La culture de la tomate a une grande variété de variétés différentes. Ils diffèrent non seulement par le goût et les caractéristiques de base de leurs fruits, mais également par la hauteur des plantes. Selon ce critère, tous les arbustes de tomates sont divisés en variétés hautes, moyennes et basses. Tous peuvent être cultivés à la fois en serre et en plein champ. Dans cet article, nous examinerons les tomates hautes et leurs meilleures variétés pour les sols ouverts.
Plus de grandes variétés
Les grandes variétés de tomates pour les terrains ouverts ont longtemps gagné en popularité parmi les jardiniers et les jardiniers. Leur principal avantage par rapport aux autres variétés est la taille compacte de leurs arbustes. Ils ne poussent pas en largeur, mais en longueur. En règle générale, la tige de ces variétés pousse de 1, 5 à 4 mètres de hauteur. Étant donné que ces plantes grandissent, elles occupent moins de place dans le jardin. Par conséquent, un mètre carré peut accueillir plus de plantes hautes que de courtes plantes. De plus, ils présentent d’autres avantages, les distinguant d’autres variétés:
- Haut rendement. Les plantes longues de ces variétés peuvent former de 20 à 40 brosses avec des tomates. Cela permettra de récolter d'un mètre carré à 2 seaux de récolte.
- Immunité au phytophthora. En raison du fait que les plantes des variétés hautes sont bien éclairées, et que leur feuillage et leurs mains ne touchent pas le sol, la probabilité d'obtenir du phytophthora est beaucoup plus faible que celle des autres variétés.
- Longue période de fructification, débutant en juillet et se terminant en fin d'automne.
- Facile d'entretien. Étant donné que tous les beaux-enfants sont retirés des plantes de ces variétés, il est facile de détecter les maladies naissantes, ainsi que les parasites, sur leurs troncs non peignés. De plus, l'absence de pousses latérales facilite grandement le desserrage, l'arrosage et la récolte.
Caractéristiques des variétés
Les grandes variétés de tomates pour terrain découvert se distinguent par leur diversité. Bien entendu, pour de nombreux jardiniers, le critère principal pour choisir une grande variété de tomates sera le goût du fruit et sa période de maturation. Si la culture est censée être utilisée pour la préparation du jus de tomate, il convient de choisir les variétés rouge et rose. Si vous envisagez d'utiliser des tomates fraîches ou fermées dans des banques, vous pouvez choisir des variétés multicolores. De plus, les tomates jaunes et vertes dépasseront les variétés rouges au goût. En termes de maturation, les variétés sont divisées en précoce, moyen et tardif. Par ce critère nous les considérerons.
Variétés précoces
La période de maturation de ces grandes variétés ne dépassera pas 100 jours.
Barmaley
C'est une variété assez élevée de tomates. Sa hauteur moyenne sera de 2 mètres. Dans ce cas, la première inflorescence de Baramley est située au-dessus de la 8ème feuille.
Ses tomates ont une forme arrondie légèrement plate, et leur poids ne dépassera pas 200 grammes. Jusqu'à maturité, la tomate de Barmalej a une tache vert foncé près de la tige. Après maturation, il disparaît. La couleur du fruit mûr de cette variété est riche en rose.
La densité moyenne de la pulpe de ses tomates est plutôt charnue. Elle a un goût et une qualité de produits excellents. C'est parfait pour les salades.
Variété Barmaley différente pour son rendement. Jusqu'à 16 kg de tomates peuvent être récoltés par mètre carré.
Rose sauvage
La hauteur des buissons de cette variété peut atteindre 2 mètres.
C'est important! Si vous n’effectuez pas l’enfouissement de la Rose Sauvage, alors ses arbustes pousseront rapidement dans un feuillage luxuriant.Sur ses plantes sont attachées des tomates de tailles assez grandes. Leur poids moyen est d'environ 350 grammes. Les tomates Wild Rose ont une forme ronde légèrement aplatie. À maturité, les fruits non mûrs de cette variété changent de couleur, passant du vert au rose vif.
Les caractéristiques gustatives de cette variété sont excellentes. Les tomates ont une chair juteuse, mais pas aqueuse. Son point fort est un goût aigre-doux. La teneur en sucre ne dépassera pas 3, 7% et la teneur en matière sèche sera comprise entre 6% et 7%. La catégorie La rose sauvage est l’une des rares catégories de tomates idéales pour le traitement thermique. En outre, ils sont activement utilisés pour la préparation de salades, de sauces, de jus de fruits et de pommes de terre en purée. Cette variété ne convient pas uniquement au salage et à la conservation.
La rose sauvage a une excellente immunité contre de nombreuses maladies. Son rendement sera d'environ 6 à 7 kg par mètre carré.
Or de la Chine
Les arbustes puissants de cette variété ne sont pas aussi hauts que les autres variétés. Leur hauteur maximale ne sera que de 1, 5 m. Malgré le fait que le tronc des arbustes soit assez solide, il a tout de même besoin d'une jarretière pour le support.
Parmi les feuilles vertes légèrement ondulées de cette variété, les tomates orange riches semblent très avantageuses. Ils ont une forme arrondie presque parfaite. Le poids moyen d'une tomate mûre sera d'environ 200 grammes.
La qualité Gold of China se distingue par une pulpe dense et charnue. Selon ses caractéristiques gustatives, elle se distingue nettement des autres variétés de tomates. Les tomates dorées de Chine sont d'usage universel, mais elles se dégustent fraîches quand elles sont fraîches.
L'or de la Chine est idéal pour la culture en extérieur.
C'est important! Lorsqu'elles sont transportées longtemps, les tomates de cette variété peuvent perdre leur aspect attrayant.Merveille de la terre
La hauteur moyenne de ses plantes sera d'environ 1, 5 mètre. Sur chacune d’elles poussent jusqu’à 10 brosses à fruits, chacune pouvant contenir de 6 à 8 fruits. Et si toutes les caractéristiques agrotechniques sont observées, il est possible de nouer jusqu'à 14 fruits sur chaque grappe de fruits.
C'est important! Cette variété doit simplement être liée à un poteau ou à un treillis.Tomates Les miracles de la terre sont en forme de coeur. Leur trait distinctif est l’absence de tache verte sur la tige. La surface de ces tomates est peinte dans une agréable couleur rose riche. Les premières tomates peuvent pousser avec un poids de 500 grammes, les prochaines seront légèrement moins - de 250 à 350 grammes. Leur pulpe dense est très juteuse et douce au goût.
En plus de son excellent goût, Miracle of the Earth bénéficie d'une longue durée de vie. Ses tomates ne se cassent pas et ne perdent pas leur aspect commercial dans les deux semaines qui suivent leur retrait de la brousse. De plus, le miracle de la Terre a une bonne tolérance à la sécheresse et s’adapte parfaitement aux fluctuations de la température.
Notes moyennes
La maturation de leurs tomates aura lieu entre 110 et 120 jours.
Cardinal
La hauteur de ses arbustes ne dépassera pas 150 cm.La première inflorescence du Cardinal est formée au-dessus de la 9ème feuille et de 6 à 8 tomates peuvent être attachées à chaque pinceau.
Les tomates cardinales sont en forme de cœur et assez grosses. Le poids moyen d'un fruit mûr sera d'environ 400 grammes, alors que les toutes premières tomates peuvent peser jusqu'à 600 grammes. Leur surface est peinte en rose pâle ou en couleur pourpre.
La pulpe cardinale est caractérisée par une densité moyenne. Dans le même temps, il est assez charnu, juteux et sucré. Il se distingue par son utilisation universelle et peut conserver ses caractéristiques gustatives même en cas de stockage prolongé.
Le cardinal a une bonne immunité contre les maladies et peut tolérer normalement le refroidissement et la sécheresse. Son rendement sera d'environ 15 kg par mètre carré.
Astuce! Une récolte abondante de tomates Cardinal ne peut être obtenue que si elle est cultivée avec un soin approprié dans un sol légèrement fertile.Miel sauvé
La hauteur des buissons Honey Spas est dans la limite de 120 à 160 cm, mais malgré cela, lui aussi est grand.
Ses tomates sont peintes dans une agréable couleur jaune miel. Ils ont une forme arrondie et des tailles plutôt grandes. Le poids d'une station thermale de miel de tomate mûre peut atteindre 600 grammes. Sa chair est très parfumée avec une acidité à peine perceptible. Salade au miel Les tomates sont diététiques. Ils sont parfaits pour ceux qui sont allergiques aux légumes rouges.
Les Honey Spas se distinguent par leur résistance au phytophthora et au fusarium. De plus, ses fruits ne craquent pas du tout et supportent parfaitement les transports. Il est possible de récolter de 4 à 5 kg d'une récolte d'un buisson du salut.
Éléphant rose
Pas le plus grand des variétés hautes. Ses arbustes peuvent atteindre 1, 5 à 2 mètres. La première inflorescence est le plus souvent formée au-dessus de la 7ème feuille. Chaque brosse d'un éléphant rose peut contenir de 6 à 8 fruits.
Il a reçu son nom pour la couleur rose cramoisi de ses fruits plutôt gros. Le poids d'un fruit peut atteindre 300 grammes. Dans sa forme, les tomates éléphants roses ressemblent à un cercle légèrement aplati. La pulpe charnue de ses tomates a d'excellentes caractéristiques gustatives. C'est parfait pour les salades et la cuisine.
L'éléphant rose résiste bien à de nombreuses maladies. En outre, il peut très bien transporter le transport. Le rendement de chacune de ses plantes varie de 2, 5 à 3 kg.
Tarasenko-2
Cet hybride est l’une des meilleures variétés de sélection domestique. Ses arbustes moyennement ornementaux atteignent une hauteur de 150 à 250 cm et nécessitent un soutien obligatoire. La première inflorescence de l'hybride Tarasenko-2 apparaît au-dessus de la 5ème feuille. Et sur ses mains peuvent être attachés jusqu'à 30 tomates.
C'est important! La masse de tomates d'une brosse sera d'au moins 3 kg.Tomates Tarasenko-2 dans leur forme ressemble à un cercle avec une extrémité pointue. Le poids de chacun d'eux ne dépassera pas 100 grammes. Dans leur forme non mûre, ces tomates ont une couleur vert pâle et, lorsqu'elles sont mûres, elles deviennent rouge vif. Ils ont une chair charnue délicieuse. Il est parfait pour les salades et pour la transformation en jus et en purée de pommes de terre.
Tarasenko-2 est très souvent cultivé pour la vente. Cela est dû au fait que ses tomates sont bien tolérées pendant le transport et peuvent être stockées pendant longtemps. De plus, les plantes se caractérisent par une résistance accrue au mildiou. De plus, cet hybride a un très haut rendement. De chaque buisson peuvent être récoltés de 15 à 20 kg de tomates.
Variétés tardives
Leur maturation devra attendre jusqu'à 140 jours.
Coeur haussier orange
C'est l'un des plus bas représentants des tomates hautes. Ses buissons ont une hauteur de 1 à 1, 6 mètre. Sur les mains de ces arbustes à petites feuilles, il est possible de nouer simultanément jusqu'à 5 fruits.
Ses tomates sont en forme de cœur et pèsent en moyenne 300 à 400 grammes. À maturité, la couleur des tomates passe du vert à l’orange. Ils se distinguent par la pulpe de sucre charnue. En raison de ses excellentes caractéristiques gustatives, il est parfait pour les salades.
Le coeur orange bull a une bonne résistance aux maladies les plus courantes de cette culture. De plus, cette variété a un rendement plutôt élevé. On peut récolter jusqu'à 17 kg de tomates par mètre carré. La récolte du coeur orange Bull a une bonne transportabilité et une bonne durée de vie.
De barao rouge
Les plantes rouges de Barao peuvent atteindre 3 mètres de haut. Jusqu'à 10 tomates peuvent être attachées à leurs grappes pendantes.
Ses tomates ont une forme de prune. Leur poids varie de 50 à 70 grammes. D'après le nom de la variété, il est clair que ses tomates sont de couleur rouge. La chair du rouge De Barao est assez dense et a une saveur caractéristique de tomate. En raison de ses caractéristiques gustatives, il est idéal pour les salades et les conserves.
Les plants de tomates rouges De Barao ont une résistance accrue au mildiou et les tomates tolèrent le transport à long terme. Dans le même temps, ils conservent parfaitement leurs caractéristiques de présentation et de goût. Le rendement en arbustes rouges de Barao sera de 3 à 4 kg par mètre carré.
Mikado rose
Il appartient aux variétés de tomates tardives les plus populaires. Les arbustes Mikado rose peuvent atteindre 150 à 250 cm et 8 fruits gros peuvent être liés simultanément. Les tomates Mikado rose ont une forme arrondie et pèsent entre 300 et 600 grammes. Les tomates mûres ont une couleur rose framboise et une chair dense. Il convient mieux à la consommation de produits frais, mais peut également être utilisé pour préparer une variété de plats.
C'est important! Les tomates Mikado rose ne craquent pas, même en cas de stockage prolongé.Il a une bonne immunité contre de nombreuses maladies de la culture de la tomate. La haute qualité des tomates est parfaitement combinée avec un rendement accru. Dans le même temps, la récolte de Mikado rose ne dépend pas des conditions météorologiques et peut être collectée par n'importe quel temps.
Parcelle
Cet hybride a des arbustes hauts et moyens. La première inflorescence sur eux est formée au-dessus de la 8ème ou 9ème feuille.
Ses tomates sont arrondies. Ils ont une petite taille et un poids allant jusqu'à 80 grammes. Coloration hybride tomate L'intrigue est riche en rouge. Un trait distinctif de l'intrigue est l'absence de tache à la tige.
La chair des tomates est très juteuse avec une légère acidité. En dépit de son utilisation universelle, la chair de la parcelle convient particulièrement à la mise en conserve.
C'est important! Hybride La parcelle est très riche en acide ascorbique - jusqu'à 26 mg%. La matière sèche dans sa pulpe ne dépassera pas 6, 2% et le sucre ne dépassera pas 3%.Cet hybride a une bonne résistance aux principales maladies de la tomate, et en particulier au virus de la mosaïque du tabac, à la cladosporie et au nématode biliaire. De plus, il a d'excellents rendements. À partir d'un mètre carré, il sera possible de récolter de 16 à 18 kg de tomates.
Conclusion
Toutes ces variétés se sont avérées être cultivées dans les champs ouverts de nos latitudes. Obtenir une récolte abondante de culture de tomates est directement lié à la qualité des soins apportés aux plantes. C'est pourquoi nous vous recommandons de vous familiariser avec la vidéo, qui traite de l'entretien des tomates hautes en plein champ: