L'aubergine est un légume qui ne ressemble à aucun autre. C'est peut-être pour cela que plus tôt, il était cultivé comme plante ornementale. Les aubergines nous sont parvenues des pays de l’Est, mais au début c’était seulement sur les tables des nobles et c’était un mets exotique. Maintenant, l'aubergine est populaire dans le monde entier. Les habitants de l'est assurent que la consommation d'aubergines est un gage de longévité. Sa couleur riche et son goût spécifique distinguent favorablement le légume du reste des plantes automne-été. Il contient de nombreuses vitamines et minéraux et fait partie de nombreux régimes. C'est non seulement agréable à manger, mais aussi très facile à cultiver.

"Black Prince" - variété d'aubergine dérivée. Lors de sa création, divers facteurs affectant la fertilité et la résistance aux maladies ont été pris en compte. Il a gagné l'amour des jardiniers pour son sans prétention, le développement rapide des fruits et du goût. Sur la photo, vous pouvez voir comment les fruits des variétés d’aubergine Black Prince.

Ses fruits mûrissent assez rapidement et ont un rendement très élevé. De plus, vous serez surpris par le goût agréable de la variété d’aubergine Black Prince. La forme de l’aubergine est légèrement côtelée, sa longueur peut atteindre 25 cm et son poids, environ un kilogramme. Le fruit mûr du Prince Noir est d'une couleur violette intense et la tige est d'un noir violacé, ce qui la distingue des autres espèces. À l'intérieur, il y a peu de graines et la chair est d'une agréable couleur jaune pâle. Bien sûr, comme toutes les aubergines, elle a un goût légèrement amer, mais les ménagères habiles savent comment s'en débarrasser rapidement et facilement, en utilisant du sel ordinaire. Les fruits d’aubergines Black Prince conviennent à la conservation, sont bien stockés et transportés.

En grandissant

Vous pouvez acheter des graines dans des magasins spéciaux ou vous recueillir. Plonger les graines à un demi-centimètre de profondeur dans le récipient préparé avec de la terre et de la tourbe et couvrir avec un film. Nous gardons les semis dans un endroit chaud jusqu'à la germination des premières graines.

Attention! Pour cultiver des aubergines Black Prince, mieux vaut choisir un endroit mal éclairé, peu éclairé.

Mais lorsque les premiers rejets d’aubergines semblent avoir été effectués, nous les mettons au grand jour. La nuit, les jeunes plants doivent être recouverts d'un film noir.

Enlevez les plants des boîtes et faites très attention à ne pas endommager le système racinaire et la tige. Ces aubergines pousseront beaucoup plus lentement que les autres et risquent de ne pas donner le rendement souhaité. Il est conseillé de fertiliser le sol avant de planter avec de l'humus ou de la tourbe. De petites dépressions peuvent être faites autour de la plante elle-même, alors quand arroser sera mieux pour atteindre la racine.

Attention! Aubergines Le Prince Noir n'entraîne pas à ses côtés d'autres représentants des cultures solanacées.

Il est donc préférable de planter les pommes de terre, les tomates et les poivrons séparément.

La serre à aubergines doit être très soigneusement ventilée, car ces plantes sont difficiles quant aux changements de température. Chaleur, soleil et arrosage régulier sont tout ce dont vous avez besoin pour une bonne et riche récolte. Après 3-4 mois de tels soins, les fruits de l’aubergine sont bien mûrs. Il est possible de déterminer la maturité du Prince Noir par des signes extérieurs. Le fruit doit être de couleur saturée et avec une peau brillante. En règle générale, il faut environ un mois entre l’apparition d’une fleur et sa pleine maturité. Perederzhivat eux sur la tige ne vaut pas la peine, à cause de cela, les nouveaux fruits pousseront plus lentement, deviendront insipides et amers. Si la queue de l'aubergine a atteint 2 cm, elle peut déjà être coupée.

Pour prolonger la durée de conservation des fruits, il est préférable de les emballer dans des sacs en plastique immédiatement après les avoir ramassés et de les laisser dans une pièce sombre et froide. Mais la température ne doit pas être inférieure à +4 ° C.

Propriétés utiles de la variété Black Prince

Aubergines fraîches Black Prince contiennent près de 90% d'eau, une petite quantité de graisse et de protéines et encore moins de sucre. Cette combinaison est idéale pour ceux qui ont peur pour leur silhouette. Ils contiennent également des vitamines importantes pour l'immunité, telles que la vitamine A (antioxydant, qui favorise le métabolisme normal), C (elle a des effets anti-inflammatoires et antiallergiques), B1 (importante pour le système nerveux), B2 (participe au métabolisme des graisses, des protéines et des glucides dans le corps). ). La valeur énergétique de l’aubergine n’est que de 22 kcal / 100 gr. Ce légume miracle prévient les maladies cardiaques et libère les vaisseaux sanguins du cholestérol, en raison de la quantité énorme de fibres. De plus, il a un effet bénéfique sur la digestion et améliore les processus métaboliques. Renforce le corps dans son ensemble et aide à lutter contre les infections, a un effet positif sur la condition des os.

Il est à noter que seuls les fruits mûrs et traités thermiquement possèdent de telles propriétés utiles. Dans le légume cru, il y a de la solanine, qui est toxique et dangereuse pour la santé (elle peut causer une intoxication). Mais n'ayez pas peur, les aubergines cuites ne sont pas dangereuses, mais au contraire très utiles. Il est déconseillé d'utiliser uniquement les jeunes enfants, les femmes enceintes et les personnes souffrant de problèmes de foie, de reins et de pancréas, ce repas étant assez lourd.

L'aubergine est très bien adaptée aux plats à base de viande grasse, elle aide le corps à la digérer et neutralise l'excès de cholestérol.

Les avis

Passons de la théorie à la pratique et voyons comment cette variété a fait ses preuves dans la pratique. Après tout, les fabricants peuvent en dire beaucoup sur leurs produits, mais il vaut mieux écouter ceux qui ont personnellement essayé de faire grandir le «Prince noir».

Elena, 48 ans, Samara, j'ai été agréablement surprise par la nouvelle variété d'aubergines Black Prince. Il se distingue par une tige noire et violette. Fruits de forme en forme de poire sur 150-250 gr. Pour collecter plus d'aubergines, vous devez souvent collecter les fruits mûrs. Ceci doit être fait pour que la solanine ne s'accumule pas dans les légumes, ce qui donne de l'amertume et est nocif pour le corps. En outre, il n'est pas recommandé de faire frire les aubergines, c'est un plat complètement inutile. Personnellement, je collecte moi-même des graines pour les semis. L'expérience a montré que les semences achetées ne poussent souvent pas bien ou ne germent pas du tout. Maria, 34 ans, Permsky Krai L'année dernière, j'étais ravi de l'aubergine Black Prince. Le rendement de la variété est élevé, il n’ya pas de prétention aux conditions et vous pouvez dire à quel point il est délicieux. Plantée dans la serre, d’autres aubergines, je sais qu’elles poussent mal en plein champ. J'ai essayé et maintenant je cultiverai toujours cette variété particulière. Antonina, 40 ans, Astrakhan Pour la première fois, des aubergines ont poussé. Je suis très heureux d'avoir choisi la variété Black Prince. Il n'y avait pas de problèmes pour grandir. Les fruits ont rapidement augmenté, bien installés après le débarquement et ont donné une bonne récolte. Elle a réussi à remonter et à geler pour l'hiver, et a également distribué à des parents. Tous étaient satisfaits.

Comme vous pouvez le constater, presque toutes les critiques concernant les aubergines Black Prince sont positives. Les consommateurs sont satisfaits de leur choix et profitent d'une riche récolte de légumes. C'est une des rares fois où tout va bien en théorie et en pratique!

Résumons

Si vous réfléchissez depuis longtemps aux légumes à planter dans votre serre, cet article vous aidera à faire votre choix. Aubergine Prince a bien fonctionné dans la pratique. Et, grâce aux instructions de culture, vous pourrez obtenir dans les plus brefs délais une riche récolte qui ravira tous les deux.