcelets à la maison est assez simple, mais vous devez tenir compte de leurs caractéristiques à chaque étape. Pour les porcs laitiers, un emplacement séparé dans la machine est équipé d'environ 1, 5 mètres carrés. La température recommandée dans la pièce n’est pas inférieure à 15 ° C, car les porcelets eux-mêmes ne sont pas encore en mesure de réguler la température corporelle. Jusqu'à 25 jours, les porcelets nouveau-nés ne se nourrissent que de lait maternel. Le troisième jour, on leur injecte des médicaments à base de fer pour prévenir l'anémie.

Les bébés affaiblis sont placés dans une machine chaude, du lait otpaivayut avec des concentrés, puis commencent à être remplacés par une alimentation grossière.

L'absentéisme est fait à partir d'un mois lorsque le poids d'un individu atteint 17 kg. Cela se produit progressivement sur 4 jours:

• 1 jour - contact avec la mère environ 6 fois par jour;
• 2 jours - 4 fois;
• 3 jours - 2 fois;
• 4 jours - 1 fois.

Augmenter le régime après 7 jours après les absences.

Soins pour les porcelets nouveau-nés

Les porcelets nouveau-nés sont considérés dès la naissance jusqu'à la séparation du moignon du cordon ombilical. Cette période est la plus dangereuse, car les principales fonctions du corps sont encore instables. Par conséquent, lorsque vous soignez des porcelets nouveau-nés à la maison, vous devez surveiller attentivement les besoins des bébés à ce stade.

À partir de 4 jours après le sevrage, les enfants apprennent à manger de la craie, du charbon de bois, des grains grillés et de l'argile rouge. L'eau doit être changée deux fois par jour, l'eau potable doit être lavée avant de changer l'eau.

Souvent, pour la première fois, un porcelet ne libère pas de lait. Dans ce cas, les porcelets sont transférés vers une alimentation artificielle, à l'aide de mélanges prêts à l'emploi préparés indépendamment. À 1 litre de lait de vache, ajoutez 30 ml d'eau bouillie, un œuf de poule fait maison, 1 c. sucres, vitamines A et D (1 ml chacun), sulfate ferreux 1% - 10 g, aminopeptide 2, 5 g.

Les porcelets habitués au top dressing sont plus actifs dès leur plus jeune âge, ils massent mieux les glandes mammaires du porc, améliorant ainsi la production de lait. La première alimentation est donnée à partir de 4 jours. C'est du lait de vache, du lait acidophile. À partir du cinquième jour, on leur donne du porridge d'orge, de flocons d'avoine ou de céréales de blé, cuit dans une écumoire.

La marche commence à partir de 3 jours de vie en été, en hiver de 5 à 7 jours, à partir de 10 minutes. L'air renforce le corps, le soleil permet d'accumuler de la vitamine D.

La croissance des porcs sevrés

Les sevrages étant très sensibles aux infections gastro-intestinales, ils sont nourris 5 fois par jour à intervalles réguliers. Le résultat de la technologie d'alimentation correcte devrait être une augmentation quotidienne de poids - 400 g. Le régime alimentaire contient généralement du poisson, de la farine d'os, du trèfle, de la luzerne, nécessairement du lait. Les légumes bouillis doivent également être présents, en été, les porcelets sont nourris de légumineuses avec les sommets.

Jusqu'à 3 mois d'aliments secs cuits à la vapeur avec de l'eau chaude afin de ne pas endommager la muqueuse gastrique.

Avec le sevrage précoce, nourrir environ 15 fois par jour avec du lait de vache bouilli. Les aliments complémentaires sont introduits de la même manière que les porcelets à un sevrage ultérieur.

Comment faire pousser des porcs pour la viande

Lorsque vous élevez des porcs pour que la viande atteigne 70 kg (alors que la masse musculaire augmente), le régime alimentaire doit consister en des aliments riches en protéines: pois, légumineuses, lait écrémé, farine de poisson. Après le régime devrait être enrichi avec des céréales, des aliments succulents.

Lorsque l’engraissement du bacon (un type de viande) est composé d’orge, de vesce, de légumineuses, de divers additifs d’origine animale.

De nombreux éleveurs de porcs utilisent un système d'embouche simplifié lorsqu'ils choisissent l'une des options - sèche ou humide. Dans la variante humide, les porcelets sont nourris avec des masses (pommes de terre bouillies, déchets alimentaires, herbes), du grain broyé, du gâteau, de la farine de pois. L'option sèche est plus chère. Les porcelets souffrent souvent de constipation (surtout s'ils ne consomment pas assez d'eau). Mais cette méthode est la plus efficace et la plus simple.

Comment faire pousser des cochons

Les porcs appartiennent à la famille des artiodactyles non ruminants. En compagnie de leurs proches, absorbent beaucoup plus activement les aliments. Ainsi, en groupe élevant des animaux à la maison, ils prennent du poids plus rapidement. Lors de la formation de groupes, il est nécessaire de prendre en compte l'âge, le sexe, le poids vif et l'état physiologique des porcs.

Il convient de noter que les fluctuations de la température, l’augmentation de l’humidité, le bruit, la vaccination et le transport ont des effets négatifs sur les porcs.

L'élevage des porcs à la maison pour les débutants doit être basé sur la connaissance des caractéristiques comportementales et physiologiques des animaux.

Élevage de porcs pour la viande

Avec un bon engraissement, un porc âgé de 7 mois devrait peser environ 100 kg, dont 70% est un poids utile. Si l'objectif est d'élever des porcs pour la viande à la maison, vous devez choisir entre deux principaux types d'engraissement: intensif et faible intensité.

Avec les porcs d'engraissement intensifs, vous pouvez obtenir la viande dans les plus brefs délais. Pour cela, il est préférable d’acheter des porcs de race pure âgés de quatre mois et pesant environ 30 kg. Avec une alimentation appropriée du porc avec des aliments combinés, les légumineuses, le supplément quotidien au poids sera de 650 g. Le résultat est une viande juteuse avec une fine couche de saindoux.

Avec un porc d'engraissement de faible intensité, la croissance est plus lente et peut atteindre 100 kg plus longtemps. L'essence de l'engraissement est que le porc mange plus, mais coûte peu cher au prix de l'alimentation.

Particularités de garder des truies

Le contenu de la truie dépend de son état physiologique. Si nous parlons de la période de préparation du porc à la gestation et du maintien d'une progéniture en santé, nous devons créer toutes les conditions pour une fécondation réussie.

Avant l'accouplement, les porcs sont gardés en petits groupes. Pendant la saison chaude, il est nécessaire d'aménager une zone de marche pour maintenir les truies en bon état et prévenir l'obésité. Les femelles à la chasse sont installées dans des enclos séparés pour déterminer la grossesse.

Mais l'essentiel est un régime alimentaire spécial. Il devrait être diversifié (inclure tous les types d'aliments) et équilibré. L'extraction est faite 2 fois par jour et contrôle la quantité de nourriture mangée. Si la nourriture dans le chargeur reste, la quantité de nourriture est réduite avec une alimentation ultérieure.

Élevage de porcs à l'aide de la technologie canadienne

Le principal élément nécessaire à l’élevage de porcs à la maison grâce à la technologie canadienne: un hangar avec un toit transparent et de grands rouleaux de paille.

Avantages de la technologie:

• Le chauffage, l'éclairage sont gratuits, car une épaisse couche de paille (20 cm) et l'humidité maintiendront la température jusqu'à + 15 ° C. De plus, les porcs pourront s'enfouir dans la paille.
• améliorer l'immunité des porcs grâce à une plus grande mobilité, une paille légère et respectueuse de l'environnement;
• espace de construction rapide.

C'est important! Avec cette méthode de croissance des porcs, il est nécessaire de changer de paille dans le temps.

Lors du nettoyage, vous devez supprimer uniquement la couche supérieure. Nettoyez complètement la paille deux fois par an - au printemps et en automne.

Inconvénients du contenu: odeur désagréable, humidité élevée, absence précoce de porcs du porc, ce qui est stressant pour eux.

Conclusion

L'élevage de porcs à la maison est une activité assez rentable et simple qu'un agriculteur débutant sera capable de maîtriser avec une organisation appropriée et une approche compétente. Le succès de la culture dépend en grande partie de la création de bonnes conditions pour le maintien et la nutrition équilibrée des porcs. Cela dépend en grande partie des qualités personnelles d'une personne, de son travail acharné, de sa capacité à travailler avec des animaux.

Il est nécessaire de prendre en compte les inconvénients de l'élevage de porcs: la difficulté à soigner les porcs, la complexité du processus, les risques (les animaux peuvent tomber malades et entraîner une mort massive), certains moyens. La principale exigence: une attitude extrêmement sérieuse à tous les stades de l'élevage porcin.