Engrais presque oublié - la farine d'os est aujourd'hui à nouveau utilisée dans les jardins potagers en tant que produit biologique naturel. C'est une source de phosphore et de magnésium, mais ne contient pas d'azote. Pour cette raison, les engrais peuvent être ajoutés en toute sécurité au sol sans craindre un excès d’azote dans le sol. La farine contient 15% de phosphore dans le composé de phosphate de calcium. Jusqu'à récemment, la poudre d'os était utilisée pour compenser le manque de calcium chez les animaux.

Aujourd'hui, le produit du traitement des os a commencé à être utilisé comme engrais phosphaté organique. Si les suppléments industriels d'azote et de potassium sont remplacés par de l'humus et des cendres, le superphosphate remplace alors la poudre d'os.

Qu'est-ce qui est rentable

Les engrais organiques bonifiés ne nuisent pas à la nature en la polluant par les déchets de l'industrie chimique. Vous pouvez le faire vous-même. Cela est particulièrement vrai pour les propriétaires de fermes privées qui élèvent du bétail pour eux-mêmes. Les os tubulaires de gros animaux ne peuvent pas ronger même les chiens et il n’ya pas de place pour de tels déchets. Mais à partir des os, vous pouvez fabriquer de l'engrais pour les lits du jardin.

L'engrais organique des os est également bénéfique en raison de son absence d'azote, ce qui conduit à l'engraissement des plantes. Si, l'année précédente, trop d'engrais azoté a été déposé et qu'il n'est pas nécessaire, la farine d'os peut être utilisée comme phosphore «pur».

Le phosphore, libéré par les os, contribue à la croissance du système racinaire chez les plantules, renforce l'immunité des plantes et la maturation de délicieux fruits sucrés.

C'est quoi

La composition de l'os vivant en pourcentage:

• eau 50;
• graisse 15, 75;
• fibres de collagène 12, 4;
• substances inorganiques 21.85.

Lors de la combustion des os, toutes les substances organiques sont brûlées, il ne reste que des composés inorganiques. L'élasticité des os frais donne des fibres de collagène qui s'estompent. Après la calcination, l'os devient très fragile et s'effrite avec les doigts.

Parmi les substances inorganiques restantes après calcination dans le futur engrais, la plupart d'entre elles contiennent:

• phosphate de calcium - 60%;
• carbonate de calcium - 5, 9%;
• sulfate de magnésium - 1, 4%.

Formule de phosphate de calcium Ca₃ (PO4). De cette substance, les plantes et obtiennent leur "propre" 15% de phosphore.

Application

Les éleveurs connaissent bien la farine d'os, qui est ajoutée à l'alimentation pour compenser les carences en calcium chez les bovins laitiers et les pondeuses. Mais l'utilisation du produit ne se limite pas à cela, car ils utilisent de la farine d'os et des potagers comme engrais.

En tant qu'engrais, la poudre est appliquée sur le sol une fois par an, au printemps, en creusant en profondeur. Les os couvent et donnent lentement des substances utiles. Ce type d’engrais est appelé "usage prolongé". Le taux d'engrais par mètre carré - 200 g

Vous pouvez faire de la farine dans le trou sous les semis. Pour ce faire, versez de la poudre au fond de la fosse et mélangez-la avec le sol. Les plants sont placés sur le dessus et saupoudrés de tout le sol.

Ce produit est également utilisé pour la désoxydation du sol, car après le traitement thermique des os, le calcium est le composant principal du produit final. Au lieu de cendre ou de chaux, une quantité similaire de farine d'os peut être ajoutée au sol.

Comment se faire

La farine d'os est l'un des rares types d'engrais que vous pouvez facilement fabriquer vous-même. Pour préparer la farine d’os à la maison, c’est assez simple: les os sont calcinés au feu. Dans la fabrication d’engrais pour les os, la tâche principale est de brûler toute la matière organique de l’os. La technologie industrielle implique un certain régime de température et des récipients hermétiquement fermés. En conséquence, la farine d'os industrielle est presque blanche.

La qualité de la poudre faite maison sera toujours de moins bonne qualité et la couleur dépendra de la méthode de fabrication et de la précision du fabricant. Il existe deux façons de fabriquer de la farine d'os à la maison: placez-la dans un récipient en métal et placez-la dans un poêle; Il suffit de jeter des os dans le poêle avec du bois de chauffage.

Dans la première méthode, le récipient doit être recouvert d’un couvercle pour éviter les pertes de chaleur et placé à l’endroit le plus chaud. Dans la seconde - rouler les os du four après un certain temps. Le temps de calcination dépend de la taille des os et de la température à laquelle ils sont calcinés. Ramasser l'heure d'incinération aura expérimentalement. La calcination prend souvent 12 heures de chauffage continu. Pendant ce temps, tous les composants organiques seront brûlés dans les os, donnant de l'élasticité aux os frais. À la sortie, la matière première pour l'engrais du réservoir se révélera être «blanche» si vous avez de la chance, et la matière première préparée directement sur le bois ne différera guère de la couleur de la cendre.

Après avoir rôti les os, les flans de farine doivent s'effriter.

À la maison, le moyen le plus pratique de préparer la farine à partir des os de l’oiseau. Ils sont plus petits, plus minces et leur corps s'épuise plus rapidement. Après la calcination, les os sont suffisamment écrasés et l'engrais est prêt.

Note! Outre les types de farine d'origine animale bien connus, il existe également de la farine de plumes.

L'os et la viande d'os sont-ils la même chose?

Sur les sites, vous pouvez souvent voir que les adjectifs "os" et "viande et os" sont utilisés comme synonymes. En fait, ce sont des produits fondamentalement différents.

La matière première à partir de laquelle on fait la farine d'os est l'os nu. Même s'il restait des traces de tissu musculaire avant de les mettre au four, tout cela se brûle en cours de calcination. À la sortie, comme dans la vidéo ci-dessus, il reste des os fragiles et fragiles, sans aucun signe de viande.

Les matières premières pour la farine de viande et d'os sont des carcasses d'animaux morts et des déchets d'abattoir. Présent dans les matières premières et les os, mais le gros de celui-ci est constitué de tissus cutanés et musculaires.

Note! La farine de viande et d'os contient une quantité importante de protéines et dégage une forte odeur.

L'odeur osseuse de qualité est pratiquement absente. S'il y a une odeur, cela signifie que l'emballage a été endommagé, que son contenu est devenu humide et que la poudre d'os a commencé à se décomposer.

La farine de viande et d'os comme engrais ne s'applique pas s'il n'y a aucune envie d'élever des insectes mangeurs de charogne dans les plates-bandes de jardin. Les principaux obstacles à l'utilisation de farine de viande et d'os dans le jardin sont sa composition chimique et une technologie de fabrication complètement différente. La composition de la farine de viande et d'os comprend jusqu'à 60% de protéines. La technologie utilisée pour sa préparation comprend le dégraissage et le séchage dans une centrifugeuse, et non la calcination tant que les substances organiques n'ont pas été complètement éliminées. De ce fait, après l’ajout du produit de viande et d’os au lit de jardin, les processus de décomposition habituels avec tous les charmes sous forme d’odeur de carcasse et de reproduction de bactéries pathogènes, y compris le bacille tétanique, vont s’y dérouler.

C'est important! Le fameux "poison cadavérique" est en fait une bactérie putréfiante qui se multiplie sur la viande en décomposition.

Lorsqu'elles sont libérées dans le sang par la plaie, ces bactéries provoquent une "infection du sang" (septicémie).

Même en couleur, la farine de viande et d'os est différente de la farine de bonbon. L'os et l'os sont de couleur brun-rouge, tandis que l'os est gris ou gris-blanc. La couleur de la farine d'os dépend souvent du degré de calcination et de la technologie de fabrication.

Les instructions relatives à l'utilisation de farines de viande et d'os indiquent le taux d'alimentation d'un seul animal agricole, mais pas le taux d'ajout du produit aux bancs. De la farine de viande et d'os est ajoutée pour nourrir:

• taureaux d'engraissement et producteurs;
• les cochons;
• étalons de producteurs;
• poulets pour éliminer la privation de protéines.

Mais les plantes ne se nourrissent pas de cette façon. Si les instructions relatives aux farines de viande et d'os indiquent qu'elles peuvent être utilisées comme engrais pour les plantes, il s'agit d'un stratagème de marketing ou de farine sans os.

Note! Plats cuisinés pour chiens et chats - mélange de farine de viande et d'os et de grains concassés pressés en granulés.

La vidéo montre brièvement la technologie de production de farines de viande et d'os.

Examens de la farine d'os, en tant qu'engrais, de jardiniers expérimentés positifs. Heureusement, les fleuristes ne vendent pas de farine de viande et d’os, sinon tout serait différent. La farine de viande et d'os et la farine de poisson comme engrais peuvent être utilisées, mais il est plus rentable de les utiliser pour l'alimentation du bétail. Et même en utilisant des produits protéiques comme engrais, il est préférable de le faire sur de grandes surfaces traitées par des machines.

Les avis

Margarita Lobova, D. Kryuki J'ai toujours gardé la poudre d'os dans le poulailler comme couche de finition, mais je ne savais pas comment utiliser la farine d'os comme engrais. J'ai acheté dans le magasin le pansement habituel. Alors que la ville voisine maison n'a pas acheté. En fin de compte, ils ont quitté la ville pour «ne pas être empoisonnés par la chimie». Et je ne soupçonnais pas plus tôt que maintenant le «bio» était à la mode. Les nouveaux voisins eux-mêmes n'utilisent que du fumier, de la cendre et de la poudre d'os, et ils m'ont expliqué comment utiliser cette farine pour les plantes. J'ai essayé Différences de superphosphate non remarquées. Il me semble que toute cette "matière organique" coûte très cher, si vous ne le faites pas vous-même. Les cendres et les excréments sont clairs, mais les os ont beaucoup à gagner. Alexander Bystritsky, pos. Kostyushino J'ai toujours utilisé cet engrais, car il y avait des sorties pour la production. Et nos ancêtres ont fertilisé avec de la poudre d’os, même en l’absence d’une industrie chimique aussi développée. Mais l'azote est ajouté à partir de produits chimiques. Les os sont enflammés et rien ne reste en vie, mais l'humus est infesté non seulement de bactéries bénéfiques, mais également de bactéries pathogènes. Je préfère donc ne pas risquer cela.

Conclusion

Bonemeal, qui est de nouveau utilisé, est capable de remplacer le superphosphate produit par l'industrie chimique. Son avantage est que, en petites quantités, cette substance n’est pas difficile à traiter seule à la maison. Lors de la culture de plantes d'intérieur, cet engrais peut être fabriqué manuellement à l'aide d'un four à gaz conventionnel.