Les carottes, comme tout autre légume, s’enracinent mieux dans un sol bien préparé et chauffé, ainsi qu’à une température favorable. Les dates de semis de plantes-racines pour chaque région sont déterminées individuellement. Plus la zone est chaude, plus tôt vous pouvez commencer à planter et, bien sûr, récolter plus rapidement. Aujourd'hui, nous examinons les meilleures variétés de carottes pour la Sibérie, qui, même dans des conditions aussi difficiles, peuvent apporter une bonne récolte.

Est-ce que les carottes poussent en Sibérie

Si nous considérons la Sibérie dans son ensemble, il existe sur son vaste territoire des conditions climatiques différentes et, le plus souvent, difficiles. L'indice de fertilité du sol est également loin d'être idéal. Cependant, certains domaines vous permettent de vous lancer dans l'agriculture. Les sélectionneurs ont élevé de nombreuses variétés et hybrides de différentes cultures, adaptés au climat local. Les carottes ne font pas exception et se retrouvent souvent dans les potagers sibériens. La culture de racines est cachée dans le sol, ce qui lui permet de transporter les gels dans l’atmosphère à –4оС. Certaines variétés peuvent supporter jusqu'à -8 ° C, mais les carottes soumises à une température aussi basse ne se conservent pas longtemps et l'amidon se transformera en sucre.

Choisir le moment de semer des graines

Dépêcher de semer les graines de carottes en Sibérie n'est pas nécessaire. La nature est imprévisible et le retour des gels nocturnes peut ralentir la germination des grains. Il y a deux saisons pour la plantation de carottes - c'est le printemps et l'automne. Chaque légumier choisit individuellement le moment de la plantation. Ici, ils tiennent compte de l’objet de la culture, des conditions climatiques de la région et de l’agrotechnologie de la variété sélectionnée.

Attention! Avant de semer le sol doit être nourri. Il est important de ne pas en faire trop avec des engrais azotés, car les carottes ont tendance à accumuler cette substance dans la pulpe, ce qui est nocif pour la santé humaine.

Caractéristiques de semis pour l'hiver

Les cultures d'automne permettent d'obtenir des récoltes de carottes très précoces pouvant être utilisées fraîches. C’est-à-dire que la culture de racines arrive juste au moment où la récolte de l’an dernier au sous-sol est sur le point de s’épuiser et que les cultures de printemps n’ont même pas encore commencé. Ces racines sont stockées longtemps et c'est leur seul point négatif. Mais pour ceux qui aiment les variétés de grosses carottes, cette méthode de culture leur plaira. Les variétés d’hiver apportent des carottes bien plus grosses que celles destinées aux semis précoces au printemps.

Les grains dans le sol sous une couche de neige sont bien tempérés, les fruits qui en résultent ne craignent pas beaucoup de maladies, gagnent en force avant l’apparition des premiers ravageurs. Un autre avantage est que les semailles d'automne ne nécessitent pas de faire tremper les graines et de les sécher. Les carottes mûrissent très tôt, ce qui permet de planter d'autres cultures de jardin à la place en été. Pour les cultures d’automne, il est nécessaire d’acheter une variété d’hivernage à mentionner sur l’emballage. La meilleure période de semis est novembre, mais dans certaines zones à climat spécifique, les semis d’octobre sont terminés.

Astuce! Les hivers imprévisibles de ces dernières années ont un effet néfaste sur les semences semées en automne. Nous devons être préparés à ce qu'une partie des cultures ne puisse pas monter. Les jardiniers débutants préfèrent abandonner cette méthode de culture et sèment les hybrides précoces au printemps. Cela permettra après 70 jours d'obtenir les premières récoltes.

Caractéristiques des cultures de printemps

Le plus souvent, dans toutes les régions de la Sibérie, les producteurs de légumes adhèrent aux cultures de printemps. Les carottes deviendront plus petites que celles des cultures d'automne, mais elles acquerront la propriété d'être stockées à long terme. Légume adapté à la récolte hivernale, à la congélation et à tout type de transformation. Le semis de printemps est une procédure plus compliquée, qui nécessite une préparation minutieuse du matériel de semence. Cependant, les carottes sont plus saturées en vitamines.

On considère que le moment optimal pour semer des graines est la troisième décennie d'avril et la totalité du mois de mai. Le début du semis pour chaque zone est déterminé individuellement. Le sol dans le jardin doit être humide, mais pas dans la consistance de la saleté. La rue doit être installé autour de la température de l'air chaud 24h / 24. Une partie de l'excès d'humidité restant après l'hiver s'évaporera de la terre chauffée. Il faut tenir compte ici du fait que le long dégel de la terre après l’hiver sibérien s’accompagne de la reproduction de nombreux microbes et parasites. Par conséquent, avant de semer des graines, les biopreparations contenant des microorganismes actifs doivent être introduites dans le sol.

Examen des meilleures variétés de Sibérie

Les carottes sont considérées comme des légumes sans prétention et peuvent être cultivées dans presque toutes les régions. Mais les variétés sont toujours divisées en plus ou moins fructueuses, et certaines peuvent même ne pas s’enraciner dans le climat sibérien. Nous allons maintenant essayer d’identifier les meilleures variétés adaptées à la culture en Sibérie.

Losinoostrovskaya 13

La récolte de cette variété commence 90 jours après la germination des grains. Les carottes atteignent une longueur maximale de 17 cm et pèsent environ 170 g. Une belle apparence végétale accompagne une bonne demande des consommateurs, ce qui en fait une variété excellente pour les cultivateurs de légumes qui vendent leurs récoltes. Le rendement est très bon, avec 1 m2 de terrain, vous pouvez récolter 8 kg de fruits. La variété résiste au froid, ce qui permet de semer des graines au début du printemps et avant l'hiver. La valeur de la pulpe réside dans sa direction diététique.

L'incomparable

Après la germination des grains semés, la récolte peut être récoltée au bout de trois mois environ. Les fruits en forme de cône avec une finition arrondie de couleur traditionnelle ont une teinte rougeâtre. Les carottes atteignent 17 cm de long et pèsent environ 180 g. La chair à l'intérieur est moins brillante que la peau elle-même. La culture de racines se caractérise par une maturation harmonieuse, ce qui vous permet de retirer immédiatement toutes les carottes du jardin et de les placer pour une longue conservation en hiver.

Nantes

Les carottes seront prêtes à manger après 3 à 3, 5 mois. La racine se développe de longueur moyenne jusqu'à 14 cm maximum avec une extrémité arrondie. Le poids approximatif est de 110 g. L'inconvénient de la variété est son immersion incomplète dans le sol. A partir de là, la partie saillante de la carotte devient verte, mais la couleur orange naturelle domine à l'intérieur. En ce qui concerne le rendement, à partir de 1 m2 de terrain, vous pouvez récolter jusqu'à 6, 5 kg de tubercules. Les carottes se caractérisent par une longue conservation jusqu'au printemps.

Dayana

La maturation des carottes de cette variété est tardive et intervient au bout de 120 jours environ. Un légume-racine de taille moyenne avec une finition nette pèse environ 160 g. Le rendement n’est pas mauvais, avec 1 m2 de garantie, vous pouvez obtenir 6 kg de légume. Avec de bonnes conditions météorologiques, le rendement passera à 9 kg / m2. Carottes parfaitement adaptées à la conservation hivernale dans les sous-sols, adaptées à tous les types de transformation. La teneur en éléments nutritifs dans la pulpe détermine le grade par rapport à la direction alimentaire.

Nastena

La récolte de carottes de cette variété arrive à maturité dans environ 2, 5 à 3 mois. Un fruit sans défaut avec une extrémité arrondie atteint 18 cm de long. De plus, la plupart des carottes mûres ont la même taille. Poids maximal - 150 grammes à l'intérieur de la pulpe est constituée d'un noyau très fin. La récolte cède bien au long stockage. Vous pouvez faire pousser environ 6, 5 kg / m2 de plantes-racines sur votre parcelle. Les semences de cette variété sont conçues pour les cultures de printemps et d’automne.

Nevis F1

La caractéristique des carottes est un peu similaire à la variété «Nantes», malgré le fait qu’elle soit hybride. La maturation des cultures a lieu après 110 jours. Une plante racinaire au fini arrondi et à la peau lisse mesure 18 cm de long et pèse environ 160 g. Elle se prête bien à la conservation à long terme. Dans un sous-sol sec et frais, les carottes peuvent survivre jusqu'à ce qu'une nouvelle récolte précoce soit mûre. Dans le jardin, vous pouvez récolter jusqu'à 9 kg / m2 de racines.

Narbone F1

Les carottes peuvent être consommées dans environ 100 jours. L'hybride porte des fruits au sommet arrondi de 22 cm de long, pesant environ 250 g. La racine est recouverte d'une peau lisse et ne se fissure pas. La plante n'est pratiquement pas affectée par les parasites et les maladies virales. Le rendement sur votre site sera d'au moins 7 kg / m2, mais avec un temps clément et des soins appropriés, vous pourrez obtenir d'excellents résultats.

Commentaires d'hôtesse sibérienne sur les bonnes et les mauvaises variétés

La publicité dans le magasin de semences de différentes variétés de carottes est très bonne, mais il est préférable de savoir ce que les maîtresses sibériennes en pensent. Des années d'expérience dans la culture de différentes variétés de carottes ont contribué à l'accumulation de certaines connaissances. Ils seront utiles aux cultivateurs de légumes novices, alors lisons les critiques de ces personnes.

Les carottes suivantes ont été attribuées aux variétés à succès:

• Les fruits de l'hybride Abrino F1 sont considérés comme des carottes super sucrées et très savoureuses. Les racines aiment beaucoup les enfants, tant sous forme générale que sous forme de jus.
• Hybride "Bersky F1" douceur inférieure au type "Gourmand". Toutefois, les carottes sont très savoureuses et, quelles que soient les conditions météorologiques, vous pouvez obtenir une bonne récolte.
• Les amateurs de variétés de grosses carottes apprécieront le "Géant Ross". Les racines ont une couleur de chair rouge. De très beaux sommets peuvent décorer le lit près de la maison.
• Les parents parlent bien de la variété "Enfants". La taille moyenne d'une carotte très savoureuse est suffisante pour un enfant. Les graines diffèrent des pousses à l’amiable.
• Les variétés de racines "Emperor" poussent trop longtemps. Carotte très savoureuse, mais mince dans les terres sibériennes. La variété aime beaucoup les sols fertiles et avec sa composition correcte, les fruits vont s'épaissir.
• Superearly variété "Gourmand" vous permet de manger des fruits juteux en juillet. Les carottes deviennent grosses, très sucrées et peuvent être bien conservées.
• Les fruits de grande taille apportent une variété de «Rote Riesen». Les carottes sont très sucrées.
• La variété très réussie "Solomon" est capable de porter ses fruits dans un sol humide, même argileux. Les carottes sont savoureuses, juteuses et d’une belle apparence.
• Il est très pratique de planter des graines de Forto sur un ruban. Après la germination n'est pas nécessaire éclaircir les germes. Les carottes poussent même avec une teneur élevée en sucre, bien stockées.
• Les ménagères sibériennes ont réussi à faire pousser des carottes de la catégorie «Gypsy» pesant jusqu'à 1 kg, bien que, selon les caractéristiques de l'emballage, le poids du fruit soit de 280 g.

Les avis sur les variétés sont différents, mais la plupart des commentaires négatifs tombent sur deux carottes:

• La variété "Coreless" a apporté des fruits très longs et minces. La forme de la carotte est inégale avec des bosses clairement saillantes. Lors de la plantation d'avril, la récolte a été effectuée à la fin du mois de septembre.
• Malgré le nom indiqué, la variété “Slastena” a apporté des fruits non sucrés. Les cultures de racines sont devenues petites et fines. Dans la pulpe il y a même un goût désagréable.

Peut-être que dans d'autres régions, ces deux variétés apporteront des fruits savoureux, mais les maîtresses sibériennes ne les ont pas aimées.

Examen général des variétés de Sibérie par période de maturation

Nous avons donc déjà identifié les meilleures et les pires variétés. Passons maintenant aux carottes des différentes périodes de maturation.

Variétés précoces zonées en Sibérie

Toutes les variétés précoces sont considérées comme les plus performantes pour la Sibérie, car elles ont le temps de mûrir complètement en peu de temps.

Alenka

Une variété très précoce donne la possibilité de récolter la récolte après 50 jours. Les carottes de taille moyenne mesurent environ 12 cm de long. Goût excellent.

Amsterdam

Cette carotte peut être cultivée dans des lits fermés. Le légume à maturité précoce a un noyau mince et une chair tendre et croustillante. Les carottes atteignent une longueur de 12 cm, ne se fissurent pas.

Belge Blanc

Le grade apporte des fruits particuliers de couleur blanche. Les carottes conviennent mieux au traitement thermique dans le processus de cuisson de plats chauds. La racine dégage un arôme distinctif d'épices.

Bangor F1

Les carottes deviennent minces et plutôt longues. L'hybride appartient au groupe de légumes à maturité précoce. La masse d'une racine environ 200 g

Dragon

Le grade apporte des fruits spécifiques de couleur violette. Cependant, le noyau lui-même a une couleur orange traditionnelle. Les carottes se caractérisent par une saveur inhabituelle qui disparaît après le traitement thermique. Ce légume est plus pour l'amateur.

Carotel Parisian

Une variété de jardiniers connue depuis longtemps apporte des récoltes précoces. Les carottes ne sont pas longues, on peut même dire, en forme d'oeuf. En termes de rendement, la variété est loin derrière, mais la valeur de la racine dans la pulpe du dessert, chérie par de nombreux enfants.

Coloration F1

Les fruits de cet hybride sont complètement immergés dans le sol, ce qui élimine le verdissement de la peau près du feuillage. La maturation des carottes arrive tôt. Masse d'une racine maximum 200 g

Variétés moyennes zonées en Sibérie

Sans la culture de variétés moyennes de carottes ne peut faire aucun jardinier. Ces légumes-racines conviennent déjà au stockage, à la conservation et à la transformation.

Altair F1

L'hybride est très résistant aux basses températures, ce qui vous permet d'obtenir des rendements élevés dans des conditions sibériennes. Les carottes ont un noyau mince, la pulpe contient une grande quantité de sucre.

Viking

Les carottes poussent longtemps, certains spécimens atteignant 20 cm.La pulpe croustillante contient beaucoup de carotène, le noyau est fin et juteux. La récolte peut être stockée longtemps.

Vitamine 6

Variété populaire parmi une variété de producteurs de légumes. Apporte de bons rendements sur les tourbières drainées. Les carottes ont une longueur maximale de 20 cm et une chair particulièrement rougeâtre. Les légumes-racines sont conservés normalement, cependant, la durée de vie est limitée.

Callisto F1

Hybride très performant pour un long stockage en hiver. Les carottes poussent bien avec une peau lisse. Le noyau est si mince que l'épaisseur de la pulpe est presque imperceptible. L'hybride est considéré à haut rendement.

Canada F1

Les très longues carottes pesant environ 200 g constituent un hybride à haut rendement d'une période de maturation moyenne. Le noyau est de la même couleur avec la pulpe et presque invisible. La racine est saturée de sucre.

Leander

Carottes, bien qu'il appartienne à des variétés de mi-saison, mais la maturation est très longue. La récolte peut toujours être obtenue sur n'importe quel sol et dans toutes les conditions météorologiques. Les cultures de racines poussent à environ 110 g et sont complètement dissimulées dans le sol. Le noyau n'est pas trop épais. La récolte peut durer longtemps.

Variétés tardives zonées en Sibérie

La culture des carottes tardives est justifiée par la préservation des racines tout l'hiver, jusqu'à ce qu'une nouvelle récolte précoce arrive dans les plates-bandes.

Valeria 5

Les carottes poussent très longtemps et dans les bons sous-sols, elles peuvent ramper jusqu'au printemps. La chair a une couleur rouge particulière, à l'intérieur de laquelle le noyau est caché dans une couleur jaune riche. Variétés de productivité élevées.

Vita Long

Les carottes sont bonnes pour le stockage, la transformation, mais le mieux est de presser le jus. Le légume pousse longtemps, n'a pas la propriété de craquer. La pulpe contient une grande quantité de sucre.

Yellowstone

Les carottes lisses, au bout vif, grossissent assez gros et pèsent environ 200 g. La couleur jaune inhabituelle de la chair est plus recherchée pour la cuisson. Variétés de productivité bonnes.

Scarla

La variété apporte de longues carottes jusqu'à un maximum de 22 cm et est considérée à haut rendement. La masse d'une culture de racines mûre est d'environ 300 g et peut survivre jusqu'au printemps.

Totem F1

Hybride apporte de longues carottes avec une fin nette. La racine mûre pèse environ 150 g. La couleur rouge domine dans le noyau et la pulpe. Les légumes sont destinés à la transformation et au stockage.

Chantenay 2461

Les carottes deviennent courtes et épaisses. La pulpe dense et croustillante ne diffère pas du goût particulier. Le poids du légume varie de 0, 3 à 0, 5 kg. La récolte cède la place à un long stockage.

La vidéo présente les meilleures variétés de carottes:

Conclusion

Si vous examinez attentivement les variétés de carottes, presque tous les légumes à racines jeunes et à racines moyennes peuvent mûrir en Sibérie. S'il y a une serre à la maison, alors la carotte poussera bien dans les serres.