Description et productivité des poulets de la race de saumon Zagorsky

La race de saumon Zagorsk de poulets est une race soviétique très réussie, parfaitement adaptée aux conditions difficiles de la Russie. Un débutant qui décide de s’engager dans kuvodstvom, mais ne sait pas quelle race choisir, peut être recommandé aux poulets de Zagora.

Élevée sur la base du croisement de quatre races à l'Institut de la volaille, situé dans la ville de Sergiev Posad, cette race est devenue l'une des races de poulets soviétiques les plus performantes. Le nom a été donné en l'honneur de l'ancien nom de la ville - Zagorsk.

Deux races de poulets russes et deux races étrangères ont été impliquées dans la création de la race: Yurlovskaya vociferous et Russian White; Rhode Island et New Hampshire.

De ces races, les poules Zagorzhny ont tout pris: résistance au froid, sans prétention dans la nourriture, production d'œufs, prise de poids rapide et endurance.

Description de la race

Chez les poulets zagoriens, le dimorphisme sexuel est bien marqué en couleur. La photo montre que les poulets ont une plume jaune pâle, de couleur similaire à la viande de saumon, d'où la deuxième partie du nom "saumon". Les coqs sont noir argenté. Il est donc peu probable que l'on confonde, même à la condition que les queues de coq de luxe, comme le montrent les photos suivantes, ne puissent se vanter.

Les saumons Zagorsky sont intéressants par leur capacité à distinguer une poule d'un coq dès le premier jour de la vie de poussin, ce dont la grande majorité des races ne peut se vanter.

Attention! Les mâles des poulets zagorky sont de couleur jaune clair immédiatement après l'éclosion, ils ont des taches foncées sur le dos.

Dans la vidéo, vous pouvez voir comment les saumons de Zagorsk éclosent:

La photo ci-dessous montre un coq clair à gauche et une poule à droite en arrière-plan.

Le quatrième jour - le cinquième jour, les poules commencent à se frayer un chemin vers les plumes de la couleur caractéristique de leur sexe: les mâles sont noirs, les poules sont rouges.

Si le propriétaire a peu d’expérience et qu’il a peur de se tromper, vous pouvez attendre trois semaines, le temps que les poulets s’appauvrissent complètement. À cet âge, confondre un poulet avec un coq n'est plus possible.

Attention! La présence de plumes chez les poulets qui ne sont pas caractéristiques de la race, en particulier la couleur de chintz des coqs, indique que le spécimen est malpropre.

Comme la race a le sens de la viande et des œufs, un tel abattage peut être envoyé en toute sécurité à la soupe.

Les poulets Zagorsky prennent du poids très rapidement. Déjà dans trois mois, le poids d'un jeune coq devrait être de 2 kg. L'oiseau adulte atteint 3, 7 kg de coqs et 2, 2 kg de poules.

À ce rythme de croissance, ils sont souvent hybrides pour produire des poulets de chair. Certes, ici, vous devez connaître certaines nuances: lorsque vous utilisez le saumon Zagorian pour l’hybridation de poules, le coq doit être un anniversaire Kurchinsky ou Korish; si un coq Zagorsky est utilisé pour l'hybridation, la poule doit être Adler silver ou Hampshire pour lui.

Zagorskaya a une très bonne production d'œufs. Souvent, les poules ont plus de 200 œufs par an. Dans le même temps, les poulets commencent à trotter au même âge que les œufs en croisement industriels: 3, 5 à 4 mois. Les œufs pèsent entre 60 et 65 g, ce qui, encore une fois, est comparable aux croisements industriels. Ainsi, la race zagorienne de poulets perd au profit des poules pondeuses industrielles lors de la production annuelle d'oeufs.

Attention! Le saumon Zagorskaya est sujet à l'obésité, ce qui peut réduire la production d'œufs chez les poulets.

Si les œufs de races industrielles ont souvent une coquille mince et fragile, les œufs bruns des poules zagoriennes sont denses. Cela augmente la durée de conservation des œufs et réduit les pertes pendant le transport.

Les poulets ne réduisent pas la production d'œufs lors du remplacement d'un coq dans un troupeau ou du transfert d'un troupeau dans une autre pièce, ce qui constitue également un avantage considérable pour la race.

Il existe un cas connu où les poules ont remplacé la litière de sciure de bois par de la paille, c'est-à-dire de meilleures conditions de détention. La production d'oeufs a chuté et est revenue à la normale seulement après quelques jours. Zagorskie, très probablement, traitera ces changements avec indifférence.

Il n'y a pas d'éléments d'origine, à l'exception de la couleur, à l'extérieur du saumon de Zagor. Il fait référence à ce qu'on appelle l'ordinaire, car dans sa déduction, l'accent a été mis non pas sur l'apparence d'origine, mais sur des caractéristiques telles que:

  • productivité de la viande et des œufs;
  • bonne réponse à l'alimentation;
  • la capacité de consommer des aliments en vrac;
  • omnivore;
  • haute immunité;
  • résistance au stress;
  • contenu sans prétention.

Les objectifs ont été pleinement atteints et maintenant le saumon de Zagorsk est considéré comme le meilleur poulet du village.

C'est important! Malgré le fait que la race est déclarée omnivore, cela ne signifie pas que les poulets zagoriens peuvent être nourris avec des aliments pourris ou moisis.

La nourriture devrait être de haute qualité, mais les poulets peuvent donner des déchets de la table.

Les poulets ont un caractère bon enfant et un instinct d’incubation bien prononcé. Ils s'entendent bien avec d'autres races de poulets et, en raison de leurs qualités élevées en tant que poules, les pondeuses zagoriennes peuvent être utilisées pour élever d'autres races.

Saumon Zagorskaya. Caractéristique.

Caractéristiques du contenu

Les Saumons de Zagorian, avec leur poids plutôt sérieux, sont des poulets bien soudés, en forme et "sportifs". Ce qui est utilisé sans vergogne. Ayant la capacité de décoller à une hauteur de 2 m, ils survolent facilement de nombreuses clôtures séparant le poulailler du potager.

Les Zagoriens ne sont pas privés d'observation. Tout trou menant au jardin désiré sera certainement détecté. Et compte tenu de la nature omnivore du saumon de Zagorian, qui est généralement définie dans la description de la race comme caractéristique initialement développée lors de la reproduction de cette race, vous pouvez être sûr qu'ils vous sauveront du doryphore de la pomme de terre. Parce qu’aucun organisme nuisible aux plantes dans leur esprit et leur mémoire sobre ne vivront là où rien ne pousse.

Il est préférable de lutter contre le scarabée avec des méthodes plus traditionnelles et pour les poulets de construire un enclos fermé sur le dessus, qui ne permettra pas à l'oiseau de se promener où il veut.

Des promenades sans exagération pour le saumon Zagorsky sont essentielles. Les garder dans des cages n’a aucun sens, car leur production d’œufs diminue et leur qualité de viande se détériore.

Pour la nuit, Zagorsky nécessite un poulailler chauffé, de préférence avec une perche haute. Les poulets de toute race, s’ils peuvent voler, préfèrent dormir le plus haut possible. Zagorskie ne fait pas exception. La photo est une bonne option de perche pour le saumon de Zagor.

Alimentation

En tant que race de poulets véritablement rurale, Zagorsk n’est pas trop exigeante en aliments pour animaux, elle peut aussi chercher de la nourriture elle-même. Ici, dans ce dernier cas, préparez-vous aux raids de la horde de poules dans les jardins. Et ne soyez pas surpris si les oiseaux commencent à chasser les souris.

Les Zagorskie mangent avec plaisir les déchets de cuisine, mais ils ne doivent pas être complètement privés de céréales. Ils répondent également bien à l'alimentation avec de la nourriture pour poulet, qui contient toutes les vitamines et oligo-éléments nécessaires aux poulets.

Si l'oiseau n'a pas de parcours en liberté, versez du sable grossier dans un bol séparé, ce qui aidera les poulets à digérer les aliments mangés. Dans les aliments en quantités très modérées, ajoutez de la craie.

Attention! Il ne faut pas donner beaucoup de craie, mais uniquement comme pansement, car elle a tendance à s'agglutiner en une masse, obstruant le tractus gastro-intestinal.

En tant que protéines animales, les poulets reçoivent une farine de viande et d'os et une farine de poisson. Vous pouvez également donner du poisson cru finement haché, mais dans ce cas, il est nécessaire de contrôler strictement que les poulets mangent tout et que le poisson ne se gâte pas dans le chargeur. Pour la prévention de l'hypovitaminose à la vitamine A, l'huile de poisson est introduite dans l'alimentation.

Un bon aliment pour les poulets peut être un mélange de blé avec des coquilles de petites crevettes. Ces derniers fournissent aux poulets du calcium et des oligo-éléments essentiels.

Les poulets sont nourris au grain fin. Dans les premiers jours, donnez un œuf à la coque finement haché. C'est aussi une bonne idée d'ajouter des coquilles d'oeufs moulus à la poudre. Commencez progressivement à ajouter des herbes et des légumes hachés.

Conclusion

Compte tenu du manque de prétention du saumon de Zagorian, de la prise de poids rapide des poulets et d'un taux de production d'oeufs assez élevé, la race peut être recommandée à la fois aux poulets amateurs et aux éleveurs novices. Ensuite, vous pouvez passer à des races de poulets plus productives, mais aussi plus capricieuses, ou continuer à élever du saumon zagorien.

Avis du propriétaire

Tatyana Antokhina, 39 ans, p. Golubinka Depuis trente ans, je garde cette race et je ne vais pas la changer pour une race plus à la mode. Poulet très sans prétention. Ne laissez jamais sans œufs et la viande est très savoureuse. Je garde habituellement des poules pendant un an et demi. Pas plus de sens. Changer en jeune. Zagorskie bien incubé oeufs et éclosent les poulets. Ils sont même capables de les protéger des oiseaux de proie, et les chats et les chiens de Zagorsk avec des poules marchent le long d'un grand arc. Valery Konovalov, 55 ans, p. Furmanovka j'ai été torturé avec ces Zagorsk. Femme, ils sont très satisfaits. «Et la viande, dit-il, ils ont de la bonne viande et portent bien les œufs.» Et je suis déjà fatigué des trous dans la clôture avant que les poules trouvent et se referment. Vous bâillez un peu, ils sont tous arrachés aux groseilles dans le jardin. Ils m'ont conseillé de faire un stylo fermé pour eux, ma femme était contre. Il affirme que les œufs sont meilleurs pour les personnes qui se promènent à l'air libre. Bien qu'ici se soit plaint, cela est devenu un peu plus facile.