Le concombre est l’une des cultures les plus populaires et les plus appréciées des jardiniers. Il peut être cultivé à la fois dans les serres et dans le jardin, à l'extérieur. Et ceux qui n'ont pas peur des expériences peuvent faire une bonne récolte, même sur le balcon. Ce légume croustillant est idéal pour les préparations d’hiver. Les concombres sont bien conservés crus et indispensables pour la mise en conserve maison.

Il existe des variétés spéciales de concombres à mariner, ainsi que leurs hybrides. Ils diffèrent de la chair plus épaisse et croustillante. La peau de ces concombres absorbe bien le sel. La plupart des variétés de cornichons sont reconnaissables à leur apparence: les concombres d'un buisson ont presque la même taille et la même forme, leur riche écorce verte est couverte de tubercules. Pour faire pousser des concombres dans votre parcelle, vous devez sélectionner les semences appropriées.

Pickling Cucumber Seeds - Critères de sélection

Le goût des cornichons faits maison de votre jardin commence par les graines. Leur choix est déterminé par les caractéristiques climatiques de la région et les conditions de croissance.

Aujourd'hui, il existe une variété de variétés polyvalentes en termes de culture, qui poussent bien non seulement dans des conditions de serre, mais également en pleine terre. Mais le degré de rendement et la qualité des fruits seront différents dans différents cas. Pour la serre, il est préférable de choisir des variétés avec des fouets pas très longs, qui sont cultivés sur le treillis. Cela économise de l'espace dans la serre et facilite la récolte. Un exemple du bon emplacement est montré sur la photo:

Les meilleures variétés pour le marinage

Il est préférable de commencer la culture de concombres de marinage avec des semences de qualité achetées auprès d'un fabricant réputé. Ils indiquent sur l'emballage toutes les informations nécessaires au jardinier - le nom de la variété, les règles de culture, la durée de conservation et le but recherché (salade, marinade, universelle). Les semences à vendre sont entièrement préparées pour la plantation et ne nécessitent pas de prétraitement. Plus d'informations sur les graines peuvent être obtenues en visionnant cette vidéo:

Variétés de concombres pour la culture en serre

Pour la culture en serre ou sous forme de film, les variétés de concombres auto-pollinisées ou parthénocarptiques conviennent au salage. L'absence de lumière directe du soleil n'affecte pas le rendement.

Adam F1

Hybride universel adapté aux cornichons et aux conserves. La première récolte est obtenue 40 à 45 jours (selon les conditions) après le semis.

Cultivé sur le treillage, idéal pour les serres. Diffère dans la résistance aux maladies et à haut rendement. Les fruits sont cylindriques plats. Grandir jusqu'à 10 cm de longueur et 3-4 cm de diamètre. La peau est mince, vert foncé, couverte de petits tubercules fréquents.

Bourane F1

Fruits dans 46-50 jours après la germination. Une plante à longs cils, puissante, ramifiée. Les fruits sont ovales, courts (jusqu'à 12 cm). Sur la surface de la peau vert foncé - souvent situés gros tubercules.

F1 fertile

Se distingue par sa productivité élevée, sa résistance aux maladies et son bel aspect. Zelentsy a la forme oblongue correcte, avec de gros tubercules. La couleur est verte, avec des taches et des rayures claires. Idéal pour le salage et la mise en conserve. Après un retard dans la récolte, les fruits ne grossissent pas, mais jaunissent et prennent la forme de tonneaux.

Mec F1 de Moscou

Fruits dans les 45-50 jours après les premières pousses. Les fruits sont allongés - 9-12 cm de long et 3-3, 2 cm de diamètre. La couleur est saturée de vert avec de légères rayures, à la surface de la peau sont de gros tubercules. Peut être cultivé dans un sol protégé ou ouvert.

C'est important! Le marquage F1 au nom de la variété signifie que les semences ont été obtenues par la méthode de sélection, en croisant différentes variétés (hybride). Ces semences donneront un rendement garanti à la première génération. Mais les graines recueillies à partir de plantes déjà cultivées ne conviennent pas pour la plantation ultérieure, car la plante ne portera pas de fruits.

Conseils pour cultiver des concombres dans une serre

Le concombre est une plante plutôt capricieuse. Même dans des conditions de serre, pour augmenter le rendement, il est nécessaire de respecter certaines règles.

• Lorsqu'elles sont cultivées en serre, les plantes ne contiennent pas le dioxyde de carbone nécessaire à leur croissance. En plaçant un récipient contenant de la molène à plusieurs endroits, il est possible d'atteindre une concentration optimale de cette substance. Le mulching avec de la bouse de vache fournit le même effet.
• Il est préférable de préparer les engrais minéraux dans le sol pour les concombres 10 à 12 jours avant la plantation. Après la formation de la brousse pour augmenter le rendement est recommandé une fois par semaine pour arroser les plantes avec un mélange d'eau et de lait.
• Les concombres ne sont arrosés que le matin. L'eau doit être légèrement chaude, car sa basse température peut provoquer l'oïdium. Pour ce faire, mettez un baril dans la serre avec de l'eau pour l'irrigation.

Pour une bonne croissance, la plante a besoin de lumière. En serre, un éclairage optimal est obtenu à l'aide de lampes supplémentaires.

Variétés de sel pour terrain ouvert

Pour la culture en plein champ, les variétés de concombres pollinisées par les abeilles sont adaptées au salage avec de longs cils, qui sont situées directement sur le sol. Cela permet à la plante de maintenir le niveau d'humidité requis dans le sol. Ils sont très résistants aux maladies et aux basses températures.

Nezhinsky

Cette variété est considérée comme le chef de file parmi les concombres marinés dans son goût. Il est recommandé de cultiver sur des lits larges, car ce concombre a un cil très long (plus de 2 m). Zelentsy ont la même forme et une belle coloration. La peau est recouverte de tubercules rares.

Springwell F1

La récolte peut être récoltée 45 à 52 jours après le semis des graines. Les fruits de taille moyenne sont recouverts de tubercules, la pulpe est odorante, dense.

Concurrent

Variété de mi-saison à haut rendement. Diffère par une bonne germination des graines et une grande résistance à l'oïdium. Les fruits sont d'un vert éclatant avec de petits tubercules souvent situés atteignant 12 cm.

Murom

Cette variété est adaptée à la culture dans les zones ombragées. Les fruits de couleur vert clair, de belle forme lisse avec une chair croustillante conviennent au salage.

Décapage en baril

Cet hybride a une chair parfumée et croustillante. Sous forme salée ou en conserve ne perd pas son goût. La variété est considérée comme étant à maturité moyenne - après 45 jours après le semis, il est déjà possible de récolter la première récolte.

Les amateurs de friandises apprécieront la variété parisienne de cornichons. En raison de leur petite taille (jusqu'à 5 cm de longueur), les concombres sont rapidement salés et agréablement croquants. Les petites plantes à ramification moyenne peuvent être cultivées même sur le balcon. Avec des soins appropriés, ils ont de bons rendements.

Conseils utiles sur la culture des concombres

En conditions de terrain découvert, les plantes sont plus sensibles aux influences extérieures pouvant affecter leur croissance. Les températures plus basses, le vent, les insectes nuisibles - tous ces facteurs affectent négativement non seulement l'apparence des plantes, mais aussi leur productivité. En connaissant certains secrets, vous pouvez obtenir un bon résultat garanti.

Afin de protéger les concombres du vent, dans les environs, vous pouvez planter des plantes qui joueront le rôle de rideau - maïs, tournesol. Les plantes hautes créent un microclimat confortable et peuvent être utilisées comme support pour les variétés grimpantes. La photo montre que le maïs et les concombres n'interfèrent pas du tout.

• Pour attirer les abeilles, certains jardiniers ont pulvérisé une solution de sucre sur les plantes. Cela ne peut pas être fait si vous plantez un calendula à côté d'un lit de concombre. Il fleurit en même temps qu'un concombre et aidera à attirer ces insectes pour la pollinisation.
  

• Les concombres ne sont pas plantés à côté des cultures de solanacées (tomates, pommes de terre). Ils nécessitent des conditions de croissance différentes. Les herbes épicées et les verts parfumés peuvent également affecter les rendements des cultures.
• Entre les concombres, il est utile de planter des légumineuses (haricots nains, haricots, pois). Les racines de ces plantes retiennent l'azote dans le sol. Par conséquent, après la récolte, il est recommandé de ne pas arracher les plantes, mais de les tailler.
• Les concombres sont très sensibles au froid. Lorsque vous cultivez sur un terrain dégagé, vous devez toujours garder sous la main du matériel pouvant protéger les plantes en cas de coup de froid. Même dans le processus de formation de lits, vous devez installer des supports spéciaux pour recouvrir les matériaux.

Les concombres, destinés au salage, nécessitent une surveillance régulière de l'humidité du sol pendant la période de fructification. Avec une quantité insuffisante d'humidité dans les fruits, une amertume se forme, ce qui rend les concombres inutilisables pour la mise en conserve et le salage.