Melon Gulyabi est originaire d’Asie centrale. Chez nous - au Turkménistan, l’usine s’appelle Melon Chardzhozskaya. Cinq variétés principales de culture ont été développées: tous les fruits sont sucrés, juteux, mous, avec une grande quantité de vitamines. C'est utile pour les enfants dès les premiers mois de la vie. Stocké longtemps, conservant des propriétés utiles.

Description du Melon Gulyabi

La couleur extérieure du fruit dépend de la variété Gulyabi: du jaune lisse au vert avec des aspérités. La chair est blanche, douce, dense, juteuse. Le stockage à long terme de la culture contribue à l'accumulation de sucre (environ 9%) - le melon devient plus juteux, le goût est préservé, l'arôme augmente. Par la quantité de sucre, les fruits sont comparés à la canne à sucre.

Pour une maturation complète des fruits Gulyabi, il faut en moyenne 4, 5 mois (jusqu'à 133 jours après la levée des pousses). Le poids standard du fruit de la plante va jusqu'à 5 kg, il mûrit jusqu'à 3 kg en Russie.

Pour la première fois, la culture a été introduite en Russie au 16ème siècle. Les variétés hybrides ont résisté aux conditions naturelles de la zone moyenne du pays. Les obtenteurs ont dérivé leurs variétés de culture pour différentes régions:

• Triez Orange. Se différencie par la couleur vive de la pulpe (de lumière pâle, presque blanche à orange juteuse). Fruit juteux, période de maturation - 2, 5 mois après le retrait de la brousse devrait être dans un endroit sombre jusqu'à 6 semaines.
  

• Variété Bosvaldi. La durée de conservation d'un petit fruit, apparemment ridé, vert avec des rayures brunes.
  

• Variété Sary-Gulyabi. Il présente une surface rugueuse, un motif maillé, une pulpe dense et juteuse.
  

• Variété Chardzhozskaya Gulyabi. Avec un zeste de couleur jaune-orange uniforme, un fruit juteux et sucré. Il est appelé la "reine" parmi les melons.
  

• Variété Gulyabi-803. La peau est brillante, jaune. La chair est croustillante, juteuse, miel. La forme ressemble à un oeuf.
  

Toutes les variétés de Gulyabi sont considérées comme étant à maturation tardive.

Attention! Les jardiniers disent que la pleine saveur peut être ressentie après un mois de maturation du fruit. La nuance de miel du goût des fruits est due au carotène.

Les jardiniers se disputent: le melon - un légume, une baie ou un fruit? En ce qui concerne les melons, cette culture est considérée comme un légume. Les scientifiques appellent le melon "fausse baie". Les cuisiniers ont l'habitude de renvoyer la plante aux fruits.

Calorie Melon Gulyabi

La pulpe du fruit de la plante est faible en calories. Pour 100 grammes représentaient 33 kcal, ou 138 kJ. La valeur est moyenne. Peut varier. L'indicateur final dépend des conditions de culture de la culture, de la fréquence d'arrosage, de la période de vieillissement.

Variétés pour et contre

Comme toute espèce, le melon Gulyabi présente certains avantages et inconvénients. Le premier atout le plus important est la teneur élevée en vitamines, minéraux, sels divers, fibres et amidon. Parmi les cultures cultivées, Gulyabi est la plus utile. Le sucre est facilement digéré. L'effet général sur le corps est curatif: une utilisation régulière renforce l'immunité.

Le deuxième avantage est la longue durée de conservation du fruit. Certaines variétés de Gulyabi conservent leurs propriétés jusqu'à la prochaine saison, jusqu'en mai: cela permet d'obtenir des vitamines du fruit naturel tout au long de l'hiver.

Un avantage supplémentaire de la culture: une variété de plats sont préparés à partir du melon Gulyabi. Les desserts, les bonbons chauds (soupes, purée de pommes de terre, autres) sont savoureux, sains et souvent utilisés dans les aliments pour bébés.

Inconvénients:

1. La complexité des cultures en croissance. Dans les régions de la Russie situées dans la zone médiane, la probabilité que les semis gèlent est élevée. En serre, la plante n'est pas cultivée: manque de lumière solaire, de chaleur, d'ultraviolets. L'éclairage créé artificiellement ne donne pas l'effet souhaité.
2. La probabilité d'allergies. Le melon Gulyabi est également contre-indiqué chez les patients atteints de diabète sucré, en cas de violation du traitement des lipides et du tractus gastro-intestinal.

La culture du melon Gulyabi

Pour les variétés de melon, Gulyabi a besoin d'un climat chaud et sec. La plante ne tolère pas une humidité élevée. La culture nécessite des soins, vous devez tenir compte des caractéristiques de la culture lors de la plantation et des soins.

Préparation des semis

Vous avez le choix entre deux options: acheter des jeunes plants tout préparés ou cultiver les vôtres à partir de semences non cultivées. La première méthode est plus chère, mais moins gênante. Les graines prennent trois ans. Les premiers ne formeront pas de fruits, ni de fleurs stériles.

Vous devez vous assurer que les graines conviennent à la plantation. 5 grammes de sel sont dilués dans 100 ml d'eau pure. Les bons vont couler au fond: ils sont récoltés et séchés. Le surfaçage est inutilisable, corrompu ou vide.

Attention! Vous pouvez augmenter artificiellement le nombre de fleurs femelles de la plante (celles qui forment le fruit). Les graines de culture sont chauffées à 50 ° C (+ / -5 ° C) pendant trois heures maximum. Puis pendant une demi-heure, placez dans une solution de manganèse (1 gramme pour 100 ml d'eau).

Les graines prêtes à l'emploi de la plante sont pré-trempées pour accélérer l'apparition des germes. Il est nécessaire d’envelopper avec de la gaze humide, de la mettre dans un sac en plastique, de la suspendre dans un endroit chaud (par exemple, à la batterie). Ou utilisez du sable chaud et humide. Nouveau dans l'arsenal du jardinier - l'hydrogel.

La plantation de semences d'une plante pour les semis dépend du climat de la région et de l'âge souhaité de la culture lorsque celle-ci est envoyée au sol. Dans la zone médiane du pays, les semis ont lieu de fin mars à début avril. Dans l’Oural et en Sibérie - deuxième moitié d’avril. Au sol, le melon Gulyabi a été transplanté après 35 à 40 jours.

Il est conseillé d'utiliser un conteneur individuel pour les jeunes plants de Gulyabi d'un diamètre de 10 cm. Pour le sol, tourbe, humus et gazon en parts égales. Pour nourrir les plantes, ajoutez une petite cuillerée de cendre, de superphosphate, de sulfate de potassium.

Après l’émergence des plants, les cultures éliminent les germes faibles, fournissent un maximum de lumière. Par temps nuageux, ajoutez un fitolamp léger. Les rayons directs doivent être ramollis - ils mettent du papier et du tissu sur les fenêtres.

Arroser pas plus de trois fois en sept jours. Il est important de ne pas en faire trop. Utilisez de l'eau distillée à la température ambiante.

Les semis de melon Gulyabi doivent être préparés avant la plantation dans le sol. Tara mise sur le balcon, loggia. Commencez à 13 heures en ajoutant progressivement le temps. Le durcissement des semis commence au moins une semaine.

Sélection et préparation de l'aire d'atterrissage

Le melon Gulyabi est thermophile. Le site devrait être situé dans la partie sud et sud-ouest du site. Il est nécessaire d’envisager une protection contre le vent. Par exemple, certains jardiniers plantent des cultures hautes autour du périmètre (tournesols, légumineuses, maïs). D'autres placent la plante entre des rangées de jeunes arbres de jardin. Deux années consécutives au même endroit, la culture n’est pas développée.

L'intrigue commence à se préparer à l'automne: choisissez un lieu, établissez les lits. Jusqu'à l'hiver, le sol est creusé, mélangé avec de l'humus (calcul approximatif - 3, 5 kg par mètre carré). Au début du printemps, des engrais sont ajoutés - azotés, potassiques, phosphoriques.

Attention! Ne laissez pas d'eau stagnante sur le sol. Le sol doit être léger (vous pouvez ajouter du sable).

Règles d'atterrissage

Melon Gulyabi est planté après les cultures suivantes: oignons, légumineuses, chou, mélilot, maïs, blé. Il est interdit de planter après des solanacées, des citrouilles, des carottes. S'il n'y a pas d'autre option, tous les restes des anciennes plantes sont brûlés, le sol est traité avec une solution de manganèse (5%). Ces cultures ont des parasites similaires, des maladies qui peuvent être transférés à une nouvelle plante.

Les trous pour les semis sont creusés à une profondeur de 5 - 7 cm, la distance entre - 1, 5 m (moins on ne peut pas: la plante est melon, bien étalée). Une motte de terre en poudre peut former une petite colline dont la hauteur ne dépasse pas 5 cm. Avant de planter le sol doit être arrosé avec de l'eau tiède.

Arrosage et alimentation

Arrosé à côté des plants de la plante. Faites un petit fossé spécial. L'eau est chauffée (la température est d'environ 25 ° C). Un nouvel arrosage de la culture commence lorsque la terre a séché à une profondeur de 5 cm.Au cours de la période de formation des ovaires des fruits, elle est moins souvent arrosée. L'arrosage est complètement arrêté pendant la maturation du fruit du melon Gulyabi. Augmentez donc le niveau de sucre dans la pulpe, et évitez la pourriture des racines et des parties aériennes.

Nourrissez les plantes dans les délais:

• après l'apparition des germes de culture le septième jour - nitrate d'ammonium, «Kemiroi»;

  10

• pendant la formation active des bourgeons de la plante - une solution de molène, déjections d'oiseaux pourris (rapport 1:15);
• quand apparaissent les ovaires des fruits - phosphoriques, suppléments de potassium (50 grammes du premier, 20 grammes du second pour un seau d’eau).

Le complément des plantes est effectué strictement dans les délais spécifiés. La culture devient vulnérable, affaiblie, donc une nutrition supplémentaire des jeunes arbres de melon est nécessaire.

Mise en forme

La formation artificielle du buisson de melon Gulyabi permettra de conserver la force de la plante pour le bourgeonnement, la maturation des ovaires et la maturation du fruit. Un maximum de 5 pousses latérales de la plante sont laissées et la tige principale de la culture est également pincée. Le nombre d'ovaires de fruits pour un arbuste de culture ne doit pas dépasser 4 à 5 pièces.

Récolte

Melon Gulyabi fait référence aux cultures à maturation tardive. Commencez la récolte de fin août à début septembre. La maturité du fruit de la plante est déterminée par certaines caractéristiques:

• queue sèche;
• côté fleur, le fruit du melon reste tendre, mais sans se presser;
• couleur saturée uniforme correspondant au grade;
• l'arôme est agréable, un écho sourd se fait entendre lorsqu'on frappe la peau.

Le stockage prolongé des fruits de la culture permet une récolte abondante. L'exception est le genre de Gulyabi Bosvaldi. Ses fruits ont une peau fine, ils ne peuvent pas être transportés sur de longues distances, et donc consommés pendant le premier mois.

Maladies et ravageurs

Le processus laborieux de plantation et d’entretien de la plante vous permet de récolter une bonne récolte de fruit du melon. Les obstacles sont des parasites, diverses maladies de la culture. La lutte contre les effets néfastes ne produit pas toujours un résultat: il est plus efficace de prendre des mesures pour prévenir le développement de l'infection.

Melon antiparasitaire Gulyabi comprennent:

• puceron de la gourde - apparaît à l'intérieur des feuilles de la culture: traité avec du karbofos, de l'eau savonneuse, aktellik;
• ver fil de fer;
• la mouche du melon est rare en Russie, elle détruit jusqu'à la moitié du fruit de la plante;
• tétranyque - arrête la croissance des plantes, affaiblit la culture: il est traité avec des acaricides, avec du phosphore, du soufre;
• Broomrape (plante parasite) - au lieu des racines du meunier, les graines sont stockées pendant plusieurs saisons d'affilée: le sol est maintenu propre, une rotation des cultures et un labour en profondeur sont effectués;
• scoops (chenilles papillon): desserrez souvent le sol entre les rangées, le moyen chimique est strictement conforme aux instructions.

Les maladies de la culture sont diverses. Souvent transférés des plantes voisines, des graines infectées ou du sol. Les plus courants sont le fusarium, l'oïdium, la moisissure grise, les taches blanches et angulaires, l'askokhitoz, le verdigris.

Conclusion

Melon Gulyabi - un produit utile à faible teneur en calories. La complexité du processus de croissance compense la durée de conservation du fruit et du goût. Les jardiniers considèrent le melon comme une culture fascinante et reconnaissante. Même un résident d'été novice peut cultiver un melon Gulyabi.