Cépages Amur: photo, plantation et entretien

Le raisin Amur a récemment été entouré de légendes sur son pouvoir de guérison et se propage de plus en plus. Une puissante liane de raisin sauvage a frappé le territoire européen de la Russie au milieu du XIXe siècle. Les éleveurs, remarquant la résistance au froid de la vigne - jusqu'à -400 ° C, ont commencé à travailler avec lui.

Les raisins Amur sont populaires pour plusieurs raisons.

  • Presque toutes les parties de la plante ont des propriétés curatives bénéfiques;
  • Il est riche en antioxydants, dont le resvératrol, qui éliminent les métaux lourds et les toxines du corps;
  • Les cultivars de raisins prennent facilement racine sur le porte-greffe de la vigne extrême-orientale;
  • La vigne pittoresque a conquis le cœur de nombreux jardiniers en raison de sa capacité à croître rapidement, à réagir peu à la fumée ou aux émissions polluantes et à créer de beaux recoins dans les zones industrielles, sans oublier les parcs et les cours.

Description de la variété

La vigne du cépage sauvage Amur peut atteindre 20 m de long dans son pays d'origine, mais dans la partie européenne de la Russie, elle atteint plus de 10 m.Les feuilles sont grandes, jusqu'à 25 cm, de formes variées: côtelées, trilobées, moins souvent lobées, profondément coupées. Il fleurit en juillet, son arôme doux attire les abeilles. De petites baies arrondies mûrissent en septembre, le poids des grappes est compris entre 20 et 60 g. Le goût est acide, il y a du sucre aigre-doux, jusqu'à 10-12%.

Intéressant Les graines de raisins d'Extrême-Orient sont riches en huile: jusqu'à 20%. Parfois, ils font un substitut de café.

La plupart des vignes d'Amour sont des plantes dioïques, mais il en existe des bisexuelles. Sur les spécimens masculins d’arbustes, les fleurs apparaissant plus tôt apparaissent sur un large pinceau qui ressemble à une veste en duvet gracieuse. Les fleurs femelles ressortent clairement sur l'ovaire. La pollinisation se fait avec l'aide des insectes et du vent. Le rendement total d'une vigne varie de 1, 5 à 6-10 kg.

Reproduction de raisins

Les vignes de l’Amour deviennent des fourrés infranchissables non seulement à cause de leur forte croissance, mais aussi parce qu’elles se propagent facilement par graines et par marcottage. Les arbustes cultivés à partir de graines peuvent varier dans leurs caractéristiques, ce qui est utilisé par les sélectionneurs. La propagation par boutures, qui garantit la pureté de la plante liane Amur, diffère légèrement de celle des raisins cultivés. Les boutures lignifiées prennent mal racine. Et vert - le contraire. La vigne commence à porter ses fruits à partir de 6 ou 8 ans.

La végétation de la plante commence à une température de + 50 ° C, dans la voie du milieu, à partir du début ou de la mi-mai. Les pousses cessent de croître en août. Pendant quatre ou cinq mois, la vigne devient plus forte et ne craint pas le repos lorsqu'elle est recouverte de neige, car son développement est terminé depuis longtemps. Le raisin Amur se développe bien à la latitude de Saint-Pétersbourg. Et dans un hiver sans neige, la racine de la vigne extrême-orientale est préservée. Par conséquent, ce cépage constitue un excellent stock pour d'autres vignes cultivées.

Caractéristiques d'atterrissage

La liane sauvage du raisin Amur, à croissance sauvage, préfère les sols acides et ne tolère pas la présence de chaux dans le sol. Il se développe bien sur les sols drainés, si nous mettons bien dans la brousse une tourbe fortement acide. Il convient de distinguer que les vignes de plantes variétales aiment un sol légèrement acide ou neutre.

  • Les gros trous doivent être préparés avant;
  • Ils ajoutent jusqu'à 300 g de superphosphate et 100 g de sulfate de potassium;
  • Remplir de compost et d'humus;
  • Installez un support solide.

Ce cépage n'est pas planté sous la maison et non loin des arbres fruitiers en raison de sa capacité à tourner rapidement autour de tout support.

Attention! Lors de l'achat d'une vigne de ce cépage, sa dioïque est prise en compte et les plantes sont achetées à raison d'un mâle pour deux ou trois femelles.

S'il n'y a pas de vigne pollinisatrice, les baies seront sans pépins, comme les raisins secs. Mais cela ne s'applique qu'aux vignes sauvages. Les plants de différentes variétés hybrides, qui en dérivent, resteront généralement infructueux.

Soins de la vigne

Les deux années suivantes, après la plantation des raisins au printemps, sont nourries avec des engrais azotés, en été - avec des engrais complexes et de la potasse-phosphate - à l'automne. La vigne du cépage Amur aime l'humidité, les précipitations annuelles dans son pays d'origine sont de 700 mm. Par conséquent, l'arrosage - le composant principal dans les soins de cette plante. Dans des conditions naturelles, la vigne est située sur les bords, le long des rives des rivières, sur les pentes sud des montagnes. Pour cultiver la liane d’Amour à la maison, il faut cueillir les endroits ensoleillés.

Le cépage vigoureux de l'Amour a besoin d'une formation annuelle. Il est recommandé de cultiver une vigne à tige haute, à partir de laquelle partent les branches vivaces, et déjà d’eux - des manches coupées à chaque saison. Vous ne pouvez pas permettre l'épaississement, l'élagage effectué sur les pousses vertes qui peuvent être enracinées. Si les jeunes boutures de vignes sauvages sont enracinées, elles tolèrent bien l'hiver.

Planter de la liane d’Amour dans des endroits ombragés menace de détruire les raisins de l’oïdium. Plus I.V. Michurin a sélectionné des variétés de raisins d'Extrême-Orient résistantes au phylloxéra.

La progéniture des vignes sauvages

De nos jours, la Russie cultive des variétés de vignes résistantes à l’hiver, créées après la traversée de raisins Amur en croissance sauvage avec des arbustes culturels: Korinka Michurin, Black Black, Extrême-Orient, Buytur, Arctic et autres. La viticulture nordique utilise également les résultats de l'hybridation intraspécifique des raisins d'Extrême-Orient: les variétés Amurskie Potapenko, Ametistovy, Neretinsky, Odin (Amursky Breakthrough), Triumph. Le succès dans le travail consistait à obtenir des variétés bisexuelles. Ce sont les raisins Amursky Potapenko 1 et Aleshkovsky.

Amur Triumph a un avenir prometteur pour une vigne. La maturation précoce des baies rose foncé en grappes pesant jusqu'à 1 kg, le cycle de végétation rapide et la résistance aux maladies en font un favori des vignobles situés dans un climat rigoureux.

Un autre succès des éleveurs - l’élevage de variétés de vignes à baies brillantes. Le raisin blanc Amur est un rêve devenu réalité dans la variété Potapenko Gold. Les baies ont une très bonne teneur en sucre - 25%.

Viticulture dans la région métropolitaine

Dans la banlieue de l'Amour, la vigne est facile à cultiver. La liane sinueuse se développe sur plus de 10 m. Ce beau raisin au manteau doré pourpre orne son voile luxuriante sur les arbres et les bastides. Non affecté par la maladie, contrairement aux variétés cultivées de vignes du sud. Les feuilles apparaissent au cours de la deuxième décade de mai, quand il fait chaud au-dessus de +60 C. Elle fleurit fin juin, les pousses cessent de croître en juillet - début août. Les baies sont récoltées à partir de début septembre, sans délai sur la vigne - peut s'effriter.

Tout le monde ne veut pas s'occuper des délicates variétés du sud, recouvrant soigneusement les arbustes pour l'hiver. Et venez à la rescousse des vignes, dont l'ancêtre était la vigne extrême-orientale. Agat Donskoy, Moscou Blanc, Mascate Extrême-Orient, Nouvelle-Russie, Spoutnik, Alpha et d'autres sont populaires parmi les variétés non couvertes de la région de Moscou. Néanmoins, les viticulteurs paillent le sol autour des arbustes, car les hivers sans neige et glaciaux ne sont pas rares dans ces régions.

Vignobles sibériens

Les stations expérimentales de fruits et baies de Primorsk et d'Extrême-Orient ont formulé cette phrase étrange il y a quelques décennies. Aujourd'hui, de nombreuses variétés élevées avec la participation de matériel de la vigne sauvage de l'Amour sont cultivées par les producteurs de Sibérie. Des vergers sibériens à serpentines de vignes fruitières de l’Amour 1, de Cheryomushka sibérienne, de variétés noires résistantes à l’hiver, de variétés à haut rendement, avec des baies de haute qualité, sont distribués. Taïga, Vaskovsky n ° 5, White Sverkhranny, Kozlovsky et beaucoup d’autres.

Regarder une vidéo sur la culture du raisin en Sibérie

Les avis

Andrey Ya., 53 ans, Ruza Vinohrad pratique depuis environ 20 ans. Au début, tout n'a pas fonctionné. Mais maintenant je prépare les boutures moi-même. Je travaille uniquement avec des raisins de la sélection Primorsky. D'excellents résultats donnent des variétés pourpres tôt, expresses tôt, douces Khasansky. La vigne ne tombe pas malade, ne nécessite pas de traitement. Svetlana L., 42 ans, district de Ramensky, région de Moscou Notre plantation de vignes âgée de 10 ans repose sur des variétés non couvertes de sélection nationale à maturation rapide. Il y a déjà une récolte en août! Les meilleures vignes sont les Golden Potapenko, P-26 et P-33 O. Galvera Des baies vont un excellent vin. Et pour la vente des brosses sont appropriées. Nikolai Antonovich, 67 ans, la ville de Rzhev Il y a longtemps, nous avions une liane de raisins d'Amour. Sa décoration est avant tout un éloge. Les baies, nous utilisons toute la famille pour la récupération. Ils aident avec les désordres métaboliques, les maladies du tractus gastro-intestinal, le soutien avec l'angine, réduisent la fièvre. Je conseille à tous de planter dans la cour une vigne fruitée forte, belle et utile, qui pousse dans la nature.