Aliments à levures pour porcs

La levure fourragère pour les porcs est l’un des additifs les plus importants dans le régime alimentaire des animaux, ce qui vous permet de développer des individus à part entière. La levure est essentielle pour une alimentation équilibrée du porc. Ce produit est largement utilisé en tant que supplément de protéines et de vitamines et pour la bonne absorption des protéines contenues dans les mélanges de céréales. La composition comprend: protéines, protéines, lipides, fibres alimentaires, fibres. La production porcine est une industrie d’élevage assez performante, ce qui permet d’obtenir un produit de bonne qualité dans un délai relativement court et moyennant un faible coût financier. 1

Qu'est-ce que la "levure fourragère"?

Les grains suivants conviennent le mieux à la levure: maïs, avoine, orge et son. Il est important de comprendre que l'état du corps des porcs, leur immunité et leur productivité ultérieure dépendent d'un régime alimentaire de qualité. Il affecte également l'augmentation qualitative de la masse musculaire des animaux.

C'est important! Les porcs ont un estomac à chambre unique et il leur est difficile de digérer les gros aliments.

Il est recommandé de couper et de mélanger les aliments avant de les nourrir. Cela permettra aux aliments de digérer plus de 90% du corps d'un porc. Aujourd'hui, la levure est l'un des moyens simples et de qualité pour préparer les aliments.

La signification de la levure réside dans la reproduction des levures et des bactéries lactiques, qui augmentent considérablement le goût et l'appétit des porcs. À la suite de la fermentation, le pH augmente (ce qui empêche le développement de bactéries pathogènes), les mélanges d'aliments pour animaux s'enrichissent de manière significative en vitamines B, D, K, E et en enzymes.

La levure alimentaire est une masse biologique sèche de cellules de levure à base de matières premières végétales et non végétales cultivées pour la fabrication d'aliments pour animaux de ferme. C'est un produit protéiné-vitaminé de grande valeur, utilisé comme complément alimentaire dans l'alimentation. La levure alimentaire est produite à partir de levure normale. Leur production repose sur la culture de microorganismes dans un milieu nutritif spécial, composé principalement de monosaccharides.

Pour ce faire, la matière première broyée subit le processus d'hydrolyse à une température et une pression déterminées. L'acide est extrait de l'hydrolysat résultant, en le neutralisant avec du lait de chaux. Ensuite, ils refroidissent, défendent, ajoutent des sels minéraux, des suppléments de vitamines et d’autres substances bénéfiques. La masse qui en résulte est envoyée à l’atelier de fermentation, où se déroule la culture de la levure. Ensuite, la substance subit le processus de séchage conformément à toutes les normes de cette technologie (GOST 20083-74). En conséquence, la levure est un mélange d'une nuance brun clair avec une odeur prononcée.

Avantages de l'introduction de levure fourragère dans l'alimentation des porcs

Il est connu que lorsqu'il est nécessaire d'accélérer le développement et la croissance d'un animal, une quantité suffisante de protéines est nécessaire, ce qui constitue le principal composant de la formation des cellules. Mais des éléments tels que la méthionine, la lysine et d'autres acides aminés, que le porc ne peut synthétiser par eux-mêmes, doivent être ingérés avec de la nourriture.

En termes de nutriments, la levure est similaire aux protéines animales et, en termes de contenu énergétique, elle est beaucoup plus élevée que de nombreux additifs alimentaires pour légumes. Le manque de protéines dans le corps du porc entraîne diverses maladies, notamment chez les jeunes animaux. L'utilisation d'aliments de levure pour les porcs augmente considérablement le poids corporel total de l'animal et permet d'augmenter la résistance de l'organisme aux infections et aux virus. En outre, il s'agit d'un produit sûr et rentable.

Variétés de levure fourragère

Il existe 3 principaux types de levure fourragère, qui se distinguent par le type d’organisme utilisé et le support de culture utilisé:

  • la levure fourragère classique est cultivée à l'aide de champignons de levure simples, lors du traitement des déchets de l'industrie des boissons alcoolisées;
  • masse de protéines et de vitamines, en utilisant de la levure fourragère pour éliminer les matières premières non végétales;
  • hydrolyse levure fourragère obtenue par la culture de champignons par hydrolyse de bois et de déchets végétaux.

Chaque espèce a ses avantages et ses inconvénients. Par exemple, dans BVK, une quantité accrue de protéines (environ 60% sous forme sèche), mais seulement 40% de protéines. Dans la forme classique, la quantité de protéines est d'environ 50% et la concentration totale de 43%. Dans l'hydrolyse, la levure contient un pourcentage élevé de riboflavine et d'acide folique. Ainsi, il est parfois recommandé d'appliquer différentes méthodes d'alimentation. Cela apportera plus d'effet.

Comment donner de la levure aux porcs

Vous pouvez nourrir la levure fourragère sèche en les versant dans l'aliment. Mais environ 30% du régime alimentaire devrait être soumis à la levure. Lors du trempage des additifs, les cellules de levure se divisent en augmentant le volume de protéines. Ceci s'appelle la levure. Puisque les concentrés finis ne sont pas vendus, la levure est réalisée indépendamment. Pour ce faire, une partie du mélange de grains du régime est mélangée à de la levure.

Méthodes d'alimentation de levure

Il y a une éponge et un levain droit.

L'éponge comprend plusieurs processus: la préparation de l'infusion et directement de la levure. L'ébullition peut être préparée comme suit: on mélange 100 kg de fourrage sec avec 1 kg de levure, on ajoute 50 litres d'eau tiède et on ajoute la levure en mélangeant. Ensuite, versez progressivement 20 kg de nourriture et mélangez bien toutes les demi-heures. Temps de cuisson du levain 5-6 heures.

Levure: ajoutez 150 l d'eau tiède à la pâte obtenue et mélangez cette masse, ajoutez les 80 kg restants d'aliments concentrés dans le récipient. Ensuite, pétrir toutes les heures jusqu'à la fin de la maturation. Le processus de levure prendra 2-3 heures.

Méthode Bezoparny. Dans ce cas, la levure commence immédiatement, sans préparer d'infusion. Prenez environ 0, 5 à 1 kg de levure pressée pour 100 kg de nourriture sèche, pré-diluez-les dans de l'eau. 150 à 200 litres d'eau tiède, de la levure diluée sont versés dans le récipient, puis 100 kg de nourriture sont versés avec précaution. La masse résultante doit être agitée toutes les 20 minutes. La levure dure environ 6-9 heures.

Préparez les aliments dans une salle blanche séparée avec une bonne ventilation et une température d’au moins 20 degrés. Pour que la levure respecte toutes les règles et que la nourriture soit saturée en oxygène, il est nécessaire de remuer la masse aussi souvent que possible. La levure est également affectée par la température, l'acidité et la qualité du produit. Il est conseillé d'utiliser des aliments riches en sucre, par exemple les betteraves à sucre. Aide le processus de mélasse de levure, de pommes de terre bouillies, d'orge et d'avoine germées, de carottes broyées crues. Les aliments pour animaux ne doivent pas dépasser 15%. Les levures destinées aux porcs peuvent être effectuées à la maison.

Règles pour les porcelets et les porcs

Les normes d'alimentation dépendent directement de la catégorie d'animal et de son état physiologique et permettent de normaliser les besoins individuels de chaque animal. Par conséquent, le dosage de levure pour les porcs est pris en compte séparément pour chaque catégorie.

Posologie pour les petits porcelets

Dès la première semaine de vie, les porcelets n'ont pas assez de lait pour leur mère. Pendant cette période, commencez à entrer dans les additifs alimentaires. Il est nécessaire de respecter le pourcentage de fourrage et de levure. Lorsque vous nourrissez des porcelets à l’aspiration, le pourcentage de levure par rapport au volume total des aliments ne doit pas dépasser 3%.

Pour les sevrés, le concentré sera de 3 à 6%. Pour les porcs qui sont complètement passés à la nourriture indépendante, la levure fera 7-10%. Pour les porcelets avec graisse de barde, le dosage de la poudre sera d’au moins 10%. Cela augmentera la croissance de l'animal dans une grande mesure.

Il est recommandé de nourrir progressivement la levure. La première alimentation doit être d'environ 10 g. Lors des alimentations suivantes, le volume augmente à chaque fois et il faut administrer 60 g de levure au bout de 1, 5 mois et de 2 mois à 100 g. Au cours de la période d'engraissement, la dose augmente à 200 g.

Normes pour adultes

Pour apprendre aux porcs à l'alimentation de la levure doivent correctement. Il faut partir de 10-15% et ramener progressivement à 40% de la norme nourrie. Après un mois d'alimentation, il est recommandé d'exclure le supplément pendant 10-15 jours. Au moment de l'introduction dans l'alimentation de la levure, vous devez surveiller la propreté de la mangeoire et éliminer les débris de nourriture, sinon le risque de développer des maladies gastriques est élevé.

Pour les truies pendant la gestation, la levure fourragère sera particulièrement utile. Ils sont distribués au porc tous les jours et se mélangent aux aliments. La dose quotidienne doit représenter 10 à 20% de la poudre à un rythme quotidien. Ce supplément favorise une race saine.

Pour les truies allaitantes, le taux sera de 3 à 12% de la quantité totale de nourriture. La posologie moyenne par porc doit être de 300 g. Le supplément doit être injecté immédiatement après la mise bas car il augmente la lactation de 1, 5 fois.

Le taux journalier de levure pour les fabricants de verrats est de 300 à 600 g, ce qui améliore considérablement l'activité sexuelle et affecte les performances de reproduction.

La dose de levure fourragère pour les porcs nourris au bacon ne représente pas plus de 6% du poids des concentrés nourris. Ce produit est un bon substitut.

Lorsqu'il élève des porcs, un agriculteur doit se conformer à certaines normes relatives à l'entretien, aux soins et à l'alimentation des animaux:

  • la pièce pour le contenu doit être claire et propre, le taux d'humidité n'est pas inférieur à 70% et la température est inférieure à +15 degrés;
  • la nourriture ne doit être que fraîche, la nourriture d'hier ne donnera pas la possibilité de prendre du poids rapidement;
  • Il est préférable de commencer à grossir pendant la saison chaude (printemps-été), car pendant cette période, les possibilités de nourrir les porcs avec des aliments végétaux sont plus nombreuses.
  • fournir aux porcs de l'eau fraîche et un accès gratuit à celle-ci;
  • pour éviter que les porcs ne prennent trop de graisse, ils doivent être rationnés;
  • Les produits d'origine végétale doivent être complètement écrasés, car leur corps est difficile à digérer.
  • les déchets de la cuisine doivent être complètement bouillis pendant une heure pour éviter la reproduction de la microflore pathogène;
  • les aliments doivent être salés, car le sel contribue à stimuler la digestion;
  • en aucun cas donner des aliments chauds - il doit être une température acceptable;
  • Il faut apprendre aux porcs à manger au même moment plusieurs fois par jour;
  • jeter les résidus de nourriture et laver les mangeoires immédiatement, désinfecter deux fois par semaine.

Il est nécessaire d'inclure dans le régime alimentaire de la levure fourragère, capable de compenser le manque d'acides aminés, de vitamines et d'oligo-éléments.

Conclusion

La levure fourragère pour les porcs est obligatoire pour une utilisation en agriculture, car elle constitue aujourd'hui un moyen peu coûteux et efficace d'augmenter considérablement la productivité des animaux dans les grandes exploitations et à la maison. Leur utilisation n’entraîne pas d’effets indésirables, à condition que le dosage soit correctement calculé. Tous les produits obtenus à partir d'animaux, après l'utilisation de ces aliments, sont absolument sans danger pour l'homme.