Le sirop de sucre inversé pour abeilles est un nutriment artificiel à forte teneur en glucides. La valeur nutritionnelle de ces aliments est la deuxième après le miel naturel. Les insectes sont nourris au sirop de sucre inverti principalement pendant les mois de printemps - l'introduction d'un tel pansement dans le régime stimule la ponte chez la reine des abeilles. À l'automne, son utilisation dans les aliments aide les colonies d'abeilles à mieux se préparer à l'hiver.

Les avantages de l’utilisation du sirop inversé dans l’apiculture

Dans son habitat naturel, le miel naturel est une source de glucides pour les abeilles. Il est riche en divers nutriments:

• acides organiques;
• acides aminés, glucose;
• le fructose;
• minéraux.

Le produit est en mesure de fournir suffisamment d'énergie à la famille des abeilles et d'aider les insectes à survivre en hiver. S'il n'y a pas de miel ou s'il ne suffit pas à nourrir l'essaim, il peut mourir.

L’absence de miel entraîne le plus souvent l’absence de plantes à miel, mais le déficit est parfois provoqué artificiellement par le prélèvement de miel par l’apiculteur. Dans ce cas, pour le fonctionnement normal de la famille, il est nécessaire de fournir aux insectes une autre source de nourriture. Pour ce faire, dans le rucher du rucher, les abeilles introduisent divers pansements et substituts artificiels du nectar, que les insectes transforment ensuite en miel. En particulier, l'inversion du sucre est couramment utilisée pour nourrir les abeilles.

Les avantages suivants d'une telle méthode d'alimentation des familles d'abeilles peuvent être distingués:

• la composition chimique de ce top dressing est aussi proche que possible du miel naturel, grâce à quoi le remplacement du produit naturel ne perturbe pas les processus digestifs chez les abeilles;
• lors du traitement, le mélange ne se produit pas, ce qui entraîne souvent la mort imminente du travailleur;
• après l'hibernation, les abeilles, nourries à l'automne, vivent beaucoup plus longtemps que leurs parents qui mangeaient du sirop de sucre ordinaire;
• le produit est largement utilisé pour renforcer les colonies d'abeilles affaiblies et leur développement futur;
• Le sirop de sucre inversé est le meilleur substitut au miel de miellat de qualité médiocre, produit à la fin de l'été en raison d'une diminution de la collecte de miel;
• contrairement à de nombreux autres types de vinaigrette, le sucre inverti conserve longtemps ses propriétés bénéfiques, ce qui signifie que de grandes parties du produit peuvent être récoltées en une fois, puis consommées progressivement par la suite;
• Le miel obtenu à partir de l’inverti n’est pas sujet à la cristallisation et convient donc toujours aux insectes - les familles d’abeilles hivernent bien sur ce type de nourriture.

C'est important! Le coût du sucre inverti est beaucoup plus bas que celui du miel, ce qui est avantageux d’un point de vue économique.

Quelle est la différence entre le sirop d'abeille inversé et le sucre

Le processus de fabrication du sirop inverti destiné à l'alimentation des abeilles implique l'inversion du sucre. Ce produit diffère du sirop de sucre ordinaire en ce qu'il décompose le saccharose en glucose et en fructose. C'est pourquoi des acides alimentaires (lactiques, citriques), du miel ou de l'invertase industrielle sont ajoutés à la masse de sucre.

On pense qu'un tel pansement glucidique est extrêmement bénéfique pour la vie de l'essaim d'abeilles. En effet, les insectes passent moins d’efforts à digérer le produit - le sucre inverti est absorbé assez rapidement. De plus, la consommation de sirop de sucre ordinaire provoque un épuisement prématuré du système enzymatique chez les abeilles. Cela entraîne une diminution rapide du volume du corps gras des insectes et leur mort imminente.

Avec l'introduction du sucre inverti contenant divers additifs alimentaires dans la ration de la famille des abeilles, les insectes vivent plus longtemps et résistent mieux à de nombreuses maladies.

Comment faire cuire le sirop inversé pour les abeilles

Inversez le sirop pour les abeilles de différentes manières: avec du miel, de l'invertase industrielle, de l'acide lactique et de l'acide citrique, etc. Dans le même temps, les matières premières utilisées pour la préparation du top dressing doivent correspondre à certaines caractéristiques:

1. Le sucre utilisé dans la fabrication du miel inversé est utilisé selon GOST. Le sucre jaune ou brun (brut) ne convient pas, de même que le sucre en poudre. Dans ce cas, les petits grains de sucre ne pourront pas couler au fond et deviendront éventuellement les centres de cristallisation de l’invert, c’est-à-dire que le produit sera plus sensible aux sucres.
2. Tous les suppléments en top dressing doivent être de haute qualité.
3. Le miel utilisé en tant qu'additif dans le produit ne doit pas être récolté plus d'un an avant la fabrication du top dressing.
4. Vous ne pouvez pas utiliser de miel, qui a été exposé à des températures élevées dans le passé.
5. De même, le miel, dans lequel il y a des impuretés, ne convient pas à la préparation du pansement inversé.
6. Il est particulièrement important d’observer les proportions des ingrédients utilisés lors de la préparation du sucre inverti pour les abeilles. Les insectes ne réagissent pas bien au pansement avec du miel trop épais, car dans ce cas, ils dépensent beaucoup d’humidité supplémentaire pour fendre le produit en une consistance plus diluée. D'autre part, le miel trop liquide est également inapproprié pour nourrir les colonies d'abeilles. Le fait est qu’un tel aliment est plus difficile à digérer pour les insectes, son absorption prend beaucoup de temps, ce qui affaiblit considérablement l’essaim. Dans certains cas, la famille des abeilles peut mourir.
7. Aucun agent infectieux ne doit être présent dans le miel pour l'invert, c'est-à-dire qu'il doit être stérile.

En fonction de la substance utilisée pour préparer un sirop inversé pour la colonie d'abeilles, l'utilité du produit final peut grandement varier pour les insectes. Les additifs inverseurs suivants sont les plus populaires:

1. Acides alimentaires. Ceci est une version classique. De l'acide citrique, de l'acide acétique ou de l'acide lactique est ajouté au sirop de sucre. Ces aliments sont bon marché, abordables et faciles à préparer, mais leur valeur nutritionnelle est bien inférieure à celle d'un sucre inverti créé à partir d'invertase industrielle ou de miel.
2. Le sucre inverti au miel est plus utile que l’ajout d’acides en raison de la forte teneur en invertase naturelle dans le miel, que les insectes ajoutent au nectar. Outre les glucides, des acides aminés, des vitamines et des composants minéraux sont également présents dans cet aliment.
3. Le sirop de sucre, inversé à l’aide de l’invertérase industrielle, est considéré comme l’option de la plus haute qualité pour nourrir les colonies d’abeilles, ce qui est le deuxième avantage en termes de valeur après le miel naturel. Le produit se distingue des autres types d'aliments pour animaux présentant une teneur élevée en substances bénéfiques et un niveau de fractionnement plus profond de tous ses composants.

Comment inverser le sirop de sucre pour les abeilles

La proportion de la solution est d’une grande importance dans le processus d’inversion. Le sirop de sucre inversé pour abeilles peut être préparé avec le pourcentage de composants suivant:

• 40% (rapport sucre / eau: 1: 1, 5) - ce pansement convient pour stimuler la ponte de l'utérus;
• 50% (1: 1) - inverti avec cette concentration est utilisé dans les mois d'été en l'absence de pot-de-vin;
• 60% (1, 5: 1) - le produit est versé à l'automne dans les mangeoires pour une préparation optimale de l'essaim d'abeilles en vue de son hivernage;
• 70% (2: 1) - l'alimentation est administrée dans des cas exceptionnels en hiver.

Quelle que soit la substance utilisée en tant qu'additif dans le sucre inverti, le mode de préparation de celui-ci ne change pratiquement pas. On porte à ébullition l’eau de boisson douce et on y ajoute la bonne quantité de matière première. Ensuite, la solution est agitée jusqu'à ce que les granulés de sucre soient complètement dissous.

Comment faire cuire le sirop inversé pour les abeilles avec l'ajout de miel

Le miel est l’un des suppléments nutritionnels les plus couramment utilisés dans la fabrication du sirop d’abeille inversé avec vos propres mains. Avec l'ajout de miel, le sirop est inversé comme suit:

1. 7 kg de sucre versez 2 litres d'eau.
2. Puis le mélange soigneusement agité est dilué avec 750 g de miel et 2, 4 g d'acide acétique.
3. Ensuite, la solution est maintenue à une température non inférieure à 35 ° C pendant 7 jours. Pendant tout ce temps, le produit est agité 2 à 3 fois par jour.
4. Lorsque la mousse tombe et que la quantité de sucre cristallisé est réduite au minimum, l'invert peut être versé dans des récipients.

Sirop de sucre inversé pour abeilles avec acide citrique

Une telle recette de sirop inversé d'abeilles est très populaire:

1. 7 kg de sucre versez 6 litres d'eau chaude.
2. Mélangez bien le mélange et ajoutez 14 g d’acide citrique.
3. Après cela, la solution est incubée pendant 80 minutes dans un bain-marie.

C'est important! Le degré d'inversion du sirop dans cette recette atteint 95%, c'est-à-dire que 95% du saccharose est décomposé en glucose et en fructose.

Comment faire cuire le sirop inversé pour les abeilles avec l'ajout d'invertase

La recette du sirop inverti pour les abeilles à base d'invertase est la suivante:

1. 7 g d'invertase sont mélangés à 7 kg de sucre.
2. 750 g de miel sont dilués dans 2 litres d'eau potable.
3. Tous les ingrédients sont soigneusement mélangés et 2, 5 g d’acide acétique sont ajoutés au mélange.
4. Masse sucrée insister pendant une semaine à une température de 35 ° C Il est important de mélanger le mélange périodiquement, au moins 2 fois par jour.
5. S'il n'y a pas de grains de sucre au fond de la cuve et que la quantité de mousse diminue de manière significative, cela signifie que le processus d'inversion touche à sa fin.

Astuce! En aucun cas, ne peut faire bouillir le sirop inversé. Une telle alimentation est absolument inutile et même nuisible aux insectes. Après avoir mangé du inverti bouilli, les familles d’abeilles ne pourront probablement pas survivre à l’hiver.

Comment faire un sirop inversé pour les abeilles avec l'ajout d'acide lactique

Avec l'ajout d'acide lactique, le sucre pour les abeilles est inversé comme suit:

1. 5 kg de sucre sont versés dans une casserole en émail avec 2, 8 l d’eau.
2. Ajoutez à la solution 2 g d'acide lactique.
3. Le mélange résultant est bouilli jusqu'à ébullition, puis maintenu à feu doux pendant encore une demi-heure. Dans ce cas, le mélange doit être agité de temps en temps pour éviter un épaississement de la masse de sucre.

Une fois que le pansement est prêt, il est légèrement refroidi et versé dans les mangeoires du rucher.

Règles pour nourrir les abeilles avec du sirop inverti

Après avoir cuit le sirop inversé de sucre pour les abeilles, vous devez veiller à ce que les glucides soient bien fournis. Le produit est introduit dans le régime des abeilles selon les règles suivantes:

1. S'il est prévu d'introduire de grandes portions dans le rucher, il est versé pour la première fois 0, 5 à 1 litre par colonie d'abeilles.
2. Certaines familles d'abeilles réagissent mal à ce type de pansement: elles absorbent lentement le produit, ce qui le stagne et le détériore. Cela suggère que les portions sont trop grandes. Pour éviter d'endommager le produit, les portions sont réduites.
3. Afin d'accroître la résistance aux maladies, il est recommandé de ne pas surcharger les nids des abeilles avec des stocks de fourrage. Il est préférable de nourrir les insectes au printemps - pour remplacer un cadre, etc.
4. L'essaim d'abeilles d'abeilles sirop inversé refroidi mange à contrecœur. La température du produit recommandée est de 40 ° C.
5. Pour éviter le vol des abeilles, de la fertilisation est versée le soir.
6. À l'automne, le mélange est placé dans des mangeoires spéciales, au printemps - dans des sacs en plastique, qui sont scellés et placés dans une ruche sur le cadre. Dans le même temps, il est nécessaire de faire 3-4 trous de 0, 3 mm de diamètre. À travers les trous, les abeilles prendront de la nourriture pendant plusieurs jours.

Conclusion

Le sirop de sucre inversé pour abeilles peut être difficile à préparer - il est nécessaire de respecter scrupuleusement toutes les proportions, de choisir des matières premières de haute qualité et de veiller à ce que la température du produit pendant la cuisson ne dépasse pas les normes établies. En outre, la préparation de la vinaigrette au sucre inversée prend beaucoup de temps - le processus peut s'étirer sur plusieurs jours. D'autre part, les efforts consacrés à la fabrication de tels aliments sont entièrement rentables - les abeilles ne sont que bonnes.

Vous pouvez également découvrir comment fabriquer un sirop de sucre inversé à la maison à partir de la vidéo ci-dessous: