Les différends concernant les soi-disant tomates violettes ou bleues sur Internet ne disparaissent pas. Mais la sélection "bleue" trouve progressivement la faveur des jardiniers en raison du goût, de la stabilité des variétés et des propriétés bénéfiques des tomates. La tomate Blue Lagoon fait partie de ces variétés. Quelles sont ses qualités uniques - détaillées dans l'article.
Description de la variété de tomate
Variétés de tomates Blue Lagoon est classé grand ou indéterminé, il est élevé par des obtenteurs spécialement pour la culture en serre, dans une serre en film. Le créateur de la variété Blue Lagoon est la société Gavrish, établie à Moscou; en 2018, la variété a été inscrite au registre d'État de la Fédération de Russie et recommandée pour la culture dans toutes les régions du pays. Le fabricant souligne que la production de la variété était associée aux méthodes de sélection traditionnelles, elle ne constitue donc pas un OGM.
Tomate Blue Lagoon a une tige épaisse. La plante de cette variété a un système racinaire puissant et ramifié. Les feuilles de tomate sont petites, leur couleur est vert foncé. La forme de la brousse est moyenne.
Selon la date de maturité, la variété Blue Lagoon appartient à la moitié du début: le moment de la levée des fruits mûrs à partir du moment de la germination est de 100 à 120 jours.
Description des fruits (forme, couleur, taille, poids, portée du fruit)
Les fruits de la variété Blue Lagoon sur un arbuste sont recouverts de grappes, de tomates bien arrondies, de 6 à 8 morceaux sont formés. de chaque brosse. La masse de tomates varie de 160 à 190 g.
Les tomates mûres ont un goût sucré, avec des arômes et de riches notes de fruits légers.
Sur rendez-vous, la variété Blue Lagoon fait partie de la salade. Les fruits sont recommandés pour être utilisés à la fois frais dans les salades et en saumure.
Les variétés Blue Lagoon sont dues à leurs pigments anthocyaniques pour leur couleur bleue inhabituelle. C'est leur présence qui donne la couleur bleu-violet aux aubergines, aux myrtilles et au chou bleu. L'intérêt accru pour les tomates de couleur atypique est associé non seulement à la couleur, mais également à leurs possibilités de guérison.
Une sélection à long terme a permis d’obtenir une teneur élevée en anthocyanes des tomates afin d’améliorer leurs propriétés antioxydantes et d’accroître leur pouvoir protecteur vis-à-vis des radicaux libres. Il aide au développement du cancer, des problèmes cardiovasculaires, de la démence sénile.
Information! Le US National Cancer Institute a mené des recherches sur des souris susceptibles de développer des tumeurs malignes. Au cours de l'expérience, il a été constaté que la vie des animaux nourris à la tomate pourpre était plus longue que celle des rongeurs du groupe témoin.Les avantages des fruits bleus sont également une augmentation de deux fois leur durée de conservation, comparés aux fruits rouges, et le fait que l'activité des enzymes impliquées dans le ramollissement de la peau à maturité est réduite.
Ainsi, les fruits de la tomate Blue Lagoon conviennent au transport sur de longues distances.
La détermination de la maturité du fruit d'une variété est effectuée à la vershinka: sa couleur jaune indique le début d'une phase de maturité technique et le rouge une phase biologique.
Caractéristiques principales
Étant donné que la variété Blue Lagoon par type de plante est classée comme indéterminée, cela signifie qu’elle n’a pas de limitation de croissance, elle doit donc être formée et liée à un support.
La résistance de la variété Blue Lagoon aux maladies est également associée à une teneur élevée en anthocyanes, capables de réduire le ramollissement des fruits lorsqu'ils mûrissent. Ceci, à son tour, augmente la résistance de la plante à une maladie solanacée typique telle que la moisissure grise (Botrytis cinerea).
Le fait est qu’une infection par un champignon moisissure grise contribue à «l’explosion d’oxydation» dans les tissus mous du fruit. Chez les tomates pourpres, en raison de leur capacité antioxydante, cette réaction oxydative est localisée et, de ce fait, la propagation du champignon est restreinte.
La photo montre la sensibilité établie de manière expérimentale des zones rouges du fruit, là où les enzymes clés, les anthocyanes sont absentes, à se ramollir et à endommager la pourriture grise:
Nécessaire dans tous les cas, la prévention de la moisissure grise et du mildiou se fait avec des préparations spéciales conformément aux instructions.
Rendement Tomate Blue Lagoon
Le rendement de la variété Blue Lagoon est caractérisé par un rendement élevé. Avec un arrosage régulier et un assaisonnement supérieur, il produit 10-12 kg par buisson.
De l'apparition des premières pousses en mars au début de la récolte en juillet, 3, 5 à 4 mois s'écoulent.
Les variétés de tomates violettes peuvent porter des fruits jusqu'à l'automne: de juillet à fin août.
Forces et faiblesses
Les avantages de la variété de tomate Blue Lagoon comprennent:
- résistance aux maladies;
- goût agréable de tomates sans acidité avec des notes de fruits;
- la possibilité de fruits à long terme stockés;
- teneur élevée en antioxydants;
- caractéristiques idéales pour la mise en conserve.
Les inconvénients relatifs de la variété Blue Lagoon peuvent être:
- destination uniquement pour la culture en serre;
- quelques difficultés à déterminer la maturité.
En général, les caractéristiques améliorées de la variété de tomate Blue Lagoon, obtenues grâce à des méthodes de sélection, constituent leur avantage indéniable.
Information! Les tomates pourpres sont souvent cultivées dans des serres à des fins décoratives et esthétiques.Règles de plantation et d'entretien
Les règles agrotechniques pour la tomate Blue Lagoon doivent mettre en œuvre les activités suivantes:
- La qualité des plants doit être élevée.
- Il ne faut pas économiser d'espace: les buissons pousseront bien avec suffisamment d'espace.
- Le broyage périodique des tomates créera les conditions permettant à suffisamment d’air d’atteindre les racines.
- Arrosage régulier. Les jeunes plants nécessitent un mode quotidien, et pour les plantes adultes, de une à trois fois par semaine, en fonction de l'humidité. Arrosez les plantes sous la racine en évitant de mouiller les feuilles.
- Le besoin de soutien. Le buisson indéterminé de la variété Blue Lagoon nécessite une jarretière pour le treillis, sinon le développement et la fructification de la plante seront difficiles.
- Alimentation régulière. Pour fertiliser les tomates doivent être humus, cendre, solution de fumier de poulet.
Semer des graines pour les semis
Le terme pour semer des semences de la variété Blue Lagoon pour les semis est fin février - début mars, environ 45 jours avant la plantation.
Pour la plantation, les graines sont trempées dans de l’eau additionnée de permanganate de potassium et conservées pendant 10-15 minutes. Cette procédure aide à désinfecter les graines et à séparer les graines vides des graines pleines: les graines qui sont tombées au fond sont enveloppées dans un linge humide et laissées jusqu’à ce qu’elles donnent les premiers germes.
Astuce! Le tissu doit être humidifié avec parcimonie: une humidité excessive peut provoquer des moisissures.Pour les semences, préparez le sol avec l'inclusion de:
- 2 morceaux de tourbe;
- 1 partie de terrain de jardin;
- 1 partie d'humus ou de compost;
- 0, 5 parties de sable.
De plus, des additifs sont introduits dans la composition:
- cendre de bois - 1 cuillère à soupe;
- urée - 10 g;
- superphosphate - 30 g;
- engrais potassique - 10 g.
Le mélange de sol est tamisé, décontaminé par calcination, traitement avec une solution de manganèse.
Après avoir atteint les plantules à partir de graines de 3 à 5 mm (environ une semaine plus tard), elles sont plantées dans un récipient préparé. Pour l'ensemencement, on utilise des récipients désinfectés de cassettes, boîtes, gobelets, pots, pots, tiroirs et gobelets en tourbe. Durée approximative - mi-mars. Les récipients sont remplis avec plus du tiers du sol, les graines sont placées avec des pousses et recouvertes d'une couche de terre de 2 cm, recouvertes d'un film ou d'un verre.
Les gobelets sont laissés à une température de 22 et une humidité d'environ 80%. Le meilleur endroit dans l'appartement sera près du système de chauffage. Le temps d'apparition des premières pousses est d'environ une semaine.
Lorsque les premières pousses de tomates apparaissent Blue Lagoon, le film ou le verre est enlevé. Les plantules fournissent un éclairage supplémentaire pendant 16 heures par jour, généralement avec des lampes fluorescentes. Le sol doit être humidifié en séchant.
Les pics sont effectués dans la phase de la première vraie feuille. Pour cela, les plantes sont éclaircies et transplantées dans des conteneurs supplémentaires.
Attention! Deux semaines après le premier semis, il est recommandé de replonger les plants avec une distance encore plus grande entre les plantes ou dans des récipients plus spacieux: ainsi, des jardiniers expérimentés aident le système racinaire des plants à se renforcer.
Vous pouvez voir comment faire pousser des plants de tomates dans la vidéo:
Repiquage des plants
Après un mois et demi, les plants d'une variété de tomate du Blue Lagoon produiront les premiers pinceaux floraux, et 10 à 12 jours plus tard, fin avril-début mai, ils seront plantés dans une serre. Ainsi, il faut deux mois pour semer des graines et planter des plants. Après quelques jours, les plantes auront besoin d'une jarretière.
Un semis d'une variété est considéré comme qualitatif s'il a des tiges fortes, de grandes feuilles, des racines développées et des boutons développés.
Le sol pour la tomate Blue Lagoon est un mélange de tourbe et de potager.
C'est important! Deux jours avant de planter les semis dans le sol, il faut l'arroser de manière à ce qu'il reste un morceau de terre sur les racines des plantes, ce qui les aidera à mieux s'installer.Pour l'atterrissage, choisissez un jour non solaire et suivez l'algorithme:
- Ils creusent une couche de sol sur une profondeur de 25 à 30 cm.
- Former les puits selon le schéma 40x60 cm
- Placez les plants dans les puits, en approfondissant les tiges de 2 cm dans le sol.
- Ils sont ajoutés goutte à goutte et légèrement pressés dans le sol à la base.
- Arrosé avec de l'eau tiède et décantée.
Soin tomate
Une fois que les tomates ont atteint un demi-mètre de hauteur, elles sont attachées et le support de la fiabilité est bien renforcé. La formation de l’arbuste indéterminé est réalisée dans une tige, avec l’enlèvement de tous les pétales et des feuilles inférieures, et à la fin de la saison de croissance, le point de croissance est pincé.
Les marches de 5 cm de long sont découpées ou découpées avec un couteau désinfecté. Répétez la procédure devrait être au moins une fois dans deux semaines.
Conditions de base pour un entretien ultérieur des buissons Blue Lagoon:
- la fréquence d'arrosage par semaine est de 1 à 2 fois, le matin ou le soir;
- dans la serre, les tomates devraient être pourvues d'un bon système de ventilation;
- Le régime d'humidité recommandé ne doit pas dépasser 70%, températures - 16 - 18.
Une fois et demi après le débarquement, on procède à la fertilisation. On peut également utiliser une solution de fumier de poulet pour laquelle des superphosphates granulés sont utilisés. La deuxième alimentation est effectuée 2 semaines après la première.
C'est important! Les fruits de la variété de tomates Blue Lagoon deviennent verts alors qu’ils s’assombrissent à la lumière du soleil.Pour que les fruits soient d'un bleu uniforme, les pinceaux sont éclaircis quinze jours avant la récolte. La procédure d'allégement d'un buisson consiste à couper les feuilles situées à l'ombre: à la profondeur des buissons et face au nord: on obtient ainsi une amélioration de la capacité d'aération des plantes. Ignorer cette procédure peut entraîner une coloration partielle des tomates ou un manque de pigmentation bleue: les fruits seront rouges.
Conclusion
Tomato Blue Lagoon est une variété originale avec une couleur bleu pourpre et des caractéristiques de sélection améliorées. La teneur élevée en pigments anthocyaniques dans les fruits offre une résistance aux maladies tout en préservant la qualité et les propriétés antioxydantes bénéfiques des tomates pour le corps.