Variétés de poivre violet

Le poivre est un brillant représentant des cultures légumières. Il contient beaucoup d'oligo-éléments et de vitamines utiles. Dans le même temps, les qualités extérieures du légume sont étonnantes: la forme et la couleur différentes du fruit émerveillent son imagination. Les poivrons verts, jaunes, oranges et rouges ont longtemps été cultivés par les jardiniers du monde entier. Mais le poivre pourpre peut être considéré comme un absolu exotique. Il est unique non seulement en termes de coloration, mais également en termes de caractéristiques agrotechniques. Malheureusement, il n’ya pas trop de variétés pourpres et les plus célèbres sont énumérés ci-dessous.

Différences de poivre violet

La couleur pourpre du légume est causée par une teneur élevée en anthocyanes. Ce pigment violet est présent dans presque toutes les cultures, mais à faible concentration, sa présence est imperceptible. Dans le même temps, une forte concentration en anthocyanes confère à la plante et à ses fruits une couleur unique, mais également une résistance au froid, ce qui est particulièrement important pour une culture thermophile telle que le poivre.

Les anthocyanes permettent à la plante d'absorber l'énergie solaire et de la convertir en chaleur, augmentant ainsi la viabilité de la plante. Ainsi, de nombreux poivrons pourpres peuvent être cultivés dans les régions du nord de la Russie.

Les anthocyanes sont également nécessaires pour le corps humain, car ils peuvent avoir les effets suivants:

  • détruire les bactéries nocives. Lors du traitement du rhume, il est recommandé d'augmenter de 1, 5 fois la consommation d'anthocyanines;
  • renforcer les parois des vaisseaux sanguins, y compris la rétine;
  • abaissement de la pression intraoculaire.

Une personne qui consomme régulièrement des aliments riches en anthocyanes a une forte immunité et une bonne vision. Les poivrons violets, ainsi que d’autres vitamines, contiennent une quantité énorme de cette substance. Ainsi, un légume unique cultivé dans son jardin peut devenir non seulement savoureux, mais aussi extrêmement sain.

Variétés de poivre violet

Parmi les poivrons pourpres sont des variétés et des hybrides. Tous diffèrent par une nuance, une forme, des goûts, la productivité. Choisir la meilleure note est assez difficile. Afin de ne pas se tromper dans son choix, le jardinier débutant doit «écouter» les critiques et les recommandations d'agriculteurs expérimentés. Ainsi, selon les agriculteurs, les meilleurs poivrons violets adaptés aux latitudes nationales comprennent:

Arap

Variété "Arap" excellente "ressemble" à la fois sur le jardin et sur la table. Sa couleur est très profonde, violet foncé. La surface est brillante, avec une peau très fine. Les parois d'un légume d'épaisseur moyenne (6, 5 mm) sont très juteuses et sucrées, elles se distinguent par leur tendreté particulière.

Pour le légume caractéristique en forme de cône. La masse de chaque fruit est d'environ 90 à 95 g. Il est recommandé de semer des graines de poivron pour les semis en mars et après seulement 110 jours, vous pourrez profiter de la première récolte. Pour la culture de variétés sont excellentes les deux zones fermées et ouvertes. La plante tolère sans douleur des températures supérieures à + 120 ° C.

Variétés de brousse "Arap" srednerosly. Sa hauteur atteint 75 cm et nécessite un desserrement, un arrosage et une alimentation réguliers. Son rendement total dans des conditions favorables est de 5, 5 kg / m2.

Maxim F1

Pepper "Maxim F1" est un hybride. Il a reçu la compagnie d'élevage domestique "Semko-Yuniks". Chaque arbuste de cette culture forme à la fois des poivrons de couleur rouge foncé et violette. Les légumes de cette variété ont la forme d’un cône. Leur longueur moyenne est comprise entre 9 et 10 cm. La masse d'un légume est comprise entre 60 et 80 g. Son épaisseur de paroi est faible (0, 5 à 0, 6 mm). Pour faire mûrir la récolte, à partir du jour de semis, la graine doit passer au moins 120 jours.

Pour cultiver des variétés de poivrons pourpres "Maxim F1" peut être une méthode de semis. Dans ce cas, l'ensemencement de la semence devrait être effectué en mars. Le poivre peut être cultivé en pleine terre ou dans des foyers, des serres. Le buisson est une plante à moitié tentaculaire. Sa hauteur atteint 90 cm, ce qui nécessite sans aucun doute une jarretière. Le schéma de placement recommandé pour les poivrons implique la culture de 4-5 arbustes par m2 de sol. Le rendement de la variété Maxim F1 est de 8 kg / m2.

Othello F1

L’hybride "Othello F1" est un autre représentant de la sélection nationale. Sa particularité est une courte période de maturation des poivrons - 110 jours. Les fruits de cette variété au cours de la période de maturité ont une couleur pourpre foncé. Leur forme est en forme de cône et leur longueur est comprise entre 11 et 14 cm. La masse de chaque fruit est comprise entre 100 et 120 g. La pulpe du poivron violet Othello F1, d’une épaisseur de 7 mm, est douce et juteuse. Pour évaluer les qualités externes du légume, vous pouvez voir la photo ci-dessous.

Il est possible de cultiver un grade dans le sol protégé et ouvert. Le meilleur moment pour semer des graines pour les semis est le mois de mars. Avec une culture précoce en juin, vous pouvez essayer la culture au goût. Les plantes de cette variété sont vigoureuses, alors ne les semez pas trop épais. Le schéma recommandé pour la variété est de 3 plantes par 1 m2 de sol. Les opérations obligatoires dans la culture sont la jarretière, l’arrosage, le relâchement, l’alimentation. En remerciement des soins appropriés, le poivron porte des fruits dans un volume de 9 kg / m2.

C'est important! Même avec des différences de température importantes, le poivre "Othello F1" forme un grand nombre d'ovaires, ce qui permet d'obtenir un excellent rendement.

Brouillard Lilas F1

Cet hybride a une couleur violet clair. Certains des fruits sur le buisson pendant la période de maturité sont colorés en rouge. La forme des piments ressemble à une pyramide tronquée. Chaque légume pèse environ 100 g. La pulpe du fruit est juteuse, son épaisseur est moyenne. La variété est résistante aux maladies, elle tolère une vague de froid, recommandée pour la culture dans les régions du nord de la Russie.

À partir du jour où vous semez la graine jusqu'à la maturation des fruits de cette variété, vous devez attendre 120 jours. Pour la culture des sols ouverts appropriés et des serres, des serres. Le buisson de la plante a une hauteur moyenne, il est donc planté à raison de 3 buissons par m2. Chaque arbuste de cette variété contient des poivrons d'un volume allant jusqu'à 2 kg, ce qui donne un rendement total allant jusqu'à 6 kg / m2.

Améthyste

L'améthyste est reconnue comme l'une des meilleures variétés résistantes au froid. Il possède une récolte exceptionnelle, record pour la culture, allant jusqu'à 12 kg / m2. Dans le même temps, la période de maturation des fruits est courte - 110 jours. Une plante forme des légumes rouges et violets pesant jusqu'à 160 grammes. Les parois du poivron sont charnues, juteuses, particulièrement sucrées. Pour un grade, l'arôme prononcé unique est caractéristique.

Cultiver un grade de "Améthyste" peut être dans les serres ou sur un terrain ouvert. La plante est compacte, de taille moyenne (jusqu'à 60 cm). Cela vous permet de planter 4 arbustes par 1 m2 de sol.

C'est important! Pour un rendement maximal, le poivron doit être arrosé abondamment, nourri au moment opportun et assoupli le sol.

Ode

Fine qualité de poivron. Ses fruits sont colorés avec des nuances allant du violet clair au violet foncé. Leur forme est cuboïde, la masse varie de 100 à 150 g. La chair est juteuse, aromatique, douce. Les poivrons sont utilisés pour la fabrication de salades fraîches, la conservation et la cuisson du paprika en tant qu'ingrédient supplémentaire.

Il faut au moins 115 jours pour mûrir les poivrons Oda. Les plantes de buissons compactes, rabougris (jusqu'à 50 cm), ne nécessitent pas de jarretière. La variété est résistante au froid et aux maladies, recommandée pour la culture dans des zones où les conditions climatiques sont difficiles. Le rendement total en poivre est de 6 kg / m2.

C'est important! Le poivre "Ode" convient à la conservation fraîche à long terme (jusqu'à 4 mois).

Étoile de l'est (violet)

Pepper "Star of the East" est connu de nombreux jardiniers. Il est représenté par une variété de variétés, avec des fruits de différentes couleurs. Ainsi, sous ce nom, vous trouverez des légumes de couleur rouge, jaune, orange, dorée, chocolatée, blanche et bien sûr violette. Purple "Star of the East" surprend par sa beauté et sa couleur pourpre foncé. Le légume est recommandé pour la culture en Russie et le climat défavorable de certaines régions n’interfère pas avec sa culture.

La variété est précoce, les fruits du poivre mûrissent dans 100-110 jours. Leur forme est cuboïde. Chaque légume pèse environ 200 g. Ses parois sont épaisses et charnues.

C'est important! Le goût de poivre pourpre "Star of the East" est neutre. Il ne contient pas de douceur ou d'amertume.

Les semis de cette variété pour les semis peuvent être effectués en mars-avril, en fonction des conditions climatiques de la région. La plante se développe favorablement à des températures supérieures à + 10 ° C. Le rendement total de la récolte est de 7 kg / m2.

Le poivre appartient non seulement à la catégorie des cultures épris de chaleur, mais également à des cultures assez capricieuses. Par conséquent, outre le choix de la variété, il convient de prêter attention aux règles de culture. Les caractéristiques de la culture de légumes sont décrites en détail dans la vidéo:

Conclusions

Le poivron violet, en raison de ses caractéristiques agrotechniques et de son adaptabilité au froid, est excellent pour le centre et le nord-ouest de la Russie. Chaque variété de ce légume inhabituel est sans aucun doute porteuse de plaisir esthétique et gustatif, ainsi que d’avantages irremplaçables pour la santé. Ayant cueilli une bonne variété et respectant toutes les règles de la culture, chaque agriculteur sera en mesure de faire une merveilleuse récolte de ses propres mains.

Les avis

Valentina Ivanovna, 44 ans, Voronej: Je cultive des poivrons dans le jardin depuis longtemps. Auparavant, il s’agissait principalement de variétés rouges, mais j’ai semé pourpre au cours des deux dernières années. Les deux variétés de suie "Arap" et "Amethyst" sont toutes deux sans prétention, bien tolérées et rafraîchissantes, ainsi que de la sécheresse. "Amethyst" plaît toujours avec une récolte particulièrement abondante. J'utilise des légumes violets pour «manger» et coudre. Vladimir Fedorovich, 62 ans, Vyazma Amethyst est cultivé depuis de nombreuses années. J'aime le goût, l'arôme et la jutosité de ce poivre. Dans les soins d'une variété de sans prétention, je grandis sur les crêtes ouvertes. Je plante un semis en mai, avec l'apparition d'un temps chaud et stable. Les cultures deviennent riches, la variété fruitière est assez longue. Pour ceux qui veulent faire pousser de bons poivrons violets, je vous conseille de faire attention à Amethyst.