Apple Tree Candy: description de la variété, photos, avis, plantation

Les pommes sont aimées et cultivées dans de nombreux pays du monde, mais il existe en Russie des variétés uniques que l’on ne trouve dans aucun autre pays du monde. Un exemple est la variété pomme à bonbon, dont le nom lui-même en dit long sur elle-même. Le goût des fruits de cette variété est très populaire non seulement chez les enfants, mais aussi avec les dents sucrées. Pour certains, cela ressemble à un ananas, pour d'autres - des bananes mûres, et la plupart s'accordent pour dire que ces pommes pourraient bien remplacer les bonbons.

Apple Candy - une variété très curieuse, qui possède de nombreuses fonctionnalités, que tout le monde ne sait pas, car elle n’était pas zonée pour un usage industriel. Mais ceux qui ont déjà rencontré cette variété ne le changeront probablement pas, même si elle présente également des inconvénients importants.

Histoire de

Dès les années 40 du 20e siècle, cette variété a été élevée à l'Institut d'horticulture de Michourinsk par un groupe de scientifiques Z. Ivanova, M. Maximov et V. Zayets, sous la direction du célèbre biologiste S.I. Isaev.

Il a été obtenu en croisant d’anciennes variétés russes d’élevage folklorique Papirova et Korobovki. Bien qu'ils soient connus depuis au moins plusieurs siècles, ils restent des variétés prometteuses pour les jardins amateurs. Déjà après la guerre, au début des années 70, les essais de la variété Candynoe ont commencé. Toutefois, en raison de difficultés liées à la formation et à l’entretien de la couronne, et surtout, d’un stockage à court terme et de l’incapacité de transporter les fruits de ce pommier, la variété n’a pas été zonée. Dans le même temps, de nombreux jardiniers et amateurs sont heureux de cultiver la Pomme Candy sur leurs parcelles et l'adorent pour son goût de pomme sans prétention et étonnant, incomparable.

De ce fait, la variété de bonbons au pommier n’est pas rare du tout dans de nombreux jardins de Biélorussie, d’Ukraine et de la partie européenne de la Russie, mais se trouve même au-delà de l’Oural, dans certaines régions de Sibérie. Il existe plusieurs noms synonymes pour cette variété: Ranet summer ou Ranet candy, et les gens de ces pommes sont souvent appelés simplement Candy.

Attention! Au cours des dernières décennies, une nouvelle variété de pomme améliorée, Candynoe-2, a été mise au point. Il s’agit en réalité d’un clone du précédent, mais avec des cônes plus compacts et des taux de transport des fruits plus élevés.

Description de la variété

Les arbres eux-mêmes sont des pommiers, les bonbons sont naturellement grands. Au cours des trois premières années de leur vie, ils grandissent et se développent très rapidement et atteignent une hauteur de trois mètres. Ensuite, le taux de croissance ralentit quelque peu et la hauteur totale de l'arbre à l'âge adulte ne dépasse pas 5 mètres.

Mais dans le même temps, la hauteur de l'arbre dépend entièrement du stock sur lequel cette variété est cultivée. Dans les temps modernes, amoureux des arbres compacts et petits, les pommes de cette variété sont souvent cultivées sur un porte-greffe nain. Bien entendu, dans ce cas, la hauteur de l’arbre pourrait bien tenir entre 1, 7 et 1, 8 mètres, et surtout, il sera capable de porter des fruits sur un arbre nain juste au cours de la deuxième année suivant la plantation. Mais les jardiniers débutants doivent comprendre que les arbres qui poussent sur des porte-greffes nains ont une nature beaucoup plus capricieuse et nécessitent un entretien plus minutieux que ceux qui sont normaux. En raison du petit système racinaire, ils sont très instables, ils nécessitent donc un support important et obligatoire, un arrosage régulier, la fertilisation et le contrôle des mauvaises herbes.

Astuce! Une variante de compromis de la croissance des pommiers Il est possible d'utiliser des bonbons sur un porte-greffe semi-nain.

Dans ce cas, il est peu probable que l'arbre dépasse la marque des trois mètres, et les premiers fruits peuvent également être apportés assez tôt - 2 à 3 ans après la plantation, mais le système racinaire sera un peu plus stable, bien que le pommier ait encore besoin de l'attention du jardinier.

Les variétés de bonbons Apple sont différentes variétés puissantes et tentaculaires en condition adulte. Mais dans les premières années de la vie, les branches poussent principalement vers le haut et légèrement sous le tronc, de sorte que la cime a une forme rétrécie. La taille joue un rôle important dans la vie du bonbon aux pommes: elle vous permet de former une belle couronne ovale et d'éviter que les branches ne s'épaississent, ce qui peut entraîner de nombreuses maladies. En outre, la taille régulière contribue à la fructification annuelle et à un effet positif sur la taille du fruit - elle ne devient pas superficielle avec l'âge.

Les pousses sont flexibles et durables, capables de supporter le poids de la récolte abondante et de ne pas casser. Les branches sont caractérisées par une abondance de feuillage. Les feuilles elles-mêmes sont coriaces, durables, vert foncé, de taille moyenne à grande.

Fleurs Bonbons aux pommes en petits boutons de blanc et de rose en mai. Selon la date de maturité, la variété appartient à la saison estivale. Selon la quantité de chaleur et de soleil, les pommes peuvent être arrachées une des premières de la saison estivale, déjà à la fin du mois de juillet ou au début du mois d'août. De plus, comme certaines variétés d'été, le pommier Candy possède une telle caractéristique: il peut être consommé au stade de la maturité technique, quand il a déjà atteint les tailles prévues par la variété, mais qu'il n'a pas encore adopté la couleur requise. A ce stade de maturation, ils sont déjà très savoureux et doux, mais en même temps ils sont encore frais et juteux.

Comme indiqué ci-dessus, le moment d'entrée d'une pomme dans la fructification dépend dans une large mesure du stock. Sur les porte-greffes ordinaires à forte croissance, les premiers fruits ne peuvent apparaître que dans 4-5 ans de la vie de l'arbre.

Le Pomme Candy est une variété partiellement autogame, il est donc souhaitable que les pommiers ayant les mêmes périodes de floraison poussent à proximité pour obtenir une pollinisation supplémentaire.

Astuce! Pour une meilleure pollinisation, la présence de ruches d'abeilles est souhaitable.

Vous trouverez ci-dessous les principales variétés de pommiers, qui sont peut-être les meilleures variétés de pollinisateurs pour le candy apple.

  • Anis rose et rayé;
  • Melba;
  • Gloire aux gagnants;
  • Paping;
  • Rouge tôt;
  • Orlov;
  • Stark John Grimes;
  • Chinois doré;
  • Blanc;
  • Yandykovskoye.

Et en termes de rendement, le pommier Candy peut surprendre un jardinier inexpérimenté. Déjà à l'âge de cinq ans, il peut produire 40 à 50 kg de pommes à partir d'un seul arbre. Pour un arbre adulte de 10 ans et 100 kg, ce n’est pas du tout la limite de sa productivité.

La résistance au gel joue un rôle important dans la description de la variété. Le pommier peut supporter des températures allant jusqu'à -28 ° C et possède des indicateurs moyens de résistance au gel, mais la particularité de cette variété réside dans le fait que même après les hivers les plus rigoureux, l'arbre est capable de se régénérer, de fleurir et de grandir. Apple Candy est également sans prétention et autres conditions de détention, est capable de bien résister à diverses maladies et ravageurs.

Attention! Sa faible place est une petite résistance à la gale - ce fléau de toutes les cultures de fruits à pépins.

Cela peut être un problème les années pluvieuses et, par conséquent, un traitement préventif obligatoire avec des médicaments antifongiques contenant du cuivre est nécessaire.

Caractéristiques du fruit

Bonbon en forme de pomme - arrondi avec une légère nervure. La plupart des pommes ont la même forme et la même taille. La masse des pommes est généralement de 70 à 80 grammes, mais lorsqu'elle est cultivée sur un stock de nain, la masse des fruits peut atteindre 200 grammes. La peau est lisse avec un très petit revêtement cireux.

Les pommes sont très attrayantes aussi. La couleur principale des pommes est jaune vif, mais avec une quantité suffisante de soleil sur le fruit, un rougissement rouge-cramoisi se présente sous la forme de traits brillants.

Grâce à leur goût de miel et de bonbons, les pommes ont reçu leur nom. Malgré le fait que les experts estiment le goût des pommes à 4, 0, la variété de pommes peut être comparée à Candy par la teneur en sucre. Le rapport sucre / acide est de 46. Et le sucre pur dans les pommes en contient plus de 10%. Pour cette raison, les pommes sont idéales pour la fabrication de vin de fruits ou de cidre. Et d'autres préparations, telles que, confitures, confitures, confitures, à partir de pommes Candyny sont très populaires. En plus du fait qu’ils n’ont pratiquement pas besoin d’ajouter de sucre, ils ont un arôme délicat indescriptible.

C'est important! Les pommes Candy contiennent une grande quantité de fer (2, 2 mg pour 100 g) et de vitamine C (26 mg pour 100 g).

Un avantage particulier des pommes, entre autres caractéristiques, réside dans le fait qu’elles tiennent fermement sur leurs branches et qu’il n’ya donc presque pas de raisins sur l’arbre. Soit dit en passant, il est nécessaire de cueillir les pommes soit dans l'escalier, soit à l'aide d'un extracteur de fruits spécial. Etant donné que secouer les fruits est difficile et n'a pas de sens - ils ne seront pas conservés du tout.

En général, la durée de conservation des variétés de bonbons aux pommes est courte - 2 à 3 semaines dans une pièce ordinaire et jusqu'à 1 mois et demi - au réfrigérateur.

Plantation et entretien

Planter des variétés de bonbons de pommiers n’est pas fondamentalement différent des autres pommiers. Et dans les soins de cet arbre, vous devez accorder une attention particulière à deux procédures seulement: la taille et le traitement contre la gale.

La taille doit être effectuée chaque année au printemps avant le débourrement et est tout aussi importante pour les jeunes arbres que pour les plus âgés. Sinon, le pommier ne portera ses fruits que dans un an.

Pour la prévention de la gale, il est important chaque année d’enlever soigneusement le feuillage sous les arbres et, au début du printemps, d’asperger la cime de l’arbre de préparations antifongiques.

Avis jardiniers

Examens des variétés de pommes Candy, dont la description et la photo sont présentées ci-dessus, pour la plupart favorables. Après tout, cette variété est idéale pour les jardins domestiques, lorsque la fructification est étirée et que les pommes peuvent être progressivement consommées directement de l'arbre et, si nécessaire, vous pouvez effectuer les préparations sucrées nécessaires.

Elena, 35 ans, Saransk, a décidé de planter des bonbons pour la pomme principalement pour les enfants qui aiment beaucoup les bonbons. Et ils sont très heureux de cette décision, car ces pommes sont les plus délicieuses de toutes les variétés d'été. La plupart des fruits sont consommés encore verts, ils sont donc savoureux, sucrés et juteux. Eh bien, à partir de ce qui reste, je fais de la gelée et de la confiture pour l'hiver. Aleksei, 42 ans, Krasnoïarsk: dans notre région, les hivers sont rigoureux, mais le pommier, planté il y a plus de 5 ans, grandit et nous rend heureux avec ses fruits au miel. J'ai trois arbres et je récolte chacun jusqu'à 60 kg. J'aime en faire du cidre - il s'avère une saveur inhabituelle. Oui, même les abeilles aiment beaucoup ces arbres, et puis le miel s'avère aussi très savoureux. Pour l'hiver, cependant, je me suis couché autour de la partie inférieure des troncs avec des branches d'épinette et de la tourbe - jusqu'à ce qu'aucun arbre ne soit gelé. Yaroslav, 38 ans, Voronej, un vieux verger de pommiers poussait sur une parcelle récemment achetée. Je pensais déjà à m'en débarrasser à l'automne, alors qu'en juillet, j'avais accidentellement goûté aux fruits d'un arbre et ne pouvais même pas d'abord croire qu'il s'agissait d'une pomme ordinaire, tant son goût et son arôme étaient inhabituels. Les voisins ont dit que l’ancienne variété de Candy et d’autres pollinisateurs y poussent. Puis, au printemps, j'ai procédé à une taille cardinale des arbres et l'année suivante, je ne savais tout simplement pas quoi faire avec la récolte - il y avait tellement de pommes. Tamara, 56 ans, Bryansk: Depuis notre datcha, la pomme de bonbon grandit depuis quatre ans. La troisième année, les premières pommes ont été goûtées et cette année, elles ont reçu une récolte assez décente. Les pommes mûrissent très tôt, dès le mois de juillet, et savoureuses au point de donner l’impression de ne pas pouvoir les manger. Qu'est-ce que j'aime de plus dans ce pommier, pour ne pas avoir peur des pucerons et autres vers. Bien sûr, ils sont mal stockés et n'ont pas besoin de les stocker. Les plus délicieux qu'ils soient - directement de l'arbre. Il est nécessaire de les charger en tas, et du reste on obtient d’excellentes compotes et garnitures aromatiques.

Conclusion

Apple Tree Candy n’est pas en vain comme une continuation des anciennes variétés de l’élevage populaire. En dépit de certaines insuffisances, il est peu probable que l’amour des gens pour celui-ci s’épuise, car dans notre climat froid, c’est un fournisseur des fruits les plus sucrés et juteux qui pourraient bien rivaliser avec les mets délicats à l’étranger.