Les fruits exotiques sont un excellent moyen de diversifier votre alimentation. Selon la teneur en substances bénéfiques, la feijoa se distingue parmi celles-ci, ayant un large éventail d'utilisations.

Familier avec Feijoa: photos, description

Feijoa est un arbuste à feuilles persistantes atteignant 4 m de haut, qui pousse dans les régions du sud de l'Eurasie, de l'Amérique du Nord et du Sud. Sur la plante mûrissent des fruits verts de forme allongée. La longueur moyenne du fruit - 4 cm, poids - de 15 à 120 g.

Les fruits ont une pulpe juteuse. Il a un goût de fraise, de kiwi et d'ananas. La pulpe contient des graines entourées de pulpe translucide. La couenne est noueuse, de couleur vert clair ou vert foncé.

Composition chimique et valeur nutritionnelle des fruits

La composition de feijoa comprend:

• de l'eau;
• fructose et saccharose;
• les pectines;
• vitamines des groupes B, C, PP, E et K;
• fer, iode, calcium, zinc, potassium, manganèse, magnésium, cuivre, phosphore;
• acide folique et malique.

Valeur nutritionnelle pour 100 g de produit - 0, 55 g de protéines; 52, 63 grammes de glucides et 0, 22 grammes de matières grasses.

Calorie Feijoa

La teneur en calories du produit est de 49 kcal pour 100 g. Le taux journalier autorisé est de 3 fruits par jour. Les fruits sont inclus dans le régime alimentaire et utilisés pour nettoyer le corps.

Caractéristiques de la sélection et du stockage feijoa

Les fruits sont retirés des arbres avant qu'ils ne soient mûrs pour un transport ultérieur. Avant d’acheter, évaluez l’intégrité de la peau, aucun dommage et bosses.

Ne consommez que des fruits mûrs à la peau fine et à la pulpe transparente. Les fruits non mûrs sont conservés à la température ambiante. Après maturation, ils sont transférés au réfrigérateur.

Comment manger du feijoa: avec ou sans peau

Feijoa est utilisé avec ou sans la peau. La peau contient des antioxydants, des enzymes, des catéchines et des phénols. Les substances contribuent au rajeunissement du corps et inhibent la croissance des cellules cancéreuses.

La peau a un goût amer prononcé. Le plus souvent, il est broyé avec de la pulpe ou séché. Le zeste sec est ajouté au thé.

Qu'est-ce que la feijoa est utile pour le corps?

Les bienfaits du fruit pour le corps humain:

• soulage l'inflammation;
• améliore l'état de la peau;
• compense la carence en iode et normalise l'activité du pancréas;
• renforce le système immunitaire;
• réduit la pression;
• nettoie le sang et augmente l'hémoglobine;
• normalise la digestion;
• lève un ton;
• améliore la mémoire et l'attention
• soulève l'inflammation.

Les bienfaits de la feijoa pour les femmes

Propriétés utiles des fruits pour les femmes:

• aide à faire face au stress;
• rajeunit la peau;
• soulage la douleur pendant la menstruation;
• améliore le métabolisme, l'état de la peau et des cheveux.

Est-il possible de prendre feijoa pendant la grossesse

Feijoa contient de la vitamine PP, de l'iode et de l'acide folique, qui améliorent la condition de la femme enceinte et du fœtus. Prendre le fruit aidera à normaliser le travail de l'estomac.

Feijoa utiliser pendant l'allaitement

En cas d'allaitement, le fruit est ajouté au régime dès que le bébé a 3 mois. Les mères allaitantes de Feijoa devraient entrer progressivement dans le menu. Premièrement, prenez ¼ du fœtus, en l’absence de réaction négative, le taux est porté à ½.

Astuce! Si une femme souffre de diabète, il est préférable de consulter un médecin avant de le prendre.

Les fruits sont consommés sans peau, car ils contiennent des substances pouvant causer des maux d'estomac chez les enfants.

Les propriétés bénéfiques de feijoa pour les hommes

Feijoa aide à prévenir la prostatite et le cancer de la prostate. L'utilisation des fruits est recommandée pour les hommes de plus de 40 ans. En conséquence, augmente l'immunité et augmente la vitalité.

Pourquoi le fruit de feijoa est-il utile aux enfants?

Il n'est pas recommandé de donner des fruits aux enfants de moins d'un an. Leur réception peut provoquer une intolérance individuelle.

Tout d’abord, vérifiez l’absence de réaction allergique à la réception du fruit. La pulpe du fruit est broyée et donne à l'enfant une quantité ne dépassant pas 1 c. Les enfants âgés de 1 à 3 ans doivent manger 1 fruit par jour.

Les bienfaits des fruits pour les enfants:

• renforcement de l'immunité;
• amélioration de la mémoire et de la concentration;
• effet laxatif doux;
• augmentation de l'hémoglobine.

Quelles maladies peuvent prendre feijoa

Le fruit est utilisé dans les maladies suivantes:

• l'hypertension;
• troubles du système cardiovasculaire;
• les maladies de l'estomac et des intestins;
• dépression et stress;
• le diabète;
• athérosclérose;
• rhumes et maladies virales;
• problèmes avec le pancréas.

En présence de maladies graves avant de consommer le fruit devrait consulter votre médecin.

Feijoa aidera-t-il à traiter la thyroïde?

La maladie la plus courante de la glande thyroïde est le goitre endémique. La maladie est causée par un manque d'iode, ce qui entraîne un élargissement de la glande thyroïde.

Attention! Feijoa aide à combler la carence en iode. La concentration de ce fruit minéral est inférieure à celle du chou marin.

Pour le traitement du goitre, utilisez les fruits et les feuilles de la plante. Les feuilles sont brassées avec de l'eau bouillante et elles boivent comme du thé vert 2 fois par jour.

Comment utiliser la feijoa pour le diabète

La pulpe de fruit contient des glucides qui sont rapidement transformés par le corps. L'indice glycémique du fruit est de 20 unités.

Lorsque les diabétiques utilisent des fruits, la glande thyroïde s'améliore. Si le diabète a causé des ulcères trophiques, le produit à base de feuille aidera à soulager l'inflammation.

Le taux recommandé pour les diabétiques ne dépasse pas 2 pcs. par jour Le fruit contient du glucose et du fructose. Après les avoir utilisés, vous devez vérifier le niveau de sucre dans le sang.

Du stress

Dans des situations stressantes augmente la charge sur le système cardiovasculaire et nerveux, réduit les propriétés immunitaires.

L'apport en Feijoa aide à normaliser le travail du corps dans des situations stressantes. Chaque jour, vous pouvez manger 3-4 fruits. Ils sont consommés frais ou moulus dans un mélangeur avec du sucre ajouté, du miel et de la menthe.

Recette hypertension artérielle

Feijoa aide à réduire la pression artérielle. Pour ce faire, il suffit de consommer quotidiennement jusqu'à 3 fruits. En raison de l'acide ascorbique, du magnésium et du potassium, les vaisseaux ont un effet relaxant.

Pancréatite

La réception des fruits facilite la condition humaine dans diverses maladies du tractus gastro-intestinal, notamment la pancréatite. Lorsqu'elles sont utilisées, les toxines de la pulpe et de la peau sont éliminées et le travail de l'intestin est stabilisé.

Une recette utile pour la pancréatite:

1. Les feuilles de la plante (10 pcs.) Écrasé au couteau et versez 500 ml d'eau.
2. L'outil est mis sur le poêle et porter à ébullition.
3. Le feu est réduit et le liquide est bouilli pendant 10 minutes.
4. Dans le bouillon, ajoutez 1 c. l salez et laissez refroidir.
5. L'outil est pris quotidiennement dans 50 ml avant les repas.

De l'hypertension

L'hypertension est particulièrement dangereuse chez les personnes âgées. Avec l'utilisation régulière de feijoa, la pression artérielle se normalise, la circulation sanguine s'améliore et le taux de cholestérol diminue.

Une recette utile de feijoa pour l'hypertension:

1. La pulpe du fruit (100 g) est versée avec un verre d'eau.
2. Au mélange, ajoutez 1 c. chérie
3. Moyens de boire pendant la journée.

Quelques recettes plus curatives

Les bienfaits pour la santé apportent non seulement la pulpe, mais aussi le jus de feijoa. Sur la base des feuilles reçoivent une infusion utile.

Le jus de feijoa est utile avec quelles maladies

Le jus de la pulpe est utilisé pour prévenir les rhumes. Sur 50 ml d'eau, ajoutez 1 cuillère à soupe. l miel et jus de fruits frais. Moyens boire tous les jours avant les repas.

Le jus dilué est également utilisé pour normaliser la pression artérielle, renforcer le système immunitaire et augmenter la vitalité. Un mélange de jus d'orange et de feijoa est utile pour la prévention de l'athérosclérose.

Les feuilles sont-elles utiles?

L'infusion de feuilles est utilisée comme un outil externe pour guérir les plaies et les écorchures. L'outil est utilisé dans les maladies de la glande thyroïde pour compenser une carence en iode.

Recette pour infusion de feuilles:

1. Feuilles concassées (1 c. À soupe.) Versez 1 tasse d’eau bouillante.
2. L'outil est laissé pendant une demi-heure et filtré à travers une passoire.

Infusion consommée 2 fois par jour pour 1 verre une demi-heure avant les repas. Dans l'outil, vous pouvez ajouter du miel.

Feijoa en cuisine

Les fruits vont bien avec le poisson, le poulet et l'agneau. Des morceaux de pulpe sont cuits au four pour des plats chauds. Le fruit est ajouté aux salades fraîches avec des pommes, des carottes, des betteraves et des agrumes. Les fruits donnent des notes de piquetage aux plats.

À feijoa, préparez des préparations maison pour l’hiver: confitures, confitures, jus de fruits, sauces, compotes. La pulpe est cuite ou moulue avec du sucre ajouté.

Dans la fabrication de produits de confiserie, la pulpe est ajoutée à une crème pour gâteaux et à une garniture pour tartes. Fruits frais décorés avec des gâteaux.

Propriétés utiles de la confiture de feijoa

Lors de la cuisson dans la pulpe, la vitamine C, la pectine, les fibres, les antioxydants, le saccharose et l'acide malique sont préservés. La confiture a un certain nombre de propriétés utiles:

• normalise le travail de l'estomac;
• renforce le système immunitaire;
• aide à lutter contre le rhume;
• lève un ton;
• réduit les processus inflammatoires.

Contre-indications à l'utilisation de confiture

Il est recommandé de limiter l'utilisation de la confiture de feijoa dans les cas suivants:

• augmentation de la fonction thyroïdienne;
• le diabète;
• surpoids;
• grossesse et allaitement;
• moins de 1 an.

Il n'est pas recommandé de prendre cette confiture avec des produits laitiers. La combinaison provoque des maux d'estomac.

L'utilisation de feijoa en cosmétologie

En cosmétologie, utilisez les propriétés antiseptiques du fruit. Sur la base de fruits et de feuilles préparent des infusions pour guérir les blessures, soulagent les saignements des gencives.

Masque Réparateur Main

Obtenez de la pulpe un masque régénérant pour les mains. Le fruit est frotté sur un œuf cru et mélangé avec le jaune de l'œuf. Le masque est appliqué sur les mains et maintenu pendant 15-20 minutes. En conséquence, la peau devient plus lisse, cicatrisant les égratignures et les abrasions.

Règles Feijoa

Ne consommez que des fruits frais et mûrs. Fruits immatures conservés à la température ambiante. À maturité, la pulpe prend une consistance gélatineuse et la peau devient plus fine.

Avant utilisation, la question se pose souvent de savoir comment nettoyer la feijoa. Vous pouvez vous en détacher avec un couteau de cuisine ordinaire. Une autre méthode consiste à couper les fruits en deux et à retirer la chair de la peau à l'aide d'une cuillère.

Dommages-intérêts et contre-indications de feijoa

Feijoa utilisé avec prudence en présence de maladies:

• le diabète;
• hyperthyroïdie de la glande thyroïde.

La pâte n'est pas combinée avec des produits laitiers. Les pectines contenues dans les fruits, lorsqu'elles interagissent avec le lait, entraînent une perturbation du tractus gastro-intestinal.

Lorsqu'elle est consommée de manière excessive, la pulpe provoque des réactions allergiques et une indigestion. Par conséquent, lors de l'ajout de fruits à l'alimentation, son taux quotidien est pris en compte.

Conclusion

Feijoa contient des substances bénéfiques nécessaires au fonctionnement du corps. Le fruit est consommé frais, utilisé dans la cuisine et la mise en conserve à la maison.