Le citron est un arbre à feuilles persistantes du genre des agrumes. Ses fruits sont consommés frais, utilisés dans la cuisine, la médecine, la fabrication de cosmétiques, de parfums et de conserves. Les variétés de citron sont divisées en sol, en serre et en intérieur. Dans un climat tropical, la culture porte ses fruits toute l'année. La plante est durable, peut vivre plus de 100 ans. Les fruits contiennent des vitamines A, P, du groupe B, des sels de fer, du phosphore, du calcium, du magnésium, des pectines, des phytoncides. Nous allons maintenant décrire les variétés et les hybrides les plus populaires de citrons.

Variété d'espèces et variétés de citron

Sous forme de croissance, les citrons sont divisés en arbres et en arbustes. Les premiers atteignent 6-8 m, les seconds atteignent 2-3 m de hauteur. Les variétés diffèrent sur le plan botanique et commercial. Ces derniers dépendent de l’état des fruits pris d’une plante:

1. Primafiore - petits fruits vert foncé, fruits très acides dès les premières fleurs.
2. Bianchetti - récolté dans une période de maturité technique. A ce moment, ils ne sont plus verts, mais pas encore jaunes.
3. Bastardo - citrons en pleine maturité. Grand, à peau épaisse, à peau grasse. Ils révèlent tout le goût et les arômes riches inhérents aux fruits de cette espèce.

La couleur de la croûte et de la pulpe des citrons aigres est variée, diverses nuances de jaune, vert, orange sont possibles. Le fruit est une baie multi-baies (Hesperidium) entourée d'un péricarpe. Il peut avoir une forme arrondie ovale, en forme de goutte, en forme de poire, souvent complétée par un cou à la base et un mamelon à la fin.

Combien de types de citron existe-t-il

Parmi les autres agrumes, le citron est représenté par le plus grand nombre d'espèces et de variétés. Selon les caractéristiques morphologiques et génétiques, ils sont divisés en 4 groupes:

• Citron ordinaire - combine des plantes avec des fruits acides de couleur jaune pâle, de forme ovale avec des constrictions aux deux extrémités, difficiles à éplucher. Génère des fruits, résiste à la chaleur et à la sécheresse. Représenté par le type d'Eureka et de Lisbonne. Sortoid Eureka s'est élevé à la fin du vingtième siècle en Californie. Ce sont des arbres à cime sphérique lâche, des pousses peu épineuses, des fruits de taille moyenne à la peau rugueuse ou légèrement côtelée. Les citrons appartenant au cultivar de Lisbonne sont des plantes hautes avec une cime ovale à feuilles très dense formée de pousses dressées et fortement épineuses. Formez de gros fruits à la peau lisse et brillante. Cultivé en Asie du Sud-Est et centrale, en Europe du Sud, dans le Caucase.
  

• Doux - comprend les variétés à la pulpe de fruit juteuse, peu acide et au goût agréable. La couleur de la peau peut être jaune, vert jaunâtre, orange clair, la forme - ronde ou allongée, arrondie. Issue de diverses hybridations d'agrumes. Ils sont cultivés dans les pays de la Méditerranée, de l'Asie occidentale et de l'Inde occidentale.
  

• Arbustes - arbres atteignant 3 à 4 m de hauteur, cimes arrondies ou coniques, pousses épaisses et légèrement épineuses. Les fruits sont ovales ou en forme de poire avec un mamelon large à la fin, une peau épaisse, ridée, rugueuse, parfois accidentée ou ridée. La chair est jaune grisâtre, modérément acide, moyennement juteuse et contenant un grand nombre de graines. Cultivé en Asie du Sud et en Amérique latine.
  

• Différent - ce groupe comprend les hybrides avec des fruits acides et sucrés. Ce sont des combinaisons interspécifiques, combinant les propriétés de 2 ou plusieurs agrumes. Il existe également des variétés doubles qui forment des fruits acides et sucrés sur un arbre.
  

La plupart des types de citron commencent à porter leurs fruits 3 à 4 ans après la plantation, atteignant un rendement maximal au bout de 10 ans.

Attention! Le citron aime la lumière diffuse brillante, une humidité élevée, la chaleur, une bonne aération du système racinaire.

Combien de sortes de citrons existent

Il existe environ 150 variétés d'agrumes acides dans le monde. Chaque année, 14 millions de fruits sont récoltés. La culture à l'échelle industrielle est pratiquée dans le monde entier, les principaux étant l'Inde, le Mexique, l'Argentine, la Chine et le Brésil. C'est une plante capricieuse, exigeant pour la température et l'humidité, la composition du sol. Dans les régions du sud, il est cultivé en pleine terre, dans les régions froides - en serre et en bac. Variétés les plus populaires:

• Villafranca - un arbre avec une couronne feuillue. Cultivé aux Etats-Unis. Les fruits de taille moyenne ont une forme oblongue-ovale, une pulpe fine, juteuse, tendre et parfumée. La peau est lisse, dense, d'épaisseur moyenne. À la fin, il y a un petit mamelon émoussé avec une rainure semi-circulaire à la base. La variété est skoroplodny, entre dans la fructification pour la 3ème année après l'atterrissage.
  

• Gênes est un arbre à croissance modérément feuillue, sans épines. Les fruits sont oblongs-ovales avec un mamelon pointu sur le dessus. La chair est tendre, juteuse, jaune grisâtre. La peau est jaune ou jaune verdâtre, légèrement rugueuse, dense, épaisse, a un goût sucré. La variété a un rendement élevé: jusqu'à 180 fruits sont récoltés sur un arbre adulte.
  

• Novogruzinsky est une variété à haut rendement, élevée à la station expérimentale de Soukhoumi, cultivée à l'échelle industrielle en Géorgie et en Abkhazie. L'arbre peut atteindre 2 m de hauteur et sa cime est épaisse et épaisse. Entrer dans la fructification pendant 4-5 ans. Les fruits sont oblongs-ovales, avec un large mamelon émoussé, la peau est brillante, lisse, d'épaisseur moyenne. La chair a une douce acidité et un arôme puissant. En pleine terre donne jusqu'à 100 fruits par an. Poids moyen des fruits - 120 g.
  

• Kommune est une ancienne variété italienne à haut rendement. L'arbre est de taille moyenne, avec de rares petites épines. Les fruits sont gros, ovales, ne contiennent pas de graines. La chair est tendre, juteuse, parfumée et fortement acide. La peau est tubéreuse et non épaisse.
  

• Batteur - lancé en 1939 à Batumi. L'arbre est de taille moyenne, avec une large cime de feuilles ovale dense et des pousses fortement épineuses. Les fruits sont gros, ovales, avec un large mamelon et une base légèrement côtelée en forme de cou. La peau est lisse, rugueuse, jaune. La chair est aigre, tendre, jaune verdâtre.
  

• Tashkent - élevé par Z. Fakhrutdinov. Un arbre compact et trop petit forme de nombreux petits fruits (80 à 90 g) à la peau fine et à la pulpe orange délicate. Floraison et fructification deux fois par an, sujettes à la surcharge des cultures.
  

• Yubileiny - élevé par Z. Fakhrutdinov, un expert en agrumes de Tachkent, en croisant les variétés Novogruzinsky et Tachkent. Un arbre court commence à porter ses fruits pendant 2 ans. Les citrons ont une forme oblongue, sont fumés en épaisseur et pèsent jusqu'à 500 g. La variété Jubilee est sans prétention, robuste, récoltée et capable de produire 100% de fruits dans des conditions de faible humidité et de températures élevées.
  

• Monde - Sochinsky, variétés de Novogruzinsky et d’orange obtenues du croisement d’un citron. Haut arbre tentaculaire sans épines. Les fruits sont ronds, tonkoshkuye, gros - jusqu'à 300 g, poussent seuls ou en grappes de 5 morceaux.
  

Attention! Les citrons se multiplient par bouturage ou par greffage sur une autre culture d’agrumes. Lors de la croissance d'une couronne, les variétés rampantes sont liées à des supports.

Réalisation d'éleveurs ou d'un petit hybride

Les citrons sont en constante amélioration. Ils sont croisés avec d'autres agrumes pour améliorer leur apparence et leur goût. En voici quelques unes:

• Rosso - hybride de citron et de citron, a une peau jaune avec des reflets rouges et une chair très colorée.
  

• Bitzaro est une variété à rendement élevé. Sur une épaisse peau jaune pâle et épaisse, il présente des excroissances longitudinales en relief.
  

• Bornéo - en apparence, rien ne se distingue des autres variétés de citrons, remarquable par ses fortes propriétés aromatiques, qui se manifestent même lorsqu'elles sont touchées par la plante.
  

• Eureka est panachée - au début de la maturation, les fruits ont une couleur rayée, à la fin la peau devient rose. La chair est aussi rose.
  

• Arcobal est un hybride de citron de Meyer et d'orange sanguinolente. À maturité, la croûte devient orange avec des rayures rouge vif. La chair est aigre-douce, avec un goût et un arôme d'orange.
  

• Sanguineum - forme de gros fruits à chair rougeâtre. Au début de la maturation, la croûte est vert ambré avec des rayures, puis devient corail jaune.
  

• La main du Bouddha est un agrume décoratif immangeable à la pulpe amère sèche. Les fruits ressemblent à une main, dégagent un délicat parfum de violette.
  

• Lemandarin - un mélange de citron et de mandarine. Recouvert d'écorce d'orange, a un goût acidulé.
  

• Lemonaggia est un hybride d'orange et de citron, de forme ovale allongée, de zeste d'orange et de goût acidulé de citron.
  

Les agrumes se mélangent parfaitement les uns aux autres. Les fruits obtenus surprennent par leur apparence, leur goût inhabituel ou leurs arômes puissants.

Quel type de citron est le mieux cultivé dans l'appartement

On pense que dans une culture en pot, il est préférable de cultiver des variétés de citrons zonées. Mais les amateurs qui ne veulent pas accepter les règles et le cadre peuvent cultiver chez eux les espèces les plus inhabituelles et en attendre les fruits. Les meilleures variétés de citron d'intérieur sont:

• Meyer (citron chinois, nain chinois) est une variété sous-taille de fructification précoce et abondante. Hybride naturel de citron et d'orange. Des fruits légèrement acides arrondis, de couleur jaune ou orange, apparaissent depuis 2-3 ans. Il fleurit à petits intervalles 4 fois par an. Le plus populaire parmi les espèces de citron d'intérieur.
  

• Pavlovsky - une plante basse, qui fleurit toute l'année. Les fruits sont gros, ovales, à peau fine, sans pépins. Plus que d’autres variétés sont adaptées aux conditions ambiantes - elles tolèrent facilement un manque d’humidité et un manque de lumière solaire. C'est l'une des meilleures variétés de citron pour la culture à la maison.
  

• Panderosa (citron canadien) - hybride nain de citron et de pamplemousse. Forme gros, jusqu’à 1 kg de poids, fruits, jusqu’à 7 morceaux sur une plante. Il se développe bien dans des conditions de manque de soleil.
  

• Maikop est une variété de citrons sans prétention et à haut rendement, fructifiant pendant 3 ans après la plantation. Arbre à croissance basse avec une couronne luxuriante de fines branches tombantes. Parmi les variétés populaires de citrons faites maison a l'air le plus décoratif, la photo le confirme.
  

• Kursk - un clone de la variété Novogruzinskaya. Un arbuste peu exigeant pour les conditions de croissance a un rendement moyen. Il tolère un manque d'humidité et un faible éclairage.
  

• Irkoutsk à gros fruits - élevé par des agrumes amateurs, V.I. Boryshuk. Les fruits l'année suivante après la plantation, les agrumes peuvent atteindre un poids de 1, 5 kg. La plante est basse, ne nécessite pas la formation de couronne. C'est toujours un novice parmi les variétés de citrons sur le rebord de la fenêtre, mais il gagne progressivement en popularité.
  

Placez les citrons à l'intérieur dans un endroit ensoleillé. Durant la période chaude de midi, l’usine devrait être pritenyat pour éviter les coups de soleil. En hiver, la lumière du jour devrait être prolongée de 10 à 12 heures à l'aide d'un éclairage artificiel. Aérez la pièce régulièrement, mais évitez les courants d'air. Sur Internet, dans les forums de jardinage, vous pouvez souvent trouver des discussions sur les variétés de citrons d'intérieur avec des photos et une description du processus de culture. L'expérience, les erreurs, les conseils de quelqu'un d'autre - une aide précieuse pour les agrumes débutants.

Comment déterminer la teneur en citron

Certaines variétés sont facilement reconnaissables à l'apparition du fruit du citron, la plupart ne peuvent être déterminées d'un coup d'œil. Pour plus de clarté, vous devez examiner plusieurs fruits d’une même plante, ainsi que l’arbre lui-même, à la recherche de certaines caractéristiques morphologiques. Prendre en compte la taille, la couleur et l'épaisseur de la peau, les propriétés de la pulpe, la saveur du fruit. Ce qui compte, c'est la hauteur de l'arbre, l'épaisseur des pousses, la couleur de l'écorce, la forme des feuilles, la présence d'épines, leur nombre et leur taille. Déterminer la variété de citron à l'aide de feuilles est une technique qui n'est pas disponible pour l'homme moyen. Vous devez être un nerd ou pendant longtemps pour élever une culture de manière professionnelle, de manière à révéler l'affiliation variétale des agrumes.

Conclusion

Les variétés de citron frappent par leur diversité - formes et couleurs aigres, sucrées et inhabituelles. La culture des agrumes est une activité rentable et intéressante. Commençant comme un petit passe-temps, il peut devenir l’affaire favorite de toute une vie. Peut-être la description des variétés de citrons d'intérieur avec des photos et des noms encouragera-t-elle quelqu'un à faire pousser des cultures.