Poulets de Cornouailles

La race doit son apparence aux poules de guerre amenées d’Asie. Il est apparu juste au moment où l’intérêt pour le combat de coq a commencé à tomber sous la pression publique. Ils étaient considérés comme trop cruels. Mais parallèlement, la demande en poulet a commencé à augmenter et les poulets asiatiques de combat se distinguaient par un poids vif décent. À la suite de la traversée des combattants déjà apportés en Angleterre, apparut Cornish - une race de poules pondeuses.

Initialement, ces poulets dans le monde s'appelaient différemment. Aux États-Unis, le nom d'origine était "Indian Fighter". En raison de la confusion avec les races de combat réelles, il a été proposé de renommer les poulets à viande anglais en combattants de Cornwall. Au final, il ne restait que le mot Cornish dans le titre. En Australie, on l'appelle encore le combat indien. En Russie, il existe deux noms: la traduction correcte de "Cornish" et le tracé habituel de l'anglais "Cornish".

Au début, la race de poulets de Cornouailles n’était pas populaire en raison de graves inconvénients: faible production d’œufs, coquilles d’œufs minces, effémacité, croissance lente et abattage de viande relativement petit dans la carcasse. Le poids important des coqs a créé des problèmes lors de la fertilisation. À la suite de travaux ciblés sur la race, elle a acquis des caractéristiques positives et a su intéresser les producteurs de viande de poulet. Les corniches ont commencé à prendre du poids rapidement avec une alimentation et des soins appropriés.

Aujourd'hui, les corniches sont stockées en tant que matériel génétique pour la reproduction de croisements de poulets de chair. Dans les élevages industriels de volaille, seules les corniches de couleur blanche se reproduisent comme une viande de poulet.

Description

Poulets de Cornouailles élevés dans le comté de Cornwall. La race de reproduction a commencé en 1820. On ne sait pas quand cette race a été reconnue dans son pays, mais aux États-Unis, elle a été officiellement enregistrée en 1893. Les poulets de Cornouailles ont été amenés en URSS de 1959 à 1973. Les pays fournisseurs étaient différents: le Japon, les États-Unis, la Hollande et le Canada. Au moment de l'effondrement de l'Union, il y avait 54 000 poulets de Cornouailles dans le pays. La grande majorité du bétail était concentrée en Biélorussie. Une très petite partie, seulement 4 200 poulets, est restée dans la Fédération de Russie.

Standard

Selon la description, les poules de Cornouailles sont des oiseaux puissants aux pattes fortes. Ils ont gardé des traces de pierres de combat, mais les pattes des Cornouailles sont beaucoup plus courtes, car, selon l’idée de Sir Walter Gilbert, cette race n’aurait plus dû se battre. Donc, ils n'ont pas besoin de longs membres.

La tête de Cornouailles est large, avec un crâne large. Le bec est puissant, court, de couleur jaune brun. Avec une couleur sombre sur le bec de couleur plus sombre. Les yeux de couleur jaune ou orange sont placés sous des cernes bien développés qui donnent à la tête de Corniche un aspect prédateur. Même dans une poule, l'expression "visage" semble féroce. Peigne rouge, rosé. Mal développé. Les boucles d'oreilles sont petites, rouges. Visage et lobes rouges.

Le cou est fort, de longueur moyenne. Fortement mis sur de larges épaules puissantes. Le dos est court, plat et large. La coque est même légèrement surélevée devant les poules. Sur la photo d'un jeune coq de la race de poules de Cornouailles, «la lutte contre l'hérédité» est clairement visible. Son corps est situé plus à la verticale que chez le poulet. Les coqs deviennent lourds et "tombent".

Les épaules sont larges, puissantes. Les ailes sont de taille moyenne, robustes et bien appuyées contre la coque. Poitrine bien musclée, saillante. Le ventre des coqs est maigre, les poules sont bien développées, pleines. La queue est longue, avec un postavom bas. Il pousse presque horizontalement. Il y a peu de plumes dans la queue, les corbeaux de coq sont peu développés.

Jambes puissantes, avec une position large. Hanches et jambes bien développées. Métacarpe à os épais. Les chevaliers ne sont pas à plumes, avec la peau jaune. Parfois, la couleur des paturons peut être blanche ou rose.

Couleurs

La couleur de Cornouailles peut être:

  • blanc;
  • noir
  • rouge et blanc;
  • noir et rouge;
  • le blé.
Note! Aux États-Unis, il y a deux lignes de cornouailles: les combattants de Cornouailles et les combattants de fête de Cornouailles.

Différence lignes physique. Les premiers sont plus massifs et ont un plumage sombre. Deuxième avec poids léger et avec une plume légère. Les corniches de vacances ont une couleur de blé.

La couleur blanche et noire des poulets Cornish dans la description n'a pas besoin. Les couleurs colorées sont plus complexes. La couleur noire et rouge foncé est bien prononcée en couches, sur le corps desquelles chaque plume a une couleur brune, se terminant par une bande noire.

Coqs "plus simple". Leur couleur principale est le noir. Sur les ailes, les plumes ailées du premier ordre sont brunes.

Les poulets de couleur rouge et blanche répètent le motif de Cornouailles sombres, mais en remplaçant le pigment noir par son absence totale.

La couleur de blé de la Corniche festive ressemble beaucoup au rouge et au blanc. Dans cette variété de couleurs, les signes de couleur chez un coq sont bien distingués. La photo montre une race de poules de Cornouailles.

La couleur principale du coq est blanche avec des épaules rouges et une petite quantité de plume rouge sur le devant de la poitrine, de la tête et de la selle. La couleur principale du poulet est blanche avec une fine bande rouge. Sur le corps, des plumes rouges, chacune avec deux bandes blanches.

Note! Les couleurs du bentemok de Cornouailles sont similaires à celles de la version plus grande.

La productivité

Pour la race de viande, la corniche n'est pas très lourde. Mais ils prennent rapidement du poids et, à l'âge de deux mois, ils pèsent déjà plus de 1 kg.

Coq

3, 86 kg

Couche

2, 57 kg

Jeune coq

> 1 kg

Jeune femme

> 1 kg

Bentams

Coq

2, 0 kg

De poulet

1, 5 kg

Sur la vidéo des poussins de Cornouailles âgés de 2 mois.

Les caractéristiques des œufs des poulets de Cornouailles sont faibles. Ils portent entre 160 et 180 œufs bruns de taille moyenne (55 g) par an. Dans certaines sources étrangères, vous pouvez trouver des informations sur le niveau de production d'œufs 1 œuf par semaine. Il est compensé par un instinct maternel bien développé chez les poules.

Forces et faiblesses

Avantages de la race dans un bon gain de poids et le calme des oiseaux adultes. De plus, il y a des inconvénients.

La fertilité des œufs est petite. Le retrait des poulets est d'environ 80%. Les poulets sont très agressifs les uns envers les autres, même s’ils sont faciles à soigner. Les adultes ont besoin de plus d'espace pour se promener que les autres races de poulets. Le poulet de Cornouailles est un oiseau très actif. Cela peut créer des difficultés sur un petit terrain.

En raison du poids lourd et du manque de mouvement, les coqs ont des problèmes de jambes. Les poulets, en raison d'une activité motrice accrue, ne sont pas de très bons poussins, bien qu'ils soient excellents pour protéger activement leurs poulets.

Les poulets ne résistent pas au froid et ne consomment pas d’aliments. Pire encore, ils sont prédisposés aux maladies.

Note! Croisillons de Cornouailles de haute qualité avec Plymouth blanc.

Le contenu

Dans la description de la race de poulets, Cornish ne souligne pas seulement leur sensibilité au gel. Les poulets supportent bien la température moyenne hivernale de 10 à 15 degrés Celsius, mais ne peuvent pas vivre dans un poulailler froid s'il fait moins de 0 ° C à l'extérieur. Les Cornouailles ont besoin d'un poulailler chauffé, parfois avec un appareil de chauffage. Le sol doit être chaud, avec une literie épaisse. Avec beaucoup de poids, les Cornouailles volent mal et préfèrent passer la nuit en dessous. Des perchoirs d'une hauteur de 30 à 40 cm peuvent être équipés de ces oiseaux.S'il n'est pas possible d'organiser un gîte, il suffit d'une litière profonde.

Depuis que la race a été initialement conçue comme une race industrielle, elle donne un gain de poids faible sur les aliments ordinaires du ménage. Comme le montre le tableau de poids vif ci-dessus.

Lorsque nourris par les Cornouailles, selon les règles de la culture industrielle, leur poids à 2 mois est de 1, 5-2 kg.

C'est important! Troupeau destiné à la reproduction, vous ne pouvez pas suralimenter.

Avec l'obésité, les poulets Cornishi ont des problèmes de ponte et les coqs avec la fécondation des femelles.

Élevage

Le poulet de Cornouailles lui-même est capable de s'asseoir à l'extérieur des poulets, mais en cas d'anxiété, le fait de voler du nid peut briser accidentellement la coquille. Par conséquent, les œufs Cornish pondent souvent sous les autres poulets.

Note! Lors de la ponte dans l'incubateur, le retrait des poulets n'est que de 70%.

En raison de l'instabilité au froid dans les premiers jours de la vie du poussin, la température dans la pièce devrait être de 27-30 ° C. Pour maintenir la température désirée, un poulailler ou une couveuse doit être équipée de lampes infrarouges. Lorsque la température de l'air est basse, les poulets se rassemblent et écrasent des frères plus faibles dans des conditions de surpeuplement.

Exiger de petits poulets et nourrir. Il devrait être riche en protéines, vitamines et micro-éléments. Les corniches appartiennent à une race de longue date, et le manque de nutriments lors de la croissance des plumes conduit à une mauvaise opérabilité. L’absence de plumes entraîne l’hypothermie et la mort des poulets.

Les avis

Svetlana Lagutina, pos. Apalkovo Plant Cornish des poulets dans le but de les croiser avec d'autres races, car leur production d'œufs ne me convient pas. Et dans d’autres races, je n’aime pas tuer une carcasse. Traverse les poules pondeuses avec le coq pondeur. En conséquence, presque tous les œufs de Corniche sont fertilisés et on obtient un bon poulet pour la viande à usage domestique. Vitaly Shafeev, pos. Kalinov m'a annoncé à ces Cornishs comme une race douce et inconsidérée. Les poulets avec des conseillers n'étaient clairement pas familiers. Jusqu'à 4 mois, ils ont découvert la relation, de sorte que j'avais peur de perdre tout le monde. Et puis vraiment calmé. Le combat s'est arrêté. Et pas de course. Je les tiens pour l'âme maintenant. Oiseaux très impressionnants.

Conclusion

Le cornouailles ne convient guère au rôle de la volaille pour les petites entreprises. Il a beaucoup de défauts qui augmentent la production de viande de poulet. Si, en Occident, la viande d'oiseaux à croissance lente gagne en popularité, en Russie, cette question n'est pas encore prise en compte. Les corniches conviennent bien au rôle des poules d'ornement.