Dindes de bronze du Caucase du Nord

Les dindes sont toujours élevées par les habitants de l'Ancien Monde. Par conséquent, l'oiseau est symbolisé par les États-Unis et le Canada. Après que les dindes aient commencé leur «voyage» autour du monde, leur apparence a radicalement changé. De nombreuses races ont été élevées par des éleveurs de différents pays.

L'élevage de dinde a été pratiqué pendant longtemps en Russie. Mais les aviculteurs n’ont pas toujours obtenu le résultat souhaité. Le plus souvent, il s'agissait d'un poids insuffisant de la volaille ou de la mortalité due à diverses maladies. Les éleveurs ont toujours cherché à obtenir une race qui serait la meilleure à tous égards.

Histoire de reproduction

C'est important! Pour obtenir la race du Caucase du Nord, des oiseaux de bronze locaux et des dindes à large poitrine ont été pris.

Après la traversée a reçu une nouvelle branche de dindes. Cultivé depuis plusieurs années et regardé les hybrides. Race enregistrée du Caucase du Nord en 1964.

Les oiseaux reçus sont devenus populaires parmi les amoureux de la faune en raison de leur manque de prétention, à la fois en termes de conditions de logement et d'alimentation.

Avantages de la race du Caucase du Nord

Citons les avantages les plus importants:

  1. Chaque année, une femelle porte de 100 à 120 œufs: il est possible de remplir le troupeau en un an.
  2. Chez les femmes développées instinct maternel. Ils ne quitteront jamais le nid avec une couvée, ils sont capables de couver les œufs de n'importe quel représentant des fermes avicoles.
  3. Les Caucasiens ont un large coffre et la viande blanche dans la carcasse représente environ 25% en poids.
  4. Les dindes du Caucase du Nord pèsent en moyenne de 12 à 15 kilogrammes. Le poids d'une dinde est légèrement inférieur - de 8 à 10 kilogrammes. Les jeunes animaux nourris correctement à 3-3, 5 semaines peuvent peser environ 4 kg.

Attention! Les éleveurs de volaille doivent nourrir environ 3 kg de 500 g de mélanges d'aliments pour céréales par kilo pour obtenir le gain de poids d'un dindon du Caucase du Nord.

Deux nouvelles races de dindes ont été élevées, chacune présentant un certain nombre de caractéristiques distinctives:

  • Bronze du Caucase du Nord;
  • Argent du Caucase du Nord.

Bronze de race du Caucase du Nord

Une nouvelle race de dinde bronze a été élevée en 1946 dans la région de Stavropol. La femelle de la race locale et la dinde bronze à large poitrine ont été croisées. Des oiseaux d'une nouvelle race, obtenus par des scientifiques de Pyatigorsk, ont commencé à être élevés dans les régions méridionales de la Russie, au nord du Caucase. La Turquie était largement répandue chez les aviculteurs des républiques d’Asie centrale. Ils aimaient les dindes de bronze pour les résidents d'Allemagne et de Bulgarie. Les adultes et les dindonneaux de ces pays ont exporté.

Description

Le nom a été approuvé dix ans plus tard. Chez les dindes en bronze, le corps est légèrement allongé, la poitrine est profonde et les jambes longues et robustes. Bien que les oiseaux soient petits, les mâles pèsent jusqu'à 15 kg, les femelles ne dépassent pas 8 kg. Les dindonneaux habituellement âgés de trois semaines peuvent peser environ 4 kg.

Les plumes des oiseaux sont en bronze, à la lumière avec une teinte verdâtre et dorée. Bronze le plus en queue, dans le bas du dos et dans le dos. La queue de dinde est magnifique: des rayures brun foncé sur un fond noir mat. La dinde est plus petite que le mâle, elle se distingue par des excroissances sous le bec. Il y a beaucoup de plumes sur le cou, mais elle n'a pas de chance avec ses cheveux, il n'y a presque pas de plumes. De plus, la poitrine de dinde est grisâtre car les plumes ont des bords blancs.

Caractéristiques de survie

Les dindes de bronze du Caucase du Nord sont adaptées au pâturage. Se sentir bien dans différentes conditions climatiques.

Les dindes portent des œufs pesant jusqu'à 80 grammes. Dans l'année au moins 80 pièces. La production d'oeufs a lieu à l'âge de 9 mois. Oeufs fauves clairs avec tache brune. Le pourcentage est fécondé à 90% Des oeufs pondus sous une dinde, la production de dindonneaux ne dépasse pas 70%.

C'est important! La vitalité et la simplicité de la race attirent les éleveurs de volailles.

En outre, avec l'aide d'une dinde, modifiez les races d'oiseaux locales.

Si nous parlons des défauts, cela fait référence à la couleur bleu violacé de la jeune carcasse. Pour cette raison, il n'est pas recommandé de tuer de jeunes oiseaux.

Dindes d'argent du Caucase du Nord

Lors de l’élevage de dindes, l’objectif principal a toujours été d’obtenir de grandes quantités de viande et une coloration intéressante du plumage. Les dindes argentées du Caucase du Nord répondent à cette norme.

Qui sont les parents de la race

En tant que tel, le matériel génétique des obtenteurs était. Maintenant, il était nécessaire de sélectionner les copies nécessaires afin qu'elles répondent pleinement aux exigences suivantes:

  1. Avait une productivité élevée.
  2. Pourrait survivre dans n'importe quel espace, même limité.
  3. Avoir un décor, différent des autres races, coloration du plumage.
  4. Profitez d'une foule d'autres avantages qui manquent aux autres concurrents.

Mais l’essentiel est de transmettre des propriétés positives sur plusieurs générations de dindes. En bref, les signes de la race devraient être dominants.

Attention! Pour obtenir un nouvel hybride de la race du Caucase du Nord, une dinde ouzbek jaune pâle a été choisie comme «mère» et un «père blanc» - une dinde blanche à la large poitrine.

Description de la race

Les dindes appartenant à la race argentée du Caucase du Nord se distinguent par un large poitrail saillant, un large dos incliné. Les ailes sont bien développées. Les pattes de corail chez les dindes sont fortes et fortes.

La queue est luxueuse, plutôt longue. Quand il est déployé, vous pouvez admirer le plumage blanc argenté avec de belles rayures de couleur noire et fauve. La tête est petite, soignée, mais avec une coiffure de dinde inespérée: la couverture de plume est insignifiante.

Dindes de poids vif:

  • Turquie à 4 mois - 3, 5-5, 2 kg.
  • Dindes adultes jusqu'à 7 kg.
  • Dindes jusqu'à 16 kg.

Grandir vient à 40 semaines. La femelle commence à porter des œufs. L'oiseau est prolifique, vous pouvez donc obtenir jusqu'à 120 œufs par an et peser entre 80 et 100 grammes.

Élevage

Les œufs sont blancs, bruns avec des taches. La fertilité des œufs est excellente - jusqu'à 95%. Parmi ceux-ci, 75% des dindonneaux sont généralement éclos.

Attention! Les dindes de cette race se reproduisent de manière naturelle et à l'aide d'une insémination artificielle.

Le pourcentage de réception de progéniture de dinde est presque identique.

Les dindes de race argent du Caucase du Nord sont d’excellentes mamans. Ils peuvent s'asseoir non seulement sur leurs propres œufs, mais aussi sur le poulet, le canard et l'oie. Avec une inquiétude particulière, soignez tous les enfants.

Les avantages

  1. La race est appréciée non seulement pour les gros œufs, mais aussi pour la viande de valeur. Le rendement est généralement de 44, 5 à 58%. La viande blanche - la poitrine avant tout.
  2. Les caractères dominants que les parents sont capables de transmettre à la progéniture pendant huit générations: le code génétique est stable et fiable.
  3. La viabilité des oiseaux peut être enviée.
Astuce! Des soins appropriés vous permettent d’économiser 100% des oiseaux adultes et des jeunes animaux.

Conclusion

Lorsque les éleveurs du Nord-Caucase ont commencé à élever de nouveaux dindons, ils ont pris en compte les besoins des exploitations individuelles. Aujourd'hui, ces oiseaux sont cultivés à l'échelle industrielle, fournissant aux Russes une viande saine et savoureuse.