Aronia ou amarante - une baie utile que l'on peut trouver sur presque toutes les parcelles domestiques. Seulement dans sa forme pure, peu le préfèrent, aussi la plupart des ménagères font-elles de la confiture de baies. Le Chokeberry dans un multicuiseur est préparé rapidement, sans perte de temps ni d’efforts.

Comment faire cuire une côtelette noire dans une mijoteuse

L'Aquande d'Amérique contient une grande quantité de vitamines et de micro-éléments nécessaires au maintien de l'immunité, au traitement des systèmes endocrinien et cardiovasculaire.

Mais la plupart des ménagères craignent que la baie ne perde ses propriétés bénéfiques après le traitement thermique. Ensuite, le multicuiseur vient à la rescousse. En raison de la lente langueur, la confiture est épaisse, parfumée et très saine.

Pour obtenir une confiture délicieuse, vous devez vous conformer à la technologie de préparation:

1. Choisissez des baies mûres, sans signe de pourriture ni de dommage.
2. Pour ramollir la peau, les baies doivent être traitées avec de l'eau bouillante.
3. Pour éliminer l'amertume, le rapport entre les fruits et le sucre devrait être de 1: 1, 5 ou 1: 2.

Astuce! Pour déterminer la maturité, il est nécessaire de presser une baie. Si le jus a une couleur pourpre, vous pouvez alors commencer à récolter des fruits en toute sécurité. Jus léger parle de la sous-maturité des baies.

Avant de préparer de délicieuses friandises, préparez des baies. Ils sont soigneusement sélectionnés, retirez les feuilles et les débris, retirez les tiges, lavés à l'eau tiède, blanchis et séchés. Après une préparation minutieuse, procéder à la préparation des bonbons. Pour gagner du temps et de l’effort, la confiture de chokeberry rowan peut être cuite dans un multicuiseur Redmond.

Pour qu'un bonbon reste longtemps savoureux et parfumé, il est nécessaire de bien préparer les pots:

1. Rincer avec une solution de soude, puis de l'eau courante.
2. Si la boîte ne dépasse pas 0, 7 litre, il est préférable de la stériliser à la vapeur.
3. Il est préférable de stériliser les grands pots au four ou au micro-ondes.
4. Couvrir d'eau bouillante.

Les fruits Rowan se marient parfaitement avec d'autres fruits et baies. Il existe de nombreuses recettes sur la façon de créer une pièce saine. En choisissant l'option la plus appropriée, vous pouvez fournir à toute la famille des vitamines supplémentaires pour tout l'hiver.

C'est important! Toutes les recettes de confiture de fruits noirs conviennent à la cuisson dans le multicuiseur Redmond.

Confiture simple de cerise noire dans une cocotte

Le moyen le plus simple et le plus rapide de récolter de la confiture d’aronia.

Ingrédients:

• Carpe noire - 1 kg;
• sucre - 1 kg;
• eau 1, 5 st;
• Vanilline - 1 c.

Exécution:

1. Les baies sont triées, lavées, blanchies à l'eau bouillante et immédiatement immergées dans de l'eau froide.
2. De l'eau est versée dans le bol du multicuiseur, du sucre est ajouté, de la vanilline et du sirop est cuit dans le mode «Trempage».
3. Après ébullition, ils déposent l'aronia et, en remuant constamment, ils attendent pour l'ébullition.
4. Une fois la confiture en ébullition, le multicuiseur est éteint, le couvercle est fermé et laissé en ragoût pendant 5 à 10 minutes.
5. La confiture chaude de myrtille est versée dans des bocaux stérilisés, roulée avec des couvercles, refroidie et entreposée.

Recette pour la confiture de chokeberry noire avec la cannelle et les pommes dans une cocotte

Grâce aux pommes et à la cannelle, une gâterie sucrée s'avère savoureuse, parfumée et très utile.

Ingrédients:

• myrtille - 1 kg;
• sucre - 1300 g;
• eau - 1 cuillère à soupe;
• pommes aigre-douce - 4 pièces;
• Cannelle - 1 bâton.

Exécution pas à pas:

1. Les baies sont lavées et blanchies.
2. Les pommes sont pelées et coupées en petits morceaux.
3. De l'eau est versée dans le bol, du sucre est ajouté et du sirop de sucre est préparé dans le mode "Cuisson".
4. Dès que le sirop bout, les pommes et les baies sont signalés.
5. Passez en mode "trempe", fermez le couvercle et laissez bouillir pendant 30 à 40 minutes.
6. Dans les pots préparés, ils versent une friandise sucrée, les couvrent de couvercles et les entreposent.

Confiture dans une multi-cuisinière en rowan noir avec citron et orange

Les arénacées, le citron et l’orange sont riches en vitamine C. Une préparation préparée aidera à faire face au rhume et à éviter les gelées d’hiver.

Ingrédients:

• baies de chokeberry - 1 kg;
• sucre - 1 kg;
• citron - 1 pc.
• orange - 1 pc.

Exécution:

1. Les agrumes sont échaudés à l'eau bouillante puis immédiatement refroidis à l'eau froide.
2. Une fois que l’eau est en verre, le fruit est coupé en petits morceaux, ce qui élimine les os mais pas la peau.
3. Chernoplodku trié, ébouillanté avec de l'eau bouillante et trempé quelques secondes dans de l'eau froide.
4. Après que les baies soient sèches, broyez tous les ingrédients dans un hachoir à viande.
5. La purée de baies est transférée dans le bol multicuiseur, recouverte de sucre et remplie d'eau.
6. Mettez le mode "trempe" et laissez sous le couvercle fermé pendant 45 minutes.
7. La confiture chaude est transférée dans des récipients préparés, refroidie et retirée pour stockage.

Comment faire cuire dans une confiture de chokeberry noire multivariée avec des noix

La billette préparée selon cette recette est obtenue avec un goût brillant et inoubliable.

Ingrédients:

• baie - 500 g;
• variété de pommes Antonovka - 350 g;
• sucre granulé - 1 kg;
• citron - 1 pc.
• cerneaux de noix - 100 g;
• eau - 1 cuillère à soupe.

Exécution pas à pas:

1. Berry trié et lavé.
2. Passez dans un bol multi-cuiseur, endormez-vous de sucre et versez de l'eau. Sur le mode de "trempe" sous le couvercle fermé ébullition 20 minutes
3. Ajoutez le citron et les pommes finement hachés et laissez encore 30 minutes.
4. Les cerneaux sont broyés et ajoutés 10 minutes avant la fin de la cuisson, ne pas oublier de remuer.
5. La confiture finie est versée dans des récipients et envoyée pour stockage dans une pièce froide.

Recette de délicieuse confiture de fruits noirs à la vanille et aux pommes

Avant de faire de la confiture d’aronia, il est préférable de placer la baie au réfrigérateur. Pour améliorer le goût, les pommes et la vanille sont ajoutées à la délicatesse sucrée. Ces ingrédients améliorent le goût et l'arôme.

Ingrédients:

• baies de chokeberry - 1 kg;
• pommes - 1 kg;
• sucre - 2 kg;
• vanilline - 2 c.

Exécution:

1. Rowan lavé et blanchi. 1 kg de sucre est versé et laissé reposer pendant un jour pour un sirop de baies.
2. Le lendemain, les pommes sont pelées, épépinées et coupées en petits morceaux.
3. Dans une pile multicuiseur rangée en masse, pommes et 1 kg de sucre.
4. Mettez le mode "trempe" et laissez sous le couvercle fermé pendant 40 minutes.
5. En fin de cuisson, ajoutez de la vanilline.
6. La délicatesse chaude est versée sur les canettes et nettoyée dans une pièce fraîche.

Comment faire cuire dans une confiture de chokeberry noire multivariée au citron et à la vanille

La confiture de chokeberry noire au citron cuite à la mijoteuse s'avère très parfumée à cause d'une petite quantité de vanille. Cette délicatesse sera un bon ajout au thé lors des froides journées d'hiver.

Ingrédients:

• aronia - 1 kg;
• sucre granulé - 1 kg;
• vanilline - 1 sachet;
• citron - 1 pc.

Exécution pas à pas:

1. Les baies sont lavées, blanchies et immédiatement immergées dans de l'eau froide.
2. Citron verser sur l'eau bouillante et couper en petits morceaux avec la peau.
3. Tous les ingrédients sont moulus dans une moissonneuse-batteuse.
4. Le gruau de fruits est versé dans le bol et porté à ébullition pendant 50 minutes dans le programme «Trempe».
5. La confiture chaude est versée dans des bocaux stériles, bouchée et refroidie dans une pièce fraîche après refroidissement.

Règles de stockage de la confiture de fruits noirs

Contrairement aux autres produits de conservation, la confiture doit être conservée à une température ne dépassant pas +15 degrés dans une pièce à faible humidité de l'air et sans exposition directe au soleil.

Astuce! Le meilleur lieu de stockage est un sous-sol, une cave ou un réfrigérateur.

Lors du stockage, les banques ne doivent pas être exposées aux fluctuations de température, car la confiture d’aronia peut devenir rapidement sucrée et, en raison de l’accumulation de condensat, elle peut moisir.

En se conformant aux règles de cuisson et de conservation, la confiture d’arconin conserve ses propriétés bénéfiques pendant environ 3 ans. De plus, la délicatesse des baies va progressivement perdre ses propriétés bénéfiques et changer le goût. Une confiture de cinq ans, bien sûr, n’apportera aucun bénéfice, mais ne nuira pas non plus au corps.

C'est important! Si la confiture de mûres est recouverte d'une fine couche de moisissure, elle n'est pas considérée comme abîmée. Il est nécessaire de retirer le moule, de faire bouillir la confiture et de l'utiliser comme garniture pour la cuisson.

Si la confiture est confite ou fermentée, elle est idéale pour faire du vin, des cupcakes ou des biscuits. La confiture donnera à la pâte un goût et un arôme uniques.

Conclusion

La myrtille cuite dans un multicuiseur sera non seulement un régal pour toute la famille, mais aussi un remède naturel. Si les proportions et les règles de stockage sont respectées, la confiture ne frite pas et ne se gâte pas longtemps.