Il est difficile d’imaginer une culture de jardin domestique plus commune et plus banale que le concombre ordinaire. Une plante portant ce nom presque indigène est perçue comme un attribut obligatoire et faisant partie intégrante de toute ferme d'origine. Oui, et la table, et tous les jours, et même plus festive, sans concombres frais, salés ou marinés sous une forme ou une autre en Russie est tout simplement impossible. Il n’est donc pratiquement pas coutume de penser, mais qu’en est-il des connaissances sur une plante aussi simple et ordinaire qu’un concombre?

Concombres pour un terrain ouvert. Description et caractéristiques

Lorsque vous cultivez des concombres, comme toute autre culture horticole, vous devez tout d'abord connaître les particularités de la plante, les conditions optimales pour la plantation, la croissance et la maturation. Le concombre a un certain nombre de propriétés distinctes, dont les principales sont les suivantes.

Les concombres thermophiles

Les concombres étant très thermophiles, il n’est donc pas surprenant que les meilleures conditions pour les obtenir sont des serres fermées ou des serres. Dans le même temps, le désir des jardiniers de faire pousser des concombres spécifiquement pour la plantation en plein champ, ce qui nécessite beaucoup moins de temps et d’argent, est tout à fait naturel et compréhensible. Par conséquent, un nombre suffisamment grand de variétés et d'hybrides de concombres divisés en zones, destinés principalement à la culture en pleine terre dans certaines régions du pays, ont été mis au point. Il est nécessaire de remplir un certain nombre d'exigences.

Une condition préalable au semis de concombre est un chauffage suffisant de la couche supérieure du sol (jusqu'à 12-15 degrés). Sinon, les graines de concombre semées dans un sol froid ne pousseront tout simplement pas.

N'oubliez pas que le concombre perçoit aussi des températures trop élevées. Si le thermomètre dépasse 30 degrés, le développement et la croissance des concombres ralentissent. L'optimum est l'intervalle entre 24 et 28 degrés.

Attention! La plantation de concombre sur les plates-bandes découvertes se fait de la mi-mai au 5 et 7 juin.

De légères déviations par rapport à ces termes peuvent être causées par les différences de conditions climatiques d’une Russie relativement grande.

Les graines de concombre sont enfouies dans le sol sur environ 2 cm. La densité de plantation ne dépasse pas six ou sept arbustes par mètre carré. Planter des graines plus densément est non seulement inutile, mais également nocif pour les plantes, car à cette fréquence, un manque de lumière solaire et un manque de ventilation sont presque garantis.

Le besoin de nutrition de concombre

Tous les types de concombre sont extrêmement susceptibles et dépendent d'une alimentation adéquate. Il devrait commencer à l'avance, même avant de planter la plante. Le futur site de plantation de concombres est généralement fertilisé avec du fumier fortement décomposé (sous un prédécesseur approprié pour le concombre) et directement sous la plante - avec du fumier de poulet ou de la molène. Avec cette préparation, des conditions optimales sont créées pour la croissance du concombre, la quantité et les types d'éléments nutritifs nécessaires s'accumulent, et le sol est désinfecté de certains agents pathogènes.

Système de concombre de racine de surface

Pour toutes les cultures légumières à système racinaire peu profond, les conditions les plus favorables sont celles fournies par un sol structuré, à savoir un accès sans entrave à l'oxygène et une humidité considérable. Le concombre n'échappe pas à cette règle. Son système racinaire ne représente que 1, 5% de la masse totale et pénètre dans le sol à une profondeur d'environ 40 cm, mais la majeure partie se trouve presque à la surface même, à une distance de 5 à 10 centimètres de celle-ci. Naturellement, une telle structure des racines élimine complètement la possibilité de cultiver la terre directement à côté de la plante. Sinon, le système racinaire sera endommagé à chaque fois, ce qui ne peut pas avoir un effet positif sur la plante et nuire considérablement à la récolte. De plus, la restauration de la plante après des dommages à ses racines prend au moins une semaine.

On a longtemps constaté que les meilleurs prédécesseurs du concombre étaient les sidérats, la laitue, les pois, ainsi que le chou-fleur précoce et le chou-fleur. Il est permis d'utiliser à côté d'eux encore des tomates et des pommes de terre.

Par conséquent, l'accès des concombres à l'air ne doit pas être garanti par un desserrage et un désherbage constants du sol, mais par un précurseur de plante bien choisi, une application ponctuelle d'engrais organiques et un paillage correctement effectué.

Attention! En aucun cas, ne peut être utilisé comme précurseur de carottes, haricots, courgettes, concombres, etc., ainsi que d'autres melons, car toutes ces plantes sont résistantes aux mêmes maladies.

Le besoin de concombres dans de grandes quantités d'humidité

Sans aucun doute, cette propriété des concombres est connue de presque tout le monde. Traduite dans un langage scientifique, une plante pour une croissance et un développement normaux et réussis nécessite la création d'un régime d'humidité constante. Sinon, la réaction de la plante intervient très rapidement:

• les feuilles de concombre deviennent fragiles;
• la plante entière devient plus foncée;
• les fruits des concombres cessent d'apparaître ou cessent de se développer.

Il faut garder à l'esprit qu'une humidité excessive peut causer des dommages. Tout d'abord, il réduit la quantité d'oxygène contenu dans le sol. Ceci, à son tour, provoque le blanchiment des feuilles de la plante et affecte également la formation et la croissance des feuilles vertes.

Encore plus de stress provoque des sauts périodiques dans le niveau d'humidité. S'ils s'accompagnent également de baisses de température, l'amertume apparaît généralement et s'accumule dans les fruits de la plante, ce qui a un effet extrêmement négatif sur les qualités gustatives des concombres.

Un autre point important est que l'eau utilisée pour arroser les concombres doit être suffisamment chaude, avec une température non inférieure à 18 degrés. En effet, dans le cas d'arroser une plante avec de l'eau froide, la capacité d'aspiration du système racinaire des concombres est considérablement réduite.

Le taux d'humidité optimal recommandé pour les concombres en croissance sur un terrain dégagé est de 80%, le seuil de flétrissement pour cette plante est de 30%.

Photopériode courte des concombres

La photopériode, en règle générale, est appelée la durée de la lumière du jour. Le concombre, plante chaude et ensoleillée, ne nécessite cependant que 10 à 12 heures de photopériode. Par conséquent, bien souvent, les concombres s’habituent bien à l’air libre dans les parties les plus éloignées du jardin avec une ombre légère. Cela, sans aucun doute, est très pratique, car il permet d’utiliser au maximum les zones utiles pour la plantation de ces plantes, qui ont été libérées après la récolte de légumes précoces.

Étant une plante de jour courte, le début et la fin de l'été sont la meilleure période pour la croissance et la maturation des concombres.

Moyens d'augmenter le rendement en concombres

Il existe plusieurs méthodes assez longtemps inventées et éprouvées pour augmenter le rendement des concombres spécialement élevés et cultivés en pleine terre. Voici les principaux:

• Naturellement, la préparation et les soins du sol de haute qualité, le pincement des cils - voilà ce qui est habituellement fait et s’appelle une bonne culture traditionnelle du concombre.
• arrêt temporaire de l'arrosage des concombres. Il est produit avant le début de la floraison, lorsque la plante est placée dans des conditions extrêmes, ce qui entraîne une formation accrue de fruits.
• création de plantations avec une composition mixte de variétés et hybrides de plantes. La pollinisation croisée des concombres est en augmentation, ce qui entraîne souvent une augmentation du rendement.
• sonner des tiges de concombre. Une incision circulaire très peu profonde est pratiquée sous la toute première paire de feuilles, ce qui entraîne une réduction du débit de fluides nutritifs vers le système racinaire et une augmentation de la quantité et de la qualité des ovaires de la plante;
• retrait du premier ovaire de concombres. Cela conduit au renforcement du système racinaire pour l'augmentation ultérieure du nombre de fruits de la plante.

Variétés populaires de concombres pour les sols ouverts

Il existe actuellement un assez grand nombre de variétés et d'hybrides de concombres élevés pour la culture en pleine terre, répartis en zones dans presque toutes les régions de la Russie. Vous trouverez ci-dessous les variétés les plus populaires de concombres à ciel ouvert avec photos et description succincte.

Concombre de qualité "Nugget"

Variété universelle, qui est tout à fait acceptable pour les serres et les serres sous abri film, et pour la plantation dans un sol dégagé. Le rendement de la variété est d’environ 10-12 kg / m². Bien que la plupart des experts se réfèrent aux variétés de salades, il convient également au marinage. Il est très résistant à la pourriture des racines et peut donc être cultivé dans les jardins où de telles maladies ont été enregistrées. Pour la variété de concombres, "Samogorodok" se caractérise par une absence presque complète ou par un petit nombre de pousses latérales, il n'est donc pas nécessaire de le former. Les concombres mûrs sont généralement de petite taille: ils peuvent atteindre 12 cm de long et peser jusqu'à 100 g. Les fruits de la plante ont une pubescence blanche caractéristique et des côtes peu prononcées. Les graines sont vendues dans des sacs illustrés sur la photo:

Concombre hybride "Hirondelle F1"

L'hybride «Swallow F1» fait référence aux variétés de saumure, bien qu'il soit bien toléré et conserve. Les greens hybrides ont une forme ovale régulière, atteignant 12 cm de long et un concombre pesant jusqu'à 113 g. Les fruits de la plante ont une pubescence noire. L'hybride est assez résistant à l'oïdium et à l'oïdium. La photo suivante montre des concombres en croissance de cette variété.

Un des hybrides les plus populaires, réparti dans la plupart des régions centrales de la Russie. Dans les régions plus septentrionales, sa productivité diminue.

Variété de concombres "fermier"

Variété de concombres à maturation tardive, le plus souvent utilisée en pleine terre - du début de la germination à la cueillette des premiers fruits, 50 à 60 jours se sont écoulés. Bien que la variété soit apparue il y a assez longtemps, diverses sources l'attribuent à de nombreuses variétés - de la laitue à la mise en conserve. La raison de cette confusion est simple et claire: en fait, Farmer est une variété universelle, parfaitement adaptée à tous les modes de consommation possibles.

Il est possible de cultiver cette variété sous les abris sous film, mais l’un des principaux avantages n’est pas utilisé: la capacité de résister au refroidissement.

Il a un rendement relativement élevé - 12-14 kg / m². Le poids moyen d'un concombre mûr est de 95-105 g., Sa longueur peut aller jusqu'à 12 cm. Hybride de concombres "Avril F1"

Hybride universel répandu appartenant aux plantes à maturité précoce. Les premiers concombres peuvent être récoltés 45 jours après la germination. La variété a des fruits assez gros, de forme cylindrique régulière, d’une longueur de 20 à 25 centimètres et d’une masse de 200 à 250 grammes. Le concombre a un goût excellent, pas amer. L’hybride présente une résistance élevée au froid et une extrême facilité de départ. La combinaison de ces qualités nous permet d’obtenir des rendements élevés en plein champ.

Concombre hybride "Bébé"

Premier hybride mûr d'un concombre pour atterrir dans un terrain dégagé. La fructification a lieu 40 à 45 jours après la levée des premières pousses. La variété est courte, se réfère à la brousse. Le fruit a la forme d'une ellipse, une couleur classique vert foncé, avec de gros tubercules, des rayures et une pubescence blanche. L'apparence du fruit est montrée sur la photo.

Concombre hybride "Masha F1"

L'hybride à maturité précoce a un type de floraison en faisceau. Il a un rendement élevé, y compris une longue période pendant laquelle la plante porte des fruits.

Les premiers concombres peuvent être récoltés en 35 à 39 jours à compter du jour de l'apparition des pousses. Les fruits ont la forme correcte du cylindre et la taille fait référence aux cornichons.

«Masha F1» possède des qualités gustatives élevées, n’est génétiquement pas susceptible d’amertume et résiste également à la plupart des maladies courantes en Russie.

Hybride de concombres "Printemps F1"

Un des hybrides à mi-maturité (48 à 55 jours à partir du début des pousses jusqu'au début de la cueillette des concombres), dont la principale caractéristique est la résistance aux maladies. En outre, il a un excellent goût et est idéal pour la mise en conserve et le marinage. Les concombres mûrs ont une longueur standard d'environ 12 cm et pèsent un fruit jusqu'à 100 g. De forme cylindrique régulière, ils sont recouverts de petits tubercules aux épis rarement localisés.

Conclusion

La variété des variétés existantes de concombres pour les terrains ouverts et les différentes technologies de leur culture permettront à chaque jardinier de trouver la variété de plantes la mieux adaptée. En conséquence, pour essayer d'obtenir un résultat décent sous la forme d'une bonne récolte et de critiques enthousiastes.