Les poivrons ont commencé à pousser en Europe il y a 500 ans. Depuis lors, le nombre de variétés de cette culture a été multiplié par plusieurs. Il existe aujourd'hui plus de deux mille variétés de poivrons bulgares. L’amour des jardiniers pour cette culture de la famille des solanacées est tout à fait justifié, car les fruits du poivre contiennent le maximum de vitamines et d’oligo-éléments utiles, c’est un vrai cocktail de vitamines.

Le poivre bulgare est une plante thermophile et assez fantaisiste. Nous apprenons de cet article sur le territoire de la Russie où sont plantés des plants et comment cultiver des plants de poivron bulgare, comment bien prendre soin des plants de poivron.

Comment faire pousser de bons semis poivre

Pour obtenir des rendements élevés, vous devez d’abord planter des semis solides et en santé sur les plates-bandes ou dans les serres. Une culture aussi délicate, comme le poivre bulgare, a ses propres caractéristiques, que tout jardinier devrait connaître:

1. Le poivre n'aime pas l'irrigation trop fréquente - la terre entre les rangées ne doit pas se dessécher, mais ne doit pas être trop humide.
2. Le sol entre les rangées doit être ameubli d’une profondeur d’environ cinq centimètres. Il est recommandé de le faire avant chaque irrigation.
3. Les feuilles des plantes parlent du manque de minéraux ou d’engrais - elles se tordent, changent de couleur, se dessèchent ou sont éjectées des buissons.
4. La plupart des variétés de poivrons sont des cultures pollinisées. Le jardinier doit donc attirer des abeilles ou d’autres insectes pollinisateurs vers la parcelle ou la serre.
   

5. Une humidité excessive du sol est indiquée par une maladie spécifique du poivron bulgare - la jambe noire, qui est facilement reconnue par la partie inférieure de la tige en décomposition.
6. Le poivre, contrairement aux tomates, n’a pas besoin de s’accompagner: les feuilles épaisses et basses sont conçues pour protéger le sol sous le buisson d’un assèchement excessif. Éliminer les beaux-enfants n'est nécessaire que si l'été a été trop chaud et humide en même temps - cela protégera les plantes de la pourriture et contribuera à une meilleure ventilation des arbustes.
7. La culture a un système racinaire très délicat, elle ne tolère donc pas la cueillette et la transplantation. Il est préférable de faire pousser des plants de poivre dans des pots en tourbe jetables, qui sont plantés dans les puits avec des plants.
8. À toutes les étapes de la culture, le sol et les semences doivent être désinfectés - la culture est exposée aux maladies et aux virus.
9. Les plantes doivent être nourries, et elles le font non seulement après avoir débarqué dans un lieu permanent, mais également au stade de la croissance des plants, la fertilisation est faite deux fois.
10. La température de l'air en dessous de 13 degrés est considérée comme du «gel» pour le poivre bulgare. Avec de telles baisses de température, les arbustes doivent être recouverts d'un film ou d'agrofibre.

Attention! Pereopilyatsya de poivre bulgare très facilement, donc différentes variétés de cette culture ne sont pas plantées ensuite. Entre les plantes, vous devez placer une plantation plus haute (tournesol, tomate, maïs).

Comment faire pousser des plants de poivre

La culture de plants de poivre bulgare n’est en principe pas différente de la culture d’autres légumes. Pour récolter une bonne récolte, vous devez choisir la bonne variété adaptée à une région donnée.

Le poivre, comme d’autres cultures, est zoné, c’est-à-dire que pour les régions du sud les plus thermophiles, on sélectionne des variétés résistantes à la sécheresse qui peuvent tolérer une chaleur extrême, mais meurent des températures trop basses ou des jours nuageux. Alors que des variétés résistantes au froid peuvent être trouvées dans le nord et le centre du pays, cette culture ne perdra pas ses feuilles en raison du manque de soleil, elle tolérera le refroidissement nocturne et donnera une culture stable.

Après avoir choisi la variété, vous devez faire attention à la méthode de plantation du poivre: sur les plates-bandes ou dans la serre.

La culture des plants de poivre dépend en grande partie du mode de plantation, car la saison de croissance de cette culture est longue - de trois à quatre mois et demi. Par conséquent, les semis doivent être cultivés pendant 80 à 90 jours avant le transfert des plantes dans un lieu permanent - c'est vers la mi-février. Dans tous les cas, les semences doivent être semées pour les semis au plus tard à la mi-mars.

Attention! En Russie, les meilleures dates pour la plantation de plants de poivron bulgares sont les suivantes: mi-fin mai - pour un terrain dégagé dans les régions méridionales, et début juin - pour les parterres des latitudes nord et tempérées. Dans les serres non chauffées, la culture peut être transplantée deux semaines plus tôt que les délais indiqués.

Le poivron bulgare, dont la culture a été réalisée conformément à toutes les règles, donnera un rendement constamment élevé.

Étapes de la croissance des plants de poivron

Tous les travaux préparatoires et d'atterrissage peuvent être divisés en plusieurs étapes:

1. Préparation du sol. Pour une telle culture, le sol est considéré comme optimal, composé de deux parties d'humus, une partie de sable, une partie de terre d'un potager et plusieurs cuillères à soupe de cendre de bois. Vous pouvez également utiliser l'achat de sol universel pour les semis. Dans tous les cas, le sol doit être meuble et pas trop acide.
   

2. L'apprêt mélangé doit être désinfecté. Pour ce faire, vous pouvez utiliser une méthode de calcination de la terre dans le four ou de congeler le substrat dans la rue.
3. Le sol désinfecté est versé dans des boîtes ou des pots, créant des empreintes pour les semences - environ 1, 5 à 2 cm.
4. 5-6 heures avant de planter des graines sur les plants, le sol en boîtes et en pots est versé avec une solution forte de vitriol bleu.
5. À leur tour, les graines subissent également une procédure de désinfection: elles sont placées dans une solution à 1% d'iode pendant 30 minutes. Une autre façon - l'eau chauffée à 50 degrés. Les graines sont trempées dans de l'eau chaude et fermées dans un thermos pendant 4-5 heures (vous pouvez passer la nuit).
6. Après cela, les graines doivent être enveloppées dans un linge humide et placées dans un endroit chaud pendant quelques jours, au cours desquelles elles doivent glisser.
   

7. Maintenant, les graines sont prêtes à être plantées dans le sol. Ils sont placés dans des rainures et saupoudrés un peu de terre. Après cela, la terre est soigneusement arrosée en prenant soin de ne pas laver les graines.

Planter des graines de poivre sur les semis. Maintenant, les boîtes ou les pots doivent être recouverts de polyéthylène ou de verre et placés dans un endroit chaud où la température sera maintenue à 24-27 degrés. La lumière du soleil à ce stade, les semis ne sont pas nécessaires, au contraire, laissez l'endroit pour la germination être sombre.

Après l’apparition des premières pousses, le film ou le verre est retiré et les récipients contenant les plants de poivron sont placés sur des appuis de fenêtre ou des tables, en veillant à ce que le rayonnement solaire soit suffisant.

Dans tous les cas, les jeunes plants devront s'allumer, car ils ont besoin d'un éclairage de 12 heures (de 7 à 21 heures) au cours du premier mois suivant la plantation. Pour ce faire, utilisez des lampes fluorescentes et assurez-vous de contrôler la température à proximité des plantes.

Après l’apparition de deux feuilles, les plants doivent être dans de telles conditions de température: le jour - de 22 à 27 degrés et le soir - de 14 à 16 degrés.

Il est très important que la température nocturne ne baisse pas au-delà de ce niveau, sinon les plantes commenceront à souffrir et à se faner.

Soins des plants de poivre

Comme les plants de poivrons doivent rester dans la maison jusqu'à 25-30 cm de hauteur, ils ne deviennent pas plus forts, les premiers boutons n'apparaissent pas dessus, vous devrez prendre soin des plantes régulièrement pendant ce temps. De plus, le soin des plants de poivron dépendra en grande partie de l'âge des plantes et de leur état.

Donc:

• quand le poivron poussera un peu et que deux feuilles apparaîtront sur les tiges, il sera temps de cueillir les plantules. Si les graines sont semées dans des pots individuels, cette étape peut être sautée, mais pour les plantes d'une boîte commune, un choix est inévitable. Pour ce faire, les semis sont abondamment arrosés avec de l'eau tiède et laissez-les reposer un moment. Ensuite, retirez délicatement les plantes avec la motte de terre dans les racines et transférez-les dans des récipients individuels.
  

• Arrosez les semis une ou deux fois par semaine - le sol ne doit pas être trop humide. Pour ce faire, il est recommandé d'utiliser de l'eau distillée dégelée ou au moins bouillie, dont la température est d'environ 30 degrés. L'eau froide affecte négativement les semis de la culture thermophile - les plantes commencent à avoir mal, à pourrir et à mourir. L'arrosage par aspersion est préférable lorsque les plantes sont complètement irriguées (tiges, feuilles). Pour arroser les petites plantes, il est pratique d’utiliser un vaporisateur. Vous pouvez alors choisir un arrosoir muni d’un diffuseur.
• Il est nécessaire de nourrir deux fois les plants d'un légume sucré. La première dose d'engrais est appliquée au moment de la plongée ou lorsque deux feuilles apparaissent sur les tiges. Une solution de potassium, de superphosphate et d'ammoniac est utilisée comme engrais à ce stade. L'engrais doit être sous forme liquide afin que tous les composants soient dissous dans de l'eau tiède. La deuxième alimentation est faite deux semaines après la première ou lorsque les plantules ont déjà 3 ou 4 folioles. Les ingrédients sont les mêmes, seul le dosage des engrais minéraux doit être doublé.
• Les terres autour des arbustes doivent être relâchées, cela contribue à la saturation du sol et des racines du poivron avec de l'oxygène, la meilleure croissance de jeunes pousses. Le relâchement est fait avec soin, en essayant de ne pas endommager le système racinaire délicat.
• Afin de maintenir un microclimat sain dans une pièce contenant des plants de poivron doux, vaporisez les plantes hors du pulvérisateur avec de l’eau chaude et aérez régulièrement la pièce. Cependant, vous devez examiner attentivement les brouillons - ils sont destructeurs pour les plants du poivron bulgare.
  

• Le poivron cultivé dans des boîtes et des pots doit être préparé pour la transplantation dans un lieu permanent: en serre ou en pleine terre. Pour ce faire, les plants doivent se durcir. Ils commencent avec le fait que pendant quelques minutes, ils ouvrent la fenêtre de cette fenêtre dont le rebord de la fenêtre est occupé par le poivre. Peu à peu, les bains d’air frais s’allongent, la fenêtre reste totalement ouverte pendant plusieurs heures. Vous pouvez maintenant faire du poivre dans la rue ou sur le balcon, mais évitez le vent et les courants d’air, car ils pourraient endommager les tiges délicates des plantes. Lorsque les semis sont un peu plus forts, il reste dans les cases dans la rue la nuit. Une condition importante - la température de l'air la nuit devrait être supérieure à 14 degrés.

Astuce! Lorsque vous durcissez des plants dans la rue ou sur un balcon, veillez à ce qu’ils soient à l’ombre - une exposition directe au soleil peut brûler des feuilles fragiles. Pour ce faire, installez sur le côté ensoleillé de la protection des feuilles de carton ou de contreplaqué.

Transplanter les plants de poivron dans un endroit permanent

Cultiver des plants de poivron est encore à mi-chemin, vous devez le transférer correctement sur le sol et accorder assez d’attention au soin des plantes.

Il est nécessaire de préparer un site pour la culture du poivre bulgare au moins un an avant le repiquage.

Tout d’abord, vous devez savoir que les prédécesseurs du poivron ne doivent pas être ses «parents» de la famille des solanacées - pommes de terre, tomates, tomates bleues, Physalis. Les autres cultures sont considérées comme de bons prédécesseurs pour le poivre, en particulier la citrouille, les aubergines et les carottes. Ce sont ces légumes qu'il faut cultiver la saison précédente sur une parcelle destinée au poivron.

Au printemps (l'année où les plants sont plantés), les lits sont creusés, les mauvaises herbes sont éliminées, des agents de désinfection professionnels ou une solution de permanganate de potassium sont utilisés. Disposez les arêtes: entre les buissons doivent laisser environ 40 cm, les rangées adjacentes se situent à une distance de 50 à 60 cm les unes des autres.

Astuce! Étant donné que le poivron bulgare est très thermophile, il est préférable de le cultiver sur des plates-bandes hautes - environ 50 cm, afin que l'eau ne stagne pas entre les arbustes, ce qui protège les tiges et les racines du poivron de la pourriture et des infections par une jambe noire.

L'approfondissement des semis doit correspondre exactement à la profondeur à laquelle la plante sera enfouie dans le sol. Il est préférable d’approfondir les plantes au même niveau qu’elles ont poussé dans des tasses ou des boîtes.

Si les plants ont été cultivés dans des pots en tourbe, ils sont simplement enfouis dans le sol avant le côté du conteneur.

Dans le trou précédemment ajouté une poignée de nitrate d'ammonium, qui est mélangé avec la terre dans le trou. Mettez la plante et enterrez un trou de moitié. Maintenant, les plants doivent être arrosés. Il devrait y avoir beaucoup d'eau - vous aurez besoin d'un seau d'eau pour trois buissons. L'eau, encore une fois, doit être chaude et défendue.

Après l'arrosage, le trou est complètement enterré, en s'assurant que la terre n'atteigne pas les feuilles inférieures et qu'elles ne touchent pas le sol.

Dans les premiers jours qui suivent le repiquage, les plants de poivron seront lents, mais ceci est normal: les plantes s'acclimatent à un nouvel endroit. Il n'est pas nécessaire de commettre une erreur commune parmi les jardiniers et d'arroser les semis tous les jours, cela ne l'aidera pas à s'établir, mais cela causera des dommages et contribuera à la dégradation des racines.

Si la région ne présente pas un climat très chaud, dans les premières semaines après le débarquement, les jeunes plants doivent être couverts pendant la nuit à l'aide d'un film ou d'une agrofibre spéciale.

Conseils jardiniers

Ceux qui ont d'abord décidé de se lancer dans la culture indépendante du poivre bulgare peuvent recommander:

• que les graines deviennent des variétés peu productives mais résistantes du poivre bulgare. Ces variétés et hybrides tolèrent beaucoup mieux les aléas climatiques, les carences nutritionnelles et l’humidité. La récolte sera petite mais stable.
• Pour un plus grand nombre d'ovaires, il est recommandé de supprimer l'inflorescence centrale située au sommet de la tige principale. Cela augmentera le rendement de la brousse.
• La culture est cultivée en deux ou trois tiges, s'il y a plus de pousses sur les arbustes, il est préférable de les ensemencer.
• Très confortable, la plante sent sur les lits de paillis, le paillis retient bien l'humidité, ne laisse pas passer les mauvaises herbes. En tant que couche de paillis, on utilise de la tourbe ou une couche de dix centimètres de paille pourrie.
• Pour attirer les insectes pollinisateurs vers les poivriers, il est nécessaire de les asperger d'eau douce au brome pendant la période de floraison. Lorsque les fleurs apparaissent sur les arbustes, il faut arrêter tout traitement aux insecticides, car les abeilles ne polliniseront pas les plantes toxiques.
• Pour toute la saison, la culture doit être fertilisée environ 4-5 fois. Le meilleur engrais pour cette culture est l'urée, dissoute dans l'eau dans un rapport de 1:10.
• Les lits doivent régulièrement désherber et desserrer.

Attention! Le poivre bulgare étant menacé par de nombreuses maladies et ravageurs, les arbustes doivent être inspectés régulièrement et, si nécessaire, traités avec des moyens spéciaux. Mais au moment de la floraison et de la maturation des fruits, tous les traitements chimiques doivent être arrêtés.

Le poivre bulgare cultivé indépendamment est sans aucun doute plus savoureux que celui acheté dans un magasin ou sur le marché. Et surtout, ces légumes sont beaucoup plus sains et plus nutritifs. Sur la façon de cultiver des plants de poivron, décrits en détail dans cet article - même un jardinier en herbe s’acquittera de cette tâche.