Beaucoup de jardiniers dans la culture de tomates aimeraient certainement recevoir de gros fruits. Quelles variétés peuvent se vanter de fertilité lorsqu'elles sont cultivées en plein champ? Bien entendu, la zone de croissance climatique de nos plantes revêt à cet égard une grande importance. Étant donné que les tomates aiment la chaleur, tout le monde n'est pas en mesure de cultiver de grosses tomates en Sibérie ou dans l'Oural. Pour les récoltes, les salades et les utilisations fraîches, nos résidents d'été sont particulièrement aimés par les grandes tomates. Nous décrivons les meilleures variétés pour les sols ouverts ci-dessous.

Grosses tomates

De nombreux jardiniers sont disposés à contester l'affirmation selon laquelle les grosses tomates ont moins de goût que la moyenne en taille et en poids. Il n'y a pas de modèle spécial ici. Chaque variété ou hybride doit être considéré séparément. Un très grand nombre de facteurs influent sur le goût.

C'est important! Les tomates à gros fruits n'indiquent pas toujours un rendement élevé de la variété. C'est une idée fausse commune.

Il est parfois possible de récolter moins d'un kilogramme de grosses tomates dans un arbuste, tandis que les tomates moyennes donnent souvent entre 2 et 3 kilogrammes.

Aujourd'hui, la tendance suivante est visible sur le marché des semences: une forte concurrence incite les entreprises agroalimentaires à présenter chaque année des variétés et des hybrides présentant des différences qualitatives en Russie:

• plus productif;
• plus savoureux;
• résistant aux maladies.

Une qualité telle que la taille du fruit s'estompe à l'arrière-plan. C'est pourquoi, parmi les variétés à gros fruits, on peut identifier une douzaine que nous connaissons depuis longtemps.

Nous présenterons à votre attention des variétés à rendement élevé et résistantes aux influences extérieures de tomates à gros fruits. Ces qualités permettent aujourd'hui de parler de variétés comme les meilleures.

Examen de la variété

Considérez les tomates d’un poids d’environ 250 grammes et plus comme de gros fruits. Nous notons sur une ligne séparée la période de maturation et la taille du buisson. C'est d'une grande importance pour la croissance.

Le plus souvent, les gros fruits se forment dans le type indéterminé de croissance des plantes. Il peut atteindre une hauteur d'un mètre et demi ou plus, nécessite des précautions particulières et ne l'oubliez pas. Les variétés à maturation tardive n'ont pas de sens pour pousser dans l'Oural, en Sibérie et même dans les banlieues, car elles n'ont pas le temps de mûrir.

Hybride "ajouré"

L'un des hybrides de tomates à gros fruits connus aujourd'hui. Il est créé pour la culture dans des conditions de terrain ouvert et fermé. Mûrit rapidement, ce terme ne dépasse pas 110 jours. Le buisson est déterminant, atteint une hauteur de 80 centimètres.

Cet hybride est réputé non seulement pour les gros fruits (jusqu'à 400 grammes), mais également pour les rendements élevés. Avec le respect des règles de culture, il est possible de récolter de 6 à 33 kg de fruits de haute qualité à partir d'un mètre carré. L'hybride résiste au climat chaud et à la sécheresse. Les fruits vont souvent aux salades, les goûts sont bons. Bien entendu, l’objectif principal est la croissance des volumes importants à vendre. Les tomates sont bien stockées et bien transportées.

Sprint timer

Une tomate à gros fruits est bien connue en Ukraine. En Russie, il est cultivé uniquement dans le sud. La période de maturation est de 110 à 120 jours, mais le plus important est que cette tomate tolère les fluctuations de température. Cela vaut la peine d'essayer de le poser en Russie centrale. Conçu exclusivement pour une utilisation en extérieur.

Le buisson est indéterminé, s’étend, sa hauteur n’excède pas 1, 5 mètre de hauteur. À la sortie de la jarretière, il est nécessaire d’enlever les marcons et de les coiffer avec des engrais. Pas plus de 3-4 arbustes sont plantés sur un carré, sinon le rendement diminuera considérablement. Chaque fruit a un poids supérieur à un kilogramme et jusqu'à 6 à 8 fruits se forment d'une main. Ainsi, le rendement est de 18-25 kg par carré. C'est un chiffre élevé. Prendre en compte le besoin et le goût élevé. Fruits charnus avec un goût aigre-doux et un arôme merveilleux. Peut être stocké pendant une longue période, ne pas craquer.

Hybride "Alabai"

L’hybride à maturité précoce "Alabai" pousse bien dans les sols ouverts et fermés. Fruit pesant 250 grammes, parfois un peu plus haut. Le rendement des tomates à gros fruits est considéré comme moyen et atteint 7, 5 kg par mètre carré.

La période de maturation est de 95 à 100 jours, les fruits sont rouges, denses, ils sont bien conservés et ont un goût excellent. Le buisson est déterminant, il est préférable de planter des plants à raison de 5 à 6 arbustes par mètre carré.

Pudovik

Nous avons une variété assez connue de tomates à gros fruits à maturation moyenne. Il est célèbre pour son excellent goût et son poids. Ils atteignent une moyenne de 700 à 900 grammes, ont une chair charnue et une teinte rosâtre. La forme de la tomate est en forme de cœur, ce qui la distingue de nombreuses autres tomates "lourdes".

Le buisson est déterminant, ne nécessite presque pas de pincement, il peut atteindre une hauteur de 1, 5 mètre. Il est préférable de ne pas planter plus de 6 plantes par mètre carré, bien que l’emballage indique que neuf plantes au maximum peuvent être plantées. La période de maturation est de 101-111 jours. Cela indique que, en plein champ, il serait intéressant de cultiver "Pudovik" en Crimée, dans le territoire de Krasnodar, dans la région de Stavropol, dans la région de la Volga et dans la région du sol noir.

Américain côtelé

Pour les jardiniers qui cultivent de grosses tomates afin de se vanter auprès d'un voisin, cette variété de mi-saison convient parfaitement. De plus, il sera possible de collecter les graines et de les conserver pour une culture ultérieure. Tomate "américaine côtelée" vraiment magnifique. Possédant un goût excellent, il est parfait pour les salades. La masse de tomates atteint 300 grammes.

La productivité est très élevée, allant d’un mètre carré à 19 kilogrammes de fruits d’excellente qualité. Ils ont une excellente présentation, sont stockés longtemps et sont sujets au transport. Dans les soins, il est capricieux car il nécessite des jarretières et des engrais minéraux. Idéal pour les climats chauds. La période de maturation est de 115-125 jours. Cela ne lui permettra pas de grandir dans les conditions de la Sibérie et de l'Oural.

Jaune de l'Altaï

Le buisson est indéterminé et atteint une hauteur de deux mètres. Peut-être deviendra-t-il le principal problème des aidants naturels, mais cela vaut pour un très grand nombre de tomates de cépage possédant les mêmes excellentes qualités que le «jaune Altaï». Un rendement élevé (jusqu’à 15 kilogrammes par carré) est obtenu uniquement grâce à la grande masse de fruits, chacun pesant en moyenne 600 grammes.

Le terme de maturation est de 110 à 115 jours, tandis que la variété est résistante au mildiou, au virus de la mosaïque du tabac, à Alternaria et à la bactériose. Son but est universel, les fruits sont très savoureux, parfumés, charnus. Plus est la teneur élevée en bêta-carotène et en sucres.

C'est important! Les tomates de cépage ont une caractéristique importante: elles peuvent être récoltées à partir de graines et replantées pour une bonne récolte pendant 3 à 4 années consécutives.

Les hybrides en sont incapables. Le résident d'été ne récoltera pas sa récolte, vous ne devriez donc pas essayer de dépenser énormément de force et d'énergie.

Coeur de taureau

Il est peu probable qu'il y ait au moins un amoureux de la tomate qui n'ait pas entendu le nom de cette variété de tomates à gros fruits. Il est connu depuis longtemps. Inhérent à lui:

• arôme;
• viande charnue;
• belle apparence;
• bon goût.

Pour cela, ils l'aiment non seulement en Russie. La variété "Bull's Heart" est connue dans le monde entier, on la trouve en plusieurs couleurs: rose, rouge, jaune, noir (photo ci-dessous) et même blanc. La masse de fruits atteint 300-400 grammes, la forme est belle en forme de coeur. La teneur élevée en sucre est obtenue grâce à la faible quantité d'eau contenue dans les tomates.

Le buisson est indéterminé, plutôt grand et étalé. 3-4 plantes sont plantées par mètre carré. Avec un rendement de plantation plus compact, cela va diminuer. La variété de tomates à gros fruits «Cœur de taureau» se distingue par une productivité élevée (jusqu'à 27 kg par mètre carré).

Orange

Parmi les tomates à gros fruits pour terrain ouvert, il y a beaucoup de belles et intéressantes. Variété "Orange" - l'un d'eux. Il est représenté par de gros fruits jaune vif pesant de 200 à 400 grammes. Les tomates sont très savoureuses et sucrées. La peau est mince, alors quand ils grossissent, ils craquent un peu. La maturation ne dépasse pas 110 jours.

La variété est cultivée dans 1 ou 2 tiges, nécessite obligatoirement d'être mise. Tout cela est nécessaire pour un rendement maximum. La hauteur de la brousse est de un mètre et demi. Il peut être cultivé dans des serres, bien que le but principal soit un terrain ouvert.

Astuce! Pour que les tomates ne soient pas épaissies, passez pasynkovanie. Ce processus consiste à retirer une pousse supplémentaire de chaque feuille, si elle s'y forme.

Une bonne vidéo sur pasynkovane présentée ci-dessous. Assurez-vous de le lire:

Secret de grand-mère

Décrivant les grandes variétés de tomates pour un terrain dégagé, il est nécessaire de mentionner la variété Grandmother's Secret, bien connue de nombreux jardiniers. Le poids moyen de ses fruits est de 350 grammes, mais il y a aussi de vrais géants. La variété est à maturité moyenne, il faut 110-120 jours pour mûrir.

Buisson indéterminé, atteint 170 centimètres. La productivité est élevée, jusqu'à 17 kilogrammes par mètre carré. Les goûts de fruits sont excellents, la destination est la salade. Les tomates denses sont bien conservées et ont une belle apparence. Il est également recommandé de cultiver jusqu'à quatre arbustes par mètre carré.

Roi des rois

Le cultivar moyen tardif de tomates à gros fruits "King of Kings" résiste au phytophthora. En règle générale, cette maladie en soi n’est pas terrible uniquement pour les variétés à maturité précoce. En raison de la courte période, ils n'ont pas le temps de l'obtenir. La masse de fruits de cette variété intéressante de tomates varie de 500 à 1000 grammes. Le buisson est assez grand (jusqu'à deux mètres), porte des fruits longs et abondants. Dans un buisson, ramassez jusqu'à 5 kilogrammes de tomates d'excellente qualité.

Son goût excellent et sa polyvalence font de la variété "King of Kings" l'une des plus populaires. Bien sûr, la culture en plein champ n'est appropriée que pour une longue période chaude dans la région.

Miel sauvé

Une autre tomate très savoureuse avec un nom intéressant et une chair jaune vif. En raison de la densité de sa peau, la tomate ne se fendille pas à maturité. Les fruits sont très gros, atteignent 600 grammes et poussent bien en serre et en plein champ. Si vous voulez avoir une telle tomate en Sibérie, vous pouvez le faire. La période de maturation ne dépasse pas 125 jours.

Le traitement est standard, la terre doit être bien fertilisée et faire des pansements, quelle que soit la méthode de culture utilisée, non pas une fois, mais au moins trois fois par saison.

Alsou

Sort "Alsou" prouve encore une fois que les grosses tomates sont certainement savoureuses. Les fruits rouges en forme de coeur ont une masse allant jusqu'à 600 grammes. Le poids moyen est légèrement supérieur à 300 grammes. Le rendement n'est pas très élevé pour ces indicateurs et est de 7 kilogrammes par mètre carré.

Le buisson est bas, presque nul besoin, mais il est nécessaire d'attacher les pousses, sinon elles se détachent sous le poids des fruits. La période de maturation n’est que de 90 à 100 jours, ce qui permet de cultiver cette variété de tomates à gros fruits en pleine terre dans la plupart des régions de la Russie.

Trois gros hommes

Grade de mi-saison pour la culture en pleine terre. C'est également bon pour la Russie centrale, car elle a la capacité de transférer facilement les fluctuations de température. Cela n'affecte pas la croissance ou la formation des ovaires. Le buisson atteint un mètre et demi, il est semi-déterminant, il ne pousse pas beaucoup, cependant, il est recommandé de ne pas planter plus de quatre buissons de plants par mètre carré.

Le taux de maturation est faible, la variété est à maturité moyenne, 115-125 jours s'écoulent à partir du moment où les premières pousses semblent mûrir. La résistance aux maladies de la tomate est un plus.

Les fruits sont très gros, leur poids atteint 800 grammes, ce qui donne un rendement de 3-4 kg par arbuste. Bien gardé, chair charnue, le fruit lui-même est très savoureux.

Citron géant

Belle tomate de mi-saison. Quant au poids du fruit, il est très gros, presque kilo. La couleur de la pulpe est jaune vif. La note "Un citron géant" ne diffère pas par sa productivité élevée. C’est le cas que nous avons décrit précédemment: les grandes variétés de tomates ne parlent pas toujours de rendements élevés. Un jardinier sera en mesure de récolter environ 6 kilogrammes par mètre carré de plantations, puisqu'un ou trois fruits se forment généralement à la main.

La brousse est haute, jusqu'à 2, 5 mètres, nécessite des soins minutieux et pasynkovaniya. Les jardiniers expérimentés disent que cette tomate a une saveur de citron avec une acidité caractéristique. Il peut être utilisé sous n'importe quelle forme.

Hybride "Big Beef"

L'hybride moyen précoce est idéal pour les terrains ouverts. Il se distingue par le fait qu’avec un type de croissance indéterminé, il a une faible hauteur de buisson, jusqu’à 1 mètre. Le rendement est de 8 kilogrammes par mètre carré. Les fruits sont d'un rouge dense, ils sont bien conservés et ont bon goût. Le poids moyen d'une tomate est d'environ 250 grammes.

La plante est tentaculaire, plantée sur 4 arbustes par mètre carré, sinon elle affecte fortement le rendement. La période de maturation n’est que de 70 jours. L’hybride peut donc être cultivé sans crainte dans la plupart des régions de la Russie. Une résistance supplémentaire à la cladospirose et au TMV a un effet positif sur les ventes de cet hybride de tomate.

Conclusion

Un grand nombre de variétés de tomates pour les sols dégagés vous fera réfléchir une fois en hiver dans le magasin. Le choix est vaste, mais il existe des variétés qui conviennent à bien des égards et ne seront pas contrariées à la fin de l'été. Nous espérons que notre petit guide aidera beaucoup à faire le bon choix.