Dans la nature, il existe environ 7, 5 mille variétés et hybrides de tomates. Cette culture étant cultivée dans différentes parties du monde, les éleveurs, apportant un nouveau type de légume, tiennent compte non seulement des préférences gustatives des consommateurs, mais également des caractéristiques climatiques d'une région donnée. Ainsi, à partir de la variété générale, il est possible de distinguer les variétés de tomates de la Russie centrale, qui exigent peu d’été des températures estivales élevées et qui ont une période de maturation des fruits relativement courte. Parallèlement, une large sélection de ces variétés permet à chaque jardinier de cultiver des tomates de la couleur, de la forme et du goût souhaités. Les variétés de tomates les plus célèbres et les plus populaires pour la bande intermédiaire sont indiquées ci-dessous dans l'article.
Variétés à effet de serre
La plupart des jardiniers expérimentés de la zone centrale de la Fédération de Russie cultivent des tomates dans des serres, des serres. Cela vous permet de créer artificiellement un microclimat favorable à la culture, en éliminant l'impact négatif possible d'un environnement ouvert. Cependant, il convient de rappeler qu'une humidité élevée contribue à la reproduction de micro-organismes nuisibles pouvant nuire aux plantes. Dans le même temps, il existe des variétés résistantes à toutes sortes de maladies et recommandées pour la culture en serre. Les plus célèbres d'entre eux sont énumérés ci-dessous.
Remplissage blanc (rouge)
Cette variété de tomate est connue depuis plusieurs décennies. Il a été élevé par des éleveurs nationaux et zoné pour les régions centrales de la Russie. Ses principaux avantages sont le rendement élevé et l'excellent goût du fruit. Ainsi, un buisson déterminant à feuilles basses, atteignant 50 cm de hauteur, est capable de porter ses fruits dans un volume supérieur à 8 kg / m2. La plante est un soin sans prétention, ne nécessite pas de jarretière et de pincement. Sur le buisson se forment des brosses, fructifiant 6-8 fruits.
Les tomates mûres sont saturées de rouge. Leur forme classique est arrondie. Le poids de chaque tomate est légèrement supérieur à 100 g. Le légume a un goût excellent: sa pulpe est aigre-douce, charnue et plutôt dense. Les fruits ne perdent pas leur goût lors du traitement thermique, et sont donc recommandés pour la préparation de blancs d’hiver. La première récolte de tomates "White Filling" peut être dégustée dans les 100 jours qui suivent le semis.
Le soleil
Les tomates "Sun" sont peintes en jaune vif et ont une taille miniature. Le poids de chaque fruit ne dépasse pas 70 g. Les petites tomates sont très savoureuses. Leur peau est mince, très délicate et presque invisible une fois consommée. La chair est différente jutosité, douceur et arôme. Tomates "Soleil" appropriées pour le salage, la couture. La maturation en masse des fruits dans une serre a lieu 100 jours après le semis des graines pour les semis.
Variétés d'arbustes "Sun" de haut (plus de 150 cm). Plante indéterminée avec une longue période de fructification et un rendement élevé (plus de 9 kg / m2). Les tomates forment l'ovaire sur les mains. Ainsi, sur chacun d’eux 12 à 18 fruits peuvent mûrir en même temps. Pendant toute la saison de croissance, la plante doit être régulièrement arrosée, nourrie, détachée, désherbée.
C'est important! Les variétés de plantes hautes "Sun" doivent être plantées dans le sol n’est pas plus épais que 4 pcs / m2.Dobrun F1
Célèbre hybride de tomate. La hauteur de ses arbustes est supérieure à 2 M. La plante est indéterminée, puissante, recommandée pour la culture exclusivement en serre. Sur ses brosses à fruits, 5-6 fruits mûrissent, pesant environ 200 g. Les tomates Dobrun se caractérisent par un goût et une apparence excellents. Les tomates sont présentées avec une forme plate et ronde, peinte en rouge intense. Leur chair est dense, particulièrement juteuse.
Les graines de la variété Dobrun doivent être semées pour les semis en mars. Plonger les jeunes plantes dans une serre ne devrait pas être avant la mi-mai. Dans le processus de croissance, le buisson doit être formé en pinçant le dessus et en enlevant les stepons. Le rendement en tomates dépend directement du respect des règles de soin et varie entre 7 et 10 kg / m2.
C'est important! Les tomates Dobrun se distinguent par une excellente qualité de conservation. Dans des conditions ambiantes, les fruits peuvent être conservés pendant 40 à 45 jours sans perte de qualité.Gina
La variété néerlandaise de tomates de mi-saison a de très gros fruits, dont le goût allie harmonieusement acidité et douceur. Les tomates rouges rondes pèsent entre 190 et 280 g. Leur pulpe est parfumée et juteuse. Les fruits sont excellents pour la cuisson de la pâte de tomate et la mise en conserve. Les fruits mûrissent dans une serre pendant 110 à 115 jours à compter du jour où ils ont semé les graines pour les semis. Le rendement de la variété dépasse 10 kg / m2.
Variété de buissons "Gina" sredneroslye. Leur hauteur est de 50 à 60 cm.La plante est déterminante, ne nécessite pas de piquetage, à feuilles moyennes. Il est recommandé de planter des arbustes compacts dans une serre selon le schéma de 7 à 8 pièces / m2. Sur les arbustes à tomates de la tomate, 3-6 fruits mûrissent en même temps.
Flèche rouge
"Red Arrow" est reconnue comme la meilleure variété de tomate du centre de la Russie. Sa principale différence réside dans la courte période de maturation des fruits (95 jours) et dans un rendement record, atteignant 30 kg / m2. Les fruits sont ovales-ronds, rouges, charnus et à chair sucrée. Les légumes sont parfaits pour le marinage, la mise en conserve et la cuisson du jus de tomate.
La tomate "Red Arrow" est un hybride semi-déterminant. La hauteur de ses arbustes ne dépasse pas 1 mètre, tandis que les petites tomates sont attachées sur des pinceaux de 7 à 8 pièces. Les fruits mûrissent ensemble.
Allaitement
Les tomates de cette variété se caractérisent par des rendements élevés pouvant atteindre 14 kg / m2. La période requise pour la maturation des fruits est de 120 jours. Par conséquent, la récolte complète n’est possible que si elle est cultivée en serre ou sous serre.
Les arbustes de cette variété sont indéterminés, ils ont plus de 1, 8 m de haut, ils ont besoin de jarretières et de formation. 25-35 fruits sont formés sur chaque main de la plante. Le poids de chaque tomate jaune est compris entre 50 et 60 g. Leur forme est cylindrique, leur pulpe est dense et charnue. But des fruits universels.
Pour faire pousser des tomates, "Sosulechka" doit être une méthode de semis. Le schéma de plantation recommandé sur un sol protégé consiste à cueillir au maximum 4 arbustes par 1 m2 de sol.
Crème Belgorod
Une bonne variété pour la culture en Russie centrale. Il résiste aux basses températures et au manque de lumière. Ses fruits mûrissent en une période record de 90 à 100 jours. La plante a un haut degré de protection contre la plupart des maladies caractéristiques de la culture. Les éleveurs recommandent de cultiver en serre les tomates à la crème Belgorod déterminantes standard. Le système de cueillette de semis dans le sol implique la mise en place de 7 à 9 arbustes par 1 m2 de sol.
Ci-dessus, une photo de fruits rouges "crème Belgorod". Le poids des tomates cylindriques est compris entre 80 et 90 g. Le rendement total de la variété est de 6, 5 kg / m2.
Marinage à la ferme
Le nom de cette variété elle-même parle d'excellentes qualités de marinage du fruit. Les tomates sont assez denses, ne se fissurent pas et ne se déforment pas pendant le traitement thermique. Le poids de chaque tomate ronde n'excède pas 110 g. Ces petits fruits se conservent parfaitement entiers.
C'est important! Les variétés de tomates "Marinades" adaptées au stockage à long terme, ont une excellente transportabilité.Variétés végétales "Sel de Khutskaya" indéterminées. La hauteur des arbustes atteint 2 m, leur feuillage est moyen et le volume de fructification est de 7, 5 kg / m2. La période de maturation des tomates est assez longue - 130 jours. Par conséquent, les semis de semences pour les semis doivent être effectués en avril. Jeunes plants plantés recommandés exclusivement en serre pour 3-4 plantes par 1 m2 de sol.
Coeur de taureau
La variété "Bull Heart" est bien connue de nombreux jardiniers. Il est représenté par toute une série de variétés à la couleur rouge, rose et orange-framboise. Diffère la culture grosse charnue, douce, tomates, en forme de coeur. Leur but est universel.
Les arbustes de cette variété sont tentaculaires, hauts et nécessitent la formation opportune d'une masse verte et de jarretières soigneuses. La période qui s'écoule entre le semis et la fructification abondante est de 130 jours, ce qui permet de cultiver une plante dans des conditions du centre de la Russie uniquement dans une serre ou une serre. Avec des soins appropriés, sur chaque branche fruitière de la plante mûrit de 3 à 5 fruits. Leur poids atteint 500 grammes. Le rendement total de la variété peut atteindre 8 kg / m2.
Altaechka
Une variété très populaire de tomates à maturité précoce pour la culture en Russie centrale. La plante Altaechka est une tige, déterminant, avec une hauteur de brousse pouvant atteindre 90 cm, et forme abondamment des fruits dans un volume allant jusqu'à 8 kg / m2. Il est recommandé de cultiver dans des conditions de serre. Cependant, dans la pratique, la variété présente une résistance élevée aux intempéries et peut être cultivée sur des parcelles ouvertes.
Les tomates en forme d’œufs ont une couleur rouge-cramoisie. Leur poids est d'environ 125 g. Les fruits se distinguent par une bonne transportabilité et une bonne qualité. Goûte d'excellentes tomates. Pour leur maturation en masse, cela prend 90 à 100 jours.
Les tomates sont connues pour être des plantes qui aiment la chaleur. C'est pourquoi, dans les conditions de la Russie centrale, la plupart des jardiniers préfèrent les cultiver dans des serres. Des conditions protégées permettent aux plantes indéterminées de porter leurs fruits jusqu'au début du gel, augmentant ainsi le rendement de la culture. La jarretière de tomates hautes en présence d'un cadre fort est simplifiée.
Tomates en pleine terre
Pour la culture en plein champ doivent être sélectionnées des variétés qui seront résistantes aux intempéries. Seulement dans ce cas, tous les efforts du jardinier seront probablement récompensés par une abondante récolte de légumes. Parmi ces variétés "résistantes", on peut citer les suivantes:
Alpatieva 905 a
Cette variété a été élevée il y a plus de 60 ans par le célèbre sélectionneur de légumes soviétique Alexander Vasilievich Alpatyev. En raison de son excellent goût et de ses qualités agrotechniques, la variété est aujourd'hui recherchée.
La variété se caractérise par une maturation précoce des fruits (100-105 jours). Les plantes à croissance basse (32-44 cm) produisent des tomates rouges et plates, dont la masse ne dépasse pas 110 g chacune. La plante est résistante au froid. Les périodes de refroidissement à court terme n'affectent pas de manière significative le rendement, qui dépasse 5 kg / m2. Les tomates peuvent être utilisées pour la fabrication de blancs d’hiver.
C'est important! Les tomates "Alpatieva 905 a" sont adaptées à la croissance à l'ombre partielle.Combattant (Buyan)
Cette variété à double nom est l’un des meilleurs pour la culture en Russie centrale. Son principal avantage est la période de maturation à court terme des tomates - 95 jours, qui permet au fruit de mûrir rapidement sur un terrain dégagé.
Les tomates de chasse sont représentées par des arbustes à faible croissance, atteignant 45 cm de hauteur, standard, déterminantes et moyennement feuillues. Formez des fruits à raison de 3 à 5 kg / m2. Variétés de tomates "Fighter" rouge, cylindrique. Leur poids varie entre 70 et 80 g. Les légumes sont utilisés frais, marinés et en conserve.
Baril de F1
"Barrel f1" peut à juste titre être qualifié de meilleure variété de tomates pour la Russie centrale. Cela vous permet d'obtenir une récolte de tomates toujours riche en plein champ.
Buissons hybrides "Barrel" indéterminés. Leur rendement atteint 8 kg / m2. La phase de fructification abondante débute 90 à 100 jours après le semis de la graine. Les plantes résistent aux "caprices" des conditions météorologiques et à un certain nombre de maladies.
Tomates "Barrel f1" peintes en rouge vif. Leur forme est cylindrique et pèse environ 75 grammes. Les légumes se caractérisent par une qualité de conservation et une transportabilité excellentes.
Gourmand
Variété mûre précoce de la destination salade. Diffère une maturation à l'amiable et un excellent goût de fruit. Un rendement important de 8 kg / m2 constitue également un avantage important.
Les buissons déterminants, semi-tentaculaires, ne mesurent pas plus de 60 cm de hauteur, leur forme est moyenne et ne nécessite ni piquetage ni pincement. Pour faire pousser des arbustes compacts peuvent être 7-9 unités par 1 m2 de sol. La période de maturation des tomates est de 85 à 100 jours.
La forme des variétés de tomates "Gourmet" arrondie, couleur framboise. Le poids moyen du fruit est de 100 à 120 g. La pulpe de tomates est parfumée, douce, dense. Après avoir examiné la photo ci-dessus, vous pouvez évaluer la qualité externe des légumes.
Fusée
La variété est populaire en raison de la forme originale du fruit et de son goût incroyable. Les tomates se caractérisent par une période de maturation moyenne (115 à 120 jours) et sont très résistantes aux maladies.
Variétés de plantes "Rocket" déterminant, légèrement feuillu. Former un pinceau avec 3-8 fruits. Tomates de couleur rouge, allongées en forme de prune avec un "nez" caractéristique. Le poids des petites tomates ne dépasse pas 60 grammes. De tels fruits conviennent à la mise en conserve. Le rendement de la variété «Rocket» est plutôt élevé - 7 kg / m2.
Amour Shtamb
La variété sous-dimensionnée «Amur Shtamb» est largement connue des agriculteurs nationaux. Il présente d'excellentes qualités agrotechniques lorsqu'il est cultivé dans des zones de sol dégagées. Les plantes atteignant 50 cm de haut commencent à porter des fruits en abondance 85 jours après le semis de la graine. Il convient de noter que le rendement de cette culture dépasse 5 kg / m2 et ne diminue pas dans des conditions météorologiques estivales défavorables. Les buissons standard ne nécessitent pas de pincement et pincement pendant la culture.
Tomates "Amur Shtamb" rouge, forme ronde. Leur pulpe est charnue, savoureuse, dense. La masse de tomates est 100-120 gr. Le but des légumes d'Amur Shtamb est universel.
Sibérien tôt
Les fruits de la variété "Sibérienne précoce" conviennent bien à la préparation de plats frais, au traitement thermique, à la mise en conserve. La variété est sans prétention. Il est cultivé avec succès en pleine terre, plantant 7 à 8 plantes par 1 m2 de sol. Les tomates commencent à porter des fruits en abondance 110 jours après le semis. Le rendement de la culture est de 7 kg / m2.
Les fruits sont rouge vif, arrondis et pèsent environ 100 grammes. Leur goût est excellent: la peau est fine, la pulpe est aromatique, douce, charnue. Utilisez des variétés de tomates "Sibériennes précoces", y compris pour la mise en conserve.
Conclusion
En décidant de cultiver des tomates en plein champ, vous devez prendre en compte certaines caractéristiques de la culture, que vous pourrez découvrir en visionnant la vidéo:
En outre, une attention particulière devrait être accordée au choix de la variété. Pour les sols ouverts, les déterminants sont excellents, les tiges standard avec une courte période de maturation des fruits. Les meilleures de ces variétés sont énumérées ci-dessus.
Grâce aux efforts des sélectionneurs, un nombre croissant de variétés de tomates adaptées aux conditions de la Russie centrale apparaissent chaque année. Cependant, la plupart des jardiniers préfèrent cultiver des tomates qui ont fait leurs preuves, ce qui a suscité beaucoup de réactions positives de la part des agriculteurs les plus expérimentés. Ainsi, les plus populaires, les meilleures variétés de tomates sont présentées ci-dessus dans l'article.