Tomate Bif big: caractéristiques et description de la variété

La tomate Big Beef est une variété précoce produite par des scientifiques néerlandais. La variété est appréciée pour son goût excellent, sa résistance aux maladies, la température et d’autres conditions défavorables. Les plantes ont besoin de soins constants, y compris l'arrosage et l'alimentation.

Description botanique

Caractéristiques du Big Beef aux tomates:

  • maturation précoce;
  • la période allant de la germination à la récolte est de 99 jours;
  • puissant buisson tentaculaire;
  • un grand nombre de feuilles;
  • hauteur jusqu'à 1, 8 m;
  • sur le pinceau 4-5 tomates sont formées;
  • indéterminant grade.

Les fruits de la variété Big Beef se caractérisent par:

  • forme arrondie;
  • surface lisse;
  • masse de tomates de 150 à 250 g;
  • bon goût
  • pulpe charnue juteuse;
  • nombre de caméras - de 6;
  • concentration élevée en solides.

La variété Big Beef fait référence au steak tomate, qui se distingue par sa grande taille et son goût excellent. Aux États-Unis, ils ont l'habitude de faire des hamburgers.

Jusqu'à 4, 5 kg de tomates sont récoltés dans un buisson. Les fruits conviennent au régime quotidien, frais ou après traitement thermique. Dans la mise en conserve domestique, les fruits sont transformés en jus de tomate ou en pâtes.

Les tomates Big Beef ont une longue durée de vie. Les fruits tolèrent le transport à long terme et conviennent à la culture pour la vente.

Plant de tomate

Les tomates Big Beef sont des plants cultivés. À la maison, la plantation de graines. Après la germination, les tomates sont pourvues des conditions nécessaires.

Préparer le débarquement

Les travaux de plantation se font en février ou mars. Le sol des tomates est préparé à l'automne en combinant à parts égales de la terre de jardin et de l'humus. Le substrat est également obtenu en mélangeant de la tourbe, de la sciure de bois et du gazon en plaques dans un rapport de 7: 1: 1.

La terre est placée pendant 10-15 minutes au four ou au micro-ondes pour la désinfection. Par temps glacial, il est exposé à la rue ou au balcon.

Astuce! Les graines de tomates sont conservées au chaud avant la plantation, après quoi elles sont imbibées de tout stimulateur de croissance.

Les tomates Big Beef sont plantées dans des boîtes ou des tasses individuelles. Premièrement, les récipients sont remplis de terre, les graines sont placées sur le dessus à intervalles de 2 cm et 1 cm de tourbe est versé. Lors de l'utilisation de tablettes ou de tasses de tourbe, les semis ne nécessitent pas de cueillette.

Les conteneurs avec des tomates recouvertes de verre ou de film, puis laissez-les dans une pièce chaude. À des températures supérieures à 25 ° C, les germes de tomates apparaissent dans 3-4 jours.

Soins des semis

Les tomates au stade plantule nécessitent des soins constants. Ils fournissent une température de 20-26 ° C le jour et de 15-18 ° C la nuit.

La pièce avec les tomates est régulièrement diffusée, mais les plantes sont protégées des courants d'air. Si nécessaire, installez des phytolampes de manière à ce que les tomates reçoivent de la lumière pendant une demi-journée.

Astuce! Les tomates sont arrosées avec un spray lorsque le sol s'assèche.

Si les tomates ont été plantées dans des boîtes, les plantules fondent lorsqu'une feuille de 5 ou 6 feuilles apparaît. Les plantes sont distribuées dans des conteneurs séparés. Éviter de cueillir permet d'utiliser des tablettes ou des tasses de tourbe.

Avant de planter des tomates dans un endroit permanent, elles sont trempées à l’air frais. Premièrement, la durée de leur séjour sur le balcon ou la loggia est de 2 heures. Progressivement, cette période est augmentée. Immédiatement avant la plantation, les tomates sont conservées dans des conditions naturelles pendant la journée.

Atterrir dans le sol

Les tomates Big Beef sont transférées dans une serre ou dans des plates-bandes ouvertes. À l'intérieur obtenir des rendements plus élevés.

Les tomates sont soumises à hauteur 30 cm, avec 7-8 feuilles. Ces plantes se caractérisent par un système racinaire développé, ce qui leur permet de tolérer les modifications des conditions extérieures.

La place des tomates est choisie en tenant compte de la culture qui s’y est développée. Les tomates sont plantées après le chou, les oignons, les carottes, les betteraves, les légumineuses.

Astuce! Les débarquements ne pourront être plantés après aucune variété de tomates, poivrons, aubergines et pommes de terre.

Le sol pour les tomates est préparé à l'automne. Les lits de jardin sont creusés et fertilisés avec de l'humus. Printemps effectuer un assouplissement profond du sol.

Variété de tomates Big Beef F1 plantées à 30 cm les unes des autres. Lors de l'organisation de plusieurs rangées, il reste 70 cm.

Les tomates sont transférées avec un morceau de terre dans le trou préparé. Les racines des plantes sont recouvertes de terre légèrement compactée. Les débarquements sont abondamment arrosés et attachés à un support.

Soin tomate

Selon les critiques, les tomates Big Beef offrent des rendements élevés avec des soins constants. Les plantes ont besoin d'être arrosées, nourries, pincées. Pour la prévention des maladies et la propagation des parasites, la plantation est traitée avec des préparations prêtes à l'emploi ou des remèdes populaires.

Arroser les plantes

Tomates Big Beef F1 arrosées chaque semaine. Pour l'irrigation, ils prennent l'eau tiède qu'ils apportent sous la racine de la plante.

L'intensité de l'arrosage dépend du stade de développement de la tomate. Avant la floraison, ils sont arrosés chaque semaine avec 5 litres d’eau. Lorsque la floraison commence, l’humidité est introduite tous les 3 jours, le taux d’arrosage est de 3 litres.

Astuce! Lorsque les tomates donnent des fruits, l’intensité de l’irrigation est réduite à une fois par semaine afin d’éviter toute fissuration du fruit.

Après l’arrosage, le sol sous les tomates se dégrade nécessairement pour améliorer l’absorption de l’humidité. Il est important de ventiler régulièrement la serre et d'empêcher la formation d'une croûte à la surface de la terre.

La fertilisation

Pour la saison, les tomates sont nourries 3-4 fois. L'engrais est appliqué sous forme de solution ou enfoui dans le sol sous une forme sèche.

Le schéma des pansements comprend plusieurs étapes:

  • Pour le premier traitement, préparez une solution de molène dans un rapport de 1:10. L'engrais sature les tomates d'azote, nécessaire pour augmenter la masse verte. À l'avenir, il est préférable d'utiliser de tels pansements pour éviter l'augmentation de la densité des feuilles de tomate.
  • Le traitement suivant est effectué dans 2-3 semaines. Un grand seau d'eau nécessite 20 g de superphosphate et de sel de potassium. Les engrais peuvent être appliqués directement sur le sol. Le phosphore et le potassium stimulent le métabolisme des plantes et améliorent le goût des fruits.
  • Lors de la floraison, recevez une solution d'acide borique composée de 2 g de substance et de 2 litres d'eau. Les tomates sont traitées sur la feuille pour stimuler la formation des ovaires.
  • Lors de la fructification, les tomates sont alimentées à nouveau avec des engrais phosphatés et potassiques.

Une alternative est l'utilisation d'engrais naturels. Le complexe de substances utiles contient de la cendre de bois. Il est incrusté dans le sol ou utilisé pour obtenir une infusion.

Formant un buisson

Tomates Big Beef forment dans 1 tige. Pincée hebdomadaire des enfants qui sortent du sinus de la feuille.

La formation du buisson vous permet d’obtenir un rendement élevé et d’éviter l’épaississement. Sur les plantes, laissez 7-8 brosses. Au sommet des tomates attachées à un support.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

La catégorie Big Beef se distingue par sa résistance aux maladies virales de la tomate. Les plantes ne subissent pas de fusorose, de verticillose, de cladosporose ni de mosaïque du tabac. Les maladies virales sont les plus dangereuses pour les tomates car elles n’ont pas de remède. Les plantes affectées doivent être détruites.

Avec l'augmentation de l'humidité, des maladies fongiques se développent sur les tomates. Pour déterminer la maladie peut être par la présence de taches noires sur les fruits, les tiges et les sommets des tomates. Pour lutter contre les infections fongiques à l’aide de Bordeaux liquide et de préparations à base de cuivre.

Astuce! Avec des aérations régulières, le risque de développer des maladies est considérablement réduit.

Les tomates attirent les ours, les pucerons, les moucherons, les aleurodes et d’autres parasites. Parmi les insectes, utilisez des insecticides ou des remèdes traditionnels (infusions avec pelure d’oignon, soude, cendre de bois).

Avis jardiniers

Elena, 36 ans, Belgorod Intéressé par Tomate Big Beef F1 sur les critiques du réseau. Il y avait 10 graines dans le paquet; après la plantation, elles sont toutes arrivées au bout de 5 jours. Les graines ont déjà été traitées avec un fongicide, elles ont donc été immédiatement plantées dans des boîtes. La variété n'était pas malade et le fruit jusqu'au gel. Dans les pinceaux ont poussé 5-8 tomates. Les arbustes sont grands, ils doivent donc être plantés à de longs intervalles. Du fruit, je préparais du ketchup et des salades pour l’hiver. Vasily, 53 ans, Voronej, a planté une variété Big Beef l’année dernière. Les arbustes ont atteint une hauteur de 2 m, assurez-vous d’attacher les tomates afin qu’elles ne se cassent pas sous le poids du fruit. Les tomates devenaient très sucrées et pesaient au maximum 850 g. Le goût des tomates était apprécié par toute la famille. L'année suivante, j'attribuerai plus de variété à cette variété. Raisa, 45 ans, Leningrad Oblast Big Beef est un hybride fructueux aux fruits gros et réguliers. Pour goûter, je mettrai une note à la deuxième place après les tomates framboises roses. Les arbustes portent des fruits quelles que soient les conditions météorologiques. Je ne la cultive que dans une serre, elle forme des tomates en 2 tiges. Récolté jusqu'au gel. Les fruits restent à la maison jusqu'à l'hiver.

Conclusion

Les tomates Big Beef sont cultivées pour produire des fruits charnus et savoureux. Les buissons sont puissants et vigoureux, ils doivent être formés et ligotés. La variété est adaptée à la culture dans des conditions défavorables. Il est planté sous une couverture de verre ou de film.