En approchant chaque printemps, les jardiniers sont confrontés à un choix difficile. Il y a tellement de variétés et d'hybrides de légumes qu'il est assez difficile de choisir celui qui est nécessaire à la plantation. Certains agriculteurs préfèrent cultiver des poivrons à partir de leurs graines récoltées au cours des saisons précédentes, d'autres se concentrent sur les rendements élevés et précoces, et certains préfèrent obtenir de beaux fruits savoureux, y compris pour le plaisir esthétique.

Sélection de variétés

Les poivrons rouges sur nos tables sont devenus des produits très populaires. De tous les hybrides multicolores présentés, la couleur rouge de cette culture est la plus naturelle. En règle générale, c'est le poivron rouge qui est bien utilisé en cuisine, qui convient à la consommation fraîche et qui a fière allure dans les conserves. Mais comment choisir la variété de poivron rouge qui convient le mieux pour la culture dans votre jardin donnera de bonnes graines et des plants robustes, puis une récolte savoureuse et opportune?

La première chose que vous devez décider lorsque vous choisissez une variété de poivron rouge réside dans les conditions climatiques de sa croissance. Lorsque vous achetez du matériel de plantation, veillez à lire la description et les instructions pour créer les conditions permettant à la plante de se sentir aussi à l'aise que possible.

Attention! Si les graines de poivron sont destinées à la culture dans les régions méridionales, en Russie centrale ou en Sibérie, la plante n'aura tout simplement pas le temps de donner une récolte.

Déterminez vous-même ce que vous allez cultiver - variétés de poivron rouge ou ses hybrides. N'oubliez pas que les hybrides ont l'avantage incontestable d'une croissance rapide et d'une résistance aux maladies, mais vous ne pourrez pas obtenir de récoltes répétées de leurs semences. Les hybrides de matériel de plantation doivent être achetés chaque année.

La sélection, cependant, procure aux jardiniers d’autres excellentes qualités d’hybrides de poivrons rouges. En règle générale, ces plantes ont des rendements élevés, un goût correct et des couleurs vives et inhabituelles. De plus, les hybrides sont devenus les chefs de file parmi les fruits juteux et savoureux aux parois épaisses.

Conditions de maturation

Poivre bulgare - la culture est assez thermophile et, par conséquent, les premiers fruits sont mieux plantés dans les régions du sud ou dans les serres pouvant fournir la température nécessaire au poivre. Le climat nécessaire dans l'air et dans le sol est un élément important d'une croissance rapide et d'une récolte savoureuse.

Si vous vivez dans une zone climatique tempérée, laissez-vous guider par les variétés de mi-saison, en Sibérie et dans les régions du nord - par les variétés à maturation tardive. Afin de comprendre quelle est la saison de croissance de l'une ou l'autre variété, nous les orientons par périodes de maturation:

• Hybrides et variétés à maturation précoce - jusqu'à 100 jours à compter de l'apparition des premiers semis des plants, quelles que soient les conditions dans lesquelles ils ont été cultivés et le moment où ils ont été transférés en pleine terre;
• À maturité moyenne - de 105 à 125 jours;
• Maturité tardive - à partir de 130 jours.

Lorsque vous semez des graines, veillez à vous fier au calendrier, à savoir le moment où vous allez transférer les plantules vers un lieu de croissance permanent. Si un jeune arbre est surexposé dans un appartement ou une serre, il risque de perdre du temps pour s'adapter aux nouvelles conditions et la saison de croissance se modifiera de manière significative. Cette plante, qui est déjà transférée avec des fleurs, doit nécessairement pincer et arrêter.

Lorsque vous choisissez une variété ou un hybride, faites attention à la taille et à la forme du fruit. Choisissez le poivron pour qu’il soit le plus approprié en termes d’endroit où il sera utilisé.

N'oubliez pas que dans la couleur rouge saturée, les fruits ne sont colorés que pendant la période de maturité biologique; à maturité technique, ils sont généralement verts ou jaunes.

Les meilleures variétés et hybrides de poivron rouge avec une description et une photo

Poivre bulgare rouge - est incroyablement beau, non seulement sur les tables, mais aussi sur les lits. Parmi les branches et les feuilles vertes et tentaculaires d'une plante, de beaux hommes rouges ou carrés apparaissent soudainement sous forme d'inclusions lumineuses.

Claudio

Cette variété est aujourd'hui l'une des plus populaires et des plus répandues parmi les jardiniers. Il est assez polyvalent à utiliser et est conçu pour les zones ouvertes et les serres. "Claudio" - un grade à maturité précoce avec un rendement élevé lorsqu'il est cultivé dans des sols chauds. Les premiers poivrons sont retirés du buisson au 80e jour après la germination.

La plante est puissante, à moitié tentaculaire. Dans des conditions de serre peuvent nécessiter un soutien supplémentaire et des jarretières. Les fruits ont la forme d'un cube, la peau est dense, brillante, peinte d'une riche couleur rouge (voir photo). Le poids moyen d'un poivron peut atteindre 250 grammes, avec une épaisseur de paroi de 8 à 10 mm.

La variété de poivron bulgare «Claudi» résiste aux maladies virales et bactériennes, à la pourriture racinaire et amniotique. Il tolère les températures élevées et les sécheresses à court terme.

Viking

Le poivron rouge mûr de maturité précoce avec une période de maturation des fruits peut atteindre 110 jours. Il est recommandé pour la culture en pleine terre dans les régions méridionales de la Russie et sous abris pour films dans les régions à climat tempéré. Les buissons sont puissants, de taille moyenne. Les fruits ont une forme lisse et cylindrique, dans la période de maturation sont peints en vert clair, avec une maturité biologique complète - en rouge.

Le poids moyen d'un poivre "Viging" - 150-170 grammes, pendant la période de rendement d'un buisson, jusqu'à 3-4 kg de culture est récolté.

Il est intéressant de noter que cette variété de poivron a été créée par des sélectionneurs de Sibérie occidentale et était destinée à la culture à grande échelle dans les serres de leur région. Cependant, le Viking, sans prétention de baisser les températures dans l'air et sur le sol, se sent beaucoup mieux dans les sols chauds des régions du sud.

Vaudeville

Variété très populaire pour la culture dans les jardins paysagers et les petites fermes du centre de la Russie et des régions de la Terre noire. Il est largement utilisé dans la cuisine, convient à la mise en conserve et à la congélation, conserve bien la qualité commerciale pendant les longs envois. "Vaudeville" - assez gros poivre (voir l'image). La masse d'un fruit dans la période de maturité complète peut atteindre jusqu'à 250 grammes, avec une épaisseur de paroi de 7-8 mm.

La plante dans une serre atteignant 1, 3 m, nécessite donc un soutien supplémentaire obligatoire. La variété se sent bien dans les sols chauds des sols ouverts, donnant des rendements allant de 8 à 10 kg par m2. Les caractéristiques distinctives comprennent la résistance au TMV, les maladies bactériennes, la pourriture du fœtus.

Fakir

Variété à maturité précoce avec des fruits relativement petits, mais un rendement très élevé. Jusqu'à 3-4 kg de beaux poivrons rouges sont récoltés d'un buisson pendant toute la saison de croissance. Le poids d'un fruit ne dépasse pas 100 grammes et l'épaisseur de la paroi est de 4-5 mm. Néanmoins, les jardiniers apprécient beaucoup ce poivre pour la conservation à long terme des fruits frais et leur excellent goût en conserve.

Le buisson est bas, modérément tentaculaire. Dans des conditions de serre, nécessite un soutien ou attacher la tige.

Triple Star F1

Il fait partie des hybrides de mi-saison, adaptés à la culture sur des sols ouverts et dans des abris à films du centre de la Russie et de la Sibérie. Le buisson atteint 80-90 cm, semi-tentaculaire. À maturité biologique, le fruit atteint une masse de 170 grammes, il est peint dans une riche couleur rouge foncé. L'épaisseur de la paroi ne dépasse pas 6 mm. Cependant, le poivre Triple Star lui-même a un goût et un arôme inégalés. Il convient donc à une utilisation fraîche, à la conservation et à la congélation pour l'hiver.

Dans les régions méridionales, jusqu'à 4 à 5 kg de récolte sont retirés d'un buisson, dans les zones climatiques tempérées et en Sibérie - 3 à 4 kg. Caractéristiques distinctives de l'hybride - résistance à la VMT, différences de température dans le sol et dans l'air.

Sprinter

La variété est recommandée pour la culture dans les régions du Sud, du Nord-Kavkahsky et du territoire de Stavropol. Le poivre rouge, de petite taille mais très savoureux, appartient à la catégorie des parois épaisses. Pendant la période de maturité biologique, le poids moyen peut atteindre 150 grammes, l'épaisseur de la paroi pouvant atteindre 1, 2 cm. La forme du fruit est semi-circulaire, jusqu'à 3-4 kg de culture sont récoltés dans un buisson.

La période de maturation complète pouvant aller jusqu'à 120 jours, la variété “Sprinter est cultivée dans des zones découvertes, lorsque le sol est déjà suffisamment chaud, et les prévisions ne promettent pas le retour des gelées.

Prokrat F1

Catégorie Sredneranny pour les serres et les terrains ouverts. Le buisson ne dépasse pas 1 m de hauteur, dans les conditions de la serre, il nécessite une jarretière. La masse d'un fruit à maturité est comprise entre 150 et 170 grammes. Le poivre «Procraft» a une forme cuboïde. À maturité technique, il est coloré en vert. À maturité, il est en rouge foncé.

La plante est adaptée pour la culture en serre dans les zones climatiques tempérées et les régions du nord. Ce poivron rouge a fait ses preuves lors de son stockage et son transport à long terme. Une particularité du poivron «Procraft» - des demandes d'arrosage régulier et d'éclairement vif. Par conséquent, si vous choisissez cet hybride pour la plantation en serre, préparez-vous au fait que vous devez fournir un éclairage supplémentaire à la plante.

Husky F1

Hybride précoce pour les régions au climat tempéré et chaud. Il donne de bons résultats lorsqu'il est cultivé dans des serres en polycarbonate des zones climatiques du nord.

Le buisson est court, à moitié tentaculaire, ne nécessite ni support, ni jarretière. Le poivre est long, a une forme inhabituelle du tronc. En cours de maturation est peinte en vert clair, à maturité biologique - en rouge foncé. L'hybride ne donne de bons rendements qu'avec une alimentation régulière. Par conséquent, lorsque vous choisissez des piments rouges husky, préparez-vous au fait qu'au cours du processus de croissance et de fructification, vous devrez nourrir le poivre au moins 4 à 5 fois.

Les fruits sont de taille moyenne et pèsent en moyenne entre 150 et 170 g, avec une épaisseur de paroi pouvant atteindre 8 mm. Dans une serre, jusqu'à 4 kg de culture sont retirés d'un seul buisson et jusqu'à 5 kg dans des zones dégagées.

Les meilleurs poivrons rouges et leurs commentaires

Anton Serebrin, région de Moscou Nous cultivons des légumes dans le pays depuis près de 15 ans. Le poivron rouge a commencé à pousser il y a 7 ans. Je voudrais mentionner une variété telle que Giant. Nous le semons pour la troisième saison et sommes très satisfaits de la récolte et du goût. Les semis ont été transportés dans le jardin et ont passé deux semaines sous le film, puis ouverts. Les premiers poivrons sont retirés au début du mois d’août et l’année dernière - à la fin du mois de juillet. La femme le conserve (lecho fait), et donc nous mangeons quand nous sommes à la campagne. Nous nourrissons 2-3 fois et seulement avec des engrais minéraux, jamais confrontés à des maladies. Je recommande cette variété particulière.

Marta Kovalskaya, région de Rostov Nous avons pris l'an dernier le piment rouge Aristote F1. Ceci est un hybride néerlandais. Satisfait de la récolte battue très! La plante est très productive, ils ont planté des plants dans le jardin et après deux mois, ils ont enlevé leurs premières récoltes. Nous avons aussi une photo - nous avons capturé ce moment de joie. En tant que jardinier expérimenté, je recommande à tous de ne prendre que des hybrides hollandais. Tous les légumes sont gros et très beaux, ils ne tombent presque pas malades et ne mûrissent pas très vite.

Ivan et Antonina Petrovsky, région de Sverdlovsk. Nous vivons en dehors de la ville toute l’année et, par conséquent, nous n’utilisons que des serres construites en permanence pour la culture des légumes. Je veux partager mon expérience. Des amis ont apporté de leurs vacances les graines de la variété "Merchant". C'est aussi du poivron rouge, mais il a quelques particularités. Nous avons aimé que la plante elle-même ne soit pas haute, le buisson ne dépasse pas 70 cm, il n'est pas nécessaire de l'attacher. Le poivre lui-même, bien que petit, est très beau - rouge foncé, allongé. La plupart des légumes que nous cultivons pour la conservation, donc cette variété, ne convient à aucune autre. Il est assez charnu, moyennement parfumé, se glisse facilement dans les bocaux et dans les serres, il est presque sans prétention.

Voir aussi la vidéo sur la culture du poivron rouge: