Le maïs décoratif est récemment devenu superpopulaire parmi les agriculteurs du monde entier, bien que la culture de ces variétés soit connue depuis l'ère précolombienne. Les jardiniers privés et les grandes entreprises se consacrent à la culture d’espèces brillantes et inhabituelles et à leur sélection. Les belles plantes et les épis panachés sont très attrayants.

Est-il possible de manger du maïs décoratif

La quantité d'amidon dans le maïs décoratif dépasse 75%. En raison de la teneur élevée en polysaccharides, les grains mûrs sont très denses et ne ramollissent pas pendant le traitement thermique. Le maïs entièrement mûri est moulu et ajouté aux produits de boulangerie. Popcorn est fabriqué à partir de grains colorés.

Le maïs décoratif est non seulement comestible, mais également utile. La composition chimique des grains est riche en substances importantes pour l'homme:

• magnésium;
• le manganèse;
• le potassium;
• le calcium;
• le fer;
• le cuivre;
• zinc.

Le maïs, à la fois ordinaire et décoratif, est une source de protéines végétales (environ 15%). La faible teneur en matières grasses (jusqu'à 5, 1%) et le sucre (de 1, 5 à 3, 5%) permettent l'utilisation d'une culture pour l'alimentation diététique et les aliments pour bébés.

Les épis d'ornement sous-décorés recueillis au stade de la maturité du lait ne diffèrent pas en goût du maïs ordinaire. La plupart des éléments utiles sont conservés lors du traitement thermique.

Description des variétés de maïs décoratif

Le maïs est une culture annuelle de la famille des céréales, dont les espèces ornementales se distinguent des variétés ordinaires par l'aspect des feuilles, la couleur des grains, la taille des épis. Le continent américain est considéré comme le berceau du maïs à la coloration inhabituelle. Variétés vivantes cultivées par les tribus Maya et Aztèques, les sélectionneurs créent diverses espèces ornementales très prisées des jardiniers modernes.

Fraise

Variété de maïs paille Les fraises poussent rarement au-dessus de 1 m.Avec des pansements abondants, un arrosage et une lumière suffisante, les plantes adultes peuvent pousser jusqu'à 1, 5 m.

Les épis moyens forment sur les tiges, pas plus de 10 cm de long et jusqu'à 8 cm de diamètre. Grains de couleur rouge-brun, brillants, brillants. L'apparence de l'épi a donné son nom au maïs, car le noyau du fruit ressemble à une baie de fraise effilée à la pointe.

Lors de l’atterrissage en mai, la maturation complète des épis aura lieu à la fin du mois d’août. Jusque-là, les grains de lait ont une saveur de maïs sucré, ils peuvent être consommés. Le grain dense mûri est broyé en un état de farine de couleur pourpre naturelle.

Clairière aux fraises

Variété originale de maïs à grain rouge avec une hauteur de tige de 1, 2 à 1, 5 m. À l'aisselle de feuilles striées en forme de ruban, 3 à 5 épis par plante sont formés. Les coquilles tégumentaires des fruits ont également des rayures blanches: à maturité, leur couleur devient monotone, beige.

La couleur des graines diffère de la teinte bordeaux. Les grains ont un bout pointu, leur pose crée un semblant de gros cône. La taille de l'épi varie de 8 à 12 cm pour un diamètre atteignant 6 à 8 cm.Le poids moyen des fruits est de 70 g.

La plantation de maïs décoratif Strawberry Glade crée de magnifiques ensembles dans des plates-bandes ouvertes. La variété est utilisée comme haie ou fond pour les compositions florales, les épis sont utilisés en décoration d'intérieur.

C'est important! Culture habituellement récoltée à la mi-septembre.

Mosaïque

Une variété populaire de maïs décoratif coloré est particulièrement appréciée des décorateurs et des fleuristes. La mosaïque porte sur le grain d'épi de l'or à la couleur noire. Le motif hétéroclite unique du fruit comprend des tons blancs, jaunes et bruns. La taille des plantes est compacte: les tiges de maïs poussent un peu plus de 1 m.

En plus d'être décoratif, Mosaic a une haute valeur nutritive. Les céréales peuvent servir de source à une variété de pigments naturels lors de la cuisson. La variété décorative a une autre application pratique: elle est souvent utilisée pour l’engraissement de races de volaille précieuses.

Montana Multicouleur

Épis colorants originaux - le principal avantage de la variété. La combinaison de grains multicolores, souvent non liés à la même gamme de couleurs, est impossible à prédire. Bleu, rouge, blanc, jaune d'or, orange vif avec beaucoup de nuances supplémentaires peuvent être trouvés sur un torchis.

Sur la tige, il ne se forme que 2 inflorescences à partir desquelles se développent des grains atteignant 20 cm de long.Pour atteindre la maturité, la variété a besoin de végétation pendant environ 110 jours. Le caractère décoratif de la variété Montana Multicolor est très apprécié en floristique, ce qui en fait l’un des plus recherchés d’Europe.

Géant indien

Le nom indique avec précision la principale caractéristique distinctive de la variété. Le maïs décoratif se distingue par des fruits d'une taille inhabituellement grande et une croissance du tronc d'environ 2, 5 m. Les épis géants pour le maïs décoratif atteignent 40 cm.

Le diamètre du fruit est petit, allongé, en forme de cigare. Les couleurs et leurs combinaisons sont différentes pour chaque plante et variables selon les saisons. Les combinaisons étonnantes comprennent, en plus des tons rouge, jaune, blanc, bleu, divers dérivés du violet et même du noir.

Le terme de maturation des grains est de 125 jours. La plante est extrêmement thermophile: à des températures supérieures à + 20 ° C et sous un bon éclairage, elle ne nécessite aucun entretien, sauf de rares arrosages.

C'est important! Pour assurer la durabilité de la future plante, les graines d'un maïs décoratif géant sont enterrées en les plantant au moins 8 cm.

Gemme

La variété de maïs multicolore fait référence aux variétés de sucre de taille moyenne. La hauteur d'une forte tige dans des conditions favorables atteint 1, 5 m, ce qui permet de former des clôtures à partir des plantations ou une protection contre le vent pour des cultures plus délicates. Les épis sont de petite taille.

Les grains sont disposés en quinconce et peuvent être peints en marron, jaune, blanc et noir selon différentes combinaisons. Des nuances gamma avec de telles combinaisons sont obtenues sobres, sans crier. Les céréales de taille insuffisante sont cuites et consommées, ainsi que les variétés de maïs sucrées. Application décorative populaire de fruits mûrs.

La teneur en sucre dans la composition des grains a augmenté. Les indicateurs de goût au stade de maturité du lait sont excellents.

Amero

La variété est décorative au stade d'une plante verte. Les longues feuilles panachées sont colorées avec des nuances jaunes, rouges et roses. Bonne mine Amero dans les atterrissages de groupe. Les concepteurs recommandent de masquer derrière les haies hétéroclites de tels bâtiments disgracieux en maïs, ses dépendances. Un groupe Amero atterrissant sur une aire ouverte, une pelouse qui donnera au jardin un aspect tropical sera une bonne solution.

Les épis sont colorés, ont une perle inhabituelle. Les grains non saturés contiennent peu d'amidon par rapport aux autres variétés décoratives, ils restent donc mous plus longtemps à maturité.

Astuce! Les graines d'Amero poussent à contrecœur. Stimulez la germination en chauffant les grains au soleil (au moins une semaine) et en les imbibant de stimulants de croissance (par jour). La même technique s'applique à toutes les variétés décoratives.

Kaléidoscope magique

Les tiges d'une grande variété de maïs d'ornement poussent jusqu'à 1, 8 m et sont résistantes aux principales maladies et ravageurs des céréales. Depuis les atterrissages, de magnifiques clôtures temporaires ne nécessitent pas de soins particuliers.

Les grains d'une oreille peuvent avoir des nuances de n'importe quelle couleur, se combinant les uns aux autres de façon arbitraire. La teneur en amidon dans le fruit est si élevée qu'elle rend la variété décorative impropre à la consommation. Mais grâce à cette fonctionnalité, les compositions de créateurs et les bouquets avec oreilles sont conservés plus de 12 mois.

Arc en ciel

Un trait distinctif de la variété - feuilles avec des rayures jaune vif, rose et vert. Dans de bonnes conditions d'éclairage, les tiges de maïs ornemental sont étirées jusqu'à 2 m et ornent parfaitement les espaces ouverts du jardin. Ils sont plantés en groupes, seuls ou en bandes, comme des clôtures.

En août, des épis atteignant 0, 5 m de long se forment.Les grains d'une inflorescence peuvent être de toutes les nuances de l'arc-en-ciel, certaines graines ont une couleur mélangée, ce qui explique le nom de la variété ornementale. Le maïs Rainbow est universel, la plante s’utilise de la cuisine au tissage des feuilles.

Ruban coloré

Une autre variété décorative bigarrée à petites oreilles. La plante est compacte - jusqu'à 1 m à l'état adulte. La couleur des feuilles vertes est blanche, rose et violette. La rosette de jeunes plantes ressemble à une énorme fleur exotique et orne le site de juin à septembre. Les petites épis cylindriques portent de gros grains rouges adaptés à un usage culinaire.

Le maïs est extrêmement décoratif, mais ses exigences varient en ce qui concerne la température de croissance. La germination des grains se produit activement si le sol est chauffé à plus de 15 ° C.

Remarque! Particularités de la plantation de maïs sous-dimensionné: les graines des variétés compactes lors de la plantation sont enfouies dans le sol sur 4-5 cm, les empreintes entre les trous laissent environ 30 cm.

Nacre miracle

La variété a un nom populaire - maïs japonais et est très populaire auprès des jardiniers domestiques. Les feuilles de cette espèce sont exceptionnellement belles: les plaques vertes recouvrent des rayures longitudinales orange, jaunes et écarlates. Le feuillage hétéroclite suspendu orne le jardin de la germination au rendement automnal.

La hauteur de la tige - jusqu'à 1, 5 m, les graines sont rouge vif. Pour préserver le caractère décoratif de la plantation du maïs, une distance minimale de 45 cm est requise entre les plantes. La culture ne tolère pas les courants d'air, il est donc déconseillé de la planter dans des endroits ouverts et soufflés.

L'utilisation de maïs décoratif

Le maïs décoratif est polyvalent. Plusieurs façons d'utiliser différentes parties de la plante:

1. Un feuillage lumineux orne les parterres et les parterres de fleurs tout au long de l'été.
2. Des couleurs étonnantes sont ajoutées aux bouquets secs, incluses dans la décoration des lieux.
3. Les feuilles sont séchées pour le tissage, la création d'applications et les panneaux d'art.
4. Les inflorescences des épillets apicaux sont également décoratives. Leurs bouquets peuvent servir de décoration d'intérieur pendant plus de six mois.

Attention! Lors de la création de parcs, les jardins doivent tenir compte de la zone lumineuse.

L'ombrage de la plantation de maïs décoratif par des plantations ou des bâtiments élevés est inacceptable. Lors de la plantation à proximité de fleurs ou de légumes, il est pris en compte que les arbustes en croissance bloquent également le soleil.

La beauté de certains types de céréales n’annule pas leur valeur nutritive. Utilisez des types de maïs décoratifs, comme d'habitude: pour la cuisson ou comme nourriture pour animaux domestiques.

Pour l'utilisation des épis de laiterie, ils sont bouillis pendant environ une heure et servis avec du beurre, du sel ou sans additifs. Les grains mûrs et durs sont moulus en farine pour la cuisson. Les variétés décoratives peuvent colorer les produits de boulangerie dans une variété de couleurs. Donc, ajouter de la farine de maïs Fraise donne à la pâte une agréable teinte rose.

Quand et comment planter du maïs décoratif

L'agrotechnologie de la culture de variétés de maïs ornementales est similaire à celle des variétés à fourrage et à sucre. La principale différence provient des plantes lumineuses thermophiles aux grains colorés. Cette fonctionnalité nécessite l'utilisation d'une méthode de semis pour la culture dans les zones où l'été est frais et court. Il est donc possible de prolonger la saison de croissance et d'obtenir un refroidissement régulier des épis mûrs.

Étapes de la croissance des plants de maïs décoratif:

1. Pour la préservation des racines tendres lors du transfert au jardin, les pots de tourbe sont récoltés pour la plantation.
2. Le mélange de sol doit être léger, composé de terre de jardin, de sable, de compost et de cendres de bois.
3. Les grains sont chauffés au soleil pendant plusieurs jours, puis trempés pendant une journée.
4. Placez 2-3 graines dans chaque bécher.
5. Avant l'apparition des pousses, il est important de maintenir la température dans la pièce aux alentours de + 18 ° C.

Les pousses émergées sont arrosées à mesure que le sol s'assèche. Au fur et à mesure de leur croissance, les jeunes plants minces et fragiles sont enlevés - il ne doit rester qu'un seul germe pour un seul pot. Il est possible de sortir le maïs à un endroit permanent pas plus tôt que le sol dans les parterres ou les parterres de fleurs se réchauffe à + 13 ° C.

Le maïs à la fraise, lorsqu'il est cultivé à partir d'une graine sans pépins, est préparé de manière classique: en le chauffant et en le laissant tremper pour le gonfler. Le sol à planter doit être creusé, fertilisé, détaché. Les trous de maïs sont placés à une distance de 40 cm.Si plusieurs plants sont plantés, il reste 60 cm entre les rangées, car la variété Fraise nécessite une bonne ventilation pour une pollinisation de haute qualité.

Attention! Si le but de la plantation - la création d'une haie dense, les graines ne sont pas placées à plus de 20 cm les unes des autres. Si vous voulez avoir des oreilles décoratives, la distance doit être doublée.

Soins décoratifs au maïs

Si l'emplacement est choisi correctement: il y a suffisamment de soleil et il n'y a pas de courants d'air froid, alors les soins nécessaires pour les atterrissages nécessiteront un minimum.

Activités nécessaires:

1. Arrosage Produit comme assèchement du sol. Faites à chaque irrigation au moins 10 litres d’eau sous la plante.
2. Alimentation. Souvent, l'irrigation est combinée avec un engrais du sol. Les préparations composées selon les instructions sont mélangées avec de l'eau pour l'irrigation.
3. L'élimination des mauvaises herbes contribue au développement harmonieux des espèces ornementales. Par conséquent, les lits doivent être maintenus propres ou zamulchirovat.

Fertiliser le maïs décoratif au moins deux fois par saison: au moment de la floraison et après la formation de jeunes épis. Pour une telle alimentation, 1 c. nitroammofoski par plante, dilué avec 10 litres d’eau. Les variétés de maïs décoratives sont très sensibles à l'acidité du sol. S'il est nécessaire de restaurer la neutralité du sol, à l'automne ou au printemps, des boues de calcium ou de la chaux éteinte sont ajoutées pour le creusage.

Attention! Les variétés aux feuilles lumineuses et colorées ont particulièrement besoin de nutrition.

Avec un manque de phosphore, les feuilles deviennent brunes, sans azote, elles commencent à rétrécir. Le manque de potassium se manifestera par des bords "brûlés", des feuilles inférieures brunes séchées.

Les pousses latérales émergentes sur le tronc doivent être soigneusement retirées. Le maïs à la fraise et tous les types de céréales d'ornement sont périodiquement traités avec des fongicides systémiques pour prévenir les attaques d'organismes nuisibles.

Conclusion

Le maïs décoratif, en plus de sa destination, en tant que produit alimentaire de valeur, a également un rôle esthétique. Les arbustes de nombreuses variétés sont si beaux et inhabituels qu'ils sont capables de décorer les meilleures serres et parcs. Les grains colorés admirent les couleurs inattendues et sont capables de surprendre chaque saison, même les jardiniers expérimentés.